关于普洱茶的顺口溜普洱茶的口号

时间：2023-06-25 08:14:05 作者：无路可退

此文是学法吧整理的一篇关于关于普洱茶的顺口溜的优秀文章，是小编精心整理的文章，里面有普洱茶的口号和关于普洱茶的顺口溜的文章，喜欢本文的请关注小编。

关于普洱茶的顺口溜普洱茶的口号1

挑选普洱茶顺口溜：一道水，二道茶，三道四道是精华，五道六道也不差，七泡有余香，八道有余味，九道十道仍回味。

茶性必发之与水，八分之茶遇十分之水，茶亦十分;八分之水，试十分之茶，茶之八分耳。

用水的第一步就是洗茶，对于普洱茶而言，洗茶很重要，因为这也是一个醒茶的过程，洗茶的时间要把控好，对于熟茶，一般要洗两遍，第一遍是快冲快出，第二遍的时间是根据紧茶叶压的程度定，如果是压得紧则时间稍长，压得松则时间稍短，一般控制在15至25秒就要出水，但是如果是散茶，它所以洗茶的时间要更短了，一般为5至10秒。

但是很多人洗茶，只是知道洗茶叶，但是洗茶的过程，也包括洗茶具，因为当把茶具烫洗一遍后，茶具出于温热状态，此时泡茶能让茶叶更好散发茶叶的香味。

那么能让茶具出于温热的状态的话，这类型茶具紫砂就是首选了，因为紫砂壶的保温性能比较强，它可以一定程度维持壶内的高温，使原料粗老的茶叶及其中的有具有良好的透气性能，在泡普洱茶的时候，它不会走味，还能保存普洱茶的香气和滋味，可以说这类茶叶最宜搭配紫砂茶具了。

洗好茶之后就是冲泡茶了，很多人在泡着茶，就会和客人聊上几分钟，等到聊完之后，这个茶汤的滋味明显厚重了许多，还带有苦涩感，这是因为闷泡了。

闷泡是指茶叶浸在盖上盖子的水中超过三分钟，茶叶在水中浸久了，内含物质过度浸出，茶汤会变得浓稠。

所以我们在泡茶千万不要闷茶，一单出现闷茶，不仅这一泡茶出现苦涩感，接下来的都是几泡，都是平淡无味的，这就白白浪费了茶叶。

如果你有这个习惯的话，最好给自己添一套自动出茶水的茶具。

最后要说一下就是，我们的一个茶叶存放，别小看的这个，如果很多时候，我们茶叶在不耐泡都是，很大部分原因是茶叶存储出了问题的。

因为普洱茶时属于后发酵，多是后期转化的原因，特别是讲求后期的陈化所体现出的饮用价值。

所以就要准备一些密封性较好，还有防潮的一些容器，而茶叶罐有很多种材质的，比如木质的、陶瓷的、不锈钢的，还有紫砂的。

其中紫砂茶叶罐一直被业内人士叫做“存茶的神器”。确实，相比其他材质，紫砂茶叶罐具有更好的透气性，有利于茶叶的后期转化，特别适宜存放普洱茶、白茶等。

其中在前期普洱茶才算是经过一个完整的第一阶段后发酵，而放在紫砂茶叶罐是为日后普洱茶持续发酵或陈放，打下一片良好的基础

古茶树上的精灵——螃蟹脚，堪称普洱茶界的冬虫夏草

“螃蟹脚”是何物？想必很多茶友照着字面意思会理解为螃蟹的脚。但此螃蟹脚非彼螃蟹脚。今天我们说的螃蟹脚可不是水里的那个螃蟹脚。

何为螃蟹脚

那里的千百年树龄的古茶树参天蔽日，被当地少数民族神一样地崇拜爱护，古树上长满了苔藓、藤蔓、野生菌类和许多寄生兰花。

螃蟹脚便是其中一种寄生植物，螃蟹脚碧绿可爱，因其本身特别像螃蟹的脚且带毫，故古老相传称呼其为螃蟹脚。

螃蟹脚的功效

螃蟹脚常年从老茶树上汲取养分，吸收了古茶树的灵气，自己也成了精，用它泡水喝，可以解百毒。

《神农本草经》里曾将螃蟹脚列为上品，称其能强筋骨、坚发齿长眉…

而现代医学研究表证，螃蟹脚具有清热解毒，健胃消食，清胆利尿，降血压、血脂，治疗宿食内小便赤热等功效。它还含有多种有机物，营养价值极高。可作药用：用于消炎，治疗胃病，糖尿病。常饮可消除疲劳，防止血管硬化，延年益寿。

螃蟹脚的稀缺性

螃蟹脚的生长条件苛刻，并不是每棵年龄够了的古茶树上都可以长出螃蟹脚，可以说，每一只螃蟹脚都是可遇而不可求的，除了产量少以外，螃蟹脚的采摘也十分困难，因此螃蟹脚比冬虫夏草更为珍稀。

螃蟹脚的食用

1.单独饮用

螃蟹脚经采摘晒干后呈棕黄色，晒干的螃蟹脚可直接饮用。螃蟹脚冲泡出来的汤色是黄绿明亮的，入口有淡淡药香味、鲜滑回甘强烈。

2.螃蟹脚+古树普洱茶=绝配

螃蟹脚融入茶叶可以提升茶叶的品质，让茶味更为饱满，柔滑，也更加香甜。在古树普洱茶中加入几节螃蟹脚，你会发现，茶味会变得更厚，更醇，更香、苦涩变为甘醇，单薄变为圆润。

抿一口茶品尝、一股甘甜味从舌面中根部，两腮直入咽喉，再由咽喉返回至舌头中部，停留两腮，甘甜生津、持续数小时，挥之不去，其间，无论吸烟、喝酒，进食，舌根的甘甜味依然留存，特别是舌根与咽喉处津液充盈，咽喉吻润，不干咳、不发呕，功效神奇。

3.螃蟹脚炖鸡汤

用晒干的螃蟹脚来炖汤，透明清爽的汤水会变成淡淡的琥珀色，细细一闻，有一股若隐若现的梅子清香，恍若置身脱离凡间俗世的古茶山之间一般。

如何鉴别茶叶品质？普洱茶好不好，“闷”一下就知道了！

我们平常泡茶、喝茶，一般都是按照自己的口味喜好来，喜欢淡一点或者浓一点，喜欢注水即出或是稍微闷泡，这些都是个人的习惯。从鉴别茶叶品质的角度来说，泡茶的时候“闷”一会，却能够帮助我们看到茶品缺陷。

茶叶“闷”上30秒、1分钟、3分钟或是更久，因为长时间的浸泡，内质溶出更丰富，更易将茶品的优缺点都放大展现。而鉴别“闷”过的茶汤时，我们需要注意以下几方面：

汤色。汤色是反映茶叶内含物质是否丰富的一项重要指标，观察一款茶汤，需要注意其色泽及明亮度，茶汤透亮则说明内质溶出不够，浑浊则意味着茶品不够优质。

香气。茶叶经过“闷”泡后，闻香时更容易感受到香气类型、是否有异杂气息、香气是否显扬等。带有烟、霉、酸、馊、臭等不良气息的普洱茶，可以说是劣质茶品；带有焦糖香、花果香等的茶品则可能是加入了萎凋、渥红等非传统普洱茶工艺。

滋味。“闷”过的普洱茶汤，其滋味也更容易被感受，比如是否有异杂味、滋味是否分离、回甘强度及持久度如何、浓强程度如何？刺激性强而不涩是为浓，入口苦、吞咽后苦而挂舌是为涩，滋味分散、苦涩剥离的茶汤，基本认定茶品品质不过关。

好茶不怕“闷”，“闷”是最简单、最直接的鉴定茶叶品质的方式。闷一闷，“牛鬼蛇神魑魅魍魉”，没有哪个不现原形。

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几个常会弄混的黑茶知识：最早的茯砖并不是产于安化？

安化千两茶可以放多久(安化十两茶保存多久最佳)

安化千两茶能存放10-15年，一般砖茶可以存放10至15年，千两茶可以存放10至15年，散茶可以存放5至10年，其经济、品饮价值较高，高档原料制作的精品茶存放1至2年即有较好的口感。

千两茶的产品特点：

第一，踩制千两茶的原料是做工纯正的二三级安化黑毛茶。茶树长于阳崖阴林，安化崇山峻岭，山脉延绵，云雾缭绕，拥有非常适宜于茶叶生长的自然气候条件。境内广布的云台山大叶种是中国有名的优良茶树品种之一，叶片柔软肥厚，可塑性大，极利于加工。另外，安化境地资江两岸的山体往往覆盖着厚厚一层由板页岩风化而来的土壤，这种土壤对植物生长最为有益。

第二，千两茶的加工工艺在所有食品中具有独一无二的奇特性，它的包装和加工同时完成，包装是最重要的加工工具。它用篾片捆压，篾片在捆压紧缩的过程中逐渐缩小，至最后形成定型的竹篓。甚至用篾都有讲究，要一丈九尺二至一丈九尺八之新竹，韧性弹性俱佳方可。千两茶的茶胎用经过特殊处理的蓼叶包裹，能保持其独特的茶香和色泽。蓼叶以外衬以棕叶，可防水防潮，保护品质。

第三，千两茶压制工艺独特，可以说是集数百年黑茶加工工艺之大成。粗制形成黑毛茶，有杀青、揉捻、渥堆、烘干等多道工序。精制过程更具技术含量，蒸、装、勒、踩、凉置，水分的高低、温度湿度的控制，都有极其精确的物理化学指标。其中有一项处理工序，毛茶要在七星灶上用松木烘烤，造成独有的高香。

饮茶禁忌：

1、忌喝新茶，新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类，醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。因此，黑茶类新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。

2、忌喝头遍茶，茶叶在栽培与加工过程中曾受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。因此，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。

3、忌空腹喝茶，空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能。同时，水吸收率高，可使茶叶中不良成分大量入血，从而引发头晕，心慌，手脚无力等症状。

5、忌发烧喝茶，茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于”火上浇油”。

6、溃疡病人忌喝茶，茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔。

7、忌经期喝茶，月经期间喝茶，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合症。

“世界之王”安化千两茶的购买方式,购买安化千两茶

安化千两茶有着特殊的口感和保健功效，还被茶界的人称为是“世界之王”，现在我们来学习它的选购方法。

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选购方法1：观察安化千两茶的外观

紧结度适当，且油黑有关泽，还有明显的烟熏味，说明是好的安化千两茶，但现在都比较难找了，如今市面上很多安化千两茶都是烧心的，看上去与好的千两茶有点像，但用手掰开，掉落的是小茶叶末或茶渣，说明是好的千两茶，如果烧心的千两茶，掉下来的是粉尘。

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选购方法2：冲泡安化千两茶

在选购安化千两茶时，最好就是开茶试饮，在冲泡安化千两茶时，差别不是很大，但在洗茶时，我们就会发现，烧心的安化千两茶会比较浊一些，且茶汤也比较偏淡。

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选购方法3：闻闻安化千两茶的香气

好的安化千两茶会散发出浓郁的松烟香，就连盖碗的盖子，留香也会很好，如果是烧心的安化千两茶，会有淡淡的青气，而且几乎是没有香味。

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选购方法4：看看安化千两茶的茶汤

冲泡安化千两茶之后，要看看它的茶汤，茶汤明亮、红浓，说明是好的安化千两茶，如果呈黄色、微浊，说明是烧心的千两茶。

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选购方法5：轻啜一口安化千两茶

入口口感强劲、回甘明显、口齿留香，说明是好的安化千两茶。如果口感平淡、收敛性差、没有回甘、没有香气，且还有青气，说明这是烧心的千两茶。

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千两茶的饮茶注意事项哪几种

“宁可三日无食，不可一日无茶”这是黑茶独特的药理功效的见证，而千两茶是黑茶的一种，它也是有药理功效，当然饮用也是有些禁忌的，它主要有哪些呢？

千两茶的饮茶禁忌

1、忌喝新茶

新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类，醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。因此，黑茶类新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。

2、忌喝头遍茶

茶叶在栽培与加工过程中曾受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。因此，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。

3、忌空腹喝茶

空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能。同时，水吸收率高，可使茶叶中不良成分大量入血，从而引发头晕，心慌，手脚无力等症状

4、忌饭后喝茶

茶叶(以绿茶为主)中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。因此，正确的饮用时间是餐后一小时。

5、忌发烧喝茶

茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。

6、溃疡病人忌喝茶

茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔。

7、忌经期喝茶

月经期间喝茶，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合症。

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