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谈谈黑茶存放和收藏的方法
① 保持存放黑茶的室内通风性良好,忌潮湿。
③ 严禁与有强烈异味如油漆类、酒类、含化学挥发气味类物质存放一室。
⑤ 建议存放于家中的书房、客厅、卧室,这样既可通风,亦可改善房屋内的空气质量,改善家居生态环境,随时能嗅到茶香,同时又达到收藏的目的,一举几得。
⑥ 黑茶属于紧压茶,严禁水浸或摔抛,外形或包装的破损都会对其收藏价值打折扣。
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初次了解湖南安化黑茶的朋友都会听说黑茶中含有金花,会问黑茶金花是什么呢?湖南黑茶上为什么有金花呢?黑茶金花有什么特别的功效和作用吗?小编来给你分别解答。
金花,是湖南黑茶中茯砖茶独有的特点,“发花”是茯砖茶最重要的一道工序。茯砖茶压制要经过原料处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等工序。其压制程序与黑、花两砖基本相同,不同点是在砖形的厚度上。因为茯砖特有“发花”工序,除需要很多外在条件外,重要的一点是要求砖体松紧适度,便于微生物的繁殖活动。
黑茶金花的功效有哪些呢?“金花”在微生物学上的学名叫冠突散囊菌。冠突散囊菌发酵液与绿茶、茶多酚复合物相比较,能更好地提高胃蛋白酶、胰蛋白酶、淀粉酶的活性,并能抑制脂肪酶的活力,有利于淀粉、蛋白质的消化吸收,改善人体肠道功能;同时其对脂肪酶的活力的抑制,有利于阻止肠道对脂肪的吸收,有利于人体的降脂减肥。
黑茶采用的原料较粗老,是压制紧压茶的主要原料,制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序,那么你知道黑茶产地是哪里吗?黑茶品种有哪些?
黑茶产地是哪里:
黑茶主要产于湖南的安化县、陕西、湖北、四川、云南、广西等地。黑茶的鼻祖是藏茶,也称南路边茶,制作工艺极为复杂,经过32种古法制成,而且由于持续发酵的原因所以极具收藏价值,是古茶类中收藏值最高的茶种。
黑茶品种有哪些:
1、安化黑茶:安化黑茶因产自中国湖南益阳市安化县而得名,采用安化境内山区种植的大叶种茶叶,经过杀青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等工艺加工制成黑毛茶,并以其为原料精制成安化黑茶系列产品,成品干茶色泽乌黑油润,汤色橙黄,香气纯正,有的略带独特的松烟香,滋味醇和或微涩,耐冲泡。
黑茶的常见喝法:
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本文标题:谈谈黑茶存放和收藏的方法和技巧 谈谈黑茶存放和收藏的方法有哪些
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