黑茶适合收藏吗 黑茶的收藏与使用方法

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黑茶适合收藏吗 黑茶的收藏与使用方法1

喝茶的人都知道，新茶好喝，茶以新为贵，陈茶则容易变质变味，饮用价值会大打折扣。但是黑茶却不是这样，这是为什么呢？

在绿茶、黄茶、白茶、红茶、青茶、黑茶六大茶类中，黑茶的是很独特的，在相当的条件泡茶存放可几天不馊，干茶存放在干燥、通风、无异味的环境下不会长霉，这是其他茶类都做不到的。

“黑茶与红茶等其它茶类的区别在于，黑茶在加工初期进行了杀青或炒青，即钝化了茶叶中的氧化酶。但在加工中后期，黑茶又进行了渥堆发酵工艺，通过微生物培养，微生物产生的氧化酶又与茶叶中的茶多酚发生氧化反应。所以黑茶也呈现出浓重的色感、味感。而且由于微生物一直处于活跃状态，茶多酚的氧化反应一直在进行。黑茶这种随着年代久远逐渐变性而不变质的独特品质，使其收藏变得有意义。”

黑茶越老越好

白沙溪黑茶——值得收藏的好茶(白沙溪黑茶京东旗舰店)

“白沙溪“是最早的湖南黑茶生产企业之一，白沙溪黑茶产自湖南白沙溪茶厂有限责任公司，公司成立于1965年1月。白沙溪黑茶有什么特点呢？下面为你介绍。

白沙溪黑茶的外形

白沙溪黑茶成品原料选择安化生产的优质黑毛茶，色泽黑润，长方形，形状如砖，长35厘米、宽18.5厘米，厚3.5厘米，砖面光滑平整，棱角分明。

白沙溪黑茶的味道

白沙溪黑茶越陈越好

白沙溪黑茶是半发酵茶，不容易受潮霉变，收藏数年仍不变味，并且还越陈越好，这真是它的一大优点。

白沙溪黑茶的功效有：补充膳食营养，助消化、解油腻、顺肠胃，降脂减肥、预防心血管疾病、抗癌、延缓衰老、降血糖，杀菌消炎、利尿解毒等。

市场兴起黑茶收藏热(黑茶市场现状)

伴随着股市和楼市的持续走低，民间资金的投资渠道进一步收窄，安化黑茶这一独特的茶叶品类却在悄无声息中逐渐成为了海内外收藏家的新宠。除了得到相关专家认可的保健功能外，其易储存，越陈越香的特点，也是它越来越受到收藏界青睐的重要原因。

日前，笔者一行来到长沙茶城，刚进大门，阵阵茶香扑面而来。在龙池茶叶公司，笔者见到了经营黑茶多年的熊琦女士。

熊琦告诉，黑茶的种类不少，大家非常熟悉的普洱茶就是黑茶的一种。此外，还有广西的六堡茶、湖南安化的黑茶、湖北的青砖、安徽的安茶，这些茶都是广义上的黑茶。近年来，大家追捧为养生茶的，主要是湖南安化黑茶，价格也逐年走高。

熊琦说，大众认识黑茶是从普洱茶开始的。作为黑茶的一个品种，普洱茶曾经的辉煌让其他黑茶品种望尘莫及。也正是因其曾经的疯狂，让人们学会了理性。有了普洱茶的前车之鉴，现在的黑茶价格虽然逐年上涨，但却远没有达到当年普洱“天价”的地步。

黑茶最早是藏区人民的一种日常饮品。主要在西北部的新疆、西藏和内蒙古等少数民族地区销售。因为那里地处高寒地带，蔬菜水果奇缺，而当地居民又喜欢吃牛羊肉和奶酪等不易消化的食品，为消除脂肪、去油腻，黑茶传入后就受到了少数民族的喜爱。

在不久前举行的湖南首届陈年黑茶品鉴拍卖会上，一块300年前的安化黑茶，以22.4万元成交。2023年，央视《鉴宝》栏目对一位陕西茶商收藏的一篓1953年前生产的黑茶进行了验证鉴评。结果专家对这篓黑茶的评估价为48万元，这一新闻轰动了收藏界，也将很多收藏家的视线吸引到黑茶上来。黑茶中的“千两茶”，更因独特的工艺及黑茶本身具有的神奇功效，近年来已开始被海内外收藏家所青睐。

由于千两茶在上世纪50年代已绝产，存世稀少，因此更具收藏及升值价值。目前珍藏于全世界的陈年千两茶屈指可数，大英博物馆、日本茶叶研究所、中国茶叶研究所、安徽农业大学、台湾坪林茶叶博物馆和千茂茶业、湖南茶叶进出口公司各有一支，均为不可再得的珍品。故宫博物馆存放的一支，估价已不下250万元人民币。

可以预见，市场上兴起的黑茶收藏热，将进一步带动黑茶价格走高。

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