黑茶的典型代表 黑茶的代表名茶

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黑茶的典型代表 黑茶的代表名茶1

黑茶精典知识收藏：当代名茶介绍（一）

湖南：

湖南

安化松针

产于湖南省安化县。据文献记载，安化境内的芙蓉山、云台山，自宋代开始，茶树已经是“山崖水畔，不种自生”了。清道光年间，原籍安化的总督陶澍所作《芙蓉江竹枝词》：“才交谷雨见旗枪，安排火坑打包箱，芙蓉山顶多女伴，采得仙茶带雾香”，生动地描述了当时采制茶叶的景观。所制“芙蓉青茶”和“云台云雾”两茶，曾被列为贡品。但几经历变，采制方法业已失传。

1959年，安化茶叶试验场派出科技人员和工人，分赴芙蓉山和云台山，挖掘名茶遗产，并吸收国内外名茶采制特点，经历四年的试制、总结、提高、定型，终于创制出绿茶珍品——安化松针。

该茶的品质特点是，外形细直秀丽，翠绿匀整，宛如松针；香气浓厚；滋味甜醇；茶汤清澈明亮；叶底匀嫩。形质俱佳，逗人喜爱。多次参加全国农产品展览和全国茶叶评比，均被列为中国名茶之一；1964年被征集出国展览，获得中外人士一致好评；1986年5月参加全国名茶评审，荣获商业部优质名茶称号；1985年8月，日本丰茗理事会理事长松下智及爱知大学佐野副教授等，专程到安化参观访问，品尝“松针”之后，赞不绝口，尤其是该茶的香气，认为远超出被誉为日本绿茶明珠的玉露茶。

安化松针的原料采摘极为讲究，以一芽一叶初展为标准。加工工艺分为鲜叶摊放、杀青、揉捻、炒坯、摊凉、整形、干燥、拣剔八道工序。

安化松针的精细塑造，巧在整形工序，这是形成松针直秀形状的关键工序。首先将炒坯放在特制的揉盒内，盒下生火，盒面温度保持50～60℃，每次投一锅炒坯。整形方法为，两手带茶，左右回转推动，用力均匀。边搓边抖，把茶条搓直。在搓茶过程中，手掌与手指齐用力，茶条在掌中回转，从手上下挤出，伸直成条，散落盒内，待手中茶条搓揉散完，再重复进行，整个整形过程，历时约40分钟，使之条索细长紧直如松针，并显白毫，即为适度。然后进行干燥和拣剔，即可收藏。

近年来，为了普及名茶多出产品，在确保松针特级和松针一号的同时，还采用一芽二叶初展芽叶，加工成安化松针二号，价廉物美，更受消费者欢迎。

（胡建程）

高桥银峰

高桥银峰是湖南省茶叶研究所于1957年创制成功的。品质优良，享誉全国。其品质特点是，外形条索紧细微卷曲，匀净，满披茸毛，色泽翠绿；香气嫩香持久；汤色清亮；滋味鲜醇；叶底嫩绿明亮。

郭沫若先生于1964年品尝高桥银峰后，赞不绝口，旋即赋诗一首：

芙蓉国里产新茶，九嶷香风阜万家。

肯让湖州夸紫笋，愿同双井斗红纱。

脑如冰雪心如火，舌不钉眼不花。

协力免教天下醉，三闾无用独醒嗟。

郭老赞美“银峰”可与著名绿茶“双井”、“紫笋”媲美；饮后令人精神兴奋，明目醒脑，心旷神怡，春意盎然。高桥银峰的产地高桥，居于湖南长沙东郊玉皇峰下，这里山丘叠翠，河湖掩映，云雾弥漫，景色宜人。弥谷披岗的茶园，采用科学管理培育，并有丰富多彩的茶树良种，芽叶壮实，内含物质丰富。加上精湛的制茶工艺，形成了高桥银峰的独特风格。荣获1985年农牧渔业部优质名茶奖。

制作银峰的鲜叶，采自早生良种茶树，标准为一芽一叶初展，严格要求芽叶长短、肥瘦、色泽深浅均匀一致，每个芽叶长度为2.5厘米左右，每100个芽叶重量控制在7.5～9.5克。鲜叶采回后，薄摊在洁净的篾盘内，放在通风阴凉之处，使部分水分散失，含水量达70％左右时付制。整个加工工艺分：杀青、清风、初揉、初干、做条、提毫、摊凉、烘焙共八道工序。

杀青在平锅内进行，采用高温老杀，减重为30～35％；出锅的杀青叶，用篾盘簸扬10～15次，使叶间水气散失和除去碎片；初揉仅是使茶叶初步成条，便于以后做条；初揉后的初干，也是为做条创造条件。高桥银峰的外形，在很大程度上是“做条”工序中形成的，其操作方法是，在平锅中，手握茶叶于手心，运用掌力，回转搓揉，并随时抖散团块，直到茶条紧结，茶坯含水量在20％左右时为止，然后改变手法，进行提毫，稍经摊凉，进行烘焙，至茶叶含水量在5～6％为适度。高桥银峰采用先炒后烘的工艺，保持了白毫和芽叶完整，以及叶色、汤色的鲜绿明亮。干燥后的茶叶，用牛皮纸包成小包，放置生石灰缸中贮放，防止受潮变质

（胡建程）

湖红工夫

湖红工夫茶主产湖南省安化、桃源、涟源、邵阳、平江、浏阳、长沙等县市，湘西石门、慈利、桑植、大庸等县市所产的工夫茶谓之“湘红”，归入“宜红工夫”范畴。湖红工夫是我国历史悠久的工夫红茶之一，对我国工夫红茶的发展起到十分重要的作用。

老班章普洱熟茶价格(班章普洱熟茶价格375克图片8年)

老班章茶之所以能够有如此高的价，与其自身品质亦有关联。以气感之均衡、通透而论，老班章确为云南茶区之翘楚。老班章茶的价格虽有炒作之嫌，但相较于恶炒过度的冰岛等茶区，其价格与茶质的偏差并不算大。 在老班章茶火爆之后，以图利为信仰的业。

老班章茶的价格与种类

不值钱！

步骤如下： 1、醒茶 短期内要喝的茶，应拆开放入茶罐中醒茶3个月至半年。 醒茶罐内装茶一般不超过三分之二，如有可能应定期将茶倒出翻动以利于醒茶。没有茶罐也可以将拆开的茶临时放入牛皮纸袋或大的信封中醒茶。醒茶时要注意避光避异味。 2、出。

82年的时候不会做山头茶。

老班章普洱熟茶价格

请问各位普洱茶，老班章和班章有什么区别？或者可以理解为都是什么意识。

老班章一直以来为人所津津乐道的无疑就是“霸气”两字。老班章古树茶树树龄长，且因与森林伴生，给予了老班章茶极强的山野气韵。正是这种山野气韵，结合老班章古树茶自身浓厚的茶气才能成就“霸气”二字。在普洱茶中若说老班章茶气的冲击力是第二的。

老班章普洱茶在普洱茶里面是什么级别的？有什么特点呢？

第六十九回：弄小巧用借剑杀人，觉大限吞生金自逝

留着吧，值钱咧。 今年的老班章市场上不低于3000/公斤（毛料），有一种每收藏一年的价格在当年价格基础上递增当年15%~20%的说法，你可以大致算一下：（3000×1.15）x1.15×1.15×1.15×1.15=？

是假的，我家人特别爱喝茶，家里有很多，所以清楚是假的，没那么便宜。答题不易，望采纳，谢谢。

普洱茶老班章生茶价格

失眠的人能喝熟普洱吗

失眠的人能喝熟普洱吗?有减肥、养胃等诸多保健功效的普洱茶越来越受大众关注和欢迎。但同时人们对它也有一些困惑，比如：失眠的人能喝熟普洱吗?那你们认为失眠的人能喝熟普洱吗?一起来看看吧。

我们常听说，睡前喝茶会失眠，因为茶叶里含有茶多酚。但对于普洱，却存在着特殊性。采用云南特有的大叶种晒青毛茶制成的普洱茶，茶多酚含量很高，提神消炎功效特别明显，抗防肿瘤的功效也很显著，但其被分为生茶和熟茶，因此存在性质上的差异，它们所含的元素不同，对睡眠的影响也有所不同。

相比之下，生茶苦涩味浓，茶多酚含量高，提神醒脑功效显著，所以饮用后导致失眠的可能性还是有的。而熟茶则特性温和，不易导致失眠。原因是普洱茶生茶经过渥堆发酵熟化，其所含茶多酚在熟化过程中转化为其他的保健成分，如具有减肥降脂功效的茶红素和茶褐素等。换句话说也就是导致失眠的茶多酚物质已经转化为其他多方面的保健成分，对于睡眠的影响已经微乎其微，所以可以根据个人体质适量饮用。

失眠的人能喝熟普洱吗?可见，“喝普洱茶会失眠”的说法要区别对待。普洱生茶有可能导致失眠，而熟茶则不会。当然，如果属于特殊体质者，在喝茶前向专业医师进行咨询，遵照医师指导进行选择还是比较好的。

再了解“喝普洱茶上火吗”之前，我们先来看看喝普洱茶能给健康带了什么好处：

一、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔·卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明：“云南普洱茶对减少类脂化含物、胆固醇含量有良好效果”。中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验，并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比，普洱茶的疗效高于安妥明。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。

二、防癌、抗癌。梁明达、胡美英教授用细胞培养及电子显微镜方法，对普洱茶的抗癌作用进行了十多年的研究，发现普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈，甚至常人喝茶百分之一的浓度即有明显作用。饮普洱茶能防癌。

三、养胃、护胃。在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。

四、健牙护齿。普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，湖南医科大学曹进教授用普洱健齿茶进行抑制变形球菌附着能力试验，发现普洱健齿茶具有抗菌斑形成的作用，浓度为1%时效果最佳。

五、消炎、杀菌、治痢。医药界研究及临床实验证明，云南普洱茶有抑菌作用，浓茶汁日服十次，可以治疗细菌性痢疾，这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。

由此可见，普洱茶对身体的保健功效还是很显著的，中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效，经常饮用能减肥、助消化、降血脂、抗衰老、平衡和抑制胆固醇等，所以适量喝普洱茶对身体健康有好处的。

喝熟普洱茶上火吗?答案是不会的，因为普洱茶性中和，具有解油脂、助消化、暖胃、生津解渴、醒脾解酒等功能，是一种老少皆宜的不可多得的纯天然保健饮品。

小贴士：过量饮茶或是饮浓茶，会刺激胃酸和肠胃液增加，引起肠胃不适。尤其空腹喝浓茶，因为咖啡碱的作用，常会使心脏机能亢进，精神兴奋，有人会一夜失眠到天亮，对心脏病及高血压患者而言，值得注意。

冬茶最好，春茶其次，冬水甘甜，春茶浓郁。本处的台湾茶绝对不会掺杂使假，加上越南或者泰国的茶叶，也不会把夏茶跟秋茶掺杂进去买，行家一喝便知。我们什么季节什么产地都会实际和消费者做告知!

台湾茶最好使用紫砂壶或者陶土壶冲泡，如果用白瓷或者玻璃材质的器皿冲泡茶味的层次感跟厚度均没有办法很好的呈现，另外泡茶的水用纯净水最佳，溶解度高，尽显香茗风韵。用自来水会有怪味，含有矿物质太多的泉水也是不行的，做茶叶这行是可以永续进行的生意，茶好不怕无人光顾，只怕宣传不够，没人知道。

神秘买家天价欲买“清代黑茶砖”被收藏者婉拒(黑茶砖价格)

神秘买家天价欲买 “清代黑茶砖” 被收藏者婉拒

3月14日，继续追踪报道了《穿越历史千年长河邛崃“唐朝黑茶砖”被确认为清朝“活化石”》后，不仅引起了黑茶行业专家的广泛关注，还吸引了来自安徽的一名神秘买家，开价百万元欲买走这块“清代黑茶砖”，被收藏者吴曲婉拒。“该两块茶砖世代流传，是邛崃黑茶历史的活证物，给再多钱都不会卖。”

吴曲说,“这块茶砖在我家已经传了三代。爷爷就在文君茶厂制茶，现在我也文君茶厂上班。爷爷把这块茶砖传给我，就是希望我能传承邛崃黑茶文化。这块茶砖对我来讲具有特殊的感情，对邛崃黑茶发展也具有十分重要的意义”。

据悉，近年来邛崃市深度挖掘邛茶文化，正在建设邛茶走廊，打造一条以邛茶为主题的农旅融合发展之路，助推该市乡村振兴。2023年，邛崃市发展茶叶种植基地13万亩，年产茶叶8100吨，茶产业综合产值达10亿元，其中黑茶产量730吨、产值1.4亿元。目前，邛崃黑茶已经成为了邛茶产业的重要品牌和重要支撑，还被列入国家地理标志产品保护行列，去年文君黑茶还被评为四川省十大名茶，这是黑茶类产品第一次入选。为助推邛崃黑茶发展，邛崃市连续举办加大了邛崃黑茶文化的挖掘和传承力度，今年采(站长推 荐：上火喝什么茶好，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：wWw.lheCHA.com)茶节还将邀请国内茶界知名专家共同研讨邛崃黑茶文化。

“这两块茶砖传承了唐代龙凤饼茶的制作工艺，其厚重的文化和特殊的工艺至今还启发着我们的茶叶生产”。吴曲作为一名邛崃的茶人，又是文君茶厂的总经理。他表示，要将这两块茶砖作为镇厂之宝，供邛崃黑茶文化和生产工艺研究使用。“它们是邛崃作为中国黑茶之源的历史活证物，它的意义已经超出了‘茶砖’本身，我要把它代代相传下去。”

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