黑茶如何保存最好 黑茶如何保存

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黑茶如何保存最好 黑茶如何保存1

黑茶是六大茶类中最为特殊的一大茶类，它与日月同在，与环境共生，其他茶类忌氧化，忌潮湿，而黑茶却在自然环境条件下，品质不断得到升华。

2.通风忌密闭，通风有助于茶品的自然氧化，切忌使用塑料袋密封，可用牛皮纸、皮纸等通透性能较好的包装材料进行包装储存。

3.开阔忌异味，茶叶具有极强的吸异性，不能与有异味的物质混放在一起。而宜放置在开阔而通风透气的环境中。

如果年份只是数字(年年一样是什么数字)

喝陈存新 选择品牌黑茶黑茶收藏者不约而同都会说到一个问题，那便是黑茶“做旧”成老茶。国内收藏名家、太行茶仓董事长赵玉光建议“不懂茶不收茶”。市场上众多的老茶，其实大部分是做旧的。这种“老茶”不仅外观难以辨别，即便是味道也是以假乱真。

随着黑茶收藏成风，很多小厂一哄而上，不少假冒伪劣产品也冒了出来。非专业人士很容易买到假冒伪劣产品。专家建议，无论是用来喝还是收藏，都要尽量购买品牌厂家的黑茶，质量上有保证。此外，如果主要用来品尝的话，可以同时购买新茶和陈茶，喝陈存新是一个品茶的好办法，同时感受黑茶随着时光流逝发生的变化。

很多企业一味追求年份久远的黑茶，这便让一些商家有机可乘。于是产生了湿仓和干仓两个概念。

湿仓是人为的改变茶存放时的温度、湿度，使之快速发酵。将茶存放在湿仓中进行后发酵，称为“湿仓后发酵”。这些消费者脆弱的心智当中，固执地认为只有湿仓茶的味道才是纯正的普洱茶味道，因此当他们真正喝到好的普洱茶时，反倒认为那是不正常的。湿仓茶完全破坏了茶叶纤维，改变了茶叶原有的本质，违反茶叶内质自然氧化发酵的规律，这与饮茶健康的特性是背道而驰的。

干仓茶是对应湿仓茶而产生的概念，是指温度、湿度适中，即常温下，通风透气，清爽无杂味，不易滋生物的仓储环境。现在主流的消费观念认为，干仓才是普洱茶储存的最佳形式，认为干仓滋味正宗，是真正的普洱茶的味道。

现在的问题在于，对于普通消费者而言，要想让其明白什么是干仓，什么是湿仓，所要花费的教育成本，恐怕不是某几个企业就能完成的。道理很简单，作为普通消费者，买茶叶的目的很清楚，就是解渴和待客，基于这两点简单的需求，还要花时间去了解这么复杂的产品知识，这样的决策成本和冒险，使普洱茶在竞争还没开始就失去了机会，输在了起跑线上。

注重品质

再举一实例，上世纪70年代，故宫仓库仍存留部分清代年间作为贡品的团茶。茶叶评审专家们经过泡饮鉴定，发现该百年的陈茶只有暗红色的汤色，滋味全无。这是由于年份太久，茶叶已经确实“陈化”得太过分了，已无饮用价值。

据业内人士介绍，对于普洱茶，不要简单地认为年代越久远越好。只有质量合格的产品在合适的储存条件下，茶品的品质会朝“好”的方向转化。一款茶品如果起初质量未能达标，那么不论放上多长时间，茶叶品质都很难脱胎换骨。

品质是第一位的

新老梯次收藏更为重要

追寻老茶是所有藏家的本能。一味追求老茶，收藏之路便愈走愈窄。就黑茶而言，新与老相对而言，今天的新茶便是明天的老茶。五年一个周期，喝老存新，年年享用老茶，进入良性循环。眼下市面上有些所谓老茶尽是猫腻，包装作旧作伪、过度发酵或者改制重做冒充老茶、新老原料掺和等等。

尽量成系列收藏

收全让藏品成一个完整的系列，这是有成就的收藏家的成功之策。举例说明，知名企业的产品尽量收全，或者在一个时间段内该厂出品的茶收全。本身是成系列开发的产品要无遗漏地收藏，比如白沙溪茶厂的迎奥运系列。进行分类收藏，根据自己的喜好对安化黑茶的三砖三尖一卷(黑砖、茯砖、青砖，天尖、贡尖、生尖，花卷即千两百两)，选取其中一类或几类收藏。

有独特意义存世量小的茶不可放过

其一，纪念茶。每年各茶厂出品的各类纪念茶都应囊括进来;其二，获奖茶。获奖茶多为优质茶知名度随获奖而攀升，认可度高，容易接受;其三，绝版茶。绝版的已经后不见来者，类似于80年的猴票，升值是必然的;其四，限量茶。古玩的价格是与存世量成正相关的，存世量小，价格就高。

普洱熟茶氟含量

想问下，真的是熟茶新茶也会发涩或者我冲泡错误导致， 还是我买了以次充好。

普洱茶有的是越陈越香的，但是也不是所有的都是越久越好的，我们流丹茶叶是专门做普洱茶的，你可以去流丹茶叶看看，希望可以帮助到你！

普洱熟茶氟含量

茶叶的种类很多，那么云南省普洱熟茶发球哪一类茶，如何冲饮

石子状熟普洱，一般是发酵过程中的碎茶聚集而形成，也叫“老茶头”。由于是碎茶产生的，一般很容易泡出味道，但是不耐泡。02年发酵基本是不可能的了，07年的普洱。

普洱熟茶的功效 首先在于普洱茶茶性温和，养胃，护胃，暖胃.这点对熟普洱茶尤为明显.一般轻发酵茶对爱茶人来说，确有＂不可承受之轻＂的顾忌，尤其是我们这些整日。

熟茶不到2年都不好喝的；新茶也不会顺滑的，5-10年才好喝的；略微发涩可能是闷着了（不喝就让茶叶滤干茶水放着，现喝现冲泡）或洗茶的水温不够没洗干净，用饮水。

就普洱熟茶而言，不同的熟茶存放的时间往往不一样，是否好喝就要看茶叶本身的发酵程度，以及本身用料的等级，还有存放地点所决定的转化速度等。除了自身原因，更。

打算买点普洱熟茶，如何买到物美价廉的茶，有熟悉的大神，请多指教！！。

怎么辨别普洱熟茶品质好坏 从外观上来看，高品质的普洱茶一般金毫显露，条索紧结、重实，色泽褐红、润泽。若是色泽发黑或较杂且有青张、枯暗的现象，说明工艺差或。

好熟茶的表现：泡出来的茶汤要是酒红色，而且干净透亮，不要浑浊。 然后好的熟茶要耐冲，出汤的颜色要比较均衡、稳定。不能说前几泡颜色很深，红得发黑。4、5泡。

一，普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃.；其二，普洱茶可以降血脂.；其三，血脂降了，… 长期喝过浓过量普洱茶的副作用 1、普洱茶（熟茶）中氟含量较高加上水的因素多饮会。

普洱茶的陈年茶茶叶中的＂氟＂会含量高么

普洱熟茶可防治糖尿病

糖尿病是现代中老年人健康杀手之一，而且，随着人民生活水平的提高和人口老龄化的加剧，糖尿病的发病率逐步增加。迄今为止，糖尿病仍是一种无法根治的疾病，主要靠药物和调节饮食来控制。而普洱茶中含有较多的茶多糖，是预防和治疗糖尿病的理想饮品。

民间也有用普洱茶治疗轻度糖尿病的习俗，而且是茶越粗效果越好。此外，普洱茶分为生茶和熟茶，降血糖以熟茶为好！

一、多喝普洱熟茶能防治糖尿病原理

糖尿病是因为免疫力功能紊乱、遗传因素等引发的胰岛素功能减退造成的蛋白质、糖等代谢紊乱综合症。普洱茶不但可以的降血糖，而且很有效果。普洱茶降压降血糖是因为其中的茶氨酸能起到抑制血压升高的作用。而生物碱和类黄酮物质有使血管壁松驰，增加血管的有效直径，通过使血管舒张而使血压下降。因此，多喝普洱茶能防治糖尿病。

二、试验证明普洱茶可防治糖尿病

此外，大量的动物试验中发现，口服或腹腔注射茶多糖都有降血糖效果。给小白鼠注射茶多糖7小时后，其血糖下降70%，所以茶叶中的茶多糖能增强降血糖效果，其作用类似胰岛素。

三、年份老的普洱茶防治效果更好

普洱茶属于后发酵茶，在良好的干仓环境下，微生物菌群参与普洱茶后发酵。后发酵过程也让茶品内含物质进行二次分解和重组，茶多糖的含量随着茶叶原料的老化而增加，其茶多糖含量则以黑茶最多。日本医学家研究发现，上了年份的黑茶中含有的葡糖糖酶特别高。葡酶正好是机休吸收有机锗元素的关键物质，锗元素又能激活胰岛素从而建立起一个生物性的降糖链。想要防治糖尿病，可以饮用年份较老的黑茶。

四、普洱茶能降血糖但不能代替药品

普洱茶有降血糖的功效，但只能起到辅助作用，不能替代药品。目前治疗糖尿病最有效的治疗方法是采用传统中药配合治疗。这些药物打破了常规的降糖疗法，药物中独有的活性成分经人体转化能彻底恢复胰岛细胞功能。清除糖尿病致病根源，恢复人体正常糖代谢功能，快速达到平稳血糖的目的疗效独特。

科学饮茶

1、每次吃饭前半小时，喝半杯茶对血糖升高有抑制作用。

2、记住喝茶时候水的温度不可太高。

3、另外如果指望喝茶来治疗糖尿病未免有失偏颇，须知饮食中的营养成分并不能用于治疗而只能起到辅助作用。

安溪县蓝田乡茶叶发展之时间刻度上的普洱熟茶滋味

普洱茶是存在于多维空间中（原料、工艺、时间、温度、湿度、微生物种群……）的物体，而我们试图以一条最简洁的直线来描绘它，那得到的只能是大致接近的结果。这是一条以时间为刻度的直线，起点就是现在，从诞生之日起就存在于世的熟茶依时间先后排列在这条直线上。我们的任务就是为手上拿着的茶找到在直线上的位置。

这条直线上的茶分为四个阶段：

第一阶段：生产压制成型后3至5年。这个阶段的茶因为在市场上占有相当大的比例，所以应该引起特别的关注。应该说，这个阶段的熟茶量不算少，但是真正意义上的好茶并不多，因为那几年人们的注意力都放在生茶上了，而且做熟茶对一个茶厂来讲确实也面临着资金和技术的双重压力，不像生茶那么相对“简单”。从实际情况来看，渥堆完成后散堆1至2年再压制成型的茶似乎也能达到3至5年的口感效果。

第二阶段：生产压制成型后8至10年。大概从第五年开始，勐海系熟茶的“焦糖香”逐渐消退，替之以微弱的“熟米香”，也有人称为“糯香”。下关销法沱的酸口也逐渐减弱，如果是南方存储的话酸口会减得更快些。到8至10年的时候，“熟米香”占主导地位，熟茶的厚滑度与年份感会比较明显（茶不好，厚滑度出不来也能体现出来）。当初做茶时快速高温烘干的痕迹基本消退，喝上去不再觉得口腔发干了。

云南仓储出来的茶，一直到94年生产的茶都还没有一点参香、药香，而“熟米香”愈发加重，口感醇厚，比较迷人！

同期南方仓储的熟茶，不管是勐海系、下关系还是昆明系，在这个阶段一般都出现了参香和微弱的药香，但是五项指标及其均好性（协调一致性）还有距离，放出好效果来、有愉悦感的茶不多，容易被人垢病，我称之为“尴尬的第三阶段熟茶”。

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