普洱熟茶属于寒性茶吗还是热性 普洱熟茶需要洗茶吗

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普洱熟茶属于寒性茶吗还是热性 普洱熟茶需要洗茶吗1

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2023-11-05回答者:黄fh19720922个回答

普洱生茶它与熟茶的区别就在于二者经过的渥堆发酵的工艺是不一样的，生茶它指的是毛茶不经过“渥堆”这道工序，是彻底用自然转化而成的，这是历史上比较传统的制法。而熟茶它指的是毛茶经过“渥堆”这道工序，是经过湿熟的作用，然后以人工的方式速。

2023-08-20回答者:Go我爱我家猫11个回答4

普洱生茶好还是熟茶好

普洱茶生茶和熟茶各有什么特点？ 如果血脂高的病人适合喝生茶还是熟茶？。

一、制作工艺区别 生茶 普洱茶生茶是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为料，然后通过杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等步骤做成的紧压茶。 青饼，也可以俗称生饼，是比较传统的加工工艺，当年的茶叶直接压制成饼，不经过人工。

2023-06-19回答者:暮夏浅眠13个回答32

普洱茶级别的划分是一嫩度为基础，嫩度越高的级别也越高，衡量嫩度的高低主要看三点，一是看芽头的多少．芽头多，毫显，嫩度高，二是看条索（叶片卷紧的程度）紧结，重实的程度，紧结，重实的嫩度好；三是色泽光润的程度．色泽光润，润泽的嫩度。

2023-08-03回答者:123sds6610个回答58

普洱生茶也叫传统普洱茶，是云南大叶种茶树的鲜叶制成的晒青茶，未经发酵，应归于绿茶。普洱生茶的制作工艺为：鲜叶采摘—杀青—揉捻—晒干（晒青毛茶）—压制成紧压茶或不压制—干燥（制成晒青毛茶）—自然存放。普洱生茶如想得到熟茶的陈香，需要存。

2023-03-01回答者:中国农业出版社6个回答

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2023-11-05回答者:黄fh19720926个回答

2023-08-27回答者:saimike18个回答37

普洱熟茶区分

从香型到口感，全方位了解普洱熟茶

香型

先来说说熟茶最为正点的香型。熟茶的魅力在于醇厚的陈香，细分之下，它还可以表现出枣香、樟香、木香、参香以及稻香等等。其中，枣香香型最为常见，而樟香多见于果敢地区的茶料。木香、参香还有稻香大多源于长时间后期转化而得，发酵期一般以五到八年最佳，滋味悠长，香滑水甜，口感柔，茶汤顺。

口感

熟茶非常依赖发酵师的手艺，我们之前的文章也有科普过整个发酵过程中控温控湿等环节的重要性。那么发酵不好的熟茶在口感上会带来怎样不悦的体验呢？用专业的术语来讲，首先你会感觉茶汤很燥，它失去了熟茶本身温和可口的特性；其次有的熟茶它锁喉挂舌的感觉十分明显，似乎舌苔上有一层说不清道不明的物质牢牢附着，影响我们对甜度和芳香物质的感知。品质差的熟茶还有一定的涩感和酸度，仓味与堆味令人难以下咽。

熟茶的拼配

不少经典的熟茶口感会呈现优秀的层次感，有的越喝越甜，有的越喝越顺，有的从浓浓的汤质感到润泽的甘泉感，这些内在口感的变化源自于熟饼当中，不同等级、不同堆子甚至不同山头的茶料的持续出汤。有的茶料甜度高，有的是香气好，有的则厚度优秀，所以调控好这些茶料的比例，就能得到属于自己品牌某款产品的经典配方。如果追求口感的一致性，那么则需要纯料打造，但同样也需要平衡好叶梗、粗叶、嫩叶、芽头的比例，才能得到一款优秀的产品。

老茶头和茶化石

老茶头是熟茶渥堆过程结块的茶，它们被果胶粘稠得格外紧实，不规则的外形也常被人们叫做疙瘩茶。这样的茶疙瘩经过机器的重压和切割，而后抛光为茶化石。有的茶化石还要经过糯米叶的熏香，形成更加适口的全新味道。老茶头和茶化石是普洱熟茶充分创新与深加工的典范，它的口感比较淡雅，但十分耐泡，汤质的醇滑感格外明显，陈香氤氲，令人念念不忘。

醒茶的秘密

普洱茶的醒茶分为湿醒与干醒。干醒是让为了解除熟茶自身的一种“沉闷”之感，我们把熟茶撬成小份，放置于干燥的紫砂罐中，使其更好的透气呼吸，释放自身的渥堆之气。特别是湿仓储藏的熟茶，这种醒茶对风味的提升更加明显。品饮之前甚至可以照射日光半小时，冲泡出来的口感必将更加香甜。而湿醒则是冲泡前的沸水冲洗，也就是我们常说的洗茶，一方面高温消毒，一方面舒展茶叶，让后续之味可以更好的冲泡进茶汤之中。

选茶标准

熟茶除了喝，我们还应该了解它的哪些特征呢？首先可以观察熟茶的饼面，好茶必然是精细的，它的芽头会十分均匀，条索清晰，茶梗较少。与此同时，我们还可以闻它的味道，任何令人不悦的霉变味、腥味，包括浓重的堆味都是它品质不佳的一种体现。要认知好的普洱熟茶，大家一定要能区分这些杂味和陈香味的不同，才能更好的做出自己的判断。

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【原创】初识普洱茶：普洱熟茶之制作流程

了解完生茶的制作流程，我们再来看熟茶是如何制作完成的。其实熟茶的大部分制作流程跟生茶是保持一致的，最大的区别在于熟茶需要经过渥堆发酵。

熟茶的基本制作流程：鲜叶采摘——摊晾——杀青——揉捻——晒干（晒青毛茶）——渥堆发酵——蒸压——干燥——包装。其它流程在之前我们已经说过了，所以现在着重说渥堆发酵工艺。

渥堆发酵其实是用人工的方法加速茶叶陈化的一种过程，一般是将一定量的晒青毛茶堆在一起，均匀洒水，然后盖上麻布等待茶叶转化的过程。在渥堆发酵的过程中，需要注意洒水控制、温度、通风效果等，且随着发酵过程温度的升高，须进行发对，从而让茶叶发酵均匀，避免出现结块和烧心的现象。一般发酵周期在40——60天左右甚至更长，在这一过程中各个环节都很关键。

另外，早期熟茶发酵通常直接在地面进行，容易导致熟茶出现堆味、杂味等等，且卫生也无法得到保证，因此近年来，离地发酵逐渐成为一种趋势，其中主要包括竹筐、木板等多种离地发酵。

在渥堆发酵的过程中，由于微生物的作用，茶叶颜色和滋味都会发生改变，这也是生茶和熟茶有所区别的关键，想必了解了这一工艺，也就不再会有“生茶煮熟了就是熟茶”的想法了。

往期回顾：

1、初识普洱茶：普洱茶是什么？

2、初识普洱茶：普洱生熟茶简单区分

3、初识普洱茶：普洱茶基础认知之产地

4、初识普洱茶：普洱生茶之制作流程

二级普洱熟茶(云南特级普洱茶熟茶)

1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔·卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明：“云南普洱茶对减少类脂化含物、胆固醇。

普洱茶生茶等级标准

年份很难界定的，和熟茶本身发酵程度，仓储环境有很大关系。最直观的看，包装，包装一般都印有生产日期，批次等。其次就靠经验积累啦，香气、滋味，一般年份越久。

我了解的普洱茶是后发酵的茶叶属于黑茶类，熟茶有经过渥堆发酵的，那么请。

二级普洱熟茶

用云南大叶种{云南茶产区的适何做普洱茶的产区}晒青为原料，按照普洱茶传统工艺{熟茶有新的工艺，昆明茶厂，生茶也有新的}，在云南加工的后发效茶{有越陈越香可能。

因为有人说茶砖有的人不能喝的。

普洱茶茶饼和茶砖区别：一、形状不同：是紧压茶的二个类型，形状一个是饼形另一个是砖形。二、选择茶叶的品种及等级不一样。品种如普洱生茶、普洱熟茶、等级如五。

万寿龙团又是时间的醍醐，是采天地之正气，并连续3年被中国食品安全年会选为指… 如果在现实中的话也是找专买店，其中以老同志普洱熟茶最为出名，团如龙珠，好的。

泡了一夜的！

隔夜的什么茶都不能喝，时间长了，里面有细菌了。而且味道也不会好的

大益普洱茶的级别一般为综合级别。综合考虑干茶嫩度、叶底柔软度，以及芽毫含量。比如7572，中第二个7就是该茶的综合级别为7级。

有很多人问这一类的问题，范围很广，也确实不能讲太细，太多知识点了，只能挑重要的说一说。熟普基本一产出来就能喝，但放个三至五年口感更好，主是是它有个渥堆。

普洱茶熟饼茶更多是正常的，原因有以下几点：一、采摘标准 普洱熟茶的采摘标准中，都是需要较为成熟的鲜叶，所以在这三类茶里，茶梗的存在是很正常的现象。二、口。

120–200元/斤

普洱茶的国标中说普洱茶熟茶（散茶）分11个等级。那么被紧压之后是不是就。

普洱熟茶作用多，但要注意它对女孩有这些坏处

普洱茶功效虽多，可是女性朋友要注意，女性较不宜喝普洱熟茶的时期：

生理期来临时

每个月生理期来临时，经血会消耗掉不少体内的铁质，因此女性朋友在此时更要多多补充含铁质丰富的蔬菜水果。但若此时习惯在饭饱之际喝茶的话，茶叶中高达50%的鞣酸会妨碍我们的肠粘膜对铁质的吸收，大大减低铁质的吸收程度，因而在肠道中很容易和食糜中的铁质或补血药中的铁结石产生沉淀的现象。

怀孕期

孕妇正值怀孕期也不适合喝茶。一般浓茶中咖啡碱的浓度高达10%，会增加孕妇的尿量，增加心跳次数，加重孕妇的心脏和肾脏的负荷，更可能会导致妊娠中毒症，因此最好少喝茶为妙。

孕妇临产期

孕妇将要临产前也不宜喝太多茶。因产前若喝太多茶的话，茶中的咖啡碱会产生兴奋作用而产生失眠，倘若孕妇在产前睡眠不够，那可能会导致分娩的时候精疲力竭，甚至还会造成难产的情况出现。

产妇

生产后想亲自哺乳的产妇也不宜喝太多茶。因为这期间要是喝下大量的茶，则茶中含有的高浓度鞣酸会被粘膜吸收，进而影响乳腺的血液循环抑制乳汁的分泌，造成奶水分泌不足。

哺乳期

乳期的妈妈喝下茶之后，茶中的咖啡碱可渗入乳汁并间接影响婴儿，对婴儿的身体健康不利。

更年期

正值更年期的妇女，除了头晕和浑身乏力之外，有时还会出现心跳加快”脾气不好”睡眠品质差等现象，若再喝太多茶更会加重这些症状，所以喜欢喝茶的如若正值这个特殊阶段，最好适可而止。

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普洱熟茶哪类好,普洱熟茶的效果与功效,普洱熟茶不适用人群

普洱茶，自古就有茶中减肥之王的美称。因为它经过独特的发酵过程，可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能。大家都知道普洱茶分生熟两种，下面小编为大家介绍普洱熟茶哪个好？普洱熟茶的功效与作用有哪些？普洱熟茶不适用人群有哪些？一起来了解下吧！

挑选普洱茶四大要诀是“清、纯、正、气”：

第一是清闻其味，不论普洱茶品的生熟、新旧、好坏、形状、价钱，第一先要闻茶。普洱茶在陈化发酵后，一定会有陈年老味，但不应该有霉味产生，有霉味代表陈放空间受潮或过于潮湿，不通风所致。所谓陈而不霉，陈年的老味会在泡茶时随热气散去，而霉味是因茶质变坏，由内到外受潮而发霉所散发出来的味道；

第二是纯辨其色，茶品未冲泡前，先闻闻看是不是清味（没有异味或臭味），然后再泡泡看，当普洱茶在正常环境下存放，就算放30年或50年，甚至放到100年，茶的颜色（茶汤）绝对不会变黑或产生怪异味道；

第三是正存其位，普洱存放在干净通风无异味的环境内；

第四，茶是很会吸收附近的味道，冲出来的茶气可以判断茶的陈化环境与氧化时间的长短。

普洱茶市场还不够完善，有能力鉴别普洱茶的茶商又少，许多卖茶的店家也分不清其真正的品质。在利益的驱使下，冒老号之名，印级茶者有之，动辄出现二十年，三十年，甚至于五六十年的珍品普洱也越喝越多。还有许多茶商将茶品储放在阴暗，高湿的环境中以加速其陈华，人为洒水，常常导致茶叶发霉、变质。茶品迅速变质后，再将茶饼风干，这样在短时间内就获得了样似陈年普洱的“湿仓茶”。

闻起来没有霉味，泡茶后茶汤呈红褐色，也无异味～那你就放心地品尝吧。看起来都像是发霉的样子，可能是你的错觉，因普洱茶的芽叶极其肥壮而茸毫茂密，所以加工出的茶叶白毫密布，初看确实有点像发霉。

首先在于普洱茶茶性温和,养胃，护胃，暖胃.这点对熟普洱茶尤为明显.一般轻发酵茶对爱茶人来说,确有”不可承受之轻”的顾忌,尤其是我们这些整日喝茶又饮食不正常的现代人,在咖啡因、单宁酸的长期浸渍下,常有搜肠刮胃之苦,相信很多人都有切身体会.

其二,普洱茶可以降血脂.许多医学实验证明,持续以恒的喝普洱茶能降低血脂达30%(视个体而不同),在克雷泰伊的莫道尔医院给20位血脂过多的病人,一天喝3碗云南沱茶,一个月后,发现病人血液中的脂肪几乎减少了1/4,而饮同样数量其它茶的病人血液脂肪则无明显变化.[贝纳尔贾克托教授,巴黎亨利伦多医院].由此,可以看出普洱茶在降血脂方面的特别功效.

其三,血脂降了,自然也就能带来减肥的功效了.日常生活中也经常会有人提起普洱茶减肥的功效并不明显,而又有人说功效显著.这种矛盾来自个体的差异以及对肥胖程度认识的不同.如果本来血脂就不高,喝普洱茶是不会再降血脂的.

熟普洱茶（生茶自然发酵也同）主要的活性作用成分是红茶素（TR）、黄茶素（TF）、茶褐素（TB）、没食子酸和维生素C等。发酵熟制的普洱茶由于加工过程中微生物的作用，大分子多糖类物质的转化形成了大量新的可溶性单糖和寡糖，发酵中，维生素C也成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用。

此外,中医还认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效.这些说法姑妄听之,毕竟把茶当药还是需要一些加工过程的. 现代医学对普洱茶功效的研究得出的结论则更为夸张,即普洱茶有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等20多项功效,而其中暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤为突出.

1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化.法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔·卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明:”云南普洱茶对减少类脂化合物、胆固醇含量有良好效果”.中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验,并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比,普洱茶的疗效高于安妥明.长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少,所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用.饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用.

2、防癌、抗癌.梁明达、胡美英教授用细胞培养及电子工业显微镜方法,对普洱茶的抗癌作用进行了十多年的研究,发现普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈,甚至常人喝茶百分之一的浓度即有明显作用.饮普洱茶能防癌.

3、养胃、护胃.在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠,甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用.

4、健牙护齿.普洱茶中含有许多生理活性成分,具有杀菌消毒的作用,湖南医科大学曹进教授用普洱健齿茶进行抑制变形球菌附着能力试验,发现普洱健齿茶具有抗菌斑形成的作用,浓度1%时效果最佳.

5、消炎、杀菌、治痢.医药界研究及临床实验证明,云南普洱茶有抑菌作用,浓茶汁日服十次,可以治疗细菌性痢疾,这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关.

6、抗衰老.茶叶中儿茶素类化合物具有抗衰老的作用,云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其它茶树品种，抗衰老作用优于其它茶类，同时，普洱茶在加工过程中，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖，维生素C成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用，起到了养生健体、延年益寿的功效。

1、喜喝新茶：由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。

2、空腹喝茶：空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

3、发烧喝茶：茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。

4、经期喝茶：在月经期间喝茶，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现，与不喝茶者相比，有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍，每天喝茶超过4杯者，增加3倍。

5、肝脏病人忌饮茶：茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢，若肝脏有病，饮茶过多超过肝脏代谢能力，就会有损于肝脏组织。

6、孕妇忌饮茶，尤其是不宜喝浓茶：茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，为使胎儿的智力得到正常发展，避免咖啡碱对胎儿的过分刺激，孕妇应少饮或不饮茶。

檀香古韵普洱茶熟茶(醇韵普洱熟茶价格)

一般的几十元一饼，好的要贵一点。

一般的30~120元

檀香古韵普洱茶熟茶

100块钱以内，然后就要看品牌和包装什么了··太贵的没有必要

陈香普洱（熟茶）售价多少！

这个看茶的等级和出产地！！！

一般在80—600的就可以了！！！！

价格低的没法喝！！！

价格高的适合收藏！！！

就是这些了！！！

希望可以帮到你！！！

祝你健康幸福！！

古韵普洱熟茶价格

18元一饼，357G的

普洱熟茶投茶量

最近，很多茶友来信息问我们普洱熟茶投茶量等相关的内容，下面将为大家来详细介绍下，原创内容如下：

熟普洱茶的泡法：

1.醒茶

饼、砖、沱等紧压熟普茶，在准备品饮的前一周左右，就可以进行醒茶。将熟茶饼或砖分拆散为一元硬币般大小的块，存放在陶罐或紫砂罐中，让茶叶适当接触空气，调整其内部含水量。

2.器具

一般来说，冲泡普洱茶熟茶，推荐使用盖碗或者紫砂壶，紫砂壶因其特有的保温性、透气性、吸附性能使茶汤更为顺滑，盖碗则能更加直观反映茶汤色泽及口感的细腻程度。

3.水温

对于日常泡茶而言，选择桶装纯净水。熟普一般可直接用沸水100度冲泡，针对具体茶品以及各地沸点为基准进行调节。

比如选料细嫩的，水温90℃左右即可，而陈年老茶，则需要高温冲泡，沸水温壶及壶外追温都可有效提高冲泡温度。

4.投茶量

按照饮茶“宜淡忌浓”的原则，一般茶水比例为1:30，即5g茶叶大致需要130ml的水，同时调整每泡时间，加以配合。

比如希望多泡几道者可以加大投茶量，同时在开始几泡尽量快速出水。

5.润茶

普洱茶熟茶无论散茶还是紧压茶，都可能有不同程度的紧结或结块，润茶有助于使其均匀舒展，从而更好地发挥茶性。

其次，经过一道润茶程序，有助于将茶上的杂质灰尘等洗去。

注意润茶时间不宜过长，以高温水注入，一般润茶5秒秒即可，润茶时，注水要温柔，保持水流的平和、稳定，然后倒掉润茶汤。

6.冲泡

倒掉润茶汤后，再次注入沸水，定点吊水，缓慢注入。把水和茶的相对运动降到最低。注得够缓够稳时盖碗中水色很浅，不会像猛冲那样一下把红褐色的茶汤甚至渣子都翻腾起来，然后盖上盖子。

7.出汤

7~10s后出汤时，将茶汤倒入公道杯，然后再分倒至茶杯，进行品饮。以后每泡前三泡都在10s以内出汤，以后每泡增加3~5秒即可。

注意每泡出汤完毕后，建议沥净茶底。留汤冲泡虽然会增加泡数，但会改变滋味物质浸出的节奏和协调性，为冲泡增加很多不稳定性。

通过我们的介绍，相信大家对普洱熟茶投茶量有了更深入的了解，将不断更新，喜欢我们记得收藏起来，顺便分享下。

普洱熟茶泡茶技巧

最近，很多茶友来信息问我们普洱熟茶泡茶技巧等相关的内容，下面将为大家来详细介绍下，原创内容如下：

普洱熟茶泡茶技巧：先将盖碗和茶具用开水洗净，向盖碗投入8g普洱熟茶（茶水比例为1:30），然后注入100℃沸水，第一泡为醒茶汤不饮用，接着再次向盖碗注满沸水并盖上碗盖，等待15秒左右，即可滤出茶汤，最后分倒至茶杯进行品饮。

普洱熟茶泡茶技巧：

1.醒茶

饼、砖、沱等紧压熟普茶，在准备品饮的前一周左右，就可以进行醒茶。将熟茶饼或砖分拆散为一元硬币般大小的块，存放在陶罐或紫砂罐中，让茶叶适当接触空气，调整其内部含水量，新茶的渥堆味与老茶的仓味会适度消散。

不要小看，此小小的拆散醒茶，对茶的滋味改善相当有益。

2.泡茶器具

一般来说，冲泡熟茶，推荐使用紫砂壶。紫砂壶因其特有的保温性、透气性、吸附性能使茶汤更为顺滑，还能盖上壶盖用开水不断淋壶以提升浸泡温度，更为适合熟普这样需高温冲泡的茶类。

如果没有紫砂壶，盖碗也可。盖碗泡茶不失真、不走样，在保温性能稍差的背景下，应变把握好投茶量和出汤时间，也能冲泡出好喝的茶汤。

而日常饮用，在没有茶壶、盖碗也不适宜的情况下，飘逸杯、快客杯也不失为可用之选，方便快捷。

3.泡茶用水

对于日常泡茶而言，选择桶装纯净水，可作为一个相对简单和保险的选择。

4.投茶量

按照饮茶“宜淡忌浓”的原则，总体来说，熟茶茶水比一般为1:20～1:30，即8克茶叶150毫升水。

这个投茶量基本保证了比例的协调，个人可根据口味自行调整，同时调整每泡时间，加以配合。

比如希望多泡者可以加大投茶量，同时在开始几泡尽量快速出水。

5.润茶

熟茶无论散茶还是紧压茶，都可能有不同程度的紧结或结块，润茶有助于使其均匀舒展，从而更好地发挥茶性。

其次，熟茶经过洒水渥堆发酵，难免会沾染上一些灰尘，经过一道润茶程序，有助于将茶上的杂质灰尘等洗去。

注意润茶时间不宜过长。以高温水注入，5～10s后出汤，润茶水一出便揭盖闻香，茶香一出即润茶完成，茶香未出或茶香不正的则再继续。

一般润茶1～2泡即可。

润茶时，注水要温柔，保持水流的平和、稳定，不要使茶叶猛烈翻腾；润茶后尽量彻底沥净茶底。

6.水温

熟普一般可直接用沸水冲泡，针对具体茶品以及各地沸点为基准进行调节。比如选料细嫩的，水温90℃左右即可；而陈年老茶，则需要高温冲泡，沸水温壶及壶外追温都可有效提高冲泡温度。

总的来说，水温降低，各种气味都会变淡，提高水温，各种气味加强。所以，连续高温的浸泡是激发老熟茶陈香的不二法门；对于年份较新的熟茶，要适当降低水温，以免泡出“堆味”。

7.注水与出汤

泡新茶时，为尽可能屏蔽渥堆味，注水时水流要低缓、稳定，减少茶叶在壶、碗中的翻腾激荡。

这样泡出的茶汤软、粘，呈现出豆沙汤一样柔软、沙润的口感，而气味则较浅淡。

陈年熟茶采用低冲旋转的注水方法。低冲时水流在空气中降温最少，水与叶底的激荡较大；旋转注入则提高了茶叶各部位接触水的均匀性。

这样泡出的茶汤，汤色红亮，滋味圆厚、温润。

泡熟茶每次出汤时，一定要沥干水份，不要留根。前几泡都宜及时出汤，否则时间长易成“酱油汤”；如冲泡过程中有间断，再复冲泡时，第一泡出汤也要迅速。

到最后几泡时，宜以急冲注水冲击、翻腾叶底，保持高水温，以充分激发陈香。

通过我们的介绍，相信大家对普洱熟茶泡茶技巧有了更深入的了解，将不断更新，喜欢我们记得收藏起来，顺便分享下。

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