诸葛亮普洱茶的典故 诸葛亮和普洱

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诸葛亮普洱茶的典故 诸葛亮和普洱1

可是为什么云南人不祭神农、陆羽为茶祖”而偏偏祭拜孔明呢？这还得从诸葛亮(孔明)南征说起。云南攸乐茶山的基诺族传说，他们是诸葛亮南征时遗留下来的。诸葛亮给他们茶籽，让他们安居下来，种茶为生。基诺族自称丢落”，世代尊奉孔明。清朝道光年间编撰的《普洱府志·古迹》中有记载：六茶山遗器俱在城南境，旧传武侯(武侯是指三国时期的蜀相诸葛亮)遍历六山，留铜锣于攸乐，置铜于莽枝，埋铁砖于蛮砖，遗木梆于倚邦，埋马蹬于革登，置撒袋于慢撒，因以名其山。莽枝、革登有茶王树较它山独大，相传为武侯遗种，今夷民犹祀之”。该志还提到，大茶山中有孔明山，是诸葛亮的寄箭处(孔明山在勐腊县象明乡西100里处)。古茶山中的孔明山巍峨壮观，是诸葛亮寄箭处(民间传说射箭处是普洱府城东南无影树山)，上有祭风台旧址。

清人阮福在《普洱茶记》中描绘道：其冶革登山，有茶王树，较众茶独高大，相传武侯遭种，夷民当采时，先具酒醴礼祭于此。”每年农历7月23日诸葛亮诞辰这天，茶山各村寨都要举行集会，称为茶祖会”。

过去几年普洱茶市场最大的悲哀是什么？

名山古寨的价值在哪里？很多人都认为是茶树，是茶叶，其实做茶人都有个心照不宣的秘密：一款茶只要口感与名山贴进，在包装上加上名山古寨的名字，一款茶至少能加价三五成销售。

对于很多茶商来说，名山的价值就在于“以名山为名”，如果说过去几年普洱茶市场最大的悲哀是什么？毫无疑问，就是很多企业去山头化的成果付之东流，名山的名气越大，毛茶价格就越高，产品越难降价。

以前出一款名山茶是大赚特赚，现在出一款名山茶，货真价实就是在亏本。以老班章为例，六七千元一公斤的毛料，各项成本加起来，一片茶零售价低于8000元就是亏的。但这个价格好卖吗？

现在做名山茶可以很赚钱，造假就是了，毛茶的价格越高，造假的利润就越丰厚。所以市场当中就有一道奇景：哪怕市场行情再惨淡，大家也要把名山价格维持住了，毛茶的价格无论如何也不能跌，否则赚钱可就真难了。

从某种程度上来说，做山头茶尤其是做假的山头茶就是在饮鸩止渴。当市面上遍地老班章的时候，也就没有老班章了。原因很简单：有多少人愿意从几千个甚至上万个品牌当中去甄别做正品的那一小撮。

而且做真货的茶企每年也不过是为了自己的招牌，象征性的做一些。那种一做几吨老班章的时代正离我们远去。想要出现商品化的名山产品，唯一解就是去山头化。

按照目前做茶的思路，不用很长时间，再过10年。名山茶就会从正常市场当中消失：高昂的价格就是走土豪的私人订制，每年春茶采摘季一到，就是土豪扎堆上山的日子。

这个趋势从几年前就很明显了，至于市面上，我们能看到的就是几十元一斤的冰岛毛茶，一百元一片的三爬老班章，名山就剩下个名字。对于做高端的企业而言，将会全面退出名山茶市场，这是市场的不幸。

品牌化是普洱茶市场发展的方向，去山头化又是高端品牌壮大的根本，是时候给名山降温了。（本文来源：普洱世家，

普洱茶市场的悲哀：拷问，云南名山古寨茶的价值在哪里？

对于很多茶商来说，名山的价值就在于“以名山为名”，如果说过去几年普洱茶市场最大的悲哀是什么？毫无疑问，就是很多企业去山头化的成果付之东流，名山的名气越大，毛茶价格就越高，产品越难降价。

以前出一款名山茶是大赚特赚，现在出一款名山茶，货真价实就是在亏本。以老班章为例，六七千元一公斤的毛料，各项成本加起来，一片茶零售价低于8000元就是亏的。但这个价格好卖吗？

现在做名山茶可以很赚钱，造假就是了，毛茶的价格越高，造假的利润就越丰厚。所以市场当中就有一道奇景：哪怕市场行情再惨淡，大家也要把名山价格维持住了，毛茶的价格无论如何也不能跌，否则赚钱可就真难了。

从某种程度上来说，做山头茶尤其是做假的山头茶就是在饮鸩止渴。当市面上遍地老班章的时候，也就没有老班章了。原因很简单：有多少人愿意从几千个甚至上万个品牌当中去甄别做正品的那一小撮。

而且做真货的茶企每年也不过是为了自己的招牌，象征性的做一些。那种一做几吨老班章的时代正离我们远去。想要出现商品化的名山产品，唯一解就是去山头化。

按照目前做茶的思路，不用很长时间，再过10年。名山茶就会从正常市场当中消失：高昂的价格就是走土豪的私人订制，每年春茶采摘季一到，就是土豪扎堆上山的日子。

这个趋势从几年前就很明显了，至于市面上，我们能看到的就是几十元一斤的冰岛毛茶，一百元一片的三爬老班章，名山就剩下个名字。对于做高端的企业而言，将会全面退出名山茶市场，这是市场的不幸。

品牌化是普洱茶市场发展的方向，去山头化又是高端品牌壮大的根本，是时候给名山降温了。（

普洱茶的茶饼怎么弄碎(普洱茶饼如何弄碎)

然后再用同样的方法顺着茶叶的间隙，将普洱茶饼分解成小块，以备使用。

饼状茶叶怎样分解：

1、把茶刀从茶饼背面凹槽处倾斜插入;稍用点力，把茶刀再往茶饼里推进去，这样就不会把茶饼撬得很散碎。

2、向上用力，把茶饼撬开剥落;然后再用同样的方法顺着茶叶的间隙，一层一层撬开。

3、慢慢撬开茶饼就可以了。

普洱茶茶饼在取茶过程中的注意事项

1、把茶饼放正，防止在撬茶时侧滑。

2、撬茶时一只手按住茶饼，起固定作用，另一只手撬茶。

3、茶刀、茶针等取茶器过于锋利，勿要对人，做到好放好收。

结语：

普洱茶是一款比较复杂的茶品，不仅滋味复杂，其冲泡也是如此，普洱茶饼取茶的完整在于多多尝试。

不是大户人家也能喝得起的好普洱、大户赛乃普洱茶之味精、潜力股

说起临沧双江勐库茶友首先想起的，肯定是临沧普洱茶界无冕之王冰岛，接着是小户赛，而有一个寨子经常被大家重视！大户赛同时还是勐库当地除了三家村之海拔外最高的村落。勐库大户赛品质如何，因何被称为潜力股？

1、大户赛作为勐库十八寨之一，是勐库西半山茶区著名的产茶村落之一，其隶属于临沧市双江县勐库镇，地处勐库镇西边，距双江县政府所在地39公里，距勐库

坝卡普洱茶，一款应该被记住的普洱茶！

在现在普洱茶百家争鸣的年代，我觉得坝卡不应该被忽略，虽然她不被人熟知，但是一点都不妨碍她美艳动人。

坝卡，属于勐库西半山，北邻冰岛，南边是懂过，海拔1600米。

早上试了一泡坝卡去年的春茶，香气高扬，有淡淡的蜜香，杯底留香明显；滋味先苦后甘，茶气足，层次感比较强。。。如果是新手，要分辨她和冰岛的差别，还是要费点心思，但是价格确比冰岛低了太多，所以有一些无良商家会拿她当冰岛卖

普洱茶生茶保存(普洱茶生茶保存七年多少钱)

在家里找一处干净、无异味、避光、相对干燥的地方，譬如书房， 准备一个紫砂罐或陶罐，清洗干净后晾干，然后放一些茶叶或木炭把异味除去，干燥后，将茶叶放入罐内(带棉纸)盖上盖，置于书架2层左右位置，离地离墙，然后每隔一段时间检查一次。

1、紫砂罐

紫砂用具历来都是以茶相伴而生的，平时我们泡茶，最好的茶具也应该是紫砂茶具。特别对于散茶而言，如果想长久存放普洱散茶，则紫砂容器是最好的选择。

紫砂茶具有透气、越用越好的特点，用来存放普洱茶是最好的容器。只是现在的紫砂缸造价较高，如果觉得紫砂容器较贵，可以使用陶罐，相对于紫砂容器便宜不少，对于普通的收藏爱好者而言也是足够的。

使用这些容器时，新买回来的容器一定要进行清洗，去除容器本身的污染源。方法可以用清水与热水反复清洗，又或者用一些廉价茶叶煮水清洗，清洗后晾干。

在放茶之后，也可以放一些竹碳在里面，然后再放茶。放茶的时候可以将茶的件包装(桶包装)上的笋壳拆走，以饼(砖)为单位放进去。

2、纸箱子

对于家庭个人藏茶而言，其实用纸箱是最实用的一种方法，虽然纸箱存茶的优点比不上紫砂容器，但其优点也是非常明显的，一来纸箱比较容易得到而是免费的，二来纸箱也方便在家里存放，不太占地方。

纸箱存放普洱茶，建议只存放紧压茶。对于一些只有几饼的，可以先用纸袋封装好再放。

普洱茶的陈化与转化关系

今天小编就给大家讲讲普洱茶的陈化与转化时间的一个变化。

那么普洱茶在时间空间的情况下会产生什么变化呢?这就是我们今天要了解的两个词语，一个是“陈化”、一个是“转化”。这两个词有什么不同点呢?

陈化，描述的是普洱茶的外在表现，也可以理解为表象的普洱茶特征。比如看到的普洱茶条索的颜色，汤色，滋味，叶底和香气。而这种普洱茶的外在表现，只要一直观察，是用人体感官器官能感受到的。陈化，更准确的说是描述普洱茶某一时间段的外在表现结果。

转化，描述的是普洱茶的内在表现，普洱茶的变化是因为普洱茶里的微生物作用产生了变化，而微生物我们用感官器官是看不见的。比如一定年份的普洱茶颜色从黄色变为了棕褐色，这是由茶黄素变为茶褐素。这是微生物的变化。

了解了普洱茶中的陈化和转化的不同点，我们就会发现在现实中，我们往往都会说的“普洱茶转化得怎么样了?”、“这茶转化得不错。”是多么的不靠谱，普洱茶的转化肉眼是看不到的，转化的是微生物。

那我们换成“普洱茶陈化得怎么样了?”、“这茶陈化得不错”这样的说法，展开对话下去就是：

普洱茶的香型，我们大多数人现在是按拟物的方式来描述，有接近30种(蜜香、青香、甜香、梅子香、陈香、橄榄香、花蜜香、糯香、花香、果香、茶香、木质陈香、复合香、板栗香、豆香、药香、果蜜香、兰香、枣香、木香、山场香、梅香、樟香、蜜兰香、麦香及菌香。)。

如果按品饮上来描述：(水飘香、香入水、水含香、水生香、水即香。

按工艺来描述：“原香”和“工艺香”。

说这些描述不对吧，它也是对的。

普洱茶冲泡技巧有哪些？

普洱茶冲泡技巧可谓是决定一壶茶好坏的关键所在，那么普洱茶冲泡技巧有哪些呢?

普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。

投茶量：冲泡普洱茶时，投茶量的大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个性、以及冲泡容器有着密切的关系，富于变化。

就饮茶习惯而言，港台、福建、两广等地习惯饮酽茶;云南也以浓饮为主，只是投茶量略低于前者。江浙、北方喜欢淡饮。就云南人的饮茶习惯而言，采用留根闷泡法时，冲泡品质正常的茶叶，投茶量与水的质量比一般1：40或1：45。对于其他地区的消费者，可以此为参照，通过增减投茶量来调节茶汤的浓度。

泡茶水温：水温的掌握，对茶性的展现有着重要的作用。高温有利于发散香味，有利于茶味的快速浸出。云南大部分地区属于高原，沸水温度低于沿海、平原地区。如昆明的沸水温度在97℃左右，适合直接冲泡绝大多数熟茶，对于青茶，除部分高档茶外，大部分也可直接用沸水冲泡。

冲泡时间：冲泡时间长短的控制，目的是为了让茶叶的香气、滋味展现充分准确。浸泡时间根据个人爱好而定，如果喜欢喝浓一点就多泡一会，喜欢淡一点就少泡会儿。但最长的浸泡时间也不要超过30秒。

但是这些问题也不是固定的，可以根据自己的口味而定，我想这也是普洱茶的魅力之一。

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