千两茶如何打开 千两茶 百两茶

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都说千两茶汤，它那原始古朴的清香渗透于茶叶内腑，随着千两茶后期的冶炼所形成的香感、滋味、汤色妙不可言。可是千两茶的体积如同竹制一般，不禁体积大重量也不轻，出来市场上有锯开的现成的其千两茶–百两茶外，是不是很想知道千两茶是怎么开茶的呢?

千两茶怎么开茶，首先我们知道，千两茶每年只有端午之后，霜降之前的4个半月生产制作时间，产量很少。但生产工艺要求高，劳动强度大，全程有23道工序，全部由手工完成，经夏秋季节50 天左右的日晒夜露，自然发酵、干燥，然后进入长期陈放期。

层层的包装，每一处都是紧压着的，千两茶怎么开茶，必须是用最粗暴的方法了,要把它拆开真是门技术活。

不要看黑茶粗老，以为这个东西不值钱，但是黑茶在边区几百年，他们绿茶、红茶都不要，就是要黑茶，这个里面有原因的。黑茶对人体有特殊的保健作用，尤其是减油腻，这个是很好的。减肥、降脂，并不比绿茶、红茶低，有的甚至还好，所以黑茶有比较大的潜力。湖南发展黑茶势在必行。

千两茶多重

千两茶，是安化黑茶中的一个品种，因每支的茶叶净含量合老秤一千两而得名（1斤=16两），因其外表的篾篓包装成花格状，故又名花卷茶。这种茶一般呈圆柱造形，每支茶一般长约1.5-1.65米，直径0.2米左右，净重约36.25千克。

它凭借其粗狂大气的外形、神秘独特的制作工艺、长久耐存的品质功效以及底蕴深厚的历史文化，再加上工艺复杂、产量有限，备受一众资深藏家以及茶叶爱好者追捧。

千两茶的制作对原料、场地和人工都有严格的要求。原料要求用安化本地的大叶种毛茶，俗称“道地茶”；场地要有特殊的土质踩制厂和空旷的晾晒场；人工要求有多年的千两茶制作经验和传统方法的继承，一组工人要6至7人，一人掌号子指挥压制，其他人负责压制。

安化千两茶价格表

安化黑茶十两茶（约合公称362.5g）一支70元到550元不等；安化黑茶百两茶（约合公称3.625kg）一支300元到1700元不等；安化黑茶千两茶（约合公称36.25kg）一支5600元到11500元不等。价格差距主要是跟黑茶陈化年份相关，以千两茶为例：

白沙溪茶厂的2023年千两茶价格为5615元、

2023年一年陈千两茶价格为6600元、

2023年二年陈千两茶价格为7200元、

2023年三年陈千两茶价格为8000元、

2023年四年陈千两茶价格为8800元、

2023年六年陈千两茶价格为11500元，

以此类推，年份越久远的千两饼价格越来越高。

六堡茶文化(六堡茶文化旅游节)

六堡茶兴于唐宋，盛于明清，清嘉庆年间，其以独特的槟榔香味入选中国24个名茶之列。清嘉庆年间(1796年—1820年)，六堡茶就以其特殊的槟榔味而入中国名茶之列。同治版《苍梧县志》载：“茶产多贤产六堡，味厚隔宿不变”，说的即是苍梧六堡茶。

六堡茶获奖情况

但近年来，梧州茶叶界普遍将对梧州六堡茶的理解和存眷度，集中在“红、浓、陈、醇”的品质特征上，而对梧州六堡茶历史追溯、掘客的力度仍然不足。其实，梧州六堡茶不单有着显著的自身特色，更有着深厚的历史文化积淀，梧州六堡茶在历史上，曾有过与云南普洱茶不相伯仲的影响和光辉。建议，梧州六堡茶叶界积极思考，如何让梧州六堡茶在中国茶叶界从头夺回应有的职位，重铸梧州六堡茶文化千年光辉。

八点茶铺_梧州六堡茶首次出口法国进军欧盟市场_首批茶叶已运抵巴黎

近日，由梧州茂圣茶业有限公司出产的一批六堡茶经过梧州海关及格评定后，准予出口放行，从广州白云机场通过航空运输方法运到法国巴黎，该批茶叶共7箱192千克，货值10万多元。这是梧州六堡茶首次以一般贸易方法出口法国，也是六堡茶首次乐成进军欧盟市场。

据《广西通志》《梧州港口外贸志》《梧州海关志》等文献记载，广西梧州六堡茶出口历史悠久，主要输往马来西亚、新加坡、日本等国度，以及香港、澳门等地方，但未见有输往欧盟的记载。

梧州海关监管五科卖力人暗示，欧盟规矩对茶叶中的农药残留限量指标达430多项，是全球同类尺度中最严格的地方。近年来，梧州海关加强对欧盟市场准入规矩及尺度要求的阐明，制定输欧茶叶安详风险监控打算，指导茶企提高茶园处理、原料验收、安详控制、制品质量、出口包装等事情，压实企业食品安详主体责任，为六堡茶出口保驾护航。

梧州海关事情人员在对出口的六堡茶产物进行检验。来源：梧州海关

本次订货的法国客商是在2023中国（深圳）国际秋季茶财富展览会上与六堡茶结缘的。梧州茂圣茶业有限公司董事长苏淑梅汇报记者，在了解六堡茶产物有关环境后，该名客商很快就到该公司出产车间进行考察，对六堡茶出产历程中的卫生和安详控制体系初始成立了信心，并抽取部门样品寄回法国，按欧盟的茶业尺度进行检测，功效全部切合尺度划定，于是决定订购六堡茶。第一批茶叶发运乐成之后，第二、第三批茶叶也将陆续发出，源源不绝发往法国。

茶船古道六堡茶大众茶仓 来源：梧州市茶财富成长中心

近年来，跟着六堡茶财富做大做强，六堡茶的出口量连续增加，发动六堡茶知名度、美誉度和品牌价值大为提升。数据显示，去年梧州市出口六堡茶总值255.4万美元，出口量181.6吨，均价为14.06美元/公斤，是全国出口茶叶均价的2.55倍。此次六堡茶顺利出口法国，表白六堡茶经得起高尺度市场的检验，符号六堡茶在开拓国际市场方面又迈出了可喜步骤。

茯茶镇二期明开园(茯茶小镇闭园了吗)

西咸新区泾河新城茯茶镇二期将于明日开园迎客，这几日已有很多游客前来游玩。不为人知的是其商铺招商火爆，100间商铺吸引了3000多人报名。这大大超出了预期，我们会综合遴选，将最好的商品和体验带给广大游客。泾河新城相关负责人如是说。

一期揽客超千万

商家日营业额最高达6万

据介绍，茯茶镇二期分为福园、赋园两个景区，将精挑细选商家，按项目业态分为特色餐饮、娱乐休闲、文化创意、民俗体验四大类，按项目区域来源分为关中文化、省内沿线、省外沿线、丝路沿线四大区域。

走进位于泾河新城茶马大道与高泾大道十字西北角的茯茶镇，古朴的关中特色建筑、上百种美食让大家纷纷驻足，茯茶酸奶、茯茶鸡等美食更是让人跃跃欲试。据不完全统计，一期开园不到一年时间，游玩人数已超千万，每逢周末特别是小长假，从早上7点到晚上9点多，场面都很火爆。

凭借超高的人气，茯茶镇成为关中民俗休闲旅游的新宠。去年十一黄金周，茯茶镇一期共接待游客91万人次，小吃街更是红火，一家卖老陕特色小吃的商铺单日营业额达6万余元的消息，不但成了邻里商铺间的谈资，更是创造了这里的新纪录。此外，售卖空心挂面的商铺单日最高收入也一度达到1.7万余元，成为销售明星;售卖工艺品挂件的商铺单日最高收入也近7000元。项目所在地泾阳县双赵村村民更是乐开了花，纷纷开起了茶楼、客栈，卖起鸽子汤和农家美食，也赚得盆满钵满。甚至有村民在家门口卖水，一天最高收入近800元。

主打茶文化

丝路美食等你尝

明日正式开园后，游客在此可品尝到浆水面、菜豆腐、洋芋擦擦、炕炕馍、椒盐核桃、辣子锅盔、臊子面、凉皮、肉夹馍等陕西特色美食，还有羊肉泡馍、肉丸胡辣汤、切糕等清真特色小吃。如果你想尝尝丝路特色美食，这里有兰州牛肉拉面、炒凉粉、青稞酒、手抓羊肉、风干牛肉等。此外，还有苏浙的西湖醋鱼、东坡肉、梅菜扣肉、生煎包，闽粤的海鲜饼、沙县小吃、凉茶、肠粉、早茶，川鄂的酸辣粉、冷兔串串、担担面、龙抄手、热干面、瓦罐鸡汤、棒棒鸡等众多美食，总有一款适合你。吃饱喝足之后，还可体验茯茶制作、现场加工纯菜籽油、农家土织布等，也可感受皮影戏、剪纸艺术、木雕、石雕、手工刺绣、糖画等传统制作工艺和非物质文化遗产项目。

根据规划，整个茯茶镇项目占地约1300亩，由茯茶文化产业园、商业展示区、优美小镇及双赵村改造项目四部分构成。未来还将陆续开放茯茶文化体验中心、茯茶产业园、茯茶文化商业街、茯茶精品酒店、茯茶民俗风情客栈等项目。

茯茶知识问答,让你全面了解泾阳茯茶

1、茯茶是什么是茶

答：泾阳茯茶历史悠久，颇负盛名，明、清时期曾为”陕引”、”甘引”之主要茶品。明朝初期，湖南安化黑茶作为官茶远销西北。当时，湖南人将安化黑毛茶运往泾阳手工筑制成砖型，故称”泾阳砖”；因在伏天加工，故又称”泾阳伏茶”；还因其有中草药茯苓之功效，还被称为”泾阳茯茶”；由于系用官引制造，清代前期须在兰州府缴纳三成至五成茯茶作为税金，交给官府销售，又叫”官茶”、”府茶”；其余的茯茶由茶商按照政府指定的销区销售，故称为”附茶”。因泾阳茯茶给泾阳人民带来了巨大的经济效益，还被泾阳著名茶艺师晏照老先生称为”福茶”。史有”泾阳茯茶非泾阳水、泾阳气候、泾阳传统制作工艺而不能”之说，在长达数百年的历史长河中，它弥香悠远，留下了旷世的传奇和韵味悠长的惊叹。

2、茯茶有什么功效？茯茶的降三高功效是不是比其他的黑茶好

答：其主要功效是消食去腻、降脂减肥、降”三高”。因茯茶中含有独特的”金花”，其降脂、降糖、降压功效更显著，已得到医学界、茶学界在理论上和临床试验方面的验证和认可。

3、哪些人可以喝茯茶？什么时候喝比较好？有低血糖、低血压的人能喝茯茶吗？瘦人能喝茯茶吗

答：有三高的、肥胖的、经常喝酒的、爱喝黑茶的人群都宜常饮茯茶；饭前饭后半小时以内建议不要大量饮茶水，以免冲淡胃液。瘦人和低血压人皆可以喝。瘦人不一定血脂不高，况且茯茶可双向调节脂肪代谢，若因大量饮用而觉头晕可吃点甜食。

4、茯茶减肥会反弹吗？有没有副作用

答：茯茶最大功效是刮油，饮用后会感觉到肚子特别饿，如果因为肚子饿吃得比平常多，就会反弹。合理饮食的情况下一般不会反弹，茯茶是纯天然生态饮品，安全无毒副作用。

5、茯茶就是边销茶吗

答：不全是。茯茶最早只供边销，是边销茶（国家管制：定点生产、定点销售，保障供应边疆少数民族的茶）中的一种；现除保证边销外也销往国内外其它地区。

6、为什么有的茯茶里面那么多茶梗啊？泡茯茶时要把其中的茶梗挑出来吗

答：没必要。茯茶要求原料有一定的成熟度。适当的茶梗使砖体松紧适度，保证充足氧气，有利于品质形成，尤其利于其中”金花”（冠突散囊菌）生成。

7、茯茶外观看上去不怎么漂亮，是不是很脏啊

答：不脏。茯茶自然古朴、原生态。

8、为什么有的茯茶那么碎

答：传统茯茶在加工过程中有一道”切碎”工序将黑毛茶切碎，以便压制成型。

9、茯茶都是老茶叶做的吗

答：不全是。传统黑茶要求原料有一定成熟度，被形容为”梗子撑得船、叶子包得盐”。茯茶传统用料理念，采用高档黑毛茶为原料加工出了野尖茯茶新品。

10、为什么茯茶有的喝起来好苦？可以加糖、奶同服吗

答：味道发苦可能与以下因素有关： ①原料不同：同一条件下越嫩的茶越苦。②醇化程度：同一款茶若醇化不够滋味会较苦；黑茶越陈越香。③冲泡技巧：即使原料较嫩或醇化度不够的茶品若泡法得当也不会苦——投茶量少、出水快。同时，茯茶可以根据个人口味加入糖、水果、牛奶等调饮。

11、茯茶中黄色的点点，是不是长霉了

答：不是长霉，而是”金花”，且越多越好。 “金花”是一种”益生菌—— 冠突散囊菌”，有降三高的功效，因而有”黄金铂金不如黑金”之说，其颗粒的大小会随着酵化而发生变化，茂盛的时候似”米兰”，萎缩时会变小，甚至变成白色的小斑点，但不影响其品质和功效。

12、”金花”是怎么来的？有什么作用

答：”金花”是茯茶在泾阳当地特定环境条件下，通过”发花”工艺长成的自然益生菌体-冠突散囊菌，具有较强的降脂降压、调节糖类代谢等功效。

13、泡茶（或煮茶）时，茯茶中的”金花”会被杀死吗

答：不会。试验证明在120℃条件下经20分钟”金花”仍能保持活性。

14、洗茶会不会洗掉”金花”

答：会洗掉一小部分，快速洗茶1遍金花一般不易被洗掉，因为”金花”是着生在茶叶（含茶梗）上的。

15、只有泾阳茯茶才有金花吗

答：不一定。其它黑茶也有可能产生金花，但是只有泾阳茯茶在泾阳的特定的环境条件下加工，才能产生金花，其他地域不能产生金花。

16、同一批次加工出来的茯茶，为什么有的有金花有的没有

答：茯茶的金花是在加工过程中形成的，同一批茯茶在烘房发花时，因其所处位置的温度、湿度、氧气密度、菌落分布等不同，金花的长势不一，有些金花茂盛，肉眼可见，有些金花较小肉眼难以看见。

泾阳茯茶怎么喝？喝泾阳茯茶该注意些什么？

最近发现很多消费者都在询问一个问题，那就是喝茯茶应该注意一些什么？因为很多消费者都非常喜欢喝茶，但是对一些泡茶知识并不是很了解。大家千万不要小看泡茶，这里面绝对拥有很大的学问。首先我们需要挑选上好的茶叶，然后注意水温以及具体的泡茶方法。采用不同方法泡的茶，给人的口感是完全不同的，还有就是茶散发出的香味也有所不同。如果不注意方法，我们可能会因为泡茶的方法不正确，而白白浪费茶叶。

至于其它的方面，我们最应该注意的就是购买泾阳茯茶的时候，一定要认准是否泾阳产的。说句实话，喝茶的时候，只有真正的爱茶、懂茶之人才能够品尝出茶的区别。如果是外行人，喝不同的茶根本感觉不到什么。所以我们一定要选择可靠的地点购买这种茶，避免给自己带来不必要的损失。

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