橘普茶的功效与作用 橘普属于什么茶

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橘普茶的功效与作用 橘普属于什么茶1

橘普洱茶的功效与作用是能够降脂减肥排毒养颜、健齿护齿，清洁口腔，普洱茶还能够降血压、降胆固醇，还能够抗衰老。

柑橘普洱茶，也就是小青柑普洱茶，我们都知道它的保健效果是很显著的，不管是小青柑皮，还是普洱茶，各自都具有丰富的物质成分，有很高的保健价值。

小青柑果皮含有黄烷酮成分，具有杀菌、消炎、抗病毒、抗诱变、抗氧化等诸多生物药理活性。“小青柑”芳香油含量比大红柑要高，柑味浓烈，就药性来看青柑也比红柑更强，药性越陈越强越好。具有健脾化痰、解腻消食、去燥去湿、清热解毒、抗衰老、减轻重金属毒素、降血脂及胆固醇等功效，饮用可以改善慢性咽炎，对鼻炎、感冒鼻塞有通畅呼吸的作用。更重要的是小青柑与普洱的绝配，搭配一起饮用保健效果更佳。

柑橘普洱茶的具体功效如下：

第二、健齿护齿，清洁口腔。小青甘，是全发酵茶叶，含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，因此能去除口腔异味，保护牙齿。今年全国天气普遍高温，上班的时候，火气比较大，口气也比较重，适当喝些小青甘，可以达到清新口腔的效果，比吃口香糖好很多。

普洱茶能够增加消化道的蠕动，促进食物的消化。

识别什么是普洱茶？

普洱茶的历史可以追溯到东汉时期，距今已达两千年之久。民间有“武侯遗种”的说法，故普洱茶的发展，至少已有1700多年的历史。 云南普洱茶即不同于红茶，也不同于绿茶，是选用云南大叶种日晒青毛茶经过后发酵特殊工艺精制而成，其外形条索粗壮肥大，色泽红润或褐红，滋味醇厚，回味甘和独有。 普洱茶有紧压茶和散茶两类：紧压茶有云南沱茶（似碗型）、云南七子饼茶（似圆月）、普洱茶砖（长方形）；散茶条索粗壮肥大，色泽褐红，汤色红浓明亮，有独特的陈香味，叶底褐红，滋味醇厚回甘。

普洱是遗种后发酵茶，又分自然性发酵（生茶）和认为加工发酵（熟茶）。熟茶是因制作时用科学方式加上人为发酵法，让茶性、茶质刺激性退化导致茶汤入口时感觉软化，使苦感和涩感减轻。生茶，因需要长时间特定的环境来做发酵，在等待漫漫岁月后，变成了能和的古董。

生茶品中新茶，如台湾高山茶，茶色淡黄，入口涩感转为甘甜。老茶色如枣红，有如红蜜色，入口顺滑转为生津。古董茶浓郁且滑口，舌底鸣泉，心旷神怡。但茶色不混浊，澄清鲜亮带油旋光性。

云南普洱茶的茶香气有别于台湾高山茶的清香优雅，新制成的普洱茶香味与台湾茶略为相似，只因普洱茶须藉有空气中的适量水分，来做后发酵之工序，达到越陈越香的效果，所以普洱茶的香气是产品本身所含有的芳香物质，历经陈化时间的长短、仓储环境的好坏，再经由沸水冲泡而散发出的自然气味。

教你调制4款与众不同普洱茶

普洱茶品质独特，香气含蓄内敛，一开始难免会有人喝不惯。尤其是喝惯了香味浓郁的铁观音、绿茶的人。因为其表面的平淡，喝普洱茶其实可以根据自己的喜好，加些调料添些味道，让口味更适合自己。

1、加蜂蜜

普洱茶早在唐朝时就远贩西藏新疆等地。那时的西北人喝茶都会在里面加上奶、盐、蜂蜜等调料。现在也不例外，加蜂蜜使普洱茶的味道更加好，而且长期喝还可以预防感冒。

2.加干花

3.加陈皮、干桔皮

加了陈皮的普洱茶会稍微有些苦味，但对于化痰、顺气、止咳都有很好的辅助效果。

4.西式普洱

喝红茶最专业的英国人也迷上了普洱茶，英国最新的普洱茶喝法，是在普洱茶中加上水果。比如在茶汤中加入哈密瓜，然后放入冰箱冰凉后饮用，果香醇美，非常可口。

柑橘普洱茶功效

柑橘普洱茶的功效为缓解干咳，润喉利痰，暖胃抗寒，理气健脾，柑橘普洱茶能加快肠胃蠕动，同时促进身体新陈代谢以及消化液的分泌，具有养颜，消食通便，抗氧化，改善燥湿的功效。

柑橘普洱茶的功效与作用：

一、止咳化痰

柑橘普洱茶能够促进新陈代谢，对于缓解烟毒有一定的辅助作用，另外，还能利尿、止咳化痰。

适度饮用可缓解干咳、咽炎等。其口感温和暖胃，入口甜醇，饮用能够扩张上呼吸道，改善慢性咽炎，同时润泽肺部。

二、瘦身减重

普洱茶能促加快脂肪分解，添加陈皮后效果更为显著。在制作柑普茶的过程中，会产生一种新的化学物质——脂肪代谢酶，能促进脂肪的分解，起到保护胃肠的作用。

三、理气健脾

陈皮能理气，健脾胃，减燥除湿。”《本草纲目》称赞了橘皮的“温和”和“通滞”功能，其内容是：“苦能泄能燥，辛能散，温能和。

其治百病，总是取其理气燥湿之功。

四、养颜抗衰老

柑橘普洱茶富含维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素，具有抗氧化作用。同时，它能促进血液循环，缓解人体衰老和加速。

五、养胃护胃

柑橘的挥发油能刺激口腔和咽喉中酶的分泌，能温和刺激胃肠道的通畅，促进消化液的分泌，消除肠道气体的积聚，镇静胃酸过多，中和干冷食物，增加食欲。

用陈年的普洱茶和柑皮制成的柑普茶性质温和，能很好地保护肠胃。

结语：

特别是在冬季喝起来不会对胃有刺激作用，而且还有暖胃养胃的效果，对于在冬天有肠胃疾病的人有非常好的缓解作用。

普洱茶熟茶市场日益升温，新消费群体趋向白领

原文标题：普洱茶熟茶市场日益升温，新消费群体趋向白领

图为：南茗佳人普洱茶熟茶“踏雪”

提到普洱茶。大多想到的是生茶。在过去的多年。生茶因收藏价值和投资价值等因素广受市场的追捧。熟茶的市场反应则较为平淡。不过。近两年普洱茶市场的消费正在发生变化。熟茶的价值日渐凸显。熟茶市场也开始升温。

熟茶的功能价值日渐凸显

普洱茶分为生茶和熟茶。生茶是干毛茶蒸软等工艺加工而成。属于自然发酵。也叫后发酵茶。熟茶则是干毛茶经过渥堆发酵等工艺加工而成。属于人工发酵。也叫前发酵茶。人工渥堆发酵技术正式成型于70年代中期。因此。熟茶的正式出现。与生茶相比。熟茶的历史短得多。

生茶和熟茶因制作工艺的不同。其表现的特点和功能价值也有所差异。普洱生茶茶性较烈。而普洱熟茶茶性温和。色泽褐红。滋味醇和。经发酵后。在酶的作用下产生了新的营养物质。具有降脂减肥、养胃护胃、养生抗衰老等保健功能。在大众消费市场上。熟茶作为健康饮品其功能价值已被广泛认可。在近代对普洱茶的健康功效研究上。绝大部分都是以熟茶作为研究对象。也从侧面说明。普洱熟茶的更多健康功效远远不止于此。还有待继续通过科学的数据发现熟茶更多的健康饮用价值。

图为：南茗佳人普洱茶熟茶“踏雪”

优质熟茶属市场稀缺品

随着普洱熟茶饮用群体的增长。熟茶的需求越来越大。消费者不只是考虑功能价值。对品质也提出了更高的要求。业内人士指出。市场上的熟茶产品并不算少。但高品质的熟茶是比较稀缺的。据了解。熟茶市场的发展主要受制于熟茶的原料品质和渥堆发酵技术的高要求。简单来说。熟茶的工艺、技术门槛更高。加上考虑到需要避免损耗、市场利润空间不大等多种原因。导致很多厂家并没有用更优质的原材料去制作熟茶。所以就有资深人士预测。物以稀为贵。品质好的熟茶。价值在未来会得到充分的体现。

有专家认为。优质的熟茶产品对于致力于长远发展的普洱茶企业来说。不仅是满足消费者的需求。在产品战略布局上还具有重要的意义。在今年的普洱茶市场上。“好熟茶少”的局面正发生改变。近年来一些知名茶企开始投入更多的精力生产优质熟茶。产品品质越来越高。风味各有独特之处。获得了市场的认可。

图为：南茗佳人普洱茶熟茶“踏雪”

熟茶市场前景广阔

从趋势上看。熟茶的价值备受认可。市场日益升温。从功能价值上看。熟茶温和不刺激。健康养胃。其养生保健功能很高。适宜人群广泛；从产品体验来看。熟茶具有“消耗品”的特点。符合人们追求快捷体验的需求；从茶性价比来说。熟茶的金融属性较弱。价格相对稳定。受众面更广。适合成为大众消费的日常生活茶。

专家预测。随着人们健康意识的普遍提升。加上茶叶消费的升级和更新。熟茶市场的发展将更加健康和快速。熟茶市场的发展前景十分广阔。相关数据显示。熟茶在城市白领、商务人士等新的消费群体中日渐流行。针对这个新的市场需求。面向基数庞大的城市消费群如何推出优质普洱茶熟茶。如何提供更佳的体验与服务呢？

这些年各普洱茶厂的大路货(常规产品)还是传统晒

原文标题：这些年各普洱茶厂的大路货(常规产品)还是传统晒

茶友@走出逆境说茶：这些年各厂家普洱市场出货量大、品种大、大路货相继一波接一波。作为十年前接触普洱的我。现在有点点想请教下老司机们。

本人一直遵照藏新喝旧、经济条件允许情况下、以口收茶为观点。虽然发烧。但不烧钱。一款茶要打动自己量入。基本要试过多次才决定存货。自2023年后。感觉一些大厂的大路货品质有所下降。如X关甲特金销等、大X7572、7542、V93等。口感和汤质上有所偏离。过往基本上是每年进一点点新出的大路货。这些年基本己停止买入。反观转移到三四线或寨厂的茶品。原因究竞是什么原因？

大厂供货量大。生产量大。订单量大。市场门市拓展大。传统生产工艺估计难以传承。

晒青与烘青

1.晒青工序。各大厂还有继续这个工序吗？还是烘青？

相信不少茶友也在疑惑。这两个名词会对茶质有何影响呢？

至于这两个名词。我不在这里多说。有兴趣的可以百度一下。

2.茶场的不断扩大。过量的采摘。肥料的不断投放。土地矿物流失等等因素是否存在。欢迎各路茶友共同讨论探讨。

以下是说茶网(www.ishuocha.com)整理的其他茶友的观点：

@骑马过海：如果是烘青就不是普洱了。肯定是晒青。但一些不知名小厂小作坊会不会掺烘青就很难说了。大厂怎么会砸自己的招牌(除了川渝特供甲沱掺烘青。15年就没有掺了)

@茶树桩：是的。我也疑问。喝了这么多年。好坏基本能分清的。但后期转化心里没谱。就是抱着瞎碰的原则。有些茶有明显的焦糊味道。也不知道是炒茶温度高了？还是采用了烘箱烘干？

@龙运边缘：一直喝过来。基本大厂。心里有标准。是否传统工艺。是否可以转化得好喝。心里有数。

@小小埋汰狗狗：这两个问题确实比较重要。现在有很多新茶都很香。不见得是好事。

@走出逆境：普洱茶制作工序：采摘-摊鲜-杀青-摊凉-揉捻-干燥。晒青是揉捻之后的干燥。晒青与炒青、烘青等其他干燥方式重要区别是“温度”。炒青、烘青干燥工艺温度高。基本切断了茶叶中酶类活性物质的生命。而晒青则不同。自然阳光。温度低。保留了活性物质的生长可能性。也是为普洱茶长期存放“越陈越香”创造了潜在的活力。

说到晒青前。不得不说揉捻。曾喝到过一些寨厂的晒青是晒青了。但是揉捻不到位。导致茶质溢出慢。香气欠缺等等。一款好的茶不遵循制茶工序。最好的原料也是徒劳。

@登泰翔：每个厂家都会说自己的普洱茶是晒的是古的是纯的。原因在于这些年有限的不断上涨的优质原料成本与追求现值利益已经成为生产经营过程最为棘手的一对矛盾。规模、边际利、变现速率、生产技术等因素如何有机结合是厂家面对市场竞争必须考量的问题。因此新茶。原料配比、非传统工艺技术的尝试等等。应该说焦糖香是正常的了。

@茶壶泡咖啡：这个需要茶友有一定的品饮能力。以前下关的茶都具有烟味重这个特征。所以下关一直都有晒青、烘青的争辩。但结果如何就见仁见智了。

黑茶作用(黑茶作用太大了)

黑茶含有丰富的氨基酸、蛋白质、茶多酚、咖啡碱等物质，黑茶属于后发酵茶，其茶性温和，粘稠、醇厚的茶汤对胃产生有益的保护层，饮用可起到暖胃抗寒的好处，具体作用如下：

1、补充膳食营养

黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。对主食牛、羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，长期饮用湖南黑茶，是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源，有生命之茶之说。

2、助消化解油

黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。日本学者通过科学检验已证明，黑茶具有很强的解油腻、消食等功能，这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。

中国西北少数民族人民的食物结构是牛、羊肉和奶酪，故有“宁可三日无食，不可一日无茶”之说，这与茶叶能“去肥腻”“解荤腥”的功效有很大关系。

另外，黑茶还能改善肠道微生物环境，具有顺肠胃的功能。中国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。

3、降脂减肥

血脂含量高，会使得脂质在血管壁上沉积，因而引起动脉粥状硬化和形成血栓。黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。

黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。中国人民解放军总医院于1990年5月至1991年5月对某干休所155名老干部中的55名高血脂患者，经连续服用黑茶180天(每日3克)的情况进行观察，其中50例饮用黑茶的，血脂含量和血中过氧化物活性明显下降。

4、抗氧化

有关衰老的自由基理论认为，在正常生理条件下，人体内的自由基不断产生，也不断被清除，处于平衡状态。黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜(SOD的构成元素)和硒(GSHPX的构成元素)等。黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。

5、降血压

茶叶具有降血压的作用早有报道。日本报道，茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。此处，还发现茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过血管舒张而使血压下降。

6、降血糖

黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖，是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明，黑茶的茶多糖含量最高，且其组分活性也比其它茶类要强，这是因为在发酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故，短肽链较长肽链更易被吸收，且生物活性更强，这可能就是发酵茶尤其是黑茶茶多糖降血糖效果优于其它茶类的原因之一。

7、杀菌消炎

黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。此外，茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。

8、利尿解毒

黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。同时，黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀，并随小便排出体外，而且还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。对于重金属毒物，茶多酚有很强的吸附作用，因而多饮茶还可缓解重金属的毒害作用。

湖南黑茶的茶艺介绍

湖南黑茶是采用成熟黑毛茶作为原料，经过系列工序而得到的茶品，在黑茶界来说，湖南黑茶的独特功效与历史作用，都让其成为了黑茶的代表性茶品，拥有非常高的人气。

今天我们熟知的西藏酥油茶、新疆奶茶是湖南黑茶的传统喝法，在煮出来的茶汤里加入牛奶、盐等调料，而这种饮用方法雷同于唐朝的煎茶法。陆羽《茶经》煎茶法的步骤是这样的，炙茶、碾茶、箩茶、择水、煮水、起火、投茶、育华、分茶、饮茶、洁器、贮器等等。

有人形容湖南黑茶是很幸运的一道茶品，被无数光环所包围着，但小编看来这湖南黑茶也是厚重的，它有着非常鲜明的个性和茶艺精髓。

湖南黑茶分类茶品的详细介绍

湖南黑茶是什么茶?湖南黑茶分类茶品有哪些呢?它是我国六大茶系列中的一种，产自于湖南安化，被大家视为非常优质的茶品。湖南黑茶根据不同的产地、工艺而分为了不同的种类。这就随着小编一起来了解下吧!

湖南黑茶分类有哪些?不得不提到的就是比较著名的百两茶、千两茶。以前陕西商人来湖南采购黑茶，为了运输方便，把茶叶踩捆成包，踩成小圆柱，每柱约100两，故称“百两茶”。后来晋商在“百两茶”的基础上选较佳材料，增加重量，用棕与篾捆压而成花卷，圆柱长5尺(166.5公分)，周圆1.7尺(56公分)。每支净重1000两(16两老秤合37.27公斤)，所以称“千两茶”。这种茶做工精良，曾有茶商用水浸漫，经七年茶心不湿。

湖南黑茶分类还包括有画卷茶系列。花砖茶，历史上也成为花卷，就是上面所讲的“千两茶”，为圆柱形。将花卷改制成35×18×35cm的长方形砖形茶，称为花砖茶。花砖茶正面有花纹，砖面色泽黑褐，内质香气纯正，滋味浓厚带涩，汤色黄红，叶底老嫩匀称，每片净重2公斤。黑砖是20世纪安化创制的新产品，呈长方形，规格为35×18.5×5cm，每片重2公斤，与茯砖相比，砖身压制更紧，砖面乌润光滑，嵌印有商标图案及出厂名。

湖南黑茶分类中还有茯茶、茯砖茶等不同的种类。湖南黑茶算是我国黑茶之中历史比较悠久的茶品，从明朝统治者用茶来易马开始，四川黑茶产量不足，湖南安化地区就开始了率先模仿，发展到今天已经是百花齐放的场景。

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