生普洱茶有保质期吗? 生普洱茶保质期限是多久

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生普洱茶有保质期吗? 生普洱茶保质期限是多久1

生普洱茶没有明确的保质期界定，从普洱茶本身的定义来看，普洱茶是以云南特定区域所产的大叶种晒青毛茶为原料，制成的具有后发酵作用的散茶或紧压茶。

因此国标根据普洱茶特性，给定了一个保质期标注，即在符合GB/T22222-2023执行标准环境下，可长期保存。

长期保存≠永久保存

普洱茶的后陈化保质期，业界并无统一标准。一般来说，温度高、湿度大的环境，转化要远远快于温度低、湿度小的环境。

新茶茶汤黄绿，青味重，依据原料不同，可能有甜香，苦涩兼有都很正常。

新茶放3年后至10年之间，茶汤微妙地变化着，越见黄红，青味不再那么重，隐约有密香，苦涩感也会减轻。

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转化出明显效果，大致是10年至20年间，茶汤会发生明显的变化，黄褪去变红色且显浓稠滑口，青味尽，蜜甜香显，陈香味初现端倪，茶汤苦涩几乎消失，哪怕有也能极快化掉，叶底由黄色变黄带褐。

小青柑普洱茶能否独善其身安好如初？

随着小青柑茶的热度持续上升，越来越多的人喜欢上了这种时尚与传统结合、香甜好喝又健康养生的茗品。不过，被小青柑圈粉的您，是否真正了解现在市场上的小青柑呢？

首先先讲讲正统的小青柑：

小青柑是小青柑普洱茶的简称，它不同于常见的“大红柑”（陈皮普洱茶），但都属于柑普茶的类目。根据《新会陈皮地理标志产品》规定，柑皮根据采收期可分为柑青皮、微红皮和大红皮。小青柑就指生理未成熟时采收的果实，经过了六个月左右的生长，此时的小青柑嫩绿油亮，果皮厚实，油室饱满，果香清甜浓郁。新会茶枝七，八月的柑果挖去果肉填入熟普洱茶后，经过晾晒等干燥工艺后形成的茶品就是小青柑。

从小青柑的整体品质来看，‘茶有茶味，柑有柑味，茶味与柑味融合好’，是优质小青柑的基本特征。茶必须是产于云南的优质普洱茶，茶质纯净细嫩，发酵工艺清洁良好，有一定的陈化时间的，口感醇和顺滑，甜润无杂味，无霉味；柑必须是产于新会的优质老树茶枝柑，柑果健康无病变，柑味浓烈辛香；同时，工艺是茶味与柑味融合的关键，好的工艺能让小青柑茶汤香气圆融。

再来讲讲小青柑的乱象：

随着小青柑的热度持续上升，市场上就开始了以次充好的各种我们没想到过的招数，我们只能讲讲我所看到的。

中国最大的小青柑集散地其实不在新会，在安溪“西坪”,这在业内不是笑话了，在安溪有一部分茶商直接用松树的松针进行烤火后冒充云南宫廷普洱，柑也不是新会的，而是外地拉过去的。这样的东西，在市场上低价流通销售着。

深深地为小青柑品牌感到担心，内有“创新型”假陈皮不断刷新道德底线，外有不明来源的低廉产品侵蚀利润空间，小青柑，能否，独善其身，安好如初！

再讲讲新会小青柑的成本：

去年在新会，小青柑采摘季，当就选果，剪果，洗果，挖果（包括开盖，挖肉，打孔等繁琐工艺），填茶这几道工序请工人做就要百多元了。

这些只是其中的环节，后期还得摊晾，干燥，包装等等。大家拿手指头掰一掰，如果有买几十元一百多一斤的小青柑的茶友们，你们想想，能喝到真正的新会小青柑吗？（摘选）

普洱老茶头具有的特点以及冲泡方法

每一种茶都具有独特的特点以及对人体的保健作用，常喝茶对身体是有很多保健作用的。就拿普洱老茶头来说，很多人对老茶头会较为陌生，那么，我们来看看普洱老茶头具有的特点以及冲泡方法。

普洱熟茶在经过人工洒水渥堆发酵的过程中，由于微生物繁殖，使茶堆中间的温度逐渐升高，茶叶通过自身含有的酶发酵，慢慢变成熟茶。在这个过程中，每过一段时间，就要人工把茶堆内外翻几翻，以免茶堆中间温度太高把茶焖焦。

老茶头和一般熟茶的区别：

其实老茶头属于熟茶，是渥堆发酵时，地表最上面一层，一般是板结成块，发酵充分，茶厂会将这些茶单独拿出来存放。一般渥一堆熟茶20吨，茶头只有100-300公斤。这种茶口感厚、滑，且耐泡，是喝茶的首选品。

懂普洱的朋友一般都知道很多茶头是普洱中的极品。因为普洱渥堆的时候能结成茶块的茶叶，都必须饱含胶质和糖份，而茶叶中最嫩最壮的部分就是含糖和胶质最多的。

老茶头的口感：

茶汤入口每嚼一口陈香就慢慢的满口散开，特别是到喉部茶汤似乎更加顺滑。老茶头茶质较厚极其耐泡，甜度和亮度更高。不管是水煮还是冲泡，汤水入口清爽醇厚，粘稠饱满，喉部顺滑，淡淡的枣香四益。

老茶头的冲泡方法：

老茶头是渥堆发酵时结块的茶，因此也附着一定灰分，建议洗茶二道，第一道用清水浸泡5分钟左右，然后轻轻搅拌茶头，使灰分完全溶入水中，再将清水倒掉。第二道洗茶就是正常的用开水冲泡，头道水用于冲洗茶具。

茶头的冲泡方法一般有三种：

第一种：正常冲泡法

就是我们一般喝普洱茶的冲泡方法，但要求水温要高，至少不低于90度，这种方法简单实用，开始茶汤较淡，后来越泡越浓，多次冲泡后还香味实足。

第二种：清水煮法

酒精灯，玻璃壶，看着翻腾水花，听着噗噗响声，欣赏着茶汤的淡淡浓浓，好不惬意。当然用其他器具翥都可以，只要是没有异味就行了。个人经验，老茶头煮到汤色惭浓、香气溢出就行了，时间太长也不好。

第三种：咖啡机蒸法

本身一般的咖啡机都可以茶和咖啡两用，以蒸咖啡的方式去蒸老茶头，用蒸汽水浇到老茶头上最后变成茶汤，因老茶头和水分离，因此汤色纯净，晶莹透亮，如红宝石一样剔透，更加动人。每蒸一次可享受到比冲泡法更浓郁的茶渣香味。如果蒸的次数少还可以留到第二天再蒸，香味如初。

普洱茶老茶头挑选：

挑选时选颗粒相对松散的，那种紧实得像块石头的，不喝也罢。条索要分明，表面要干净，香气要纯正，口感要醇和，汤色要通透，滋味要正常，茶头不是垃圾，存放的好，品质优良，一样是好东西。如果手工打散，不是不行，只是损耗太大，粉末太多。

有的人对老茶头不懂，因而会误解老茶头是不好的茶，那么了解了本文内容之后，我们可以知道好的老茶头是比一般的熟茶还要更好的。不过，老茶头也会有劣质的，因而在购买的时候一定要仔细的挑选。

普洱茶饼的保质期一般是多久(普洱茶茶饼保质期限是多久)

普洱茶饼没有明确的保质期界定，从普洱茶本身的定义来看：普洱茶是以云南特定区域所产的大叶种晒青毛茶为原料，制成的具有后发酵作用的散茶或紧压茶。

因此国标根据普洱茶特性，给定了一个保质期标注，即在符合GB/T22222-2023执行标准环境下，可长期保存。

长期保存≠永久保存

普洱茶的后陈化保质期，业界并无统一标准。一般来说，温度高、湿度大的环境，转化要远远快于温度低、湿度小的环境。

新茶茶汤黄绿，青味重，依据原料不同，可能有甜香，苦涩兼有都很正常。

新茶放3年后至10年之间，茶汤微妙地变化着，越见黄红，青味不再那么重，隐约有密香，苦涩感也会减轻。

转化出明显效果，大致是10年至20年间，茶汤会发生明显的变化，黄褪去变红色且显浓稠滑口，青味尽，蜜甜香显，陈香味初现端倪，茶汤苦涩几乎消失，哪怕有也能极快化掉，叶底由黄色变黄带褐。

20年之后，可算是转化后期了，茶汤深红，漂亮得如同上好的红酒，果酸味现，陈香十足，无苦涩，汤滑浓入口即化，茶饼黑褐油亮，叶底浅褐色。

长期存储，熟茶最佳滋味品质会下降

熟茶在渥堆发酵过程中，茶多酚转化为刺激性更小的茶多酚的二次代谢物，以及具有强抗氧化作用的二甲氧基和三甲氧基衍生物，能够增加茶汤色泽和滋味的茶红素、茶褐色、茶氨酸等，这些物质对我们身体都是极为有益的，也是熟茶的主要滋味和功能性物质。

熟茶经过渥堆发酵之后，相比于生茶其滋味能够在更短的时间之内提升到一个最佳的赏味期。

而过了这个期限，如上所述的熟茶中主要滋味和功能性物质，就会在存储中逐渐分解、氧化而发生改变，从而使得熟茶的功效性和滋味都随之降低。

所以如果是存储熟茶，不应盲目的追求越陈越好，而是要视熟茶的发酵程度和品质而定，在合理的存储期内熟茶才具有更高的功效性，更好的品饮滋味。

长期存储，生茶转化滋味变化更丰富

而生茶的后期存储转化，是更为丰富的茶叶内氧化酶为主导的，加之微生物、自然缓慢氧化为辅助，是更为多样性和变化性的生物和化学领域的转化。

因为没有经过如熟茶一般短期剧烈的发酵，所以生茶中内含物质留存量更为丰富，这也就使得生茶在后期存储中，能够拥有更多的物质参与转化，从而使得生茶在后期存储中转化表现出更为丰富多变的滋味。

普洱茶是需要时间的洗礼与沉淀的，在良好的储存条件下，时间能够给普洱茶内在物质的持续降解与转化提供时间上的保障。

结语：

如果储藏条件不当或不讲科学的无限期存放，这也必然降低其品质。品质达到至优的普洱茶，仍一味的无限期地存放，必然使其茶叶中的有益陈分逐渐分解、氧化，进而失去普洱茶应有的特殊风味。

普洱茶河南品鉴展示会普洱老茶相待

被业内誉为中国“普洱茶第一人”的台湾著名茶人邓时海，将带来享有“普洱茶后”称号的百年普洱“龙马同庆号”。

本次普洱茶河南品鉴展示会为期三天。在国香茶城展会现场，你不仅可以欣赏绝活，还能品尝到陈年普洱。大益集团、昌泰集团、郎河、勐库戎氏、佤山映象、和茶趣、澜沧古茶、少林禅茶、云之南等知名普洱茶厂家都拿出了自家珍藏的陈年普洱，供茶友们免费品鉴。

昨天没有赶上“好戏”的茶们不必遗憾，今天明天“普洱盛宴”还将持续。今天上午，你还可以和中国“普洱茶第一人”邓时海教授、资深普洱茶人胡玉梅亲密接触。他们将和大家分享普洱茶品鉴知识、养生之道、收藏投资技巧，分析普洱茶市场行情和未来预测。下午三点还有普洱茶斗茶比赛，感兴趣的朋友，千万别错过哦！

普洱茶河南品鉴展示会普洱老茶相待各路来宾，想喝老茶的朋友请珍惜这次机会哦！

中秋普洱茶熟茶最搭冰皮月饼

中国普洱茶网建议，月饼应与清茶一起食用，即“品清茶，尝月饼”是最佳搭配，因为清茶有助消化，又解油腻。不过就像“红葡萄酒配红肉，白葡萄酒配海鲜”一样，“茶饼配”也是有讲究的。我们且来搜罗专家以及茶的拥趸们的经典搭配法，找寻那些站在月饼背后的茶！

隔年熟普洱：最搭冰皮月饼

冰皮月饼是今年月饼市场中最常见的，该以什么样的茶和它搭配？茶友们力推隔年熟普洱。

茶月饼香味刺鼻，香精在作祟

其中，茶月饼受到越来越多的茶企以及消费者的关注。据了解，这种月饼中含有茶粉、茶籽油等成分，吃起来散发着淡淡的茶香。不过，大大小小的茶企都在销售茶月饼，不少人对茶月饼的质量安全存在担忧。

泉州市营养师协会常务理事柯东伟认为，这主要看其中的成分。据其介绍，有的茶月饼虽然打着添加茶粉、茶油等成分，但是其中添加的成分很可能是香精。香精又分天然提取以及化工合成，如果是后者，添加成分过高，长期食用可能会导致儿童智力发展受影响、老人出现老人痴呆等症状。而辨别是否添加了化工合成香精，可以通过闻的方法，闻闻看味道是否刺鼻、浓烈。通常情况下，经过QS认证、有品牌的月饼企业所产的这种月饼都会把香精的量控制在国家法定的范围内，对人体不会产生什么危害。但是，不论是添加天然香精还是化工合成香精，从养生功效上来说都没有什么实际意义，只是提升了月饼的香味。

据柯东伟介绍，半发酵、全发酵的茶比较适合配月饼，例如普洱茶、红茶等，因为这类茶中的草酸、植酸含量低，不会阻碍人体对月饼中钙的吸收。绿茶中的草酸、植酸含量高，不适宜配月饼。

先喝茶再吃月饼比较好，因为月饼比较干，肠胃功能比较弱的人如果空腹吃月饼，容易出现腹痛现象。先喝淡茶，可以起到润肠的作用。同时，要控制好量。老人、小孩吃月饼要适量，特别是肥胖、心脑血管疾病、糖尿病患者，要尽量少吃月饼。不论身体是否健康，在茶、月饼搭配过程中，饮茶量不能过多，以免冲淡胃液，不利于消化，出现腹胀。

陈皮普洱茶冲泡的方法(普洱陈皮茶怎么泡)

陈皮普洱茶的冲泡方法：首先烧好一壶沸水，然后拆开茶叶包装，取出陈皮普洱茶，把陈皮顶部盖子揭开，放入盖碗当中，注入沸水七分满，先洗一遍茶，第二遍润茶，第三遍才开始每次浸泡7秒后出汤，之后可逐渐增加浸泡水时间，最后将茶汤倒入茶杯中品饮。

陈皮普洱茶的冲泡方法：

第一，同样拆开包装，取出完整的小青柑;

第二，将小青柑小心掰碎，将柑皮与茶叶同时放入杯中或壶中。

第三，加入开水冲泡，第一遍洗茶，第二遍润茶，这种冲泡方法请一定快速出汤，避免茶汤过于浓郁，可能会发苦、发涩。

第四，在五泡以后，可逐渐增加浸泡水时间，保证茶汤的口感与滋味。大约能够冲泡13泡左右。

另外，由于普洱茶溶出速度较快，耐泡度降低，且果皮溶出物质较慢，皮香较淡，口感平衡不足。

普洱茶名山名寨之半坡寨

南糯山以完好丰茂的原始森林植被而闻名，其中半坡寨古树茶品质尤为突出，今天就让我们来到美丽的半坡寨。

地理位置

南糯山坐落于勐海县格朗和乡，距离勐海县城，甚至景洪市都不远，却奇迹般的保存了面积广大的原始森林植被。

半坡寨行政区划属于勐海县南糯山格朗和乡。距离勐海县城24公里，临近村寨有丫口寨、姑娘寨、石头寨等。

气候特征

平均海拔1680米

年降水量在1500~1750毫米之间

年平均气温16-18℃

半坡寨的气候特征，尤为适宜茶树的生长。

茶园概况

主要分布在9个自然村，比较集中的是：

竹林寨有茶园约2900多亩，古茶园约1200多亩。

姑娘寨有茶园约3500亩，古茶园约1500多亩。

半坡寨有茶园约4200亩，古茶园约3700多亩。

南糯山 茶王树

2023年，勐海县遭遇寒流影响，却为南糯山半坡寨古树茶带来了尤为突出的品质。为此，古韵流香特别推出了“寒香”半坡寨。

口感特征

外形：

条索较长较紧结

色泽墨绿光润

内质：

汤色金黄明亮

汤质饱满

香气属花香型

苦弱回甘较快

生津较好

山野气韵显著

小结

步入南糯山，仿佛走入了清幽安静的仙境，小路在古茶园之间蜿蜒，参天巨树下，云雾缭绕中古茶树安静的生长。半坡老寨正在南糯山的半山腰，仿佛置身于原始森林公园。

良好的生态环境、适宜的地理气候、数百年树龄的古茶树……确保了半坡寨茶叶卓越的品质，无论品饮，还是收藏都是不二之选。

普洱茶名山名寨之芒芾

导语：

芒芾寨，原来一般写作“忙肺”，也是位于临沧片区的一个村寨，其出产的普洱茶品质独特，价格适中，已经成为不少茶友的口粮茶。

地理位置

芒芾村位于临沧市永德县勐板乡区域范围。永德县的地理地貌以山地为主，峡谷中河流众多，气候温润，称得上冬无严寒、夏无酷暑。这里是是世界茶树的发源地之一，至今还生长着中华木兰以及大面积的野生型、过渡型、栽培型的古茶树。芒芾村是出产优质茶叶的代表。

虽然均为山地，但是因为气候等原因，植被丰富，保存良好。

气候特征

海拔：1500米

降雨量：1000毫米

年平均气温：18℃/年

芒芾村的植被多样性文化保存完好，自然条件优越，降水丰富，非常适宜茶树生长，是云南省境内纯天然、无污染、原生态的茶叶产地之一。

茶园概况

口感特征

汤色清澈明亮，香气馥郁高扬，微苦微涩，温润爽口，韵味持久醇厚，回甘生津快且持久。

总结

以上内容是关于生普洱茶有保质期吗?和生普洱茶保质期限是多久的解析分析，如果大家对此内容有什么意见或者建议的话，请在下面评论区留言或者评论，我们将第一时间回复您！