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普洱茶的制作,无论生茶或是熟茶,都离不开对优质普洱老茶的模仿和借鉴,那么,这个用于后期参照制作的普茶老茶,就可以称为标的物。 普洱茶发展至今,留下了许多仍被众多茶友称道不已的经典茶品。这些具有代表性的普洱茶,不仅代表了其生产年代。
推荐几款经典普洱茶
例如中茶生产的7581砖,我想听听大家的意见,然后都适当的进点货,谢谢了!
【名称】中茶7581普洱茶茶砖 【规格】盒装250克 【生熟】熟茶 【年份】2023年 【批号】601 【产地】中国土产畜产云南茶叶进出口公司 【原料】选用纯正云南大叶种茶菁,采用传统方法精心制作。 【储存方式】 不要让太阳光直射,通风,干燥,远离。
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几款经典普洱熟茶
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听说有什么生熟之分,怎么分的?
什么是普洱茶??
普洱熟茶推荐
大益五韵很好、尤其蜜韵两年后绝对会涨到十万、毕竟是古树料!
哪一家的熟茶好一点。 香气哪一个地区的好
熟茶目前大概可以分为轻发酵和重发酵两大类别。 轻发酵的茶:例如勐海茶厂的7262、景真茶厂的荷香蜜韵… 重发酵的茶:例如勐海茶厂的7572、博友茶厂的0507、0608… 轻发酵的茶品,走的是清爽路线,口感相对更注重香气和回甘,重发酵的茶走的是。
本人学喝普洱茶几年,资历较浅,对普洱茶了解不多。 仅喝过,熟茶:大益。
请收生普,熟普存放久了只是口感会滑顺,生普后期转化非常大。 如果通风干燥无异味存放,生普转化的巅峰期如果南方存放二十年到三十年就可以了,如果要存茶,一定要存古树普洱,台地茶五年左右会变酸。收藏生普是最有价值的 爻牌南糯山古树茶王。
喝了熟普洱上火吗?现在已经对喝熟普洱茶上火吗?了解了。今天小编在你们分享几位茶友夏天喝普洱茶的心得:
1、冷冻法:将熟茶泡好后,放到冰箱里面冷冻一下,但是不要隔夜,注意不要变质。
2、蜂蜜法:将熟茶泡好后,凉到温乎的程度,调入蜂蜜,适合早上空腹喝。
3、调配法:熟茶和生茶调着喝,比例因不同的茶品不同,要自己摸索,我一般是加15%到50%的生茶。
注意:不要贪凉,短时间内大量的进食冷饮,会伤到津液,不但会有肠胃不适的症状,而且到了秋季还会由于抵抗力下降而经常的感冒!
喝了熟普洱上火吗?一般情况下是不会的,大家都知道,普洱茶有很强大的养生保养功效,它一般是中性温和的,不会有上火的征兆的。
普洱茶减肥生普洱好还是熟普洱好?普洱茶减肥功效来自两个方面的因素:一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的,二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用。那么,普洱茶减肥生普洱好还是熟普洱好?随小编去了解下“普洱茶减肥生普洱好还是熟普洱好”吧!
普洱生茶:新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较列,刺激,新制或陈放不久的生茶有强烈的茶味,涩味,汤色较浅或黄绿。清理肠道,有降脂,降压和减肥功效,适合年轻人群。
普洱熟茶:普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和,称谓熟茶。1973年勐海茶厂与昆明茶厂联合研制渥堆发酵法成功之后,当年昆明茶厂生产的茶砖因其茶汤金黄润泽,参枣味浓郁,被受普洱茶人推崇。熟普具有温和的茶性,茶水丝滑柔顺,醇香浓郁,更适合日常饮用。降脂,降压,养胃,较适合中老年人群。
1、生茶和熟茶的香气类型不同,都有随着储藏时间的变化而变化的特点。普洱生茶多为毫香、荷香、清香、栗香、陈香;普洱熟茶多为参香、豆香、陈香、枣香、樟香。由于香气类型不同,如将普洱生茶和熟茶混合存放,香气物质必然会交叉吸附,相互掩盖。
普洱生茶的转化
存茶环境湿度过大,茶叶转化速度会变快,但存出来的茶品口感不太好。
生茶主要可以清理肠道,有降脂,提神,降压和减肥功效,适合年轻人群,不过生茶的活性成份较多,因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。 普洱茶生茶的定义:大家一般称呼为生茶的,应该都是指没有通过人工发酵的普洱青茶。生茶初期。
普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。是中国茶叶中极具特色的茶类,在目前市场上的普洱茶商品分类上,按产品的特性,有自然分类和学科分类。自然分类即把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品。
普洱生茶可以变成熟茶吗
普洱生茶放久了不会变成普洱熟茶 普洱茶大体分为生茶和熟茶两种,所谓生茶,是指普洱茶新鲜茶叶不经过发酵工艺,经过杀青后直接制作成普洱茶的成品茶。生茶茶性十足,汤色黄亮,需要经过至少3年的陈放才更适合饮用。普洱茶的生茶具备“越陈越香”。
我想在网上买普洱茶但是看到有生茶和熟茶不明白是怎么一回事?那位能给。
什么是普洱茶??
普洱学费茶顺口溜
普洱茶是暴利茶叶,其实本是价格很便宜,只有熟普和生普之分,不要听卖茶叶的瞎忽悠
一般来说,普洱茶转化要经历以下七个阶段: 新茶期(1-3年)茶汤黄绿或黄色,香气中生青味较重、带甜香,口感苦涩稍重,干茶墨绿 色,冲泡之后叶底黄绿色,有经验的茶人们分得出是那个茶区的古树茶,大致树龄,品得出 浑厚的山韵。 转化前期(3-。
区别有五点:外观颜色,口感滋味,汤色叶底,功效作用,制作工艺。 1、外观颜色 生茶茶饼以青绿、墨绿色为主,有部分转为黄红色,白色为芽头;熟茶茶饼颜色为黑或红褐色,有些芽茶则是暗金黄色。 2、口感滋味 生茶,口感强烈,茶气足,茶汤清香。
普洱茶生普洱茶的简单介绍普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料,使用亚发酵青茶制法,从发酵不同分为生茶和熟茶两种。普洱茶生茶是一种自然发酵的茶,而普洱茶是越陈越香,生普洱茶的陈年茶要比熟茶香,今天就为大家介绍一下普洱茶的生茶,下面大家一起来看一看吧。
普洱茶生茶是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料,经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶。其品质特征为:外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。
其以新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理。生茶茶性较烈,刺激。新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味,色味汤色较浅或黄绿。生茶储藏时间越久香味越醇厚。
生茶主要可以清理肠道,有降脂,提神,降压和减肥功效,适合年轻人群
总之,对于吃东西容易上火、容易便秘、容易长痘等属虚火体质的人来说,可以喝生茶或轻度发酵的普洱茶;如果是不习惯那股苦味而喝熟茶,切记泡的时候加点白菊花或蜂蜜,加点荷叶也可以。生茶和绿茶一样,性属寒凉,胃寒、肠胃不好者不宜喝!只有熟茶才有养胃护胃的功效的!
银生普洱的泡法银生普洱的冲泡用紫砂壶比较合适,要注意的就是温度,水温越高越好。用厚壁壶或出茶前用涨水淋壶都是办法。好的银生普洱泡法不用太考究,浓有浓的味道,淡有淡的雅韵,老茶就像阅历丰富的老者,为人处事老道圆滑。
银生普洱的泡法如下:
1. 将普洱茶叶置入滤杯中,约10克(铺满杯底,略高)。
2. 将才煮开的沸水注入滤杯中,盖末茶叶。
3. 片刻,拿出滤杯,弃去第一道茶水。
4. 再次注入沸水,盖末茶叶,盖上杯盖,静置20秒左右。
5. 打开杯盖倒置,取出滤杯,稍稍滴去茶汁,至于杯盖内。
6. 好了,一杯香浓醇和的普洱茶就泡好了。
7.
在享用之余可别忘了滤杯中的茶叶,千万别将他弃了,普洱是非常耐泡的,在将喝完第一道时,您可以将滤杯放回茶杯中,同样再次注水,盖上,静置小会儿,第二杯普洱又泡好了。
之前和茶友们,分享过“普洱生茶好还是熟茶好”,简单剖析了一下普洱生茶和普洱熟茶的区别。对此,有茶友表示困惑,因为陈年生茶的汤色开始接近普洱茶熟茶,再者,其口感、喉润、滋味更是妙赞。
所以,不见得普洱茶生茶就不适合胃不好的你!为什么会这样呢?这一切,都归根于普洱茶越陈越香的属性。
它们的前半生
众所周知,普洱茶是云南省一定区域内云南大叶种毛料,经过特定加工制成的散茶和紧压茶。主要是普洱生茶和普洱熟茶。而它们最开始的区别,就在于其制作过程中工艺不同,从而表现在表象下,比如生茶和熟茶的外形不同,口感,汤色,还有功效不同。
这就是普洱茶生茶和普洱茶熟茶的前半生。按着人们的规划、步伐,成为人们想象中的模样。直到它们被允许与岁月相伴,而它们的后半生,才真正的开始,才是最真实的自己。
它们的后半生
随着时光的沉淀,不管是没有渥堆发酵的生茶还是曾经渥堆发酵过的熟茶,在岁月余光的角落,慢慢与空气、环境融为一体。
虽然,这个过程会相当的缓慢细微,可你看不到的变化正在以量子的速度、剧变。茶的内含物质,开始从量变到质变,间接从内到外,普洱生茶的颜色也渐渐变深,香味愈醇,就像人生的履历和经验不断在累计和积攒。
你会发现,普洱生茶和熟茶之间,渐渐没有了界线,这也是为什么有人说陈年普洱有点分不出的感觉。但时间一长,生茶和熟茶之间就有点“安能辨我是雄雌”的感觉。
有时,泡一杯陈年生普,
都能忽悠朋友说是熟茶。
不过,细细品,区别还是很明显的,
因为陈年生普会比熟茶,更为出彩。
3个方面看懂普洱生茶和熟茶的区别普洱茶又名滇青茶,因为产地在普洱,所以命名为普洱茶。
普洱茶的原料为云南大叶种晒青茶,制作方法为亚发酵青茶,因为发酵程度的不同,普洱茶又分为普洱生茶、普洱熟茶两种。
很多人喝茶不知自己喝的是生普还是熟普,也无法辨别生普和熟普的区别在那里,今天就给大家介绍一下生普和熟普的区别在哪里。
一、制作工艺
生茶的主要制作流程分为:
采摘—杀青—揉捻—晒青(日光干燥)—蒸压成散茶或者紧压茶(压制成为饼茶或者砖茶、沱茶);
熟茶的主要制作流程分为:
采摘—杀青—揉捻—晒青—渥堆发酵(有快速发酵、缓慢发酵之分)—加工成散茶或者紧压茶(压制成为饼茶或者砖茶、沱茶)。
生茶是不用发酵的,经过晒青之后就成为了生散茶或者晒青毛茶,可以直接饮用。
熟茶和生茶相比熟茶多了发酵这道工序,简而言之就是将晒青毛茶进行人工洒水渥堆发酵成熟散茶,其它的工序和生茶并无太大的区别。
渥堆发酵的过程非常不容易,需要挑选茶叶进行分级堆放,定期进行翻动,时刻掌握好茶叶温湿度。
熟茶的发酵分为1—10成,10成则为全发酵:
一成熟10天左右,二成熟18天左右
三成熟25天左右,四成熟32天左右
五成熟38天左右,六成熟46天左右
七成熟53天左右,八成熟58天左石
九成熟64天左右,十成熟70天左右
二、外形、茶汤汤色、口感、叶底
生茶的外形通常为青绿色或者墨绿色,略带有黄色或者红色;存储年限较久的会呈现褐色,如果是新茶颜色则偏绿。
熟茶的外形通常为褐色、红褐色、棕色、黑色(为重度发酵),熟茶的条索较为琐碎,不完整,还会有渥堆味。
生茶的汤色青绿清亮,如果年限较长汤色为明黄色、橙黄色或者橙红色。熟茶的汤色红浓明亮,发酵程度轻呈栗红色,发酵程度重呈暗红色。
生茶的口感强烈,刺激性较强,略有苦涩之味,回甘生津很快。熟茶的口感醇厚,入口绵化,纯而润口,绵软回甘,没有苦涩之味。
生茶的叶底通常为黄绿色或者褐色,条索非常完整。熟茶的叶底通常为棕褐色、叶底琐碎、完整度低。
三、功效
普洱生茶含有丰富的茶多酚,茶性清凉,能清热解毒、生津止渴、助消化、利尿通便,降火、降三高,改善心血管疾病。
因为普洱茶茶性清凉,活性成分多,所以肠胃不好者,感染风寒者,尽量不要喝普洱生茶。
普洱熟茶茶性温和,对胃非常好,长期坚持喝熟普能养胃。
熟普的功效主要为降脂减肥、健胃养胃、降三高、预防冠心病、动脉硬化、抑菌消炎。熟普很适合中老年人群,还有体虚、胃寒等人群。
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