普洱茶是绿茶还是红茶 普洱茶属于红茶还是绿茶

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普洱茶是绿茶还是红茶 普洱茶属于红茶还是绿茶1

普洱茶既不是红茶也不是绿茶，普洱茶在制作的过程当中分为了普洱红茶、普洱绿茶、普洱白茶、普洱黑茶、普洱黄茶、普洱青茶这几种类型。

中国有红茶、绿茶、青茶、黄茶、白茶、黑茶六大茶类，而普洱茶在当下茶市是一种热卖产品。有人就会问呢?因为普洱茶汤的颜色有些红，所以它们才会问。

用云南大叶种鲜叶制成，因历史上滇南、滇西南所产茶叶均集散于普洱县，故以普洱命名。普洱茶产销自唐代巳经开始，至今已有千年历史。明代时普洱茶生产、消费己很普遍。清代中叶达到了鼎盛时期。清末，普洱茶生产又逐渐衰退。

直到新中国成立后，才得以恢复发展，现为云南省主要茶类之一。普洱茶名目较多，有普洱散茶、普洱沱茶、圆茶(七子饼茶)，紧茶、饼茶。普洱茶指的是普洱散茶，品质特点是条索肥壮，汤色橙黄，香味醇浓，带有特殊的阵香。它是选用云南大叶种晒青毛茶，筛制成半成品后，经过潮水沤堆，促进茶叶中多酚类物质在湿热条件下转化，以形成其独特的品质。沤堆过程要多次散热透气，避免烧心。沤堆变色适度后，开堆进行自然风干。

然后经复筛、拣剔、匀堆、包装即成商品茶。普洱茶名目较多，有普洱散茶、普洱沱茶、圆茶(七子饼茶)，紧茶、饼茶。普洱茶指的是普洱散茶，品质特点是条索肥壮，汤色橙黄，香味醇浓，带有特殊的阵香。它是选用云南大叶种晒青毛茶，筛制成半成品后，经过潮水沤堆，促进茶叶中多酚类物质在湿热条件下转化，以形成其独特的品质。

沤堆过程要多次散热透气，避免烧心。沤堆变色适度后，开堆进行自然风干。然后经复筛、拣剔、匀堆、包装即成商品茶。?其实普洱不属于红茶与不属于绿茶，它是属于黑茶类的。建议胃不好的朋友要喝普洱熟茶，熟茶有养胃功效，而生茶会刺激胃。

普洱茶在制作的过程当中，分为了普洱散茶和紧茶这两种类型。

喝普洱茶让你更年轻

经过一些相关数据和统计，经常喝普洱茶的人比同龄人看起来年轻很多。这是为什么呢?

普洱茶能使人怡情养性。泡茶技艺崇“静”尚“简”。

“静”，指茶人内心的清静、淡泊，也指环境的幽静、洁净;“简”，既指茶人的清丽简约，也指陈设的素雅不繁杂。怀着崇“静”尚“简”的情趣去泡茶，不为物质世界所困扰，许多浮躁的情绪会随水中飘舞的普洱茶慢慢沉淀下来。正因为不为世事所累，茶人看起来也年轻许多。

普洱茶能抗癌防衰老。普洱茶叶中微量元素锰、锌、硒，维生素C、P、E及茶多酚类物质，能铲除氧自由基，防止脂质过氧化，因此常常喝茶能够延年益寿。

茶叶中的茶单宁物质，能保持细胞正常代谢，防止细胞骤变和癌细胞分解，因此喝茶有很好的抗癌效果。普洱茶叶中的脂多糖能防辐射危害，改进造血功用和维护血管。能增强微血管耐性，防止破裂;降低血脂，避免动脉硬化。

如果你也想青春永驻，那么就学习每天喝普洱茶，每天喝好普洱茶吧!

普洱茶日常用途13种

普洱茶在人们的生活中，已有数千年的历史，日积月累，自然会发现许多特别用途，将这些用途综合起来，介绍如下：

1、煮茶叶蛋是一道美味可口的食品，有的利用泡过的茶叶来煮，有的用茶叶未。煮茶叶蛋的要领是先将蛋煮熟，将蛋壳轻轻敲碎，然后在将茶叶放入水中，再继续煮，以使茶叶更好的入味。

2、将用过的茶叶，不要废弃，摊在木板上晒千，日积月累积存下来，可以用作枕头的蕊。据说，茶叶枕可以清神醒脑，增进思维能力，按茶属凉，清神醒脑之说不是毫无道理的。

3、将用过的茶叶晒干，在夏季的黄昏，点燃起来，可以驱除蚊虫，而且绝对对人体无害，和蚊香有相同的效果。

4、普洱茶有丰富的色素，用途更加广泛，调酒可以用他，制造食品也可以用他，如果厨房准备一点普洱茶浓汁，用作菜肴的调味，比一般化学色素好得多，家中常有茶叶的主妇们，不妨一试。

5、冲泡过的茶叶仍有无机盐、碳水化台物等养分，堆掩在花圃里或花盆里，能帮助花草的发育与繁殖，一般喜爱盆栽的朋友，都知道这项用途，这比当垃圾处理方便多了。

6、食品工业的进步，使茶有了特别用途，如现今开发的普洱茶食品、饼干、点心等。

8、患有口臭病的人，对人谈话呵气，便会惹人厌恶，普洱茶有强烈的收敛性，时常将茶叶含在口里，便可消除口臭，常用浓茶漱口，也有同样的效果，如果不擅饮茶，可将茶叶泡过之后，再含在嘴里，可减少苦涩的滋味，却有同样的效果。

9、茶水可以去垢涤腻，所以洗过头发之后，再用茶水洗涤，可以使头发乌黑柔软，富有光泽，一般(站长 推荐：普洱茶是红茶还是黑茶，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：wWw.lheCHA.com)女士用过几次以后，便会觉得比什么洗发精之类的东西要好得多，因为茶水不含化学剂，不会伤到头发和皮肤。

10、丝质品的衣服，最怕化学清洁剂，如果将泡过的茶叶，用来煮水洗涤丝质的衣服，便能保持原来的色泽，而光亮如新，洗尼龙纤维的衣服，可能有同样的效果。

11、喉头发炎、声音嘶哑，可能是感冒象微，但在就医之前，用冰糖泡浓普洱茶喝上几大杯，立刻觉得口腔清爽，痛苦减少，也许无须再看医生。以前，在农村里将它当作偏方治病，今天医学发达，药物也多，如果确实无效，当然也要看医生。

12、我国后汉名医张仲景曾说“茶治便脓有效”。所谓“便脓”，就是一般所说的痢疾，现代医学家也曾试验过，喝浓茶连续三天，痢疾即能减轻，五天即可痊愈。普洱茶的医疗效用，不仅只此一点，但是如同上面曾提及的话，如果无效便要看医生。

13、吃过大葱大蒜，立刻出门参加交际，那股蒜味便会使人烦恼，不妨含一撮茶叶在口中，过三五分钟，在把茶叶吐出来，蒜味便会消失得无影无踪。研究表明：普洱茶确有预防口臭之功效。

攸乐山普洱茶的特点(攸乐普洱古树茶的特点)

攸乐山普洱茶的特点：其外形条索紧实，油润显毫，总体偏柔和清润，较明快，口感苦涩均衡，喉韵亦不如易武深厚，香型口感和曼撒易武接近，攸乐古茶树舌根处苦重，但回甘非常好，而且采摘没有易武区过度，所以茶品性价比较高。

攸乐山普洱茶的位置：

位于云南省西双版纳州景洪市，古六大茶山茶区，唯一不在勐腊县的正山。

古名攸乐，今称基诺山，攸乐即基诺的音译。东西长75千米，南北宽50千米，其面积是古六大茶山中比较广的，这里的古茶园面积达到了一万亩左右。

海拔在575米至1691米之间，年平均气温18℃～20℃。

自古以来，攸乐茶山民间加工少量的竹筒茶，茶叶大多被易武、倚邦等外地茶商以散茶收购。

目前因为交通方便，攸乐茶区的茶品多由专人定点收购。

老徐谈茶 普洱茶拼配不比纯料差，且看高手如何调和

今天要和大家聊一聊普洱茶的拼配。很多茶友都会碰到一个问题：究竟是拼配茶好还是纯料茶好？这个问题过去有讲过，现在再说两句。

拼配茶和纯料茶各有千秋，不能简单说谁比谁好。纯料茶的优势就在于它的地理特征明显，每座山、每个寨、甚至同一片茶林不同的茶树所产茶的滋味都不一样。茶界有“百山百味，千寨千味”之说，每一位茶友都可以找到一款甚至多款适合自己口味的茶，这就是普洱茶的魅力之一。

拼配茶的优势在于通过将数种不同地域的茶按照一定比例混合而成，从而形成一种纯料茶不易找到的滋味。而且这种滋味是受人工控制的，可以根据茶友不同的需求来进行调制，就像大厨用不同口味的食材调制出各种美味佳肴。因此，我们不能说谁好谁不好。下面我们就来详细聊一聊拼配茶是怎样拼配出来的。

为什么要拼配？

因为单一品种的茶产量有限，不可能满足市场的需求，并且单一品种的茶很难找到一款各项指标都很令人满意的。如果能找到，那它的产量很低，价格也非常之高，比如冰岛、昔归、老班章之类，绝大多数茶友也是很难喝到，因此就有了拼配茶的出现。拼配茶能将数款茶叶的优势互补，从而形成一款均衡性很好，没有明显缺点的，并且很有自身特点的茶。拼配好的茶，能做到1+1大于2的效果，可以提升茶的价值。

拼配茶有什么标准吗？

理论上说，只要是普洱茶都可以拼配，当然在实践中还是要有规矩的。一般来说，生茶只能与生茶相拼，熟茶与熟茶相拼。当然也有生熟相拼的，这个下期再讲。

生茶是如何拼配的？

拼配茶的方法有多种，给大家简单讲几种常见的方法。

第一种方法：不同区域的茶相拼配，比如说将临沧产区的与普洱产区的相拼配或者普洱产区的与版纳产区的相拼配，可以有许多种组合，理论上说可以拼配出无穷多滋味的茶来。但事实上市场上认可的拼配茶并不是很多，大益的拼配茶做得不错，著名的7542就是拼配茶。

第二种方法：根据茶不同等级相拼配，就是将高等级的茶与低等级的茶相拼，这种方式在10年以前常用。那个年代出品的茶常有撒面这个做法，就是将高等级的茶做茶面，低等级的茶做茶基，这样做的好处是茶的卖相好，其次是茶的韵味好。因为高等级的茶香气好，而低等级的茶滋味好，也耐泡，二者相结合就比较完美。但此方法现在已经不常用，主要是少部分的小厂家利用这一点将品质差的茶做茶基，再用比较漂亮的茶来做面，坑蒙消费者，目前市场已经不常见此类茶了。

第三种方法：不同季节的茶相拼配，这个问题留到下期节目中再聊，今天就先聊到这，谢谢大家。

勐宋茶区那卡普洱茶特点

那卡古树茶的主要特点是：拉祜族纯手工传统制茶方式加工，条索紧结、芽头较为瘦小;汤色金黄透亮、香气高昂、经久耐泡;春秋茶香气更为突出，且回甘生津强烈而明显。那卡大树茶，比不上易武的香气，班章的茶气;却没有布朗山的苦、格朗河的涩。确有它独特的回甘持久、入口润甜，非常适合大众口味!

勐宋茶区那卡地理位置

勐宋茶区那卡古茶树分布

那卡古树茶是勐宋茶区最具代表性的茶，是勐海县勐宋乡大曼吕村委会的一个拉祜族寨子。位于滑竹梁子山的东面，那卡的面积9.69平方公里，海拔1,662.00米，年平均气温16.00℃，年降水量1,800.00毫米，生态环境好，适宜种植茶叶等农作物。全寨一共有107户，568人，农民人均纯收入2919元(2023年12月25日)。那卡寨子以出产品质上好的古树茶而被人们所认识。全寨有600多亩成片古树茶园，其茶树龄在300-500年之间。

娜卡古茶园主要分布在村后山坡上，森林环境虽有所破坏但还算比较好，古茶树面积有600多亩，茶树密度较大，呈乔木状生长，树高多超过2米，干径十多厘米。

勐宋茶区那卡普洱茶特点

那卡大树野放茶,采用明前春茶箐为原料，晒青工艺制作，叶底肥厚，色泽墨绿，呈粘性。汤色黄亮，香气纯正，水性柔滑，口腔有清凉气息，甜度高而回甘，舌面与上鄂前段有微涩，有收敛性。

那卡茶历来都是是云南有名茶之一。熟悉勐海茶的人都知道一个茶名“那卡茶”。那卡茶在勐海的名气至今还能与“南糯山”“班章茶”比肩，那卡拉祜人做的竹筒茶，在清代就闻名遐迩，每年都要上贡“车里宣慰府”。据历史记载缅甸国王也指定“那卡竹筒茶”为贡茶。“那卡茶”的特点：汤色透亮、口感醇厚、回甘快而生津、韵味悠长、茶底香味独特!!!

那卡大树茶，比不上易武的香气，班章的茶气;却没有布朗山的苦、格朗河的涩。确有他独特的回甘持久、入口润甜，适合大众口味!第一次喝到那卡茶，汤醇厚、滑、润喉;回甘快、持久;香气高;汤色透、亮。边喝茶边领悟“苦尽甘来”的意义生活也就如此。

熟悉那卡的人都知道，那卡茶是普洱茶中的贵族，因茶质上好，产量极低而为大家热情追捧，以至一茶难求，大多数人只能在心里留存一个想望罢了。所以，那卡茶的价格历来很高。

散装生普洱茶的保存方式(生普洱茶的存放方法)

散装生普洱茶保存方法有很多，一般常见的都是选用紫砂罐保存。

1、小罐子的存放是比较科学的存储方式，普洱茶虽然外形很粗犷，但其实它的存储要求是很细腻的，光线、温湿度、异味都会造成普洱茶变味，而且普洱茶非常容易吸味和串味，所以在用纸箱存放时为什么一定要套自封袋，除了避免受潮，也能避免串味，这些细小的差别，都可能导致普洱茶的味道发生变化。

2、罐子存储的另一种是大罐子，可以准备两个大的紫砂缸，生茶和熟茶分开存，避免串味，每饼茶用自封袋封好放在紫砂缸里。每款茶之间的香味不尽相同，尽量避免两款茶直接亲密接触，时间长了会导致两款茶的香气不纯。也可以不用自封袋，但生熟茶一定要分开存放，无论多大的缸，一定要封口，以免茶味消散。

3、对于熟茶饼茶来说，尤其老茶，最好的存储方式是单个小的紫砂罐，紫砂罐透气性好，老茶是很需要醒茶的，老茶出仓之后，撬成散块放在紫砂罐中醒茶一月左右，滋味会更加醇厚，香气尤其纯粹。

科学的普洱茶存储需要注意的要素有：温度、湿度、清洁、受潮、异味、光线直射，存储时解决掉这些问题，才能使普洱茶正常转化，从而达到越陈越香的目的。

普洱散茶的辨别：

普洱茶渣：养脚：

普洱茶渣养脚：熟普喝后的茶渣集中起来煮水可泡脚，因为熟茶性温，泡脚后能促进足部血液循环，使全身经络更加通畅，而且还能防治冻疮，冬天还能很好的暖足作用。尤其是对中、老年人特别有效。

普洱茶渣明目

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