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1、阴凉忌日晒。日晒会使茶品急速氧化,产生一些不愉快的化学成分,如日晒味,长时间不得消失。
<p>3、开阔忌异味。茶叶具有极强的吸异性,不能与异味的物质混放在一起,宜放在开阔而通风的环境中。
黑茶的鉴别:
如果香气中有馊酸气、霉味或其他异味,滋味粗涩、汤色发黑或浑浊,都是品质低劣的表现。
如果用手掰开时,好的千两茶掉下的是细小的茶末或茶渣,次的千两茶掉下的则是粉尘;
冲泡以后,好的千两茶茶汤明亮、红浓、人 口口感强劲、回甘明显、让人齿颊留香;
而次的千两茶汤色则呈黄色、微浊, 口感平淡,无回甘,有一股青气。
储存黑茶注意事项如下:
3.开阔忌异味。茶叶具有极强的吸味性,不能与有异味的物质混放到一起,应放置在开阔而通风透气的环境中。
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