黑茶作用与功效 黑茶的作用

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黑茶作用与功效 黑茶的作用1

黑茶含有丰富的氨基酸、蛋白质、茶多酚、咖啡碱等物质，黑茶属于后发酵茶，其茶性温和，粘稠、醇厚的茶汤对胃产生有益的保护层，饮用可起到暖胃抗寒的好处，具体作用如下：

1、补充膳食营养

黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。对主食牛、羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，长期饮用湖南黑茶，是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源，有生命之茶之说。

2、助消化解油

黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。日本学者通过科学检验已证明，黑茶具有很强的解油腻、消食等功能，这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。

中国西北少数民族人民的食物结构是牛、羊肉和奶酪，故有“宁可三日无食，不可一日无茶”之说，这与茶叶能“去肥腻”“解荤腥”的功效有很大关系。

另外，黑茶还能改善肠道微生物环境，具有顺肠胃的功能。中国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。

3、降脂减肥

血脂含量高，会使得脂质在血管壁上沉积，因而引起动脉粥状硬化和形成血栓。黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。

黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。中国人民解放军总医院于1990年5月至1991年5月对某干休所155名老干部中的55名高血脂患者，经连续服用黑茶180天(每日3克)的情况进行观察，其中50例饮用黑茶的，血脂含量和血中过氧化物活性明显下降。

4、抗氧化

有关衰老的自由基理论认为，在正常生理条件下，人体内的自由基不断产生，也不断被清除，处于平衡状态。黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜(SOD的构成元素)和硒(GSHPX的构成元素)等。黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。

5、降血压

茶叶具有降血压的作用早有报道。日本报道，茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。此处，还发现茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过血管舒张而使血压下降。

6、降血糖

黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖，是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明，黑茶的茶多糖含量最高，且其组分活性也比其它茶类要强，这是因为在发酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故，短肽链较长肽链更易被吸收，且生物活性更强，这可能就是发酵茶尤其是黑茶茶多糖降血糖效果优于其它茶类的原因之一。

7、杀菌消炎

黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。此外，茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。

8、利尿解毒

黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。同时，黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀，并随小便排出体外，而且还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。对于重金属毒物，茶多酚有很强的吸附作用，因而多饮茶还可缓解重金属的毒害作用。

湖南黑茶的茶艺介绍

湖南黑茶是采用成熟黑毛茶作为原料，经过系列工序而得到的茶品，在黑茶界来说，湖南黑茶的独特功效与历史作用，都让其成为了黑茶的代表性茶品，拥有非常高的人气。

今天我们熟知的西藏酥油茶、新疆奶茶是湖南黑茶的传统喝法，在煮出来的茶汤里加入牛奶、盐等调料，而这种饮用方法雷同于唐朝的煎茶法。陆羽《茶经》煎茶法的步骤是这样的，炙茶、碾茶、箩茶、择水、煮水、起火、投茶、育华、分茶、饮茶、洁器、贮器等等。

有人形容湖南黑茶是很幸运的一道茶品，被无数光环所包围着，但小编看来这湖南黑茶也是厚重的，它有着非常鲜明的个性和茶艺精髓。

湖南黑茶分类茶品的详细介绍

湖南黑茶是什么茶?湖南黑茶分类茶品有哪些呢?它是我国六大茶系列中的一种，产自于湖南安化，被大家视为非常优质的茶品。湖南黑茶根据不同的产地、工艺而分为了不同的种类。这就随着小编一起来了解下吧!

湖南黑茶分类有哪些?不得不提到的就是比较著名的百两茶、千两茶。以前陕西商人来湖南采购黑茶，为了运输方便，把茶叶踩捆成包，踩成小圆柱，每柱约100两，故称“百两茶”。后来晋商在“百两茶”的基础上选较佳材料，增加重量，用棕与篾捆压而成花卷，圆柱长5尺(166.5公分)，周圆1.7尺(56公分)。每支净重1000两(16两老秤合37.27公斤)，所以称“千两茶”。这种茶做工精良，曾有茶商用水浸漫，经七年茶心不湿。

湖南黑茶分类还包括有画卷茶系列。花砖茶，历史上也成为花卷，就是上面所讲的“千两茶”，为圆柱形。将花卷改制成35×18×35cm的长方形砖形茶，称为花砖茶。花砖茶正面有花纹，砖面色泽黑褐，内质香气纯正，滋味浓厚带涩，汤色黄红，叶底老嫩匀称，每片净重2公斤。黑砖是20世纪安化创制的新产品，呈长方形，规格为35×18.5×5cm，每片重2公斤，与茯砖相比，砖身压制更紧，砖面乌润光滑，嵌印有商标图案及出厂名。

湖南黑茶分类中还有茯茶、茯砖茶等不同的种类。湖南黑茶算是我国黑茶之中历史比较悠久的茶品，从明朝统治者用茶来易马开始，四川黑茶产量不足，湖南安化地区就开始了率先模仿，发展到今天已经是百花齐放的场景。

168块普洱茶(一万多的普洱茶)

普洱茶爱好者廖义荣耗费多年的时间，收藏了清朝到现代共一百六十八块普洱茶砖，号称为普洱茶「一条龙」，他说有人喊价一千八百万元，他不卖。

普洱茶主产地在云南省，中国人从什么时候开始喝起普洱茶，已经无从考究，为了重现普洱茶的文化，廖义荣回溯普洱茶的历史发展，并到中国向多个老茶行收集各时代的普洱茶砖。

廖义荣表示，早期普洱茶砖上头几乎都没有放置大票，无法考究每块茶砖的历史，一直到清朝时期，茶砖上头才有放置记录茶叶产地、品种的大票，自己耗费了多年，才收集从清朝、国民党时代到现今为止，各种不同时期的普洱茶砖，每个历史的茶砖，都是当代民众对普洱茶文化的反映。

他说，一百六十八块代表「历史」的普洱茶砖，被普洱茶爱好者称为「普洱一条龙」，甚具保存价值，甚至曾有人出价一千八百万元。

何来如此高价的茶价呢?廖义荣说，普洱茶与其他茶种不同，普洱茶算是一种后发酵茶，茶叶越陈越香，沖泡出来的茶汤色泽越久越红润明亮，外型更有砖、柱、饼、散、香菇等形，因此，普洱茶也演变成一种艺术、文化、品茶的结合体，各种茶砖都有它的不同价值。

但廖义荣表示，这个记录普洱茶历史的普洱一条龙是非卖品。

普洱春茶上市茶叶价格有所回落

根据云南省农业厅的数据，2023年，一公斤普洱茶的平均单价达到88.6元，然而今年春茶行情与去年相比，名优绿茶的下降幅度在10%左右，高档茶的跌幅较大，比如易武茶，去年每公斤的售价在1600元到1800元左右，今年每斤的售价大概在1000到1200元左右。去年每公斤700多元的普洱景迈山茶，现在每公斤的价格大概跌了100元左右。

普洱茶消费的关键因素：干仓与湿仓

普洱茶的复杂性在于，有太多的因素干扰着消费者，导致消费者的决策成本过高。在这个到处都是替代品的时代，决策成本越高，获得的市场机会越小。

普洱茶的干仓和湿仓的提法，正是干扰决策成本的因素之一。当消费者在自己没有弄清干仓和湿仓之前，对于普洱茶产品，大多数消费者认为它是一个有价值的产品，可自己不会购买它，因为买它并消费它会冒很大的风险!

我们曾经谈到过湿仓茶，湿仓茶造成了两个不好的结：

1、假茶泛滥。市场上众多的老茶，其实大部分是用湿仓茶假冒的。这种“老茶”不仅外观难以辨别，即便是味道，也存在以假乱真。因为，真正喝过老茶，懂老茶的消费者，实在是少之又少，连大多数的普洱茶经营者，也没有机会品尝到老茶，更别说自己卖老茶了。

2、消费教育。湿仓茶在广东和香港较为普遍，它在很长的一段时间内，教育了一大批消费者。这些消费者脆弱的心智当中，固执地认为只有湿仓茶的味道才是纯正的普洱茶味道，因此当他们真正喝到好的普洱茶时，反倒认为那是不正常的。

其实，认为湿仓茶就是普洱茶正宗的味道也没什么不好，关键在于湿仓茶在制作的过程中，造成大量对人体有害的成分残留其中，对身体不是有益而是有害，这与普洱茶健康的特性是背道而驰的。

所以，我是反对湿仓茶的。

干仓茶是对应湿仓茶而产生的概念。现在主流的消费观念认为，干仓才是普洱茶储存的最佳形式，认为干仓滋味正宗，是真正的普洱茶的味道。

我不否认这样的说法，相对于湿仓而存在的干仓，在普洱茶的卫生和安全方面，自然比湿仓要好得多。

问题在于，对于普通消费者而言，要想让其明白什么是干仓，什么是湿仓，所要花费的教育成本，恐怕不是某几个企业就能完成的。道理是很简单，作为普通消费者，买茶叶的目的很清楚，就是解渴和待客，基于这两点简单的需求，还要花时间去了解这么复杂的产品知识，这样的决策成本和冒险，使普洱茶在竞争还没开始就失去了机会，输在了起跑线上。

不论是干仓还是湿仓，不论储存条件和技术怎么样，这些都是普洱茶成为商品之前的基本功，是属于制造商品的环节，按理说是不需要告知消费者的。但普洱茶的营销偏偏将这些企业应该做的事情，摆在消费者面前使其决策，而消费者一旦决策失误，便会承担很多不必要的麻烦，所以对于消费者来说，宁愿选择替代品也不会去冒险!

另外，不论干仓还是湿仓，都是民间的说法，没有明文规定什么是干仓而什么是湿仓。

综上，我们得出这样的结论：干仓优于湿仓。但在营销上，强调干仓或者强调湿仓，都会增加消费者购买的决策难度。所以，最好什么都不提。

七彩雨林普洱熟茶(七彩云露勐海古树熟茶)

答：有名之茶属普洱市，镇元县，千家寨上坝，2700年历史遗存普洱茶树王盛产之茶，被制成生茶与熟茶两种茶叶，纯属普洱精华与代表。

RT 喝完嘴唇总是觉得干干的 试了几次 不喝就好 一喝嘴唇就不舒服 这是什么。

这是因为他发酵的工艺没有掌握好~像这样的普洱茶最好别喝~！希望采纳

七彩雨林普洱熟茶

我05年在七彩云南里面品尝一通各家的普洱茶之后，买的庆丰祥当年的“七子饼”（熟）价钱是150元，回来之后请几位茶友一起品尝，大家共同的感觉是物美价廉，甚至。

玫瑰花香，普洱之恋，沁人心脾，滋味绵长。花香普洱精选优质茉莉花和上等普洱带来美丽的滋味、美丽的心情，一天一杯花香普洱滋润美丽，滋润健康。 七彩云南花香。

雨林古树茶怎么样

雨林古茶坊老班章普洱茶，在水和温度的催化下，让内质丰富的老班章古树茶叶朝着四面八方变化，像一千个茶叶分子在水中释放朝着一千个方向跑去，让原本就口感丰富。

不低于半两，外加多做有氧运动

普洱茶讲究的是产区和年份，一般是勐海、茅思等茶区的毛茶质量较好

大益，中茶，澜沧古茶，合和昌，东卓茶业等

第一道滚水冲泡，上下翻腾，目的是清除灰尘杂质，技术要领是晃动，时间不要长，… 除非是陈年老普洱茶。洗茶完毕后等壶温降一点再正式开泡，开泡的第一泡慢点，才。

淘宝上有七彩云南庆沣祥官方旗舰店，一个商城店，这个肯定是真的，我去他们实体店里自取过，很不错。 其他的小店有点害怕，不敢买。

七彩云南的庆沣祥主要做的是花茶香普洱茶，其茶叶品质一般，但是口味却很独特。相对的价格高低落差也很大。七彩云南的庆沣祥早期最主要做快消品 袋泡茶，茉莉花茶。

七彩七号，普洱紧压茶（熟茶），净含量：357克，是昆明七彩云南庆沣祥茶。

190元

浅谈熟普洱茶是红茶吗(随机推荐，红茶制作过程，学习茶知识请关注：www.lhecha.CoM]

熟普洱茶是红茶吗?熟普洱茶和红茶区别在哪?有些网友看到普洱茶和红茶不禁有些疑惑，下面小编为您讲解一下熟普洱茶和红茶各自的特点，一起来看看吧。

熟普洱茶是红茶吗?普洱茶不属于红茶，有人说属于黑茶中的一种，又有人说和黑茶没有关系，先来看一看红茶吧。红茶属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主

调，故名红茶。

红茶种类较多，产地较广，祁门红茶闻名天下，工夫红茶和小种红茶处处留香，此外，从中国引种发展起来的印度、斯里兰卡的产地红茶也很有名。

普洱茶是以地域命名的云南历史名茶,是中国名茶.真正的云南普洱茶的主要产区应该是临沧、思茅、保山和西双版纳,这四大产区都分布在西双版纳地区内的澜沧江中下游两岸的大山里。

普洱茶，又名滇青茶，属于黑茶类，因原运销集散地在普洱县，故名普洱茶。

普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料，使用亚发酵青茶制法，从发酵不同分为生茶和熟茶两种，成品分为散茶和紧压茶两类。

熟普洱茶是红茶吗?熟普洱茶和红茶各自有着不同的功效。如抵抗力差的人群适合喝红茶，红茶的抗菌力强，还能防止蛀牙。而对于吃东西容易上火、容易便秘、容易长痘等属虚火体质的人来说，可以喝熟普洱茶。熟普洱茶是红茶吗?看了本文的介绍相信你已有所了解。

喝熟普洱茶会上火么

熟普洱茶上火么?茶叶本身就有清热降火的功效，所以喝熟普洱茶会上火么这个说法是错误的。虽说喝普洱茶不会上火，但也不宜过量饮用。熟普洱茶会上火么饮用过多就会出现，再了解“喝普洱茶上火吗”之前，我们先来看看喝普洱茶能给健康带了什么好处。

熟普洱茶具有降脂、减肥、降压、抗动脉硬化功效。法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔·卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明：“云南普洱茶对减少类脂化含物、胆固醇含量有良好效果”。

在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。

熟普洱茶上火么?当然不上火，但熟普洱茶不宜过量饮茶或是饮浓茶，这样会刺激胃酸和肠胃液增加，引起肠胃不适。尤其空腹喝浓茶，因为咖啡碱的作用，常会使心脏机能亢进，精神兴奋，有人会一夜失眠到天亮，对心脏病及高血压患者而言，值得注意。

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