“黑茶” 黑茶黑茶的功效与作用

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“黑茶” 黑茶黑茶的功效与作用1

随着人们生活水平和生活质量的提高，人们越来越重视生活质量，尤其是养生。所以市面上有很多保健品，但是这些产品真的有用吗？究其根源，不难发现真正能达到养生效果的人少之又少。

华佗的《食经》句“苦茶久吃，益其意”记载了茶的药用价值，现代学者的深入研究也印证了茶的养生功效。红茶已经成为越来越多的人首选的保健饮料，安化红茶作为其中的佼佼者，受到了越来越多的人的青睐。让我们走进安化红茶.

黑茶—历史的见证者

安化红茶的生产始于益阳安化县，其历史至少可以追溯到晚唐的茶马贸易，在整个中国茶文化史上发挥着不可替代的作用。

安化位于湖南省中部。自古以来就是中国著名的红茶生产县，山峦起伏，云雾缭绕，从西南到东北贯穿全境。据史书记载，“悬崖峭壁、水岸无物种自生”，“谭、邵之间有一条曲江，里面有许多毒蛇猛兽.它的颜色像铁，但它的香味却异常”。

在国家注册认定的三大县牌茶中，安化红茶历史最悠久，文化最丰富。几千年来，它一直是中央政府“以茶制夷，以马制贸”国策的主要承担者，与国家政治、军事、经济息息相关。

黑茶—首选养生饮品

养生包括很多方面，其中饮食是最重要的一个。人们常说“病从口入”，说明吃什么喝什么对健康有重要作用。优质红茶因其独特的营养功效和味道而受到世界各地消费者的喜爱和尊重。

红茶是一种后发酵茶，对胃温和适中，对胃无大刺激，能很好的滋养和保护胃。红茶富含人体必需的多种氨基酸，具有降血糖、降血脂、抗氧化、延缓衰老、抗癌、抗突变、降尿酸等多种功能。边疆有句话叫“饮时宜特，饮时宜阳茶”。随着人们生活水平的提高和对茶的保健功能的逐渐认识，红茶已经成为人们首选的保健饮料。

道家修炼长生的关键是“食之享受，睡之享受，安身立命，风俗享受”，注意顺应自然，心无旁骛，享受生活。

诗僧齐已出现于《闻道林诸友尝茶因有寄》:“滚骑冉冉青簇园，楚清叶独娟，谷雨。取埃利奥特恩格克蒸卢晓，研松粉煮春春。”可见喝茶是一种生活享受。在寒冷的冬日，品一壶红茶，暖暖的清香弥漫口腔；炎炎夏日，疲劳过后喝一壶红茶，有助于消暑解渴。

茶只有两种姿势，浮和沉；喝茶的人只有两种姿势：拿和放。人生如茶，沉时从容，浮时淡泊，放得下，是最好的人生态度，也是最好的养生之道。

藏茶知识：“茶寿”指什么？

“茶寿”指什么？

世界人均茶叶年消费量为0.49千克，人均消费量大的前5位国家分别为：爱尔兰、英国、科威特、土耳其、卡塔尔。中国的人均年消费量的地区差异很大，其中牧区消费量最大，高达5千克，其次是沿海经济发达地区，由于中国人口众多，比例自然偏低，所以全国人均消费量仅为0.38千克，中国是茶叶的故乡，又是茶叶生产大国，有得天独厚的条件更好地利用这一“养生仙药”。

“自古古刹出茶寿”，本来是专指在庙里修行的僧人，他们粗茶淡饭，主要是从非脂肪性食物中摄取植物蛋白和多种矿物质，维生素，往往寿命都超出世间凡人。“茶”对于僧人来说是每日离不开的生活饮品，而且他们把喝茶和敬茶视为与佛一味的象征，在品茶中感悟佛理，现今社会生活当中常饮茶而长寿的老人比比皆是，所以倡导喝藏茶，向“茶寿”靠近。

藏茶中的抗氧化作用其结果就是抗衰老，就是延年益寿，而对于喝藏茶达到养生来讲，实在是一件易学易做，经济实惠的事情，让你获得品茶享“寿”。民间传说古人在造字时已经注意到这个规律，说吃五谷杂粮叫做“米”寿，意在活到八十八岁，而“茶”寿是在米字上加了二十岁，意在能活一百零八岁。

藏茶知识：QS认证是怎么回事？

QS认证是怎么回事？

（一）是对食品生产企业实施食品生产许可证制度。对于具备基本生产条件、能够保证食品质量安全的企业，发放《食品生产许可证》准予生产获证范围内的产品；凡不具备保证产品质量必备条件的企业不得从事食品生产加工。

（二）是对企业生产的出厂产品实施强制检验。未经检验或检验不合格的食品不准出厂销售。对于不具备自检条件的生产企业强令实行委托检验。

芒种又端午(芒种端午后)

黑茶，伴您舒爽一夏

雨芒种子，一切田地都是移植的；每个家庭都有一顿美餐，每首歌都很长。今年夏天，第三个节气来了，之后就是端午节了，炎热的夏天已经开始了。高温天气容易使人发热、疲劳、食欲不振，甚至中暑。在闷热的夏天，喝红茶往往有很多好处，使他们健康，凉爽的夏天。

1.消食去腻好帮手

炎热的夏天，烧烤、宵夜、啤酒成了热腾腾的蛋糕。冷饮和高脂肪、高热量、高糖分的食物，如冰淇淋、雪糕、冷冻西瓜等，容易摄入过多。

红茶自古以来就是西北牧民不可或缺的“生活饮品”。它刮油去油腻、消除油腻的功效在实践中是众所周知的，有一句话叫“一日无茶则滞，三日无茶则病”。长期坚持会有助于保持体型。

2.肠胃小卫士

人类在高温条件下，容易食欲不振，肠胃不适。暴食、冷饮、重油、重盐，肠胃功能容易出问题。

安化红茶中的茯砖茶富含大量有益菌，其有效成分能抑制人体胃部有害微生物的生长，有助于调理肠胃。在安化，自古以来就用红茶治疗肠胃疾病，喝红茶有助于调理肠胃，这是反复实验得出的真知。

3.膳食营养补给站

红茶营养丰富，其中最重要的是维生素和矿物质，以及蛋白质、氨基酸和糖类。夏天人体新陈代谢快，喝红茶有助于补充膳食营养。

4.“三高”调控师

夏天炎热的天气容易引起体内血压的波动，尤其是对于高血压患者。黑茶中的生物碱和黄酮类物质可以帮助放松血管壁，增加血管的有效直径，通过放松血管来降低血压。夏天除了空调和冷饮，不妨静下心来，多喝茶，有助于身心健康，培养自我修养。

夏日养生要注意

1.补充水分，午休

在中国的一些地方，有一句谚语说，“当你走路的时候，你需要人来带领你。”。种芒果种子的时候气候开始变热，这是一个消耗体力较多的季节。人在夏天比较懒，要注意补水，尤其是温水。夏天，白天长，夜晚短。午休有助于恢复疲劳，有益健康。

2.经常更换，洗药浴

种下种子后，中午比较热，人容易出汗，衣服要勤洗勤换。为了避免中暑，要经常洗澡，但要注意一点，出汗时不要马上洗澡，也可以用茶汤洗澡，达到强身健体，防病的目的。

3.饮食要清淡

饮食要清淡，食物不能太咸或太甜。夏季人体新陈代谢旺盛，汗液容易漏出，耗气伤津液，宜多吃能消暑益气、生津止渴的食物。

种下种子后，阳光再次普照，炎热的夏天来临了。不要低估你的健康。祝你，红茶，身体健康！

颜色最深的茶——黑茶

如果按颜色分这种茶，应该是最黑的。

今天，我们要打开2023千两饼茶。拆卸后可以看到横截面平整，生产时外力挤压刀片形成的纹路清晰可见。由于红茶属于后发酵茶，所以添加了许多茶梗，便于通风发酵，同时保持了梁倩茶柱的坚固性。

通常，这种红茶是根据茶叶的压制纹理打开的，用茶针沿着纹理渗透。轻轻摆动后，将茶叶取下，尽可能保持茶叶完好。茶叶由于陈化时间长，非常易碎。

梁倩茶的陈年茶胎颜色如铁，略带红色。浸泡后醇香绵软，汤色亮如琥珀。它的味道醇厚柔和。

经过十几年的改造，非常适合饮用。开汤后散发出老茶特有的药味。虽然有药味，但并不掩盖茶本身的味道。入口樟脑香味突出，能带回甜味，促进唾液产生。冷饮和热饮可以体验不同的特点。

叶子完全老化，因为梁倩茶的体积很大，所以可以看到整个叶子。

因为是用从外面采摘的干茶冲泡，叶底略碎。陈年红茶非常耐泡，同一壶茶几十个汤颜色没有变化，让他们喝舒泰。

经常饮用可以促进消化，增加肠道蠕动，至少这两个作用对昆虫来说是明显的。此外，红茶不仅可以冲泡，用铁锅煮也更好喝。

黑茶，茶黑，味道美

“红茶漂亮吗？悍马和悍马有什么区别？”明朝文学家汤显祖的《茶马》，真实地记录了红茶在中国古代茶马互市边境管理制度中的重要作用。最近，红茶的制作技艺被列入中国第二批国家级非物质文化遗产，其中就有世界红茶之乡湖南益阳安化县的梁倩(下同)茶和茯砖茶的制作技艺，——。——红茶作为中国特有的茶叶，经过几番风风雨雨，终于走出了历史上失落的古老茶马古道，再次散发出浓郁的香气。

茶。芬芳的叶子和花蕾。诗人和僧侣。白玉罗志红纱磨雕。煎黄核，碗转尘花。邀夜后陪明月，晨前点日出。洗掉古今不知疲倦的人，醉了还能夸吗？——汤圆镇

安化红茶，色如铁，汤如琥珀，香气异常；入口，先涩后甜，再醇。啜饮，不仅是“采菊东篱下”的闲适，更是“走看流水，坐看云”的洒脱。无论是一个人的小小安慰，还是一个朋友的大激动，你都可以从这杯水中品尝到一百种生活的味道。

古道传欧亚列国家“非遗”

安化茶叶生产历史悠久，在中国茶文化史上占有不可替代的地位。安化，古称眉山，位于湖南省中部。境内山川密布，云雾缭绕，紫江从西南向东北贯穿全境。五年前宋神宗西宁县建立时，有记载“各县只种茶，种在悬崖和水边，不自长”。

明初，安化参照四川红茶的制作方法，将蒸青(煮)改为杀青(锅炒)，去除绿叶气，制成口感醇厚、有独特松烟香味的红茶，在西北少数民族中十分流行。

湖南红茶专家周奎表示，当时旺盛的“边销”需求造就了益阳市安化县一个官方的“茶马部”，益阳成为“茶马贸易”的主要茶叶生产基地。从此，“湘红茶”由商队从湖南运往四川，沿着古老的茶马古道，源源不断地运往天山南北、宁清、蒙古、西藏，再出口到尼泊尔、印度、中亚、远东乃至欧洲。古老茶马古道上的无尽芬芳，恰好见证了中国数百年的茶马互市政策。

据史料记载，中国的茶马互市边境管理制度始于隋唐至清代，历经近千年的沧桑。

明代万历二十三年，安化红茶正式被定为西北运销的“官茶”，当地茶业进入前所未有的繁荣时期。从小燕到东平，不到百里子河，两岸共有8个专业茶乡和300多个茶叶品牌。在制茶季节，陕西、甘肃、宁夏、山西等地区的茶商蜂拥而至，创造了“茶市繁荣，两岸人口密集”的中国茶业历史奇观。

安化红茶作为一种侧销茶，走遍了千山万水。每一个茶商旅游的重要集镇，也都体验过安化红茶的香与色。直到明末清初，西北十有八九的“边茶”都是由安化红茶供应的。

安化红茶的品种也很独特，有压缩茶，也有散装茶。压缩茶包括“黑砖茶、福砖茶、华砖茶”；散装茶则有“田健、龚建、省建”。加两千花卷茶，简称“三砖三尖”。

丝路神秘茶传说治痢疾

特别值得一提的是，茯砖茶中含有一种独特的菌株EurotiumCritstatum，俗称“金花”。目前在灵芝中只发现了少量的这种真菌。它不仅形成了茯砖茶特有的“菇香”，而且富含15种氨基酸，岩藻黄A、岩藻黄B，对人体健康极为有益。

伏砖茶的“制花”绝技已被列为国家二级机密。世界级微生物学家王志伟博士称之为世界上最神奇的食物。近年来，仅日本每年就从益阳进口200多吨茯砖茶。

安化红茶也受到茶道人士和收藏家的青睐。与红茶、绿茶、乌龙茶不同的是，越新越好，陈方时间越长，口感越浓郁醇厚，保健效果越明显，似乎具有窖藏茅台的特点，收藏价值也会相应增加。2023年2月14日，央视《中华鉴宝》栏目对安化白沙溪茶厂1953年生产的一篮“田健茶”进行了鉴定，估价48万元，轰动一时。

越久越醇香一篓值48万

东市老街，属于江南小镇，是安化茶马古道的起点。以前人多，商队多，现在只有青石街依旧。

街角矗立着一座建于清同治年间的皇家祠堂。传来一首有节奏的踏青歌。几个强壮的茶农正在利用木杆和脚的力量和反应收紧他们的铁环。这是梁倩茶生产中的一个重要工序——“踩”。这个废弃多年的祠堂，现在是老李元龙茶厂的一个作坊。流传了140年的“千两花卷茶”，依然出自纯手工，是安化独有的。

“世界茶王”千两茶故宫“镇馆之宝”

两千花卷茶(以花茎花白的红茶用格子竹条包裹后收获的花箍命名，茶身用竹条捆绑压制，俗称“三花”)按旧称重一千二百，约36.25斤。从外观上看，它是一种茶柱，长约1.5米，中间圆周直径约0.2米。它是用民间常见的棕榈和竹条做成的，外面放了一个布袋，突出了古朴的自然美。

用竹篾包紮富古朴美

根据不同的需求，梁倩茶分为四个等级：天、地、人、和。巅峰时期，年产量和销售量达到1282.5吨(35000多种茶转化为梁倩花卷)，使其成为当之无愧的古代茶马古道名茶。如今，茶叶因其体积大、质量重、包装特殊而被称为“世界茶王”。

1958年，机械压制生产的花砖茶诞生并得到市场认可，生产难度大、功效低的梁倩茶停产。直到本世纪初，由于海外市场的购买，这种起源于益阳安化山区的稀世珍宝才得以重新出现，并在广东流行起来

安化红茶在西北少数民族地区数百年的饮用历史证明，它具有突出的消食、去腻、调理肠胃的功效。——，一个在西北流传多年的著名故事，“三日无食不如一日无茶”，就是最好的写照。

科学家的研究结果还表明，安化红茶由于堆发酵过程中的益生菌、湿热、自动氧化等综合因素，产生一种叫做普诺尔的成分，起到防止脂肪堆积的作用，具有降血压、降血脂、降血糖、减肥、暖胃、清肠道、抗辐射等多种功能。

长时间喝黑茶是否会上火(黑茶是不是上火)

伴随着黑茶“国饮”一词的流传，黑茶成了广大消费者所追捧的对象。因经过发酵的原由，黑茶性温，那么对于体质容易上火的茶友，是不是也同样适用？

一吃东西很容易上火的人，总是克制不住内心的洪荒之力，忌不了口，推荐饮用黑茶。

今天我们姑且不谈黑茶的文化底蕴，也不谈它独特的口感之类的，我们且谈谈，它是否会引起上火？

黑茶有其独特的加工工序，一般都要经过杀青、揉捻、干燥、渥堆等十几道工序。鲜采的茶叶，经杀青、揉捻、干燥之后，成为毛青。这时的毛青，韵味浓峻、锐烈而欠章理。毛茶制作后根据不同的加工工艺制作成黑砖茶或茯砖茶。

经过渥堆转熟压制的，就成为了“砖茶”。

黑砖茶，经过渥堆过程微生物的参与所形成的茶，因其内含成分与红、绿茶有极大差异，所表现的功能也不同。在降血脂、降血压、减肥、预防心血管疾病、抗癌等方面具有显著功效。

茯砖茶里的金花自古只有在千年灵芝上偶尔寻得，它神奇的药理作用和黑茶圆融贯通，在降脂、降压、防治动脉硬化、预防便秘、利尿、养胃养颜，减肥等更有助推效果。

黑茶茶性较温和，理论上讲，是不容易上火的。建议根据茶友的个人体质，科学饮用黑茶。

臻品好茶

产品名称：特供小青砖

生厂厂家：湖北赵李桥茶厂

生产日期：2023年

规格：450g

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