宁可三日无盐,不可一日无茶什么意思 宁可三日不吃粮,不可一日不喝茶

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红茶在中国历史悠久。几千年来，红茶一直是西北少数民族的“生活饮料”。当地有句话叫“三天不吃饭不如一天不喝茶”。在日本被称为“减肥茶”，在韩国被称为“美容茶”，是现代中国人的“健康饮品”，受到全世界人民的喜爱。

红茶产品一般可以长期保存，具有越陈越香的品质。制茶过程一般包括杀青、揉捻、堆制、干燥四个过程。根据地理分布，红茶主要分为湖南红茶、四川红茶、藏茶、云南红茶、广西六堡茶、湖北老红茶和陕西红茶。

数百年来，历史证明它是边疆牧民的生活饮品。“三天无食不如一天无茶”，这就是红茶独特药理作用的见证。如今，随着人们生活方式和饮食结构的改变，喝红茶越来越有必要。

红茶的主要功能成分是茶叶复合多糖，医学界认为其能够调节糖代谢，降低血脂和血压，抗凝血和血栓形成，提高免疫力。临床试验证明，红茶的这些特殊功能是显著的，是其他茶无法替代的。

[杂谈] 认识湖南黑茶分类 “三尖”VS“三砖”

湖南黑茶顶级成品有两类：“三尖”和“三砖”，是非常受大家欢迎的黑茶成品，今天我们就来比拼一下它们的不同特点。

湖南黑茶分类一：三尖

1、三尖也称湘尖茶是湘尖一、二、三号的总称，属于黑茶紧压茶的上品。三尖在历史上称天尖、贡尖和生尖，清朝道光年间，天尖和贡尖曾列为贡品。

(1)“天尖”一级黑毛茶压制而成，外形色泽乌润，内质香气清香，滋味浓厚，汤色橙黄，叶底黄褐。

(2)“贡尖”二级黑毛茶压制而成，外形色泽黑带褐，香气纯正，滋味醇和，汤色稍橙黄，叶底黄褐带暗。

黑茶具有提神醒脑、直渴生津、调理肠胃、促进消化、解油腻、治肚胀、疗腹泻、消脂肪、降血糖和血压、美容瘦身等功效。

(3)“生尖”三级黑毛茶压制而成。外形色泽黑褐，香气平淡，稍带焦香，滋味尚浓微涩，汤色暗褐，叶底黑褐粗老。湘尖茶主销陕西，待别为关中一带广大消费者所喜爱，此外还畅销华北各地。

2、三尖茶的特点及喝法：

(1)三尖茶既可泡饮，亦可煮饮;

(2)既适合清饮亦适合熬制奶茶，特别在南方各茶馆煮泡壶茶，家庭煎泡冷饮茶，很合时宜。

(3)三尖茶的口感甘润爽滑，滋味清醇，还带有独特的松烟香味，现已发展成为南方人的一种休闲饮用时尚。

(4)三尖茶亦具有存放越久越陈香的特性和一定的药理保健功效，极具收存价值。

(5)三尖茶，西北人食用牛羊肉食和奶制品后饮用，会感到特别和谐、舒爽，而南方人在饮酒后，饮用几杯热的或冷的三尖浓茶亦倍感舒适、清爽。即使各种美食令你腹撑肚圆，只要几杯浓浓的三尖茶水下肚，便无积食腹胀之恼，长期饮用，具有减肥功效。

湖南黑茶“三砖”指的是：茯砖、花砖、黑砖。

(1)茯砖

茯砖茶做工精细，技术复杂，非一般黑茶可比。尤其是茯砖发酵后有机物产生的“金花”(即“冠突曲霉”)，能繁衍许多对人体有益的特殊微生物，这种现象成为世界的不解之谜。日本每年都要从益阳、安化进口200多吨茯砖茶，并把茯砖茶里的“金花”内含物对人体的有益作用，列为了一项重大的科研课题。

(2)花砖

(3)黑砖

黑砖茶，因用黑毛茶作原料，色泽黑润，成品块状如砖，故名。机压时，先高温汽蒸灭菌，再高压定型，检验修整，缓慢干燥，包装成为砖茶成品。

黑茶的功效

1、补充膳食营养

黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。

2、助消化、解油腻、顺肠胃

黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。

3、降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病

黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。

[杂谈] 茶叶科普：走出湖南黑茶认识的十大误区

湖南黑茶是中国十大名茶之一，可生活中，因为人们不了解黑茶，令湖南喝茶带上了一层神秘的黑纱。让我们走进湖南黑茶吧，重新认识湖南黑茶，走出湖南黑茶认识的误区吧。

1、茶叶是不是越精细越好?现代人生活越来越精细，认为茶叶也是越精细越好，其实如果用茶调治某种疾病时，“粗茶”更佳。

因为“粗茶”所含内容物比细茶更为丰富。 黑茶就是典型的成熟茶，它所提供的物质是所有茶类中最为丰富的。

2、黑茶是泡着喝还是煮着喝好呢?日常生活中，人们大多是用佛水泡茶喝，但对于黑茶而言，用壶煮出的茶水更有利于健康。

因为在煮的过程中黑茶可以释放出更多的抗癌化学物质。

3、喝黑茶会影响睡眠不?众所周知，茶使人兴奋、提精神。黑茶是不是也一样呢?黑茶中的咖啡碱在长时间的渥堆发酵过程中已经逐渐衰减，

而具有镇静安神，保护脑神经细胞的茶氨酸保存下来了。所以饮用湖南黑茶不影响睡眠，反而能改善睡眠质量。

4、隔夜的黑茶能不能喝?大多数人认为隔夜茶不能喝，甚至认为喝了会致癌，但是黑茶中含有抗氧化的茶多酚等物质，它具有自然保鲜的效果。

所以黑茶隔夜不仅能喝，而且汤色更透红，茶味更纯和甘甜。

5、喝黑茶会不会伤胃?茶刺激胃的物质主要是茶碱， 但黑茶是全发酵茶，有大量的助消化微生物能促进胃肠功能，分解油脂类食物，所以它不但不伤胃，还可以调和肠胃。

6、黑茶适合调饮吗?外国人喝茶喜欢加咖啡、加可可、加巧克力、加蜂蜜;中国人在喝茶按喜好不同或加奶、加糖、加盐。黑茶同样可以加上随意一款调成饮品。

7、黑茶跟得上时尚吗?茶叶已经成为现代社会的送礼佳品了，在包装上也要讲究时尚精美了，粗朴的黑茶能跟上时尚吗?黑茶也是一种传达时尚潮流的高级时装。

黑茶养胃、养颜、降脂的独特功效，也让爱美、爱健康的时尚一族爱不释手。

8、孕妇能不能喝黑茶?普遍人认为茶会影响钙的吸收，而孕妇容易缺钙，随意怀孕期间多数人不喝茶，但妊娠期间，反应强烈，需要补矿物质和维生素。

这时最好选用黑茶，而且黑茶能起到和胃止呕的效果。

9，湖南黑茶口味差?湖南喝茶是典型的成熟茶，含有一定的茶梗，使其具备特有的品质风味，口感芳香醇厚，陈化几年后，茶味更甘甜。

10、湖南黑茶品质保证吗?大多数人认为黑茶原料粗，品质差。确实有个别黑茶品质达不到国家标准，

更有极个别厂家生产的产品含氟、含农残超标，但正规厂家、正规品牌的黑 茶产品是合格的，是经得起检验的。

美好的生活(美好的生活作文600字)

平淡的满足才是人生真正的幸福。红茶是人生惊喜的邀约，人生是一场场美丽的茶宴！

幸福生活，从一杯黑茶开始。

现代人真的很忙，忙着追求物欲的满足，但是物质满足了，灵魂能满足吗？应该去哪里寻找快乐，简单的快乐，平静的心情？答案是，先来杯黑茶。

喝一杯黑茶，单纯地享受它的滋味。

闻一闻，尝一尝，感受茶汤沿着咽喉脉慢慢进入体内。放松你的眼睛，你的嘴巴，你的耳朵，你的鼻子，你的身心，让你可以喝到水的味道，红茶的香气，甚至可以感受到茶叶生长时的阳光，空气，泥土。

喝一杯黑茶，就能拥有这样的满足。

每时每刻都要带着这样一种满足的心情去面对每一个思想、人生、自己的人生。

喝一杯黑茶，用心感受生活的美。

慢点，真的能看到风景。只有虚心倾听，才能听到文字的真谛。放松心情，喝点红茶，因为人生没有去处，所以干脆用心去生活。这生活多美好啊！

这时，你喝的不再只是一杯红茶。这杯红茶反映了你自己的内心，你喝的是对自己生活的体验和感受。这是平淡的，但也是真实的。平淡的满足才是人生真正的幸福。

红茶是对生活惊喜的邀请，生活是一场又一场美丽的茶宴。通过提神的红茶让灵魂安定下来。

第二届“黑茶文化节”在益阳举行

编者注：打造黑茶中心，规模化，集中化，更好地发展黑茶。

提及湖南省益阳市安化县，人们意识中会蹦出“黑茶”这一地标性标识，千百年来，安化黑茶从茶马古道的驼铃声中蜚声海外。

作为黑茶的始祖之地，当地政府信心满满，做大做强。

继2023年首届中国湖南益阳“黑茶文化节”收获10亿元订单后，2023年，将再一次发力。

2023年7月19日，益阳市人民政府副市长彭建忠在长沙对媒体发布新闻，第二届“黑茶文化节”将于2023年9月24日至25日在益阳举行。

益阳打造黑茶产业中心益阳是黑茶的故乡，世界第一支千两茶，中国第一片机制茯砖茶、第一片花砖茶都诞生在益阳安化。早在唐代，安化“渠江薄片”就进入宫廷;明清时期，资江两岸有茶行数百家，是当时中国最大的黑茶生产中心。

如今，安化黑茶目前已经成为益阳的一张金字名片，安化黑茶已获得中国驰名商标和地理标志产品保护的称号。 “安化千两茶”、“益阳茯砖茶”已成为国家非物质文化遗产。

伴随着黑茶市场升温，2023年在中国首届茶叶区域公共品牌建设高峰论坛上，“安化黑茶”被评为最具带动力的区域品牌，品牌价值高达8.29亿元。

本届黑茶文化节以“绿色益阳、安化黑茶”为主题，包括开幕式，黑茶产业发展高峰论坛，安化黑茶茶商大会，会上将表彰百佳经销店以及十杰经销商。

据悉，此次黑茶文化节以推介安化黑茶公共品牌和生产标准为宗旨，以黑茶企业为主体，大力弘扬安化黑茶文化魅力，充分展示黑茶保健功能，扩大安化黑茶的市场影响，努力将益阳打造成全国黑茶产业中心。

益阳茶种植居湖南首位彭建忠介绍，2023年，益阳市茶园基地面积已由2023年的18万亩发展到29.2万亩，增长62%，位居湖南首位。

益阳市黑茶加工产量达4.5万吨，实现黑茶产业综合产值40.5亿元，种茶农户3.5万户，已办理QS认证的安化黑茶生产加工企业发展到64家，全国各大中城市拥有安化黑茶专卖店2800多家。

安化黑茶：传统工艺与现代工艺并举

“醇化”是安化黑茶的关键工艺，图为安化黑茶人工杀青。

安化黑茶是湖南黑茶中的典型代表.它是真正的发酵黑茶。安化黑茶经茶马旧道人驮马扛、日晒雨淋，风味一起。火炒火焙是湖南安化人加工食物的拿手好戏，湖南剩饭能炒成糕、火焙鱼更是一道特产，这道技艺也用到了加工茶叶的技法上。明朝一五二五年前后，湖南人将食物加工的技艺融入加工黑茶。

自古怪招出奇效，安化黑茶传统工艺也有三大“怪异”之处。第一个怪异之处就是改蒸青为炒青；第二道怪异之处在于初加工阶段就有了渥堆发酵工艺。渥堆发酵，这是安化黑茶区别于其他黑茶的关键工艺；第三道怪异之处就是干茶的过程中，接收了火焙手艺，七星灶就是用在这道工序。传统安化黑茶的松烟香，也是由于火焙过程中接收了松木。

安化黑茶专家、怡清源总工程师张流梅女士介绍，安化黑茶的烘焙技艺性很强，烘焙时茶叶只能一层一层放，每层3厘米支配，第一层烘到八成干时加第二层，如此类推。加层时茶叶切不能动，动了茶叶就会黄的黄、黑的黑，颜色花了意味着烘焙失利。到第八层也八成干时，全体翻过来烘焙。等到烘进去的茶叶颜色完全一致，漆黑油润，才算告成。

根据现代市场的新需求，安化黑茶在传统工艺的基础上，探索出现代化加工技术，开始引领天然养生潮流。怡清源安化黑茶斥巨资建立全国一流的现代化标准黑茶加工中心，是中国黑茶第一个国家财政部投资参股的重点项目，并为消费者带来了众多时尚健康的好茶饮。怡清源原叶茯茶颠覆传统“切碎”工艺，保留茶叶的完整性，茶叶细嫩，金花茂盛，口感上佳；深受时尚都市女性欢迎的怡清源黑玫瑰茶，以野尖安化黑茶为原料，经独创的“窨制”工艺吸取新鲜玫瑰花精华而成，没有传统的松烟香，玫瑰清香，饮用方便。

黑茶的热量及黑茶茶渣的神奇功效(黑茶 作用)

红茶的热量是多少？红茶是一种常见的减肥茶。那么，红茶到底有多少热量，有什么瘦身效果呢？

其实不仅红茶的功效很多，红茶渣的功效也不容小觑。让我们一起来看看红茶的热度和边肖红茶渣的神奇功效。

黑茶的热量：

卡路里：1大卡/100克红茶。红茶热量低，减肥效果好，但朋友千万不要因为减肥好就盲目喝。

黑茶的减肥功效

能抑制小腹脂肪堆积。说到肥胖，人们立刻想到腹部脂肪，红茶对抑制腹部脂肪的增加有明显的作用。

红茶是由黑曲霉发酵而成，顾名思义是黑色的。

在发酵过程中，产生一种普诺尔成分，起到防止脂肪堆积的作用。想用红茶减肥，最好喝刚泡好的浓茶。

另外，每天要保持喝1.5升，饭前饭后要长期喝一杯。

喝黑茶的注意事项

素食者：

容易缺乏维生素B、铁、钙等营养物质，茶的成分会阻碍人体对这些维生素的吸收，所以素食者要适量喝茶。

太瘦，营养不良，蛋白质不足：茶可以去脂肪，阻碍人体对蛋白质的吸收。

因此，太瘦、营养不良、缺乏蛋白质的人应该适量喝茶。相反，对于想瘦的人来说，喝茶绝对是一种经济有效的方法。

特殊疾病患者：

比如低血糖患者，茶可以在短时间内迅速降低血糖，因此空腹低血糖患者应避免喝茶。

喝茶时间：

饭前饭后选择两小时左右为宜，空腹喝茶。

饭后立即喝茶，茶的单宁酸会将食物中的蛋白质凝固成颗粒，难以被人体胃消化吸收。

红茶独特的保健功能是由红茶固有物质转化与微生物代谢产物相互作用而形成的。

所以喝红茶对不同的人有不同的作用，这种红茶对那些人有好处吗？

就是消化不良的人吃东西帮助消化，经常喝安化红茶的人可以缓解油腻，降血压，降血脂。

如果经常吃肉，定期喝红茶可以补充吃肉造成的维生素摄入不足的现象。

另外，喝红茶可以帮助消化，有去油腻的作用。

黑茶茶渣的神奇功效

用红茶洗头可以缓解头皮水分和瘙痒。眼睛因长期视疲劳而红肿充血，也可以用茶水冲洗。

早上如果一夜之间红茶的口感没有明显变化，那么刷牙漱口是最好的用途，既可以防止口腔毛细血管出血，又可以起到杀菌消炎的作用。

它可以保护口腔，清洁口腔粘膜、牙龈和牙齿。

以前的老人都知道，用茶清洗小伤口，刮皮，有小伤，茶可以清洁消炎。

此外，茶叶还有辅助杀菌的作用，可以去除异味，保护毛细血管，帮助解除周围神经的挛缩。所以对泡脚有一定的帮助睡眠的作用。

黑茶茶渣是个“养人”的宝贝

茶叶的“余热”不仅可以净化入睡后呼吸和呼吸产生的异味，还可以净化空气中的尘螨。软茶也能吸收晚上的噪音。

如果有人可能觉得茶叶做的枕头太软太薄，不如做一个薄的放在大枕头上面。

茶枕还有一个特殊的作用，就是缓解神经紧张，帮助累了一天的人放松入睡。

随着天气越来越热，茶叶的祛湿作用可以去除热脖子上的汗水和黏腻感，预防湿疹，最适合老人和儿童。

需要注意的是，茶枕要经常晾晒，让其吸收的水分得以释放。

红茶残渣是一个“养育”的婴儿。除了对人体有直接的保健作用外，它在家庭生活中还能起到无数的作用：制作茶蛋、去除污渍和锈斑、去除餐具和衣物的异味、清洁除尘.

黑茶—对付腹部脂肪的有力武器

红茶散茶 黑茶—对付腹部脂肪的有力武器

一说起肥胖，人们马上会想到腹部脂肪，而黑茶对抑制腹部脂肪的增加有明显的效果。

黑茶是由黑曲菌发酵制成，顾名思义是黑色。

在发酵过程中产生一种普诺尔成分，从而起到了防止脂肪堆积的作用。

想用黑茶来减肥，最好是喝刚泡好的浓茶。

另外，应保持一天喝1.5升，在饭前饭后各饮一杯，长期坚持下去。

黑茶在我国生产历史悠久，主要产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地。

黑茶可直接冲泡饮用，也可以压制成紧压茶(如各种砖茶)。

它们的汤色近于深红，叶底匀展乌亮。

湖南黑茶：主要集中在安化生产，此外，益阳、桃江、宁乡、汉寿、沅江等县也生产一定数量。

湖南黑茶是采割下来的鲜叶经过杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序制作而成。

湖南黑茶条索卷折成泥鳅状，色泽油黑，汤色橙黄，叶底黄褐，香味醇厚，具有松烟香。

黑毛茶经蒸压装篓后称天尖，蒸压成砖形的是黑砖、花砖或茯砖等

湖北老青茶：老青茶产于蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县，采割的茶叶较粗老，含有较多的茶梗，经杀青、揉捻、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干而制成。

以老青茶为原料，蒸压成砖形的成品称老青砖，主销内蒙古自治区。

四川边茶：四川边茶分南路边茶和西路边茶两类，四川雅安、天全、荣经等地生产的南路边茶，压制成紧压茶康砖、金尖后，主销西藏，也销青海和四川甘孜藏族自治州。

四川灌县、崇庆、大邑等地生产的西路边茶，蒸后压装入篾包制成方包茶或圆包茶，主销四川阿坝藏族自治州及青海、甘肃、新疆等省(区)。

南路边茶制法是用割刀采割来的枝叶杀青后，经过多次的扎堆、蒸、馏后晒干。

西路边茶制法简单，将采割来的枝叶直接晒干即可。

普洱茶和六堡茶是特种黑茶，品质独特，香味以陈为贵，在港、澳、东南亚和日本等地有广泛的市场。

黑茶为中国特有的茶类。

因茶叶颜色呈乌黑状，所以称作为黑茶。

中国人一 般不太热衷于陈茶。

据说日本人更倾注于新茶;然而近来日本人开始对云南出产的黑茶中的代表 普洱茶青睐起来了。

这大概是受到香港惯饮陈茶的习俗的影响吧。

滇桂黑茶：云南黑茶是用滇晒青毛茶经潮水沤堆发酵后干燥而制成，统称普洱茶。

这种普洱散茶条索肥壮，汤色橙黄，香味醇浓，带有特殊的陈香，可直接饮用。

以这种普洱散茶为原料，可蒸压成不同形状的紧压茶饼茶、紧茶、圆茶(即七子饼茶)。

广西黑茶最著名的是六堡茶，因产于广西苍梧县六堡乡而得名。

已有200多年的生产历史。

现在除苍梧外，贺县、横县、岑溪、玉林、昭平、临桂、兴安等县也有一定数量的生产。

六堡茶制造工艺流程是杀青、揉捻、沤堆、复揉、干燥，制成毛茶后再加工时仍需潮水沤堆，蒸压装篓，堆放陈化，最后使六堡茶汤味形成红、浓、醇、陈的特点。

千年古渡口展示黑茶文化

茶叶好 千年古渡口展示黑茶文化

1800年前，一叶扁舟，武圣关羽只身一人，带着青龙偃月刀，前往吴营会鲁肃。

这就是有名的单刀赴会。

而地点，正是在今天湖南益阳的大渡口。

资江徐徐的河风吹动着将军的美髯，为大渡口留下了最深刻的痕迹。

今天，一座名为黑茶源的茶馆带着拥有千年历史的黑茶，伫立在了大渡口边。

千年古渡口和千年黑茶，都是益阳文化中最重要的部分。

在千年古渡口，品黑茶，勾起人们对历史的记忆，这本身就是一种品位和情调，符合茶文化的内涵。

黑茶源总经理胡斌认为这正是选址于此的最重要原因。

然而，作为以进一步推广益阳黑茶品牌、把益阳黑茶推向世界为目标的黑茶源，选址的时候也充分考虑了大渡口一带将来的发展规划。

随着旧城改造的逐步进行，沿江风光带向三桥延伸，不久的将来，大渡口将成为益阳人民休闲的最佳地点之一。

而即将在大渡口动工的碧波豪宅二期工程一旦完工，将吸引更多的市民入住，届时，大渡口将拥有旺盛的人气。

益阳黑茶，在明清时代就作为贡茶而名闻世界。

但它一直都是以边销为主，名声在外，却并不被本地人所熟知。

直到近两年来，在中共益阳市委、市政府的重视下，才迅速发展，为益阳人民所喜欢。

为了进一步发展黑茶品牌，提高黑茶的文化品位，丰富黑茶的文化内涵，黑茶源应运而生。

在黑茶源的整个设计和建设过程中，中共益阳市委、市政府给予了高度重视，相关职能部门也积极支持。

这是对我们很大的鼓舞，我们黑茶源的目的，就是要积极响应市委市政府的号召，把黑茶品牌做大做强!黑茶源总经理胡斌对黑茶也有着独特的偏好。

胡斌认为，未来几年，是益阳黑茶发展的一个关键性阶段，黑茶源也应该站在益阳黑茶发展的整体高度，为益阳黑茶走向世界贡献力量。

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