喝黑茶的七大禁忌 饮用黑茶的七个禁忌

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喝黑茶的七大禁忌 饮用黑茶的七个禁忌1

相信大家都知道怎么品尝红茶吧！但是你一定不知道喝红茶是有一些技巧的！以下是喝红茶时需要注意的几点！

一、选择腹大的茶壶：

因为红茶浓度普遍较高，选择大腹茶壶可以避免茶汤过量；建议选择陶罐和茶壶作为材料。

二、冲泡分量：

冲泡红茶时，茶叶重量约占壶体的20%；将茶砖和茶饼取出，暴露在空气中一两周，然后冲泡。味道会更好。

三、洗茶不可少：

洗茶是酿造红茶不可缺少的一道工序。由于红茶的加工和长期储存，它可能含有灰尘。洗茶不仅能唤醒茶的味道，还能洗掉杂质。注意洗茶速度。洗茶可以不浸味。

四、趁热品饮闻香：

喝酒闻香的时候，要趁热，把香杯放在鼻子前面，这样就能感觉到老味儿的香味像泉水一样冒出来。

饮用时，让茶汤在口部停留一小段时间，让茶汤透过牙齿，渗入牙龈，从生甘筋送回舌面。这时，它充满了芳香、甘露和“流涎”，让人神清气爽。而且，当体液溢出时，也不会渴很久。这是品茶最好的感觉。

另外，要了解茶叶品质：要想在冲泡和冲泡红茶时达到最佳效果，首先要了解它的“茶质”，因为每一种茶叶，每一批茶叶，甚至每一包茶叶都有其独特的个性。比如泡茶的时候，红茶揉搓充分，细胞破碎。绳子又紧又重，冲泡时往往能很快“尝”出来；但对于那些外形精致的红茶，细胞破碎率特别高，而且“口感”特别确定：汤一定要尽快出，以免太稠。

在了解茶叶性状时，通过了解其大致年份、储藏环境和缺点，可以估计其汤色、口感、茶香、发酵度和耐泡性。当然，我们也可以在不同的时间和不同的环境下喝几次。那么我们可以通过观察干茶和叶底来了解它的茶性。(文章来源：红茶知识)

安化黑茶

安化黑茶，有一个流传很广的传说。在古代的“丝绸之路”上，运茶的马帮常常碰到下雨，把茶搞湿了，茶商心里很难过，扔掉，又可惜。他们到了一个痢疾横行的村子，死了良多人。村民们没吃没喝。茶商想自己带的茶长霉了，不值钱了，就送给这些可怜的家庭吧。结果奇迹发生，村子里的人们痢疾全好了。事实上，安化黑茶的产生，比传说中的要早得多。

《明史•食货志》记载：“神宗万历十三年（公元1585年）……中茶易马，惟汉中保宁，而湖南产茶，其直贱，商人率越境私贩私茶。”

安化黑茶是20世纪50年代绝产的传统工艺商品，主要因为海外市场的征购，这一原产地在安化山区的奇珍才得以在21世纪之初璧现，并风靡广东及东南亚市场。其声誉之盛，已不亚于当今大行其道的普洱，被权势巨子的台湾茶书誉为“茶文化的经典，茶叶历史的浓缩，茶中的极品”。

安化在明代前期（15世纪）参照四川乌茶的制造方法，加以改进，制成黑茶。乌茶是蒸青（水煮）茶，黑茶是杀青（锅炒）茶，比拟之下，黑茶除掉了青叶气，滋味醇和，有松烟香，更受西北各少数民族的欢迎。当时，西藏喇嘛常至京师礼佛朝贡，邀请犒赏。回藏时，明朝廷赐给很多礼物，其中茶叶是大宗，指定由四川官仓拨给，但喇嘛们却绕道湖广收卖私茶。湖广黑茶最合他们的口味，而黑茶主产于安化一带。

安化黑茶工艺主要分布在县内的小部门地区，即沿资江流向的马路、东坪、黄沙坪、酉州、江南、陈王、洞市、小淹等区域。这些地方的传统工艺制作，其流程及质量尺度是相同的，大都为作坊式，只是出产规模有大小之分而以。

潺潺资江清泉水，绵绵安化野山茶

真正的朋友就像黑茶(比绿茶更可怕的是黑茶)

真正的朋友，就像红茶一样，没有保质期。在米卡持续时间很长。时间越长越珍贵。一个真正的朋友，就像红茶一样，有一长串的水。最美的在于锦上添花，最贵的在于雪中送炭。

红茶有“越老越香”的美称，而其他茶通常只有一到两年的保质期。成品红茶在贮藏过程中有一个缓慢的发酵过程(俗称“后发酵”)，逐渐形成独特的陈年风格。老化随着储存时间的延长而增加。存放时间越长，陈年风格越强，品质越高。

红茶发酵过程中，涉及大量微生物和微量元素，红茶会生长出一种活性细菌，俗称“金花”。其实可以放心喝安化红茶。如果发现茶叶有霉味，一般是保存不当造成的。

老红茶已经在陈方很长时间了，经过长时间的后氧化，茶的品质变得温和和无刺激性。它具有促进血液代谢、帮助消化、滋养肠胃等好处。存放时间越长，氧化程度越高，茶汤口感越醇厚。是男女皆宜的饮品，春夏秋冬，早中晚皆可饮用。睡前喝安化红茶不会影响睡眠。

真正的朋友就像红茶，“以老为贵”，时间越久越珍贵。真正的朋友就像红茶。随着时间的流逝，他又回到了他原来的本性。

[杂谈] 黑茶茶砖怎样冲泡 黑茶茶砖的特点介绍

砖茶又称蒸压茶，顾名思义，就是外形像砖一样的茶叶，它也是紧压茶中比较有代表性的一种，以茶叶、茶茎，有时还配以茶末压制成的块状茶。

砖茶根据原料和制作工艺的不同，可以分为青砖茶、米砖茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、康砖茶等几类。所有的砖茶都是蒸压成型，但成型方式有所不同。如青砖茶、米砖茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶是用机压成型，康砖茶则是用棍锤筑造成型。

黑茶茶砖是由黑茶制成的，因为其独特的工艺和特殊的品质，具有良好的营养保健价值。黑茶茶砖的冲泡方法与其他形式黑茶的冲泡相类似，当然也有所不同，那么黑茶茶砖怎样冲泡呢?

了解完黑茶茶砖怎样冲泡之后，我们再来了解下黑茶茶砖的作用：一是降脂解并有良好的解酒作用;二是养胃、健胃、通三焦，能利尿。

[杂谈] 黑茶的煮泡方式和饮用黑茶对人体的影响

中国有六大茶类，其中以绿茶最为人们认知，早期对茶叶的研究也主要是从绿茶开始，各大名茶也主要是绿茶居多。等到红茶被人们认识后，则将中国茶文化带入了世界.因红茶的茶汤呈红褐色，全世界都在接受一个错误的单词：blacktea（红茶）。随着对茶叶的深入研究，从普洱茶开始，掀起的一股黑茶热。六大茶类，每种茶类的知识都可以写一本厚厚的书。对最近掀起热潮的黑茶，有哪些认知是有别于以前的的呢？

黑茶是一种成熟茶（俗称粗茶），营养元素含量相比较绿茶、红茶更高。由于黑茶知识的普及程度很低，虽然历史悠久，但大部分人对黑茶的认识基本是沿用绿茶、红茶的认知。近代科学家对黑茶的研究，让这一瑰宝得以焕发新的青春。黑茶中的优秀茶种有茯茶、普洱茶、六堡茶，其中以茯茶最为独特。

一.饮用黑茶不影响睡眠

饮茶使人兴奋、提精神是众所周知的常识。因为普通茶叶中含有含量较高的影响睡眠的咖啡碱。但禅洱茯茶因制作工艺，咖啡碱在长时间的渥堆发酵过程中已经逐渐衰减，而具有镇静安神，保护脑神经细胞的茶氨酸保存下来了。所以饮用禅洱茯茶不影响睡眠，反而能改善睡眠质量，长期饮用甚至可以预防失眠、神经衰弱等。

二.黑茶能隔夜喝

三.茶叶要煮着喝

这几种男人(这几种男人谁嫁谁后悔)

在一个家庭里，男人可以说是“栋梁”。作为家庭的主要支持者，许多男性为家庭而努力，往往忽视了自己的健康问题。其实肩负着关注大家族责任的男人，都需要保护自己的健康，尤其是下面五种男人，需要喝红茶养生。

红茶作为中国六大茶之一，其历史可以追溯到唐朝。宋熙宁六年(公元1073年)，安化县建立后，朝廷在资水北岸建立博夷市场(即茶叶市场)，用米、盐、布、帛等交换(垄断)安化茶叶。红茶富含膳食纤维和维生素。古代游牧民族靠它补充维生素，具有减脂减肥、延缓衰老、养胃消食解闷的保健功效。

1、有啤酒肚的男人要多喝黑茶

男性朋友通常比女性朋友吃得更多、更胖、更油腻的食物。过多的脂肪和油脂会使人的心脏承受更大的压力。而茶叶中的多酚氧化后，茶黄素能很好的分解大分子脂肪物质，可以缓解油腻感。

去茶城走走，你会发现啤酒肚大的男人很少见。这有什么意义吗？多喝点茶，啤酒肚是魅力价值的一个负项。

2、经常抽烟的男人要多喝黑茶

现代医学研究证明，红茶的作用似乎与香烟的毒性作用具有“抗橙性”。红茶中的物质可以抑制烟雾中致癌物质的毒性。根据美国学者Amers试验方法，认为在卷烟滤嘴中添加L-表儿茶素没食子酸酯，可显著抑制卷烟的致癌物。

3、容易暴躁的男人要多喝黑茶

任何时候都要保持一颗健康乐观的心，豁达，凡事乐观，笑傲人生。心胸开阔，笑傲人生的男人，走到哪里都会有人爱！

4、经常喝酒的男人要多喝黑茶

俗话说“无酒不成席，无酒不成席”，喝酒就成了每个男人都会遇到的问题。我们知道少量饮酒对人体健康是有好处的，但如果长期大量饮酒，则会造成肝胃受损、神经系统瘫痪等健康问题。喝茶对解酒有好处，但要注意喝茶。一般来说，最好选择红茶解酒。

黑茶进入人体胃后，会在胃表面形成一层粘膜，对胃产生有益的保护层。而且红茶中的可溶性糖含量比其他茶要多，对解酒也有特殊作用。

5、经常熬夜的男人要多喝黑茶

人体有自己的循环系统。到了晚上，肾脏等器官就会开始自我修炼和自我调节，排出对身体有害的毒素。如果这个时候不睡觉，肾脏就不能很好的照顾自己，熬夜会过度消耗，直接影响消化功能和排毒功能。

红茶有很强的抗氧化作用。300 ml红茶的抗氧化作用相当于12瓶白酒，12杯啤酒，4个苹果，7杯鲜橙汁。你惊讶吗？红茶高效的抗氧化作用不仅可以增强皮肤的抵抗力，还可以提高人体的排毒效果，起到防御作用，减少熬夜造成的伤害。

湖南省供销社李云才主任等领导一行莅临临湘永巨茶业有限公司视察工作

湖南省供销社李云才主任等领导一行莅临临湘永巨茶业有限公司视察工作

近日,湖南省供销社李云才主任、湖南省茶业集团股份有限公司周重旺董事长和其他领导一行莅临我公司视察工作。

湖南省白沙溪茶厂领航现代生态茶产业

湖南省白沙溪茶厂 领航现代生态茶产业

体验式采茶

白沙溪茶厂全貌效果图

千两茶踩制现场

一溪一世界，一茶一中国。

有人曾说，一部黑茶的文明史就是安化的风华剪影，游弋在黑茶故乡的山崖水畔，白沙溪的沧桑洗礼见证了中国黑茶文明的不朽风云。

75年来，白沙溪经历了一场场气势恢宏的成长，引领着湖南黑茶的盛世崛起，演绎了一出“黑茶传奇”。

如今，在资水河畔，白沙溪现代化的厂房拔地而起，以领航者的身姿，见证着安化黑茶新的辉煌。

2023年，白沙溪茶厂荣获湖南茶叶“十佳旅游休闲示范基地”，从此，这里将更加瞩目。

建设茶旅一体化旅游基地

红墙青瓦茶香盛，半水资江耀兰亭。

隔岸陶公灵犹在，香山钧泽汇四方。

在安化县的主道路旁，屹立着一座座现代与古朴相间的厂房，常年茶香萦绕，人声鼎沸，一派繁荣，而这里就是有着75年历史的白沙溪代化清洁黑茶产业园。

车子驶入厂区，右手边是有几十年历史的青砖厂房，虽然低矮，却透着一股厚重之感，整洁干净；左边是四栋红白相间现代化的厂房，整齐有序，大气恢弘，生产车间内，工人正在抓紧生产，白沙溪的产品就是从这里，走向全国，飞向世界。

据白沙溪茶厂总经理刘新安介绍，这座现代化清洁黑茶产业园建设时间是2023年，总投资1.77亿元，可实现黑茶年产量1.5万吨。

经过两年多时间建设，2023年，白沙溪黑茶产业园整体工程完工，四栋现代化黑茶生产车间、两栋超大容量黑毛茶陈化仓库、一个集白沙溪黑茶博物馆、白沙溪黑茶品饮中心、白沙溪办公楼为一体的白沙溪行政中心矗立资江一岸。而资江边的一个茶码头文化广场、一条资江文化走廊、一列茶亭正在施工建设。

打造“从茶园到茶杯的健康之饮”

2023年3月，在小淹镇政府及沙湾陶澍村民众的大力支持下，在彭国钧、彭先泽父子归寝地—小淹沙湾网形山新辟千亩生态茶园，将彭国钧先生亲自创办的原安化茶叶实验场褒家冲百年老茶园千余株安化云台大叶种带土移栽，在彭老先生的家乡扎根安家，开枝散叶。

这标志着白沙溪“钧泽源”有机生态茶园建设正式启动。

钧泽源茶园与白沙溪茶厂隔资江而望，具有得天独厚、不可复制的人文文化背景：陶澍与彭氏父子，生于斯，归寝于斯，群山为屏，资江环抱，可谓千年风水宝地。原土移植彭国钧、彭先泽父子开创与培育的百年安化茶叶试验场云台山大叶种茶树，正是百年白沙溪历史血脉的延续，是白沙溪精魂所在。

钧泽源茶园由省茶叶科学研究所托管，按有机茶园标准培管，产品以无害化卫生标准生产，以白沙溪传统工艺引领健康生活新理念，打造“从茶园到茶杯的健康之饮”此茶园生产的鲜叶作为钧泽源原料，更是品质的提升和飞跃。

开创“从茶园到茶杯”全新模式

钧泽源茶园基地以省茶叶研究所为技术依托，从开山整梯到刨沟施肥，从茶苗品种选择到栽培，从鲜叶采摘到毛茶加工，从各个生产细节进行有机生态标准化规划管理，在种植过程中不允许使用任何人工合成的化学肥料、农药、除草剂和生长调节剂，整个环节都受到严格监控，杜绝各种污染。

白沙溪打造的钧泽源生态茶庄园,从源头把握茶的质量和安全,真正做到从“茶园到茶杯”的全过程品质保障，每一个环节都可追溯。这使得消费者减少了对食品安全的后顾之忧，不仅符合现代人对食品安全愈发迫切的要求，更符合茶叶通行国际市场的标准规则。

以“从茶园到茶杯”为模式：以订单农业为主导，支持“茶园+工厂+消费者”的订单农业生产发展格局，鼓励社会成功人士加入到安化黑茶的有机生态产业链建设中来。实现消费者直接参与、共同管理、合力建设、互利共赢的新型经营模式，让消费者看到白沙溪黑茶从茶园到茶杯的全生态健康链，实现茶企、茶农和茶客的多赢。

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