黑茶天尖和茯砖的区别 黑茶天尖个茯砖可以混合喝吗

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黑茶天尖和茯砖的区别 黑茶天尖个茯砖可以混合喝吗1

黑茶一年四季都可以喝，春季适合喝黑茶天尖 ，夏季适合喝黑茶荷香金茯或者茯砖，秋天适合喝黑砖，花砖，千两茶，冬天适合喝老茶

步骤/方法 1 传统煮饮法取茶10-15克，将水（500ml）烧至一沸时，将茶投入，至水… 1、投茶：将黑茶大约15g投入杯中，杯是泡黑茶的专用杯，它可以实现茶水分离，更。

主要是口感方面，因为天尖、百两、茯茶各有不同口感，混合煮主要是个人的喜好的一种喝法，可以自己试着调配饮用。当然以对自己口味为准。

天尖是嫩叶制作，都是1级或者特级黑毛茶。味道好一些，级别好的带松烟味，没有花，基本都是散茶。从用料上来讲，天尖应该是比伏砖好很多。茯砖都是3级拼4级料，。

安化县上好茶茶业有限公司出品的桂岩溪安化黑茶，全部采用纯正安化本地茶叶在传统工艺的基础上改良加工而成。有手筑茯砖、黑砖茶、天尖茶、千两茶、百两茶。应该。

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茯砖茶中的金花到底有何神奇之处？ “金花”是黑茶在安化当地特定环境条件。

黑金黑茶是安化的高品质标志性榜样。黑金来源于九龙池，历史追溯到明朝。1363年朱元璋为求安化黑茶不惜重金犒赏立下大功的安化茶商，御赐代表皇家尊荣的“九”字。

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安化黑茶茯砖和天尖哪个好

茯茶是黑茶中的一个品种，产自湖南，于1860年前后问世。茯茶早期称“湖茶”，因在伏天加工，故又称“伏茶”。茯茶紧压成砖形，即茯砖。制作茯砖茶要经过原料处理。

黑茶天尖茶多少钱一斤

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这个你得多喝多对比，才知道哪个是你心目中最好喝的。我喝过中茶黑茶园的千两，口感不错，很喜欢。

[杂谈] 湖南黑茶与普洱茶在制作工艺上的区别

湖南黑茶是在初制工艺上改革，即杀青，热揉，渥堆，明火分层干燥方法，巧妙地利用湿热原理外，还利用了微生物胞外酶的生物化学作用，成为真正初制黑茶的创建，是黑茶史上的一大进步。那么，湖南黑茶与云南普洱茶在制作工艺上有哪些其别。

1、卫生工艺

湖南黑茶初制中，鲜叶经高温杀青后，固有的内源酶系统活性已基本钝化。其制作需要经过选料、筛制、渥堆、高温汽蒸、紧压、发花、干燥等二十多道工序。

云南普洱茶鲜采的茶叶,经杀青、揉捻、干燥之后,成为普洱毛青。毛茶制作后,因其后续工序的不同分为“熟茶”和“生茶”。经过渥堆转熟的,就成为“熟茶”。中间不经过高温消毒。

2、发酵程度

茯茶采用高温汽蒸堆积发酵的方式，是真正意义上的全发酵茶(现代工艺上又称为深度发酵)，如禅洱茯茶。普洱茶是后发酵茶，采用低温喷水堆积发酵。普洱茶(生茶)一般是自然陈化， 发酵时间长。

3、发酵工艺

湖南黑毛茶就是把采割上去的鲜叶经过杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥而成，黑毛茶加工成茯砖有高温发酵、发花等20多道工艺。普通黑茶制品中的微生物以酵母菌和黑曲霉为主体，茯砖茶则以冠突散囊菌为主。普洱生茶是把采来的杀青、揉捻、晒干、晒青毛茶蒸压成型后干燥而成，等同于绿茶茶饼。

[杂谈] 黑茶养生与茶多糖：随着老化而增加养分

据测定，茶多糖的含量随着茶叶原料的老化而增加，六级茶中茶多糖的含量是一级茶的2倍左右，此外，不同茶类的茶多糖含量也随加工方法的不同而有差异，同等嫩度的鲜叶，分别加工成红茶、绿茶和黑茶，其茶多糖含量则以黑茶最多，绿茶次之，红茶最低。

对几种茶类的茶多酚含量测定的结果表明，黑茶的茶是因为在发酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相对长度较短的糖链和肽链更易被吸收，且生物活性更强，这可能就是发酵茶尤其是黑茶茶多糖降血糖效果优于其他茶类的原因之一。禅洱茯茶彻底解决了茯茶几十年来三大难题(即品质低档、不易冲泡、不易携带保存)，让喝茶变得时尚，健康，轻松、便捷，是现代纯天然养生佳品。养成品酌禅洱茯茶的习惯，十分有益。

茶多糖对羟基自由基的清除作用：茶多糖(TPS)是一类与蛋白质结合在一起的酸性糖蛋白，其多糖部分是由阿拉伯糖、核糖、木糖、葡萄糖及半乳糖组成在D-脱氧核糖-铁体系中，TPS8。5-170毫克/升。对-OH的清除率为5。5%-74。7%。因此，茶多糖具有防辐射、抗凝血及抗血栓、抗肿瘤、抗病毒、降血糖、增强机体免疫力、降血压、降血脂、耐缺氧及增加冠状动脉血流量等多种生物学功能。

王丁刚等分别通过对SD大鼠和小鼠进行十二脂肠、腹腔注射茶多糖，结果表明，茶多糖对降低血压，减慢心率，增加冠脉流量，延长存活时间(缺氧条件下)，抵抗紫外线、X射线辐方面具有显著效果。

存放多年的黑毛茶茶堆深处，生长着一种特殊的昆虫(目前尚未知名)，这种”茶虫”只有在紧压缺氧的茶堆深处才被发现。”茶虫”以茶为食，幼虫白嫩圆浑，这是否与黑茶的茶多糖具有耐缺氧的功效有关，目前还是个谜团。

藏族地区地处高原，人类生活在缺氧和强紫外线的坏境条件下，黑茶–这一粗老之茶中特有的高含量茶多糖是否在此发挥了功效，亦是我们值得深入研究的问题。

黑茶泡脚有何好处

我们身边有很多喜欢用红茶泡脚的接触者，那么你知道用红茶泡脚的好处吗？用红茶泡脚有什么效果？会不会给我们的健康带来一些其他的危害？我们来看看红茶泡脚的好处。红茶足浴功效相关介绍。

黑茶富含茶多酚、茶多糖、维生素和矿物质等。茶多酚和茶皂素具有抗菌和抗过敏作用。

红茶中的芳香物质具有除臭和消炎的作用。而且安化红茶配伍性强，或者可以与适当的中药红花、杜仲等配伍制成药茶足浴液，作用于足底经络，达到全身调节的目的。

将安化红茶汁煮沸至适当浓度(1: 25 ~ 50)或加入中药，在35 ~ 40左右泡脚，可快速缓解疲劳，恢复体力，除臭抑菌。

用红茶洗头可以止痒。红茶富含蛋白质、茶多酚、茶多糖、维生素和矿物质。其中，蛋白质、茶多糖、维生素和矿物质是头发生长必需的营养物质，茶多酚具有抗菌、消炎、抗过敏的作用。因此，红茶汁是一种天然的营养洗发水，具有去屑、止痒、护发的功效。长期使用可以让头发干净有光泽。

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黑茶普洱茶饼是制作工制及流程

传统普洱饼茶于清雍正十三年（公元1735年）开始生产至今，饼圆寓意团圆，中国人讲究多子多福，故而七片一筒，七子饼普洱茶之名由此得来。

普洱散茶按照原料的粗细、大小、长短等分出等级，根据产品需求，使用不同的压制模具，压制出饼茶、砖茶、沱茶、金瓜茶等紧压茶。

压制普洱茶饼时，将选好的原料放入蒸筒中，使散茶在蒸汽作用下变柔软，再将蒸软的茶叶倒入特制的三角布袋中用手轻揉定型，收紧袋口，紧结于底部中心，放入特制的圆型茶模具中，压制成四周薄而中间略厚，直径宽约七八寸的圆型茶饼，既为传统普洱茶饼。

称茶

传统普洱紧压茶，一般分为面茶、芯茶、底茶三部分。面茶最细嫩，底茶次之，芯茶相对前两者较粗老。故不同的茶叶会同时分几个原料来称重。

蒸茶

将称好的茶叶按底茶、芯茶、面茶的顺序倒入一个铁皮制成的圆桶内，放入内扉，将装有茶叶的圆桶放到特制的蒸汽设备上方蒸软。

装茶

将蒸软的茶叶放到一个定型缝制的布袋内，裹口做型，定出紧压茶的基本形状。裹口做型是个技术活，要做出饼形圆润，厚薄适度、均匀，窝心端正的外形美观的茶饼，不是一件简单事。

压制

布袋装茶叶做型完毕后根据不同要求，放入机械压制模具内进行压制成型。根据不同形状的紧压茶，调整压制的压力、时间、次数。普洱饼茶一般使用“机械压制，石磨定型”的独特成型方式。机械压制使茶叶内含物质得到适度的释放，再用石磨定型，使得成品茶饼松紧度适中，茶饼由内到外的空间密度均匀。

剥饼

把压制成型的紧压茶摊凉之后，从布袋中剥离出来，整齐的摊放在晾茶架上。

干燥

产品压制成形后，一般放在晾茶架上阴干1-2天，再进入烤房低温干燥，烤房温度维持在40度以下，阴干的时间及进烤房的时间根据不同的产品而定。

包装的茶饼

如何辨别普洱茶的质量好坏呢？

两招可辨真假普洱茶 据介绍，有经验的茶客一般会到专业市场去购买，有时候要花上半天才能挑选到好茶。如何辨别普洱茶的质量好坏呢？业内人士表示通常可细看普洱茶的外形和内质来识别。

外形辨别：

普洱散茶：一般分特级及一至十级普洱。从外形上讲，普洱茶外形色泽褐红，条索肥嫩、紧结。普洱散茶的级别是以嫩度为基础的，嫩度越高的级别就越高。衡量嫩度看三点：芽头多，白毫显而易见；条索（叶片卷紧的程度）紧结，重实；色泽光滑、润泽。

普洱紧压茶：要求形状匀整端正；棱角整齐，不缺变少角；厚薄一致，松紧适度；模纹清晰，条索整齐紧结；色泽以黑褐，棕褐、褐红色为正常。

内质辨别：

汤色：明亮、红浓、红褐色。如汤色红浓剔透是高品质普洱茶；深红、红褐的汤色均为正常。黄、橙色或浅，或暗黑浑浊的为劣质品。

滋味：普洱茶的滋味要醇和、爽滑、甘甜。回甘是指茶汤浓而刺激性不强，茶汤入口以后舌根有明显的回甜味。

黑茶泡脚有何好处

黑茶富含茶多酚、茶多糖、维生素和矿物质等。茶多酚和茶皂素具有抗菌和抗过敏作用。

红茶中的芳香物质具有除臭和消炎的作用。而且安化红茶配伍性强，或者可以与适当的中药红花、杜仲等配伍制成药茶足浴液，作用于足底经络，达到全身调节的目的。

将安化红茶汁煮沸至适当浓度(1: 25 ~ 50)或加入中药，在35 ~ 40左右泡脚，可快速缓解疲劳，恢复体力，除臭抑菌。

用红茶洗头可以止痒。红茶富含蛋白质、茶多酚、茶多糖、维生素和矿物质。其中，蛋白质、茶多糖、维生素和矿物质是头发生长必需的营养物质，茶多酚具有抗菌、消炎、抗过敏的作用。因此，红茶汁是一种天然的营养洗发水，具有去屑、止痒、护发的功效。长期使用可以让头发干净有光泽。

南宁黑茶消费流行“私人定制茶”

像服装私人定制、珠宝私人定制一样，如今茶叶也玩起了私人定制， 从茶叶的产区、制茶的工艺、包装的材质，可把山野之气的，或以诗画婉约的形象，或以身姿曼妙的艺术佳人登场，可以抒情地把茶装扮得有个性，黑茶类的“私人定制茶”正在南宁好茶人群中悄然流行。

茶原料定制

“私人定制茶”看起来很奢侈，其实很平常。定制茶只是纯粹为了追求茶原料的品质、口感、生长地域，那些地道原生态茶园以诱人的姿态吸引着众多茶客。

茶原料定制的形态：有些人喜欢布朗山普洱茶口感浓烈，回甘快、生津强，香气独特的品质特色和口感。有些人喜欢易武普洱茶茶质厚重、香韵特异、水路绵密古树纯料的特性。而有些人对班章情有独钟，其在云南的大叶种中，与布朗山香型和口感相似，然质较重、口感刺激性更强、舌面的苦味很重，香气下沉的特点让人难以忘怀。景迈上千年种植历史的万亩栽培型古茶园也是爱茶人定制的

乐图茶行茶人乐先生认为：普洱茶每座山有不同味，都代表了各自的性格特点。定制好料，收藏好茶，定义专属于自己的茶中极品；可以亲自见证真实的年份，让时间岁月来陈化。

茶个性包装

专属于自己的定制茶诞生，除了声情并茂地诠释了茶叶本身的原料、地域、文化等内涵外，根据不同的人选定制风格包装，简约、复古的，或是可以自己“落款”的特色定制茶成为新宠。

茶个性包装几种形态：当一款茶即将压制完工时，把自己对家人、朋友的期望，或是专属于此饼茶姓名一起压制其中，用专用包装纸装起。或是请来书画家，在茶的外形包装上，写上寄语，描上几笔有特点的水墨丹青，乍一看几分简约雅致韵味。或是把压制好不同形状的茶，用木质包装、竹篓包装，来体现其厚重的历史风味。

天鹰茶城怡清源覃智华对定制茶深有体会：在他店里，就有一款独一无二的定制茶，从湖南高马二溪皇家茶园采摘黑茶原料，用特有竹子编成大小不一的腰鼓做包装，地域的特色与民俗的风情相结合，别有一番风味。

定制少而精

茶量少而精，口味口感和功能独特，定制茶年份的不同、数量的大小、品种的选择，决定其弥足珍贵。

如班章纯料，压制后每公斤一饼为8000一10000元不等。爱茶人群，对定制茶追求独特，茶行业人士都会根据定制人的特点“量体裁衣”，“私人定制”茶叶，并实施从“茶园到茶杯”，从茶叶的个性化定制，除了对包装、分量有特殊要求外，还会细致到茶叶所生长的茶园、用什么口感的茶进行拼配，发酵时用什么工艺等。

还会在茶叶上打上自己特定的标记， 不仅可以享受到符合自己个性的顶级原生茶等专享服务，还可以为自己的朋友定制符合他们身份、喜好、特性并且带有自己签名或祝福的顶级原生茶。 (原题《茶叶“玩起”私人定制》)

骆驼背着安化黑茶去巴黎

记者周丛笑

120峰骆驼从内蒙古二连浩特出发，经中国7个省市再出境，徒步行走8000余公里，到法国巴黎举办世界茶叶大会及发布“中国茶叶宣言”；40余辆越野车穿越11个国家“重走茶叶之路”，总行程2万余公里。目前，驼队已到达益阳，12月上旬将来到长沙。

作为“重走茶叶之路”系列活动唯一战略合作伙伴，湖南省怡清源茶业有限公司董事长、重走茶叶之路系列活动专家委员会副主任委员简伯华表示，怡清源的安化黑茶还将在巴黎进行拍卖，这将带领湖南安化黑茶走向世界。

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