黑茶怎样泡 黑茶泡法的正确方法

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黑茶怎样泡 黑茶泡法的正确方法1

红茶因其独特的保健功能，近年来逐渐成为茶业的宠儿。然后，由于其造型独特，缺乏冲泡知识，很多红茶朋友无法充分感受到其香甜醇厚的茶香。今天我们来谈谈红茶制作工艺的三大要素。

第一，茶叶用量

泡茶前的一个重要步骤是用开水冲茶壶和茶杯。没有这一步，泡出来的茶就会有水的味道！

茶的用量：每茶8-10克，也可根据自己的喜好，喜欢浓茶的朋友可以多加茶，用茶量大，茶味浓。关键是要掌握茶和水的比例。茶多水多，味道浓，茶少水多，味道淡。

第二，泡茶水温

泡茶水温：宜从沸腾、冒泡开始。用这样的水泡茶，茶汤香味好。生水，由于水温低，茶叶中的风味成分不易起泡，香气低而淡。还有一点很重要，茶叶的水温与茶叶中有效物质的溶解度成正比。水温越高，溶解度越大，茶汤越稠；反之，水温越低，茶汤就会越淡。

第三，冲泡时间

冲泡时间：这个可以根据自己的喜好来确定。时间长，茶味浓。如果是新茶，可能又苦又涩。

安化黑茶引领中国黑茶产业蓬勃发展

安化黑茶引领中国黑茶产业蓬勃发展

今年各地的春季茶博会，怡清源等安化黑茶企业仍是关注焦点

重走茶叶之路驼队启拔，中国黑茶开启中西对话之旅

2023年，在内销市场上，黑茶成为六大茶类中最大的亮点，湖南安化黑茶凭借自身保健功效和强势宣传成为新的热销产品，在其引领下，其它黑茶产品也不断扩大自身认知度、顺势发展。相比红茶市场扩张速度的放缓，在安化黑茶的强势表现带动下，全国黑茶市场发展迅速，呈现蓬勃发展之势。

今年以来，全国春茶市场出现增产、降价的大趋势，以怡清源为首的安化黑茶品牌企业牢牢抓住各地春茶博览会的契机，纷纷主动出击，进一步开拓内销市场，取得了良好的效果。尽管暂时没有确切的数据显示安化黑茶的发展态势，但在“重走茶叶之路”大型活动、《黑茶印象》文化舞秀和安化黑茶大戏《菊花醉》等文化活动的强力助推下，许多业内人士和消费者纷纷表示对安化黑茶今年的发展充满信心。

今年父亲节老爸“钦点”要喝怡清源千两茶饼

今年父亲节 老爸“钦点”要喝怡清源千两茶饼

端午节过后就是父亲节了，寻思着这次回家给老爸带点什么，老爸却自个打了个电话，“钦点”要喝怡清源的安化黑茶千两茶饼，这着实让我惊讶了一把！

老爸看好的 世界茶王怡清源千两茶饼

茶干紧密坚实，内质香气纯正，常有寥叶、竹黄、糯米香气

冲泡后茶味十足，汤色橙黄或红亮，滋味甜润醇厚。

听说老爸就是在网上看到安化黑茶有一种名气非常大的千两茶，貌似树干却是茶，看人家撬茶挺有意思的，好奇也想喝喝！上次给老爸带了怡清源的安化黑茶生活颗粒，就是看它泡起来方便，像茶砖或茶饼这些对老爸这种没怎么喝过黑茶的来说，撬茶比较麻烦，没想到老爸这次竟然“钦点”要喝千两茶饼，还想感受感受撬茶的过程，瞬间让我觉得老爸“文艺范”起来！

到怡清源网上天猫旗舰店一看，发现这款千两茶饼还真是霸气十足，难怪老爸会喜欢。千两茶，全世界只有湖南安化生产，因其古朴大器的外形、特殊的生产工艺、独特的成茶品质和保健功效著，被业内称之为“世界茶王”、“中国茶文化的化身”，其制作工艺已被国务院批准列入了国家级非物质文化遗产保护名录。将整支千两茶纯手工加工成饼状，就是千两茶饼，一是象征“团圆”,二是方便携带和冲泡，网友评价都说这款茶茶味十足，滋味甜润醇厚，口感不错；而且解酒护肝、健胃消食等，常喝对身体确实有好处。

黑茶的泡煮、储存、汤色、滋味与菌花香(黑茶里面的菌)

喝红茶有很多好处，相信爱喝红茶的你已经体验过了。我们喜欢红茶。我们不仅要爱喝，还要多了解。我们今天会唠叨你。

1、黑茶的泡煮

在冲泡方法上，红茶不同于绿茶。红茶一定要用开水冲泡，一定要牢记在心。通常我们只需要冲泡两三分钟。

为了把红茶的味道发挥到极致，就要把茶煮开。具体方法是先将水烧开，然后放入茶叶，加热至冒泡。茶汤的颜色越来越浓，让红茶变得活泼芬芳的过程一目了然，然后茶汤马上就分开了。也可以将冷水和红茶同时放入壶中，一起煮沸。随着水慢慢沸腾，红茶已经煮好了。这时，你可以打开水壶的盖子，继续加热煮沸几分钟。

2、黑茶的储存

“储存促进升华”。年份越长，价值越高。其他茶叶避免氧化和潮湿，而红茶在自然条件下可以不断提高质量。

储存黑茶注意事项：

（1）阴凉忌日晒。

日晒会使茶叶迅速氧化，产生日晒等化学成分，长时间不分散。

（2）通风忌密闭。

（3）开阔忌异味。

茶叶吸味性强，不能与有异味的物质混合，应放置在开放通风的环境中。

3、黑茶的汤色

4、黑茶的滋味

如何形容黑茶的味道？口中略带刺激性，但很快恢复平静和醇厚。吞咽后舌根微涩，清甜而不腻，浸泡三四次感觉更明显。

陈年红茶口感醇甜，刚开始润滑，浓而不腻，余味略酸；中期甜清纯爽，入口即化；到了后期，即使汤变得苍白，也依然感觉香甜纯正，没有异香。

5、黑茶的菌香

真正的红茶茯茶具有独特的发酵——甜酒香气，是红茶茯茶最初堆积发酵过程的标志性香气类型。而红茶茯砖茶因其独特的金花(冠突散囊菌)而具有典型的花香。

有吃法，茶有茶道，中国茶道博大精深，红茶也是。喝红茶有很多好处，你也应该知道红茶的方式。在品尝和体会红茶的路上，让我和你一起努力学习，天天向上。

曹会长在湖南茶业汇报会暨2023春节团拜会上的讲话

曹会长在湖南茶业汇报会暨2023春节团拜会上的讲话

在湖南茶业汇报会暨2023春节团拜会上的讲话

(二O一二年一月十一日)

尊敬的各位领导、各位嘉宾、各位茶人、各位新闻工作者：

爆竹一声旧岁除，飞雪迎春归。

在这辞旧迎新的美好时候，我代表湖南省茶业协会、茶祖神农基金会向各位领导、嘉宾、茶人、新闻工作者拜年，祝大家新年快乐、工作顺利、家庭幸福！祝各茶叶企业和广大茶农新年发财！

2023年湖南茶业在省委、省政府的重视下，在省农办、农业厅、供销社的直接领导下，实现了跨越式发展，取得了喜人的成绩。

一、2023年我们更加注重了全省标准化茶园建设，增加了茶农收入，调动了茶农种茶的积极性。

二、注重了发挥我省多茶类优势，黑茶、绿茶、黄茶、红茶、花茶全面发展，安化黑茶、全省黑车产业从5年前不到2亿元产值，今年将达到40亿元，安化黑茶红遍了神州大地，改变了不少人的品味习惯。

三、品牌意识增强，品牌建设成效显著。

四、营销方式有了较大的突破，一批品牌茶叶企业尤其是安化黑茶企业开始步入现代营销轨道，打造了湖南茶博会展会品牌。

五、龙头企业带动作用增强，出现了30个亿、5个亿和一大批过1亿、2亿元的生产经销茶叶企业。

六、茶馆业发展迅速，已经形成一个大的产业，从业人数达数十万人，营业收入近200亿元。

七、茶文化空前繁荣， “中华茶祖节”已经成为我省一个茶文化节会品牌。投资20亿元的茶祖神农文化产业园已于12月上旬正式在茶陵县奠基。

八、科教兴茶进一步形成共识，茶叶科研、学术交流氛围更加浓厚，成效显著，已成为促进湖南茶业跨越式发展的有力支撑。

九、人才带动战略已见成效，促进了一支优秀的茶业湘军的成长壮大。2023年我们联合湖南日报报业集团第一次在全省茶叶行业中举行了“十大杰出人物”、“十佳诚信企业”、“十强乡镇”的宣传展示活动，获得社会好评。

十、全省茶叶行业组织建设得到了加强，行业服务体系更加完善，省、市、县茶业协会、茶叶学会以及省茶祖神农基金会为2023年湖南茶业跨越式发展作出了重要贡献。

2023年湖南茶业能够实跨越式发展，取得喜人的成绩：

一是要感谢我们所处的一个伟大的好时代，因为盛世兴茶。

二是要感谢各级政府、各个部门尤其是省直各部门对茶叶产业的重视和支持。

三是要感谢蔡力峰、徐明华、阳宝华、刘夫生、罗海藩、庞道沐、唐之享等荣誉会长对我们茶产业的关心、帮助和支持。

四是要感谢各个方面的朋友尤其是新闻媒体朋友对茶产业的帮助。

因此，在新的一年里，我们将怀着感恩的心情上路，满怀信心地进入具有光明前途的2023年。

2023年，全省茶业同仁要增强团结，开拓创新，用信心和行业的力量，依靠文化、科技、开创湖南茶业新局面。

要坚持“上规模、创品牌、强龙头、拓市场”的科学发展方针，加大湖南茶的宣传和市场开拓力度，支持、参与办好“2023年中华茶祖节”、“中国（益阳）黑茶文化节”和“第四届湖南茶博会”这三件带有全局意义的大事。

要加强行业自律和诚信建设，保障湖南茶品质，让老百姓觉得喝湖南茶放心安全。

恳请各级政府尤其是省政府、省直各部门领导和省各位老领导在新的一年里给湖南茶叶产业给省茶业协会、省茶叶学会、茶祖神农基金会更多的关爱和支持。

各位领导、各位朋友、各位同仁，我们在创造历史，同时也在创新生活，这种创造原动力就是我们自己的信心和行业集体的力量，政府的大力支持。

我们的目的一定要达到！

我的目的一定能够达到！

祝大家与春天同步、新年快乐、发财！

湖南黑茶：白沙溪厦门明发旗舰店专卖店新春营业

湖南黑茶：白沙溪厦门明发旗舰店专卖店新春迎业

厦门讯：新年伊始，中国黑茶标志性品牌：白沙溪厦门明发专卖店为八闽人民送上龙年贺礼，益阳籍将军文可芝莅临白沙溪厦门明发店，盛赞白沙溪黑茶。白沙溪厦门营销中心热忱欢迎各届朋友前往品饮白沙溪黑茶。

地址：福建省厦门市明发商业广场中区195号

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黑茶——降糖的天然“胰岛素”(黑茶降血糖?)

糖尿病是吃太多糖导致的吗？

60%的糖尿病患者根本不知道自己有病，赶紧看看吧！

红茶可以治疗糖尿病吗？其实红茶不是药，只能说是防治糖尿病。不信？一起去看看吧。

一、多喝黑茶能防治糖尿病原理

糖尿病是由遗传因素引起的免疫功能障碍和胰岛素功能低下引起的蛋白质和糖代谢紊乱综合征。红茶中的茶黄素、茶多糖和茶多酚能抑制血糖的升高。因此，多喝红茶可以防治糖尿病。

二、古老的中医药方记载黑茶治疗糖尿病

糖尿病在中医称为“止渴”。在古代的中医方剂中，有记载“粗茶”是用来熬汁，长期治疗糖尿病的。这里的粗茶是指黑茶，不是从其他茶叶中筛选出来的劣质茶，而是特指有性生殖的成熟茶，必须是一个完整的茶叶生长周期。现代研究表明，茶黄素是红茶中最有效的茶色素。临床试验和动物实验证明，服用蔗糖或淀粉前半小时服用茶黄素，可有效抑制血糖水平的升高。所以多喝黑茶可以防治糖尿病。

三、动物试验证明黑茶可防治糖尿病

大量动物实验发现，口服或腹腔注射茶多糖具有降血糖作用，一般在给药后10小时左右出现，24小时后消失。其机制不是促进胰岛素的分泌，而是增强胰岛素的功能。茶多糖与促进胰岛素分泌的药物一起使用，可以增强药物的降血糖作用。茶多糖能降低四氧嘧啶高血糖小鼠的血糖浓度，同时能增加肝糖原，说明茶多糖对糖代谢的作用与胰岛素相似。茶多糖可通过增强葡萄糖激酶活性和抗氧化作用有效降低血糖。

四、年份老的黑茶防治效果更好

科学喝茶

1.每顿饭前半小时喝半杯茶对血糖有抑制作用。

2.切记喝茶时水温不宜过高。

3.另外，如果指望喝茶治疗糖尿病，也是有失偏颇的。需要注意的是，饮食中的营养物质不能用于治疗，只能起到辅助作用。

因此，红茶富含茶多糖、茶多酚和咖啡因，是预防和治疗糖尿病的常规饮料。

黑茶减肥 安化黑茶减肥效果怎么样

黑茶减肥的功效是大家有目共睹的,黑茶减肥法,轻松甩掉身上多余的赘肉,安全有效不反弹,所以黑茶减肥法近年来深受大众青睐,很多身体比较偏胖的人都想知道黑茶减肥的效果怎么样?想具体了解黑茶减肥的效果吗?快来看看吧。

黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。中国人民解放军总医院于1990年5月至1991年5月对某干休所155名老干部中的55名高血脂患者，经连续服用黑茶180天(每日3克)的情况进行观察，其中50例饮用黑茶的，血脂含量和血中过氧化物活性明显下降。

合理饮用,才能起到黑茶减肥的作用哦!早中晚都可以饮用,起床后,用约6克的黑茶,以100cc沸水浸泡半分钟,饮用;中午的时候饭前饮用,晚上就饭后半小时饮用最佳,当然,在饮用黑茶减肥的同时,建议大家少吃油炸食品,也可以搭配一下运动的方法来达到减肥的目的,这样的话,不仅减肥效果明显,而且还能锻炼身体呢!

专家教你鉴别安化黑茶的真伪

掺杂

现在很多安化黑茶当中参杂很多茶末或者茶梗。安化黑茶的原料会经过加工过后称为茶砖，而以次充好的安化黑茶茶叶是没有将发花紧压成茶砖的。

假冒品牌

也有一部分人从注册商标上进行假冒注册。甚至假冒优质茶叶或者优质认证的标志及冒用许可证的标志。

冒充年份的安化黑茶

不少商家会把年份比较短的安化黑茶进行重新的包装过后。冒充陈年的老茶来销售。所以年份也要注意辨别。

三无产品

如果在购买安化黑茶的时候，包装上没有任何的标准及检验合格等一些企业生产信息等。多半都是假冒伪劣的。

如今骗人的手段很多,现在安化黑茶市场鱼龙混杂,为了健康着想,大家在购买安化黑茶的时候一定要注意,千万不可太大意,一定要到正规的商铺购买,在购买时应尽量选择有品质保证的品牌产品,最后希望行业自律,政府和主管部门规范市场,加大打假力度。

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