君山银针新茶什么时候上市君山银针新茶好还是老茶好

时间：2023-06-14 13:15:24 作者：阮玲玉

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京东价￥139.00

品牌：君山

商品名称：2023新茶君山银针明前新茶绿茶茶叶湖南特产茶叶100g罐装

商品编号：1409270443

店铺：君山茶叶旗舰店

商品毛重：500.00g

级别：特级

采摘时间：明前

工艺：炒青绿茶

形状：针形

适用季节：春季

分类：其它

茶叶等级：特级

包装：独立包装

网友评价：

茶叶很好全是内叶，我说的绝对真实。以后还会买这个老板的茶叶。

非常好非常好非常好，形色香味完美。最喜欢的绿茶了。

初饮清香，淡茶若无，稍后回甘，挺好！

不错的新茶，清新润口，香气扑鼻，值得购买。

根根立，茶汤明亮，绒毛也很好，都是芽头，很规整，口味清淡，不错，茶叶味道很好。

君山银针是中国十大名，茶之一，绿茶精品。1956年，在莱比锡国际博览会上，荣获金质奖章。据《巴陵县志》记载：“君山产茶嫩绿似莲心。”“君山贡茶自清始，每岁贡十八斤。”

后唐的第二个圣上明宗李嗣源，第1回上朝的时分，侍臣为他捧杯沏茶，白开水向杯里一倒，立刻看见一团白雾腾飞向天空而起，徐徐显露出来了一只白鹤。这只白鹤对明宗点了三下头，便朝蓝天翩然飞去了。

再往杯子里看，杯中的茶叶都齐崭崭地悬在空中竖了起来，就像一群动土而出的春天的竹笋。过了一会，又慢慢下沉，就像是雪片坠落通常。

明宗觉得很奇怪，就问侍臣是何故。侍臣应答说“这是君山的白鹤泉(即柳毅井)水，泡黄翎毛(即白茶)原故。”明宗心中非常欣慰，迅即下旨把君山银针定为“贡茶”。

乾隆皇帝下江南时品尝到君山银针，十分赞许，将其列为贡茶。君山银针产地为湖南省洞庭湖的君山。

君山又名洞庭山，为湖南岳阳市君山区洞庭湖中岛屿。岛上土壤肥沃，多为砂质土壤，年平均温度16～17度，年降雨量为1340毫米左右，相对湿度较大，三月至九月间的相对湿度约为80%，气象非常湿润。春夏季湖水蒸发，云雾弥漫，岛上树木丛生，自然环境合适茶树生长，山地遍布茶园。

君山银针茶产于那回答产于湖南岳阳君山。君山茶历史悠久，唐代就已生产、出名。据说文成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入西藏。

经常饮用君山银针茶叶能防癌症助消化

君山银针属黄茶的一种。黄茶，名之由来：人们从炒青绿茶中发现，由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，于是产生了新的品类-黄茶。黄茶是我国特产茶类，生产历史悠久，唐朝时就成为贡品，属于六大茶类之一。黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。这种黄色是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果。

常饮君山银针茶叶防癌症助消化：君山银针黄茶是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。

喝君山银针茶的好处

君山银针茶外形芽头壮实笔直，色泽金黄光亮，内质香气高纯，汤色杏黄明澈，滋味甘爽。喝君山银针不仅可以使人兴奋解倦，益思少睡，消食祛痰，解毒止渴，利尿明目，增加营养。还可杀菌、抗氧化、抗衰老。茶叶中含有抑癌物质：茶多酚茶叶能阻断亚硝基化合物的合成。另外茶叶中含有丰富的VC，VE也有辅助抗癌功效。

岳阳黄茶来自哪里

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金银花制品能取得“黄茶”加工专利技术吗？

去年底神农网一则消息称：“山东省昌乐县鄌郚镇弘昌金银花种植合作社的理事长赵玉平最近正忙着两件事：一是催促朋友落实金银花炒制“黄茶”的工艺专利；二是四处请人为推出的“黄茶”产品提出工艺和营销上的意见”。这消息说，把金银花做成“黄茶”，价格上可以增值三倍多，在一些人看来这样的技术无疑是赚钱的好技术了。

黄茶是中国六大茶类中的一员，但黄茶市场目前还不火热，据营销专家许孙鑫预测黄茶市场将于今年冬季后开始火热。茶叶界在积极准备应对即将到来的黄茶热的企业不多，没想到种金银花的却脑袋灵光，率先看上黄茶的有机可乘之处了，而且还想对这样的“黄茶”生产工艺申报国家专利！如果用“金银花”生产“黄茶”获得国家专利的话，金银花的生产就可以让农民们赚更多的钱，同时也让假冒伪劣“黄茶”成为合法产品。

这个要让“金银花”变身为“黄茶”的技术究竟是什么？真的能通过某种加工工艺让物种的属性发生变化，而让“金银花”变为“黄茶”？虽然相信中国人的造假水平，但笔者至今不敢相信有这样的技术存在。在许多地方市场上，人们还没见过“黄茶”的模样，没想到用“金银花”扮演的“黄茶”却准备申请专利了！

在一些人看来，“黄茶” 就是想当然的金黄色，“金银花”干制品正好符合色彩的要求，消费者就会把“金银花”当做“黄茶”给喝到肚子里去。实际上真能如愿吗？笔者见过蒙顶山黄茶 ——蒙顶行芽，黄茶的外形与金银花有着天壤之别，黄茶用茶叶芽尖制作，而金银花制品是花蕾制作，两者形状上有极大的差别。从色彩上看，黄茶的颜色更接近与绿茶，而不像金银花般的金黄色，这些是从两种不同性质产品的外表上就可以区分的，想用个“黄茶”的名称就把消费者给糊弄成功，应该是很困难的。

黄茶是中国最古老的茶叶产品，也是中国最早的贡茶产品，至今有近两千年的历史，作为中国最早的茶叶加工技艺，蒙顶山黄茶——蒙顶黄芽的制作技艺，如今还是四川省非物质文化遗产呢，四川蒙顶山味独珍茶业集团的掌门人张强先生便是这一非物质文化遗产的唯一传承人，足见黄茶工艺是受到法律保护的。

就算用“金银花”或其他什么草能生产出以假乱真的“黄茶”或“黑茶”，这样的发明充其量也只是假冒伪劣，中国茶叶行业也绝不允许任何人生产假冒伪劣的“黄茶”产品。但在“黄茶”即将到来之际，让消费者学会辨别“黄茶”的真假与优劣，中国茶企应该是义不容辞的，对于弄虚作假的蒙骗消费者行为，一定会被市场所抛弃，更不可能获得国家专利。<卢梦茹>

霍山县工商局全面推进“霍山黄芽”专业商标品牌基地建设

霍山县继“迎驾”获得国家驰名商标零突破后， 2023年“霍山黄芽”地理标志证明商标获中国驰名商标认定，也是全省的32件地理标志证明商标中首个被认定为驰名商标的地理标志证明商标。目前霍山县国家驰名商标持有量占全市的一半。2023年，六安市工商局确定 “霍山黄芽”专业商标品牌基地建设年，进一步促进“霍山黄芽”产业发展旨，做大做强“霍山黄芽”专业商标品牌基地。县工商部门在县政府的统一领导下抢抓机遇，早谋划，早行动，结合自身实际，四项措施力争2023年霍山茶叶再上新台阶。

一、引导商标注册申请，扩大注册专业商标总量。深入开展“一企一商标”、“一品一商标”、“一业一品牌”活动。鼓励和引导“霍山黄芽”农业产业化龙头企业、农村合作经济组织等在地理标志证明商标的基础上再申请自己注册商标和集体商标，引导企业实施商标与字号，保持企业商标品牌的一致性、整体性和显著性，衍生更多的专业品牌。

二、发挥“霍山黄芽”品牌优势，发展茶产业。霍山县是“安徽省茶产业十强县”，霍山黄芽是“2023最具影响力中国农产品区域公用品牌”。对照周边茶叶发展较快地区(如江浙等)，找缺找差，查找根源所在，制定工作重点，理清了发展思路，明确了发展方向。加强技术培训，推广农产品质量安全技术，加大地方标准制修订力度，开展标准化生产；积极发展霍山黄芽茶产销一体化经营和连锁经营，加大品牌运作力度，进一步扩大驰名商标的影响力，提高农产品附加值，增加农民收入。

三、加强商标权保护工作，推进联合执法工作机制建设。开展的打击侵犯知识产权和制售假冒伪劣商品专项整治活动，以保护“霍山黄芽”驰名商标为重点，县工商部门联合县茶叶办等有关部门坚持专项整治和日常监管相结合，依法查处“霍山黄芽”商标假冒侵权行为，建立健全遏制商标侵权假冒行为的长效机制，维护公平竞争的市场秩序。

四、健全组织领导体系，加强扶持政策落实。

继续实行注册、争创商标品牌的各项奖励、补助及其他经费等奖励措施。对在霍山黄芽证明商标的基础上自有商标新认定的驰名商标、著名商标、新注册商标的龙头企业企业法人、团体、协会等组织和个人给予奖励和补贴。优先帮助驰（着、知）名商标企业申请国家各类政策性扶持基金。制定相关宣传方案，加大对商标战略、特色商标品牌、驰（着、知）名商标企业、地理标志证明商标产品的宣传展示力度。(张同乐）

黄茶酿造欣赏美丽的“淘”

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一种黄茶的酿造方法

水温

黄茶是用相对嫩的茶叶炒的，所以冲泡的水温不能太高。高档黄茶主要是豆芽，水温不能超过85℃。酿造普通黄茶时，水温需要99℃。

茶具和茶叶数量

当黄茶冲泡时，你可以享受美丽的“茶”，所以它最适合用玻璃冲泡。茶和水的比例是1: 50。也就是说，向1克茶叶中加入50毫升水。对于价格低廉的茶，为了充分释放茶汤，可以选择紫砂壶或白瓷盖碗。黄茶可以通过扔或滴来冲泡，类似绿茶。

天台借黄茶推动茶产业转型升级欲打造新区域品牌

中国茶网资讯：8月18日，盛夏时节，在清幽的九遮山上，天台黄茶种苗培育基地的管理人员正在对黄茶苗进行精心养护。

“今年天台黄茶种苗长势良好，成活率高，现在我们已经突破了黄茶种苗培育的技术难关，为大面积推广种植做好了准备。”基地负责人陈明说。

天台黄茶是在天台首次发现并繁育成功的珍稀茶树新品种，目前已被县委、县政府作为茶叶产业转型升级的抓手，用以推动茶叶规模化、品牌化、产业化发展。“天台黄茶是国内难得的黄茶优良资源，也是丰富天台山茶文化内涵的新亮点。”中国农科院茶叶研究所所长、中国首席茶叶专家杨亚军说，天台黄茶具有明显优势，非常值得推广。

十五载培育天台黄茶开枝散叶

1998年，天台街头镇农民陈明在承包茶园过程中获悉，镇里石柱村附近山上，相传有珍稀的野生黄茶树存在。

带着柴刀、锄头和干粮，陈明与妻子一起上山寻找。寻了好几个月，夫妻俩终于在寒山寺边的高山上发现了几株野生黄茶树。

在中茶所和县里茶叶专家的指导下，经过十年反复不断的试验、检测、繁育，天台黄茶终于繁育成功。今年，陈明的天台黄茶种植基地扩大到了350亩，还有育苗基地50亩，几百万株黄茶种苗经过一年的培育就可以移栽。

“黄茶是茶叶自然变异、黄化的珍稀品种，天台黄茶在唐朝就有文字记载，被当做贡品进献给皇家享用。”中茶所黄茶品种选育协作组专家成员许廉明说，直至今日，黄茶也被称为“茶中黄金”。

根据中茶所的检测发现，天台黄茶氨基酸含量超过7%，是普通绿茶的两到三倍，而咖啡碱、水浸出物指标大大低于绿茶。“特别是黄茶特有的叶黄素，对于眼睛、心血管和肝脏有极高的保护作用。”许廉明说，天台黄茶金黄莹润，汤色鹅黄，口感鲜爽，非常符合现代人的饮食习惯和健康要求。

在去年上海举办的国际茶文化旅游节上，天台黄茶首次亮相，便夺得最高荣誉“特优金奖”，一举成名。物以稀为贵，即使当时价格高达8000元每公斤，还是供不应求，许多客商当场就签订了2023年的订单。

产业化模式茶叶产业藉此升级

“在目前全国绿茶产能过剩的大环境下，天台黄茶的新、奇、特，可以开辟新的市场需求。” 中茶所副所长鲁成银说，除了发展天台黄茶本身外，还可以结合天台深厚的文化底蕴，发展天台黄茶文化和旅游，迅速做大做强天台黄茶产业。

在天台平桥镇紫凝山上，一个总面积3000亩的天台黄茶种植基地已经初具规模。建成后，这里将成为一个以天台黄茶文化为主线，集黄茶种植加工和旅游养生为一体的现代茶叶园区。

枫树下村村民何先水，原先三亩地种藠头，辛辛苦苦一年收入5000元，自从把土地流转给黄茶基地并参与种植养护以来，半年收入1万多元。根据测算，等到基地全部建成以后，附近村民通过土地租金、劳动报酬等每年可增收3万元。

“我们采取的是公司加农户的合作社模式，公司统一提供生产资料和技术标准，保证农民种植的茶叶达到有机标准。”基地负责人王泳说，要通过产业化，把天台黄茶做精做强做大，带动茶叶产业转型和农民致富。

由于天台黄茶具有一年三季芽叶金黄的特点，紫凝基地已经成为自驾游和摄影爱好者趋之若鹜的新景点，附近有条件的村民已经着手做起农家乐生意。

大力度扶持打造精品特色产业

“我们工商资本进入农林业，主要是看中其前景和利润。现在有了这样大力度的扶持，我们的信心更足、决心更大了。”王泳说。

目前，天台黄茶正处于关键的品种认定申报阶段，一旦认定成功，就可依法大面积推广种植。“根据规划，我们将通过三年时间，实现天台黄茶种植规模上万亩，打造全国最大的黄茶基地。”天台林特局副局长蒋东辉充满信心地说。

天台云雾茶、铁皮石斛、天台乌药……继这些响当当的品牌之后，天台黄茶正蓄势待发，打造又一个新的区域品牌。

浙江天台借黄茶推动茶产业转型升级

中国茶网资讯：“今年天台黄茶种苗长势良好，成活率高，现在我们已经突破了黄茶种苗培育的技术难关，为大面积推广种植做好了准备。”九遮山上，天台黄茶种苗培育基地负责人陈明说。