黄茶叶的最新市场价格是多少钱一斤呢 黄茶 价格

此文是学法吧整理的一篇关于黄茶叶的最新市场价格是多少钱一斤呢的优秀文章，是小编精心整理的文章，里面有黄茶 价格和黄茶叶的最新市场价格是多少钱一斤呢的文章，喜欢本文的请关注小编。

黄茶叶的最新市场价格是多少钱一斤呢 黄茶 价格1

黄茶是中国的特产，根据鲜叶和老芽叶的大小分为黄芽茶，黄小茶和黄大茶，黄茶属于哪种茶？市场价格是多少？类型是什么？黄茶的禁忌群体是什么？

黄茶叶的市场价格是多少

黄茶属于轻度发酵茶，其加工工艺类似于绿茶，除了在干燥过程之前或之后加入“闷黄”过程”以促进多酚叶绿色素和其他物质的部分氧化。加工方法与绿茶相似，制作过程包括以下步骤：杀青，揉捻，闷黄，烘干。黄茶的杀青、揉捻和干燥过程与绿茶相似。最重要的过程是扼杀黄，这是形成黄茶特色的关键。主要方法是用纸包裹杀青和揉捻的茶叶。或者在堆积数十分钟或数小时后用湿布覆盖，以促进茶坯在水和热的作用下非酶自动氧化形成黄色。

黄茶的价格从高到低不等，有很多种茶。此外，每一种都有不同之处。例如，君山银针是黄茶叶的珍品，价格从每斤100多元到几千元不等。当然，如果原材料质量低劣或工艺低劣，价格都不足100元。因此，像所有其他茶一样，黄茶的价格是不确定的，只能根据具体情况来确定。

根据新鲜茶叶的老嫩，芽叶巨细。黄茶可分为黄芽茶，黄小茶茶和黄大茶。包括君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽。黄小茶则有沩山毛尖、泉城红、泉城绿、平阳黄汤等。然而，安徽皖西金寨，霍山，湖北英山和广东大叶青年属于黄大茶。

黄茶叶的市场价格是多少

1.肝功能不良的人：喝太多黄茶会增加肝脏负担，所以肝功能不良的人应该少喝黄茶。

2.胃溃疡患者：因为黄茶的制作过程类似于绿茶，茶的品质也相对刺激。如果胃溃疡患者饮用过多，很容易加重病情。

3.神经衰弱：神经衰弱的人不建议喝太多的黄茶，尤其是在晚上，他们一定不要喝黄茶。

4.醉酒：酒精对心血管系统非常刺激。黄茶中的咖啡因无疑会加剧这种影响。因此，它应该远离和黄茶不用于缓解酒精中毒。

5.缺铁性贫血患者：经常饮用黄茶容易加重贫血症状。

6.孕妇：怀孕期间最好不要喝茶。

如何挑选黄茶，有什么技巧

如何挑选黄茶，有什么技巧？购买黄茶自然有技巧方法，特别对于还不懂茶的新茶友，这样的技巧方法更是重要，可以避免买到劣质的茶叶。那么，对于黄茶的选购技巧，我们就详细的来了解看看。

黄茶特征

黄茶的制作与绿茶有相似之处，不同点是多一道闷堆工序。这个闷堆过程，是黄茶制法的主要特点，也是它同绿茶的基本区别。绿茶是不发酵的，而黄茶是属于发酵茶类。

黄茶有芽茶与叶茶之分，对新梢芽叶有不同要求：除黄大茶要求有1芽4、5叶新梢外，其余的黄茶都有对芽叶要求“细嫩、新鲜、匀齐、纯净”的共同点。按其鲜叶的嫩度和芽叶大小，分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。

黄茶因品种和加工技术不同，形状有明显差别。如君山银针以形似针、芽头肥壮、满披毛的为好，芽瘦扁、毫少为差。蒙顶黄芽以条扁直、芽壮多毫为上，条弯曲、芽瘦少为差。

鹿苑茶以条索紧结卷曲呈环形、显毫为佳，条松直、不显毫的为差。黄大茶以叶肥厚成条、梗长壮、梗叶相连为好，叶片状、梗细短、梗叶分离或梗断叶破为差。评色泽比黄色的枯润、暗鲜等，以金黄色鲜润为优，色枯暗为差，评净度比梗、片、末及非茶类夹杂物含量。

黄大茶干嗅香气以火功足有锅巴香为好，火功不足为次，有青闷气或粗青气为差。评内质汤色以黄汤明亮为优，黄暗或黄浊为次。香气以清悦为优，有闷浊气为差。滋味以醇和鲜爽、回甘、收敛性弱为好；苦、涩、淡、闷为次。叶底以芽叶肥壮、匀整、黄色鲜亮的为好，芽叶瘦薄黄暗的为次。

黄茶选购技巧

1、观外形

成品的黄茶外形比较肥硕挺直。厚重也很匀实，叶片完整整齐，茶芽之间呈现出金黄的发亮的感觉。颜色以黄为主。

2、嗅香气

判断香气是否纯正，它的高低和长短判断优劣。黄茶的香气不似绿茶的清鲜浓郁，而是带熟栗香（黄小茶）或甜兰香（黄芽茶），多带焦豆香（部分黄小茶、黄大茶）。一般黄茶香高浓带火旺香气，部分黄小茶亦带兰花香气。

3、察汤色

黄茶颜色要求微黄、黄亮的汤色，黄大茶要求深黄色，冲泡出来的黄茶的汤色主要呈现为嫩黄发亮而有清澈。没有任何的浑浊之感，绿色、褐色、橙色和红色均不是正常的色泽。

4、品滋味

从纯异、浓淡、强弱、鲜滞等方面予以评定。醇是黄茶的基础滋味。这种醇和不似绿茶或红茶的醇和，而是入口醇而无涩；不似绿茶呈现的极快的爽，红茶呈现的极快的强，而是吐出茶汤后回味甘甜润喉，别具一味。君山银针有黄针也有绿针两种规格。黄针的滋味醇浓，绿针滋味鲜醇。从回味上评，前者快而甘；后者略慢而鲜爽，回味长。

5、看叶底

叶底黄茶叶底从嫩度、色泽、匀度来评定优次。

嫩度：从芽与叶的含量、硬软、厚薄、摊卷程度予以区分。其嫩芽多和厚、软、摊者为好茶，其硬、薄、卷而不散摊的叶底是低级茶的象征。

色泽：叶底色泽看色度和亮度。黄茶叶底要黄亮，有绿有红都不是好黄茶的叶色。黄而亮，不能暗。黄茶叶底暗可能是闷黄时温度过高、时间太长造成的。

匀度：看叶底的匀齐度。看是否有“公孙茶”、“父子茶”，1芽1叶的黄小茶中亦可能夹杂1芽3叶的较老芽叶，或夹杂对夹叶、单片等。叶底要求老嫩一致，色泽匀齐。

了解了黄茶选购技巧之后，我们在购买的时候就可以按照上述方法进行分辨，每一个步骤都要进行，这样综合起来分辨才能买到质量好的茶叶。总之，想要喝到好的茶叶，挑选的时候就要多花一点时间鉴别品质。

黄茶有什么功效，哪些人不能喝

黄茶是轻发酵茶，茶叶中也有丰富的有益物质，饮用对脾胃有好处。但是，想要喝黄茶保健身体，要先了解自己的身体情况是否适合，因为黄茶也不是人人都适合饮用。那么，黄茶有什么功效，哪些人不能喝呢？现在我们对这个问题还是大致的来了解看看。

黄茶功效

1、保护脾胃

黄茶有保护脾胃促进消化的功效，如果你的胃不好，或者是经常感觉食欲不振的话，那么适量饮用一些黄茶是最好不过了。因为黄茶属于沤茶，在加工过程中会产生大量的消化酶进入黄茶的茶叶里面，经过水一泡开，就可以起到增进消化和促进食欲的作用。

2、减肥消脂

黄茶除了有护胃的功效，同时也有减肥消脂的作用。黄茶中的消化酶可以活化脂肪细胞的新陈代谢功能，等于是让脂肪自己做运动。也就是说，喝黄茶可以帮助我们在不知不觉中化除多余的脂肪。

不能喝黄茶的人群

黄茶中的咖啡因会刺激人体神经系统，提高新陈代谢，饮用过多黄茶会加重失眠症状，增加肝脏承担的压力，刺激胃液渗透等。所以，以下几类人群应该尽量避免喝太多黄茶：

肝功能不良者：喝太多黄茶会加重肝脏负担，所以本身肝功能就较差者，切记饮用黄茶。

胃溃疡患者：因为黄茶的制作工艺与绿茶相似，所以茶性也比较刺激，如果胃溃疡患者喝太多的话，容易加重病情。

神经衰弱人群：神经衰弱人群不建议喝太多黄茶，特别是在晚上的时候，坚决不能喝黄茶。

醉酒者：酒精对心血管刺激性很大，而黄茶中的咖啡因无疑会加重这一影响，所以应当远离，也不可用黄茶来解酒。

缺铁性贫血患者：常喝黄茶容易使得贫血症状加重。

孕妇：怀孕期间的女性最好是不要喝茶。

黄茶的正确饮用方式

首先是冲量，很多人喝茶喜欢味道重点的，这可以理解，但是如果是为了将黄茶里面的作用尽数吸收到自己的身体内部，却外外没必要让黄茶将整个水杯都置满。因为这样除了浪费黄茶，还无法使得身体将黄茶的营养都吸收进来，如果胃部不太好的人，可能还会因为过量的吸收维生素和微量元素引起胃部的反应。一般置入泡水杯具的四分之一的茶叶就可以了。

最后是从黄茶的饮用时间来介绍，有很多长期熬夜的人喜欢在晚上冲泡黄茶来饮用，黄茶本身是对身体没什么影响，但是黄茶里的各种营养物质在胃部肠内蠕动，则会影响消化系统的休息，而且黄茶本身具备清新大脑的功效，如果这时饮用黄茶，可能整晚都不能再进入梦乡。因此，不推荐在晚上的时候饮用黄茶。

简而言之，身体比较特殊的人群都是不适合喝黄茶的，这就需要大家在饮用的时候注意一下。另外，冲泡黄茶大家要注意采取正确的方法，那样冲泡出来的黄茶才会更好喝。

君山银针制作工艺

君山银针属于黄茶，产于湖南岳阳洞庭湖中的君山。君山，又称为洞庭山，是湖南岳阳市君山区洞庭湖中的岛屿。君山银针芽头茁壮，白毫显盛，形细如针，美称“金镶玉”，那作为消费者大家知道君山银针制作工艺吗？不知道的话下面小编就给大家具体的介绍一下吧！

君山银针的制作工艺

1、杀青

在20°的斜锅中进行，锅子在鲜叶杀青前磨光打蜡，火温掌握“先高（100～120℃）后低（80℃）”，每锅投叶量300克左右。茶叶下锅后，两手轻轻捞起，由怀内向前推去，再上抛抖散，让茶芽沿锅下滑。动作要灵活、轻巧，切忌重力摩擦，防止芽头弯曲、脱毫、茶色深暗。约经4～5分钟，芽蒂萎软清气消失，发出茶香，减重率达30%左右，即可出锅。

2、摊凉

杀青叶出锅后，盛于小篾盘中，轻轻杨簸数次，散发热气，清除细末杂片。摊凉4～5分钟，即可初烘。

初烘：放在炭火炕灶上初烘，温度掌握在50～60℃，烘20～30分钟，至五成干左右。初烘程度要掌握适当，过干，初包闷黄时转色困难，叶色仍青绿，达不到香高色黄的要求；过湿，香气低闷，色泽发暗。

3、初包

初烘叶稍经摊凉，即用牛皮纸包好，每包1．5公斤左右，置于箱内，放置40～48小时，谓之初包闷黄，以促使君山银针特有色香味的形成，为君山银针制造的重要工序。每包茶叶不可过多或过少，太多化学变化剧烈，芽易发暗，太少色变缓慢，难以达到初包的要求。由于包闷时氧化放热，包内温度逐升，24小时后，可能达30℃左右，应及时翻包，以使转色均匀。初包时间长短，与气温密切相关。当气温20C左右，约40小时，气温低应当延长。当芽现黄色即可松包复烘。通过初包，银针品质风格基本形成。[2]

4、复烘

复供的目的在于进一步蒸发水分，固定已形成的有效物质，减缓在复包过程中某些物质的转化。温度50℃左右，时间约一小时，烘至八成干即可。若初包变色不足，即烘至七成干为宜。下烘后进行摊凉，排凉的目的与初烘后相同。

5、复包

方法与初包相同。历时20小时左右。待茶芽色泽金黄，香气浓郁即为适度。

6、足火

足火温度50～55℃，烘量每次约0.5公斤，倍至足干止。加工完毕，按芽头肥瘦、曲直、色泽亮暗进行分级。以壮实、挺直、亮黄者为上；瘦弱、弯曲、暗黄者欢之。

将石膏烧热捣碎，铺于箱底，上垫两层皮纸，将茶叶用皮纸分装成小包，放在皮纸上面，封好箱盖。只要注意适时更换石膏，银针品质经久不变。

君山银针的传说

据说君山银针的第一颗种子还是四千多年前女英、娥皇所播种的。后唐的第二个皇帝明宗李嗣源第一次上朝时，太监给他沏茶，开水往杯中一倒，立即就看到一团白雾腾空而起，逐渐形成了一只白鹤。这只白鹤向明宗点了点头，便向着浩瀚的天空飞去。再往杯子里看，杯中的茶叶都整齐地悬空起来，像一个个新出的春笋。过了片刻，又慢慢地下沉，就如同雪花坠落一般。

明宗甚为惊奇，就问太监这是怎么回事。太监回答说：“这是因为用君山白鹤泉的水泡银针茶的缘故。”明宗心里特别高兴，当即下旨把君山银针定为“贡茶”。君山银针在冲泡时，每颗茶芽都立悬在杯中，美极了。

君山银针的鉴别方法

真的君山银针是由没有展开的肥嫩芽头制作出来的，芽头肥壮而挺直，匀齐，色泽呈现金黄色，香气清新，味道鲜美。冲泡时芽尖冲向水面，悬空竖立，然后徐徐下沉落入杯底，如同刚出土的鲜笋，又像银刀直立。假的君山银针为青草味，泡后银针不能竖立。

君山银针的冲泡方法

1、冲泡水温：选择70°左右的开水进行冲泡。

2、冲泡置茶量：取出3克左右茶叶，放入杯中。

3、冲泡用水的选择：以清澈的山泉为佳。

4、冲泡器具的选择：最好选择透明的玻璃杯，并且用玻璃片做盖。

5、先用开水预热茶杯，然后把茶叶放入玻璃杯里，用水壶把开水先快后慢地冲入杯子里，至1/2处，使茶芽浸透。片刻后，再冲至七分满为止，盖上玻璃盖，约5分钟后，就可去掉玻璃盖，饮用。

君山银针的功效

1、抑制癌细胞

实践证明，君山银针茶具有较强的防癌、抗癌作用，经常饮用，可以延年益寿，还能防止恶性肿瘤的形成。

2、提神醒脑

经常饮用君山银针茶，具有很好的提神醒脑之功效，办公室白领经常饮用，对于提高工作效率有非常显著的效果，还能消除疲劳。

3、助消化

君山银针茶能够抑制肠胃对脂肪的吸收，有助消化、消脂去腻的功效，食欲不振的人经常饮用，非常有益处。

4、减肥

君山银针茶含有的成分，能够让脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢机体功能，经常饮用，有着非常好的减肥作用。

5、抗衰老

君山银针的抗衰老功效是人们广泛认知的，抗氧化作用显著，女性朋友经常饮用，还能美容养颜。

综上所述，君山银针的采摘和制作都有严格要求，每年只能在“清明”前后七天到十天采摘，采摘标准为春茶的首轮嫩芽。制作这种茶，要经过杀青、摊晾、初烘、初包、再摊晾、复烘、复包、焙干等八道工序，需78个小时。

怎么样选择君山银针

如何挑选君山银针

君山银针

属于黄茶，君山银针始于唐代，清朝时被列为“贡茶”。君山银针茶香气清高，味醇甘爽，汤黄澄高，芽壮多毫，条真匀齐，是一种名贵的茶，那么

如何挑选君山银针

呢?下面就详细介绍这一知识。

君山银针

的特点：芽头茁壮，紧实而挺直，白毫显露，茶芽大小长短均匀，形如银针，内呈 金黄色。饮用时，将君山银针放入玻璃杯内，以沸水冲泡，这时茶叶在杯中一根根垂直立起，踊跃上冲，悬空竖立，继而上下游动，然后徐下沉，簇立杯底。军人视之谓“刀枪林立”，文人赞叹如“雨后春笋”，艺人偏说 是“金菊怒放”。君山银针茶汁杏黄，香气清鲜，叶底明亮，又被人称作“琼浆玉液”。

提供君山银针的价格信息，图片，报价，品牌等。及与君山银针相关的功效与作用，正确的冲泡和使用信息，君山银针的保存方式,如何选购婺源茗茶等专业知识，专业的君山银针问答平台， 为您解决君山银针属于什么茶，能不能喝，如何鉴别，做法，技巧，功能，副作用，禁忌，适用人群与怎么样选择君山银针，如何选购婺源茗茶相关的资讯等，属于的种类等问题，解决茶友们遇到的各类问题，与怎么样选择君山银针问题，是您了解购买君山银针产品的好助手，全面的茶叶知识和优惠高质量的产品，为您提供一站式服务。

君山银针的核心 怎么样选择君山银针茶

君山银针的特征

首先，君山银针有形如银针的特点。君山银针外表长度匀称，芽头茁壮，结实挺直，表面带有白毫。

第二，君山银针冲泡以后会垂直立在杯中。冲泡君山银针时，茶叶会在水中垂直竖起，几经上下浮动后，下沉伫立在杯底。

第三，君山银针想起持久。冲泡后君山银针味道甘醇，汤色呈黄色，有久置不变味的特点。

如何挑选君山银针

挑选君山银针茶主要从三个方面入手：

首先，观察茶叶外表。鉴别君山银针的品质，首先就要观察它的外表，品质好的君山银针，茶叶颜色是金黄色，外表的形状就如同银针一样，如果是如同橙黄色的银针是优质的君山银针，劣质的君山银针是不会有这颜色。

其次，观察冲泡后的茶。鉴别优质的君山银针可以看看冲泡之后看它有没有立起来，这时间别君山银针的好方法。

第三，观察茶汤。茶汤也是鉴别的一个方法，品质好的君山银针所泡出来的茶汤是橙黄，带有透亮，散发浓郁的的香气。

提供君山银针的价格信息，图片，报价，品牌等。及与君山银针相关的功效与作用，正确的冲泡和使用信息，君山银针的保存方式,如何挑选君山银针茶,碧螺春的特征,君山银针的特征等专业知识，专业的君山银针问答平台， 为您解决君山银针属于什么茶，能不能喝，如何鉴别，做法，技巧，功能，副作用，禁忌，适用人群与君山银针的核心 怎么样选择君山银针茶，如何挑选君山银针茶,碧螺春的特征,君山银针的特征相关的资讯等，属于的种类等问题，解决茶友们遇到的各类问题，与君山银针的核心 怎么样选择君山银针茶问题，是您了解购买君山银针产品的好助手，全面的茶叶知识和优惠高质量的产品，为您提供一站式服务。

君山银针的加工工艺，君山银针的采摘

君山银针是黄茶中的精品，它是人们采集茶树的茶芽尖，经过加工烘培而成的茶叶，这种茶叶表面有大量毫毛，色泽鲜亮香高气高爽，冲泡以后汤色橙黄，滋味甘醇，制作工艺非常的复杂，具体的加工工艺如下！

君山银针的加工工艺

1、杀青

茶叶在杀青过程中需要注意重力的摩擦。由怀内向前推再上抛散，让茶芽沿边下滑。

2、摊凉初烘

将杀青过后的茶叶杨簸数次让其散去热气后，再放到炭火上进去初烘。

3、初包

用牛皮纸将茶叶包好放置箱内两天，这样君山银针就基本成形了。

4、复烘、复包

与初烘和初包的方式一样，复烘为了让水分再一次的蒸发。复包使香气浓度更佳。

5、足火

君山银针的采摘时间

君山银针的采摘和制作都有严格要求，每年只能在“清明”前后七天到十天采摘，采摘标准为春茶的首轮嫩芽。

1949年至1952年，都是从茶园采回一芽二叶通过拣尖制成君山银针。1953年开始，直接从茶园拣选芽头，废除了先采摘再拣尖的复杂手续。为防止擦伤芽头和茸毛，盛茶蓝内衬白布。明前三天和明后十天是采制银针的适宜时节。

君山银针采摘规定

“雨天不采”、“风伤不采”、“开口不采”、“发紫不采”、“空心不采”、“弯曲不采”、“虫伤不采”等九不采。叶片的长短、宽窄、厚薄均是以毫米计算，一斤银针茶，约需十万五千个茶芽。因此，就是采摘能手，一个人一天也只能采摘鲜茶200克。

芽头要求标准长25-30毫米，宽3-4毫米，芽蒂长2毫米。芽头包含3-4片叶子，肥壮重实。根据历年经验，茶场职工总结了九个不采，即雨天不采，露水不采，紫色芽不采，空心芽不采，开口芽不采，风伤芽不采，虫伤芽不采，瘦弱芽不采，过长过短芽不采。

君山银针怎么泡

1、水、茶具

平时冲泡君山银针时水与茶具的选择都有一定的讲究，泡茶的水最好选择清而透明的山泉水，茶具则应该选择透明度高的玻璃杯，并且玻璃盖，杯子的高度应该在十到十五厘米之间，杯品大小直径应该是四到六厘米。

2、温杯与投茶

平时冲泡君山银针时需要先温杯，也就是先用开水预热茶杯，把茶杯洗净，去掉水分，再用茶匙取三克左右的茶叶投入茶杯中，茶叶用量不能过多最多不能超过五克。

3、冲泡

君山银针投茶以后要用七十度左右的开水冲泡，而且开始冲水时速度要慢，冲入到一半左右时，要让茶芽浸透，过十几秒以后再冲入开水，冲到七八成满就可以，冲好以后盖上杯子盖。

4、品饮

在君山银针冲泡五分钟以后去掉杯子盖，这时可以看到茶芽已经渐渐陡立，而且上下沉浮，芽尖上有晶莹的气泡，观赏茶芽变化以后可以取出茶汤慢慢品饮，一次取出的茶汤不能超过茶汤总量的二分之一。

综上所得，君山银针是黄茶的一种，而且是黄茶家族中十分珍贵的品种，这种茶叶主要出产在湖南岳阳洞庭湖的君山，制作君山银针，要经过杀青、摊晾、初烘、初包、再摊晾、复烘、复包、焙干等八道工序，需78个小时方可制成！

[茶礼茶俗] 好茶配好艺 君山银针茶艺表演十道工序

君山银针产于洞庭湖中的君山岛。“洞庭天下水”，八百里洞庭“气蒸云梦泽，波撼岳阳城”，每一朵浪花都在诉说着中华文化的无限。“君山神仙岛”，小小的君山岛上堆积布满了中华民族的无数故事。其吸收了湘楚大地的精华，尽得云梦七泽的灵气，所以风味奇特，极耐品味。好茶还要配好的茶艺，下边就为各位嘉宾献上“君山银针”茶艺。

(一)器皿选择

水晶玻璃杯4只，酒精炉具一套，茶道具一套，青花茶荷一个，茶盘一个，茶池一个，香炉一个，香一支，茶巾一条。

(二)基本程序

第一道程序“焚香”

我们称之为“焚香静气可通灵”。“茶须静品，香可通灵”。品饮像君山银针这样文化沉积厚重的茶，更须要我们静下心来，才能从茶中品味出我们中华民族的传统精神。

第二道程序“涤器”

我们称之为“涤尽凡尘心自清”。品茶的过程是茶人澡雪自己心灵的过程，烹茶涤器，不仅是洗净茶具上的尘埃，更重要的是在澡雪茶人的灵魂。

第三道程序“鉴茶”

我们称之为“娥皇女英展仙姿”。品茶之前首先要鉴赏干茶的外形、色泽和气味。相传四千多年前舜帝南巡，不幸驾崩于九嶷山下，他的两个爱妃娥皇和女英前来奔丧，在君山望着烟波浩淼的洞庭湖放声痛哭，她们的泪水洒到竹子上，使竹杆染上永不消褪的斑斑泪痕，成为湘妃竹。她们的泪水滴到君山的土地上，君山上便长出了象征忠贞爱情的植物——茶。茶是娥皇女英的真情化育出的灵物，所以请各位传看“君山银针”，称之为“娥皇女英展仙姿”。

第四道程序“投茶”

称之为“帝子沉湖千古情”，娥皇、女英是尧帝的女儿，所以也称之为“帝子”。她们为奔夫丧时乘船到洞庭湖，船被风浪打翻而沉入水中。她们对舜帝的真情被世人们传颂千古。

第五道程序“润茶”

我们称之为“洞庭波涌连天雪”。这道程序是洗茶、润茶。洞庭湖一带的老百姓把湖中不起白花的小浪称之为“波”，把起白花的浪称为“涌”。在洗茶时，通过悬壶高冲，玻璃杯中会泛起一层白色泡沫，所以形象地称为“洞庭波涌连天雪”。冲茶后，杯中的水应尽快倒进茶池，以免泡久了造成茶中的养分流失。

第六道程序“冲水”

因为这次冲水是第二次冲水，所以我们称之为“碧涛再撼岳阳城”。这次冲水只可冲到七分杯。

第七道程序“闻香”

我们称之为“楚云香染楚王梦”。通过洗茶和温润之后，再冲入开水，君山银针的茶香即随着热气而散发。洞庭湖古属楚国，杯中的水气伴着茶香氤氲上升，如香云缭绕，故称楚云。“楚王梦”是套用楚王巫山梦神女，朝为云，暮为雨的典故，形容茶香如梦亦如幻，时而清悠淡雅，时而浓郁醉人。

第八道程序“赏茶”

也称为“看茶舞”，这是冲泡君山银针的特色程序。君山银针的茶芽在热水的浸泡下慢慢舒展开来，芽尖朝上，蒂头下垂，在水中忽升忽降，时沉时浮，经过“三浮三沉”之后，最后竖立于坯底，随水波晃动，像是娥皇、女英落水后苏醒过来，在水下舞蹈。芽光水色，浑然一体，碧波绿芽，相映成趣，煞是好看。我国自古有“湘女多情”之说，您看杯中的湘灵正在为你献舞，这浓浓的茶水恰似湘灵浓浓的情。

第九道程序“品茶”

我们称之为“人生三味一杯里”。品君山银针讲究要在一杯茶中品出三种味。即从第一道茶中品出湘君芬芳的清泪之味。从第二道茶中品出柳毅为小龙女传书后，在碧云宫中尝到的甘露之味。第三道茶要品出君山银针这潇湘灵物所携带的大自然的无穷妙味。好！现在请大家慢慢地细品这杯中的三种滋味。

第十道程序“谢茶”

我们称之为“品罢寸心逐白云”。这是精神上的升华，也是我们茶人的追求。品了三道茶之后，是像吕洞宾一样“明心见性，浪游世外我为真” ，还是像清代巴陵邑宰陈大纲一样“四面湖山归眼底，万家忧乐到心头。”我相信各位嘉宾心中自有感悟。

[茶礼茶俗] 君山银针的由来 属于别名白鹤茶的历史

“君山银针”得名于产地为湖南君山、形状细长如针。在清朝时就被列为“贡茶”的他，特别之处在于冲泡后，芽竖悬汤中冲升水面，徐徐下沉，再升再沉，三起三落。而这奇观，成为了其名字由来的一部分。

君山银针是黄茶

由来一：白鹤仙人自制“白鹤茶”

传说初唐时，有一位名叫白鹤真人的云游道士将八株神仙赐予的茶苗种在君山岛上。后来，他修寺挖井，都以“白鹤“命名。白鹤真人取白鹤井水冲泡仙茶，只见杯中一股白气袅袅上升，水气中一只白鹤冲天而去，此茶由此得名“白鹤茶”。后来，此茶传到长安，深得天子宠爱，遂将白鹤茶与白鹤井水定为贡品。

有一年进贡时，白鹤井水意外流失于是同行官员取江水鱼目混珠。皇帝在泡茶时发现没有“白鹤冲天”现象，于是怀疑“白鹤死了”。谁知皇帝语音刚落，白鹤井的井水就枯竭了，白鹤真人也不知所踪。但是白鹤茶却流传下来，即是今天的君山银针茶。

茶汤中的君山银针芽竖悬汤

由来二：寓意吉祥被定为贡茶

唐明宗初次上朝时，侍臣为他沏茶。往杯里倒入开水后，一团白雾腾空升起，形成一只白鹤。这只白鹤对明宗点了三下头，便飞上天。再往杯子里看，杯中的茶叶悬空竖了起来，不久，又如雪花坠落般下沉。

明宗感到很奇怪，就问侍臣是什么原因。侍臣回答说：“这是君山的白鹤泉（即柳毅井）水，泡黄翎毛（即银针茶）的缘故。白鹤点头飞入青天，是表示万岁洪福齐天；翎毛竖起，是表示对万岁的敬仰；黄翎缓坠，是表示对万岁的臣服。”明宗听了，心里十分高兴，立即下旨把君山银针定为贡茶。

成为其名字由来的另一部分是其干茶的形状：茶芽内面呈金黄色，外层由白毫包裹着，茶芽外形像银针，于是被称为“金镶玉”，也就是第二个由来里说的“黄翎毛”。现在，虽然没有“白鹤水”助力形成的“白鹤冲天”现象，但是其甘醇滋味、高爽香气、鲜亮色泽依旧不变。

以上内容是关于黄茶叶的最新市场价格是多少钱一斤呢和黄茶 价格的解析分析，如果大家对此内容有什么意见或者建议的话，请在下面评论区留言或者评论，我们将第一时间回复您！