安吉的黄金茶 安吉黄茶苗价格多少

此文是学法吧整理的一篇关于安吉的黄金茶的优秀文章，是小编精心整理的文章，里面有安吉黄茶苗价格多少和安吉的黄金茶的文章，喜欢本文的请关注小编。

安吉的黄金茶 安吉黄茶苗价格多少1

以往提起浙江安吉，人们自然会想到安吉白茶。但如今安吉人又以黄茶为荣，卖出了“四十克黄茶一克金、两元钱只买一株苗”的高价。

陪同采访的社长徐水荣说，观赏只是黄茶功能之一，更重要的是黄茶卓越的品质。农业部茶叶质量监督检验测试中心今年5月20日提供的检测报告上表明，黄茶“氨基酸含量9.6%，维生素C含量0.31%”，“安吉白茶氨基酸和维生素C含量是现有中国绿茶最高的，而安吉黄茶氨基酸和维生素C含量又分别高出安吉白茶3.6个百分点0.11个百分点。”浙江大学茶学系一位教授这样评价。

一株黄茶从哪里来？

在皈山乡观音桥村，笔者见到了已被移植下山的母本“黄茶树”。与绿茶和白茶不同，“黄茶树”的顶端芽叶一年四季均成金黄色。

周毛毛发现黄茶树，还是在1998年冬天。他在承包的170亩绿茶山施肥时，发现有一株茶树的叶子全部呈金黄色。周毛毛对新发现的茶树品种有些不知所措，“当时我们这里正在大力推广种植安吉白茶。”这棵茶树几乎成了他多年最大的心事。

转机出现在安吉“白叶二号”的出现，安吉灵峰寺附近有一种芽叶泛黄的茶树，制成干茶后取名“白叶二号”卖得很好。周毛毛心想，自己山上的茶树比“白叶二号”颜色更深，是金黄色的，应该更有价值。

2023年，周毛毛从母本茶树上剪下枝条扦插，第一批种了一亩多地800多株“黄茶”，这种芽叶呈金黄色的茶树便被当地农民称做“黄茶”。

中国茶网资讯

茶叶商标可出让，关键要做大“黄汤”品牌

吴文彬手持黄汤商标证明。 刘伟 摄

泰顺的黄汤和黄汤茶叶。 刘伟 摄

■“如果外地茶企抢先注册这枚商标，那么，温州本土的‘黄汤’就要泡汤。抢注，保护了区域品牌。”

■“我们占据主动，目的是净化黄茶市场，提升‘黄汤’品牌纯正度，避免鱼目混珠。”

■“如果在政府或行业组织引导下，本着打造‘黄汤’品牌的初衷，我们可以考虑出让。”

温州日报记者 陆剑于 柯哲人 孙余丹 报道组 翁旭欧

依照商标注册在先原则，“四贤”占取了先机，今后，企业有可能变得一家独大。但是，作为温州最具历史渊源、最具区域竞争力的黄茶品牌，“四贤”靠一己之力，能否担当起“黄汤”开发、生产、销售和品牌锻造的大任？取得商标后，究竟是占位、投机还是试图重振历史上“黄汤”的声名？

带着这些问题，记者与商标持有者、“四贤”当家人吴文彬作了一次面对面的交流。

“‘独占’是给自己留下更大空间”

记者：历史上的“黄汤”，不是泰顺特有，你在注册这枚商标时，是否有过“独占”的想法？

吴文彬：历史上的“黄汤”，确实有除泰顺之外的其他地方的记载。“黄汤”失传很久，大家都在试图恢复，我们也不例外。但恢复“黄汤”后，首先要有品牌保障，这是我们早在2000年注册这枚商标的本意。

最近3年，我们先后投入数十万元专题经费，通过研发，收取了明显成效。目前，“四贤”已经具备了生产“黄汤”的能力，可以利用黄茶直接制作，也可以通过绿茶发酵制作。在这些工艺不断成熟的过程，商标的作用，正逐渐体现出来。

至于是不是“独占”，不同的人有不同的理解。如果外地茶企抢先注册这枚商标，那么，温州本土的“黄汤”就要泡汤，我们抢注，从某种意义上说，是在保护区域品牌，同时也给企业留下更大的发展空间。

“我看好黄茶的市场前景”

记者：温州的绿茶、红茶，都很难与其他地方的品牌抗衡，黄茶的发展前景会如何？

吴文彬：这些年，很多茶叶都存在炒作，比如红茶、普洱等等，但是，随着消费的理性，这些高价茶的市场可能出现萎缩。而黄茶以其特殊的制作工艺、清淡的口感、相对实惠的价格和消费者的好奇心理，会有一个“生长期”甚至是“高峰期”，是我们的机遇，因此，我看好黄茶的前景。现在，企业初步形成了27亩的黄茶种植基地，作为起步，黄茶产量明显偏低，企业还没有进入成熟期，很难有足够的产出来满足市场需求。

记者：既然你感觉独木难支，市场需求又十分旺盛，为什么阻止别人使用“黄汤”？

吴文彬：目前，“四贤”仍然以绿茶为主打，转型过程还有很长的一段路要走。我们占据主动的目的，就是要净化黄茶市场、尤其是提升“黄汤”品牌的纯正度，避免鱼目混珠，给消费者一个真正的“黄汤”样本。此前，一些企业就是利用消费者对黄茶的不了解，以次充好、以假乱真，这对“黄汤”的发展，是极为不利的。

“希望商标价值得到充分体现”

记者：你在《郑重声明》中强调，任何个人和企业不得使用“黄汤”字样，你感觉自己有能力把“黄汤”变为一个知名品牌吗？

吴文彬：产业有个培育过程，这个过程，首先是企业要有自我保护意识。实事求是地说，现阶段单单凭借“四贤”的力量，要想把黄茶产业做成“独霸一方”、甚至想要做到“乌牛早”、“三杯香”这样的规模，还不现实。但我们会尽力做好，争取在若干年后，提升“黄汤”的知名度，至于能做到多大，现在不好定论。

记者：有没有想到通过茶企的组合，在温州层面实现包括商标、专利等在内的资源共享？

吴文彬：这当然值得考虑，但是，联合的前提是企业得有自己的话语权，要靠自己的实力来博取广泛的认同。现在“黄汤”刚刚起步，就已经出现了各种争执，这种情形下所谓的组合，肯定有难度，尤其是由企业之间自发性的组合。

记者：那你觉得靠什么途径才能完成这种组合，并实现商标价值的最大化？

吴文彬：当然需要政府的牵线搭桥，这是一个大前提。当初我们获得商标之后，有企业希望转让，我们不同意、地方政府也不同意，因为这是企业行为。如果在政府或者专业的茶叶合作组织引导下，本着打造“黄汤”品牌的初衷，我们可以考虑出让，前提条件是商标价值要得到充分体现，产业发展要有全局性的规划。这像孩子过继给别人，要爱护、珍惜而不是滥用。否则，我们宁可单打独斗、宁可启用法律手段，也要保护商标的使用权。

天台县成功试种50多亩黄茶

近日，在天台县石梁镇双溪村黄茶试种基地，该县茶叶专家等在观察黄茶生长情况。黄茶是珍稀的茶树优良新品种，目前双溪村已经成功试种了50多亩。

从去年开始，石梁镇从升级特色茶叶产业、壮大绿色生态高山果蔬基地、开发乡村特色旅游等方面着手，积极进行山区经济转型。尤其在升级特色茶叶产业方面，石梁镇除了开始规模试种黄茶外，还开建现代高标准有机茶厂，并拟建石梁茶文化交流中心、新茶研发中心和集茶叶种植、采摘与炒制为一体的体验游基地。

岳阳黄茶有了地方标准

中国茶网资讯：7月19日，湖南省《岳阳黄茶》地方标准审查会在长沙举行，来自省质监、卫生、农业等部门和湖南农大的专家对标准内容逐条审查，予以通过。

《岳阳黄茶》地方标准由岳阳市质量技术监督信息管理所和湖南省君山银针茶业有限公司负责起草，湖南省质量技术监督局组织相关部门的专家实施审查。

审查结果表明，该标准编写格式符合GB/T1.1—2023的规定;该标准规定了岳阳黄茶的定义、分类和环境、原料、加工与产品质量要求，符合国家有关法律法规以及强制性标准规定的要求;技术内容先进、合理、完整、可操作性强。审查意见还认为，岳阳市是中国三大黄茶产区之一，岳阳黄茶加工贸易居全国黄茶的首位。该标准的制订对规范岳阳黄茶的生产加工，保障产品质量，打造岳阳黄茶品牌，促进岳阳黄茶产业更好地发展具有十分重要的意义。

双花玄黄茶清热解毒通便功效

双花玄黄茶

[组方]

银花1克.野菊花15克，玄参lo克，生大黄5克，绿茶6克。

[功效]

清热解毒通便。适于热毒蕴结型疖，有便秘者。

[用法]

前3味加水约500毫升，煮开15分钟，再加生大黄共煮5分钟，取沸汤冲泡绿茶:分2次凉饮。日1剂。

菌桅金黄茶清热利湿退黄功效

菌桅金黄茶

[组方]

[功效]

清热利湿退黄。适于肝胆湿热型黄疽:身目俱黄，黄色鲜明，发热口渴，心中烦闷，口干而苦，恶心呕吐，腹痛胁满，大便秘结域呈灰白色，小便短黄，舌红，否黄腻等。

[用法]

前3味加水约500毫升，煮开15分钟，再加入大黄、绿茶共煮2分钟，取汤，分2次凉饮。日l剂。

霍山黄芽的炒制技术

霍山黄芽滋味香醇，回味无穷，深受广大人民喜爱。它主要由炒制技术生产，它的炒制分杀青、初烘、摊放、复烘、足烘五道工序。

霍山黄芽鲜叶细嫩，因山高地寒，开采期一般在谷雨前3—5天，采摘标准一芽一叶、一芽二 叶初展。黄芽要求鲜叶新鲜度好，采回鲜叶应薄摊散失表面水分，一般上午采下午制，下午 采当晚制完。

黄芽制造分杀青、初烘、摊放、复烘、足烘五道工序。

杀青：用口径60—70厘米的平锅，两锅或三锅砌成一灶，两口锅分生锅和熟锅，三口锅分里 锅(生锅)、中锅和外锅(熟锅)。以木炭为燃料。生锅温度较高，鲜叶下锅能听到有炒芝麻的 响声为度，每锅投叶量100克左右。杀青用芦花帚或高梁帚炒制，生锅快炒透炒，叶子要捞 净抖开，用力宜轻，不伤毫芽。熟锅继续完成杀青，要与生锅配合得当，防止“上锅催下锅 ，下锅等上锅”。至杀青适度，即起锅摊凉。

初烘和摊放：初烘用烘笼烘焙，火温100℃左右，每烘摊放5—6锅杀青叶，烘时勤翻匀摊， 至五、六成干时，二烘并为一烘继续烘焙，约七成干时下烘。摊放1—2天，使其回潮黄变， 剔除片杂后复烘。

复烘：将黄变后的茶叶继续烘焙，以蒸发水分，抑制黄变，温度视黄变程度而定，黄变程度 不足，温度宜低，黄变适度时温度则要高。一般控制火温在90℃左右，烘至八、九成干为止 。然后再任其回潮1—2天，以促使进一步黄变。

足烘：温度100—120℃，以增进茶香，翻烘要勤、轻、匀，烘至足干，趁热装筒封盖。

霍山黄芽的品质特点是，外形似雀舌，芽叶细嫩多毫，叶色嫩黄，汤色黄绿清明，香气鲜爽 ，有熟栗子香，滋味醇厚回甜，叶底黄亮，嫩匀厚实。

霍山黄芽有哪些品种？加工工艺是什么？

地理标志

品种

霍山金鸡种。

立地条件

保护范围内海拔高度300米至700米，栽培土壤为粗骨性黄棕壤，土层厚度大于70厘米，土质肥沃，有机质含量大于2.0%，PH值在4.5至6.0之间。

茶树种植

种植：分有性繁殖和无性繁殖。

有性繁殖：每年霜降前后采收当地茶园里已成熟的茶籽，12月份或次年1月份用水浸泡5至7天，除去轻飘、颗粒小的茶籽，每穴播下3至5粒饱满茶籽。

无性繁殖：每年10月份，选用当地茶园性状优良的茶树枝条，利用短穗扦插技术集中育苗，次年10至11月，大田移栽。

规格：种植分两种方式，一是丛式，二是单行条式。丛式茶园每丛茶苗2至3株，每667平方米(亩)不大于600丛。单行条式每穴茶苗1至2株，每667平方米（亩）小于2000株。

茶园管理

茶园施肥以有机肥为主。成年茶园9至10月份施用基肥，可施农家肥(包括厩肥、猪栏粪、土杂肥等)或经过堆沤的菜籽饼，结合秋季深耕施用。追肥结合春季中耕锄草进行，可施腐熟稀释人粪尿或菜籽饼液。茶树病虫害防治，按照国家无公害茶叶生产技术要求，主要采取农业措施、人工捕杀害虫和生物药剂防治病虫害。幼年茶树通过定型修剪，培养丰产树型。

鲜叶采摘

霍山黄芽鲜叶细嫩，开采期在清明前后，采摘期一个月，采摘标准为一芽一叶至二叶初展。采摘要求“三个一致”和“四不采”，即形状、大小、色泽一致，开口芽不采，虫伤芽不采、霜冻芽不采、紫色芽不采。

鲜叶采回后除去老叶、茶梗、杂质和不符合标准的鲜叶。鲜叶采回后薄摊于团簸，晴天无露水时，摊放2至3小时，阴雨天摊放4至5小时。鲜叶上午采，下午制，下午采，晚上制，不制过夜茶。

加工流程

制作工艺：鲜叶采摘→杀青（做形）→毛火→摊放→足火→拣剔→复火。

专用标志使用

霍山黄芽地理标志产品保护范围内的生产者，可向安徽省霍山县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。

黄芽茶的产地霍山黄芽特征与手工制法

霍山黄芽，自古有之，霍山黄芽现产于佛子岭水库上游的大化坪、姚家畈、太阳河一带，霍山黄芽的品质特点是，外形条直微展，匀齐成朵，形似雀舌，色泽嫩黄显毫，香气清高持久，汤色嫩绿清澈，滋味鲜醇回甘，叶底微黄明亮。下面就详细介绍霍山黄芽特征与手工制法。

霍山黄芽的制作工序分为：杀青、初烘、摊放、复烘、足烘五道工序。

一、杀青

二、初烘

初烘用烘笼烘焙，火温100oC左右，每烘摊放5-6锅杀青叶，烘时勤翻匀摊，至五、六成干时，二烘并为一烘继续烘焙，约七成干时下烘。

三、摊放

摊放1-2天，使其回潮黄变，剔除片杂后复烘。

四、复烘

将黄变后的茶叶继续烘焙，以蒸发水分，抑制黄变，温度视黄变程度而定，黄变程度不足，温度宜低，黄变适度时温度则要高。一般控制火温在90oC左右，烘至八、九成干为止。然后再任其回潮1-2天，以促使进一步黄变。

五、足烘

温度100-120oC，以增进茶香，翻烘要勤、轻、匀，烘至足干，趁热装筒封盖。

霍山黄芽的品质特点是，外形似雀舌，芽叶细嫩多毫，叶色嫩黄，汤色黄绿清明，香气鲜爽，有熟栗子香，滋味醇厚回甜，叶低黄亮，嫩匀厚实。

独特的生态环境和优良的茶树品种造就了霍山黄芽优秀的品质，它的茶叶芳香物质及其主要生化成分含量十分丰富。据农业部茶叶质量检测中心检测显示，霍山黄芽的香气成分共有46种之多，其中香叶醇含量高出一般名茶5倍之多;同时，霍山黄芽还富含氨基酸、茶多酚、咖啡等生化成分，虽不能“久服得仙”，但长饮霍山黄芽，确实有益于身体健康。据史料记载，自唐至清，霍山黄芽历代都被列为贡茶。

以上内容是关于安吉的黄金茶和安吉黄茶苗价格多少的解析分析，如果大家对此内容有什么意见或者建议的话，请在下面评论区留言或者评论，我们将第一时间回复您！