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中国茶网资讯:11月2日,记者从岳阳闭幕的中国首届黄茶博览会上获悉,在产业联盟的协调引领下,中国黄茶整体竞争力不断提升,国内黄茶“前三甲”君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽今年销量较以往均大幅增长。以“君山银针”为代表的岳阳黄茶,销量和产值分别占到全国黄茶的65%和70%,集中度很高。
去年,君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽在北京发起成立中国黄茶产业联盟,力求抱团发展,共同做大黄茶在茶界的“蛋糕”。
一年来,湖南君山茶业、四川蒙顶山跃华茶业、安徽霍山抱儿钟秀茶业等黄茶企业“领头羊”,跨区携手,共谋发展。在全国性的展会上,以“中国黄茶”名义共同参展,共同宣传黄茶的保健功效,人气大增;在各自销售网点的布置上,互相提供便利;在共性加工技术研发上,一道出力,共同进步。
黄茶有什么功效?详解黄茶的保健养生功效黄茶,属于轻发酵茶类,其多酚叶绿素等物质含量极高,对人体有着颇大的养生益处。接下来为大家详细介绍一下黄茶的保健养生功效,一起来看看。
黄茶有什么功效
黄茶属轻发酵茶类,加工工艺和绿茶相似,但当中增加; 一道“闷黄”程序,促使其多酚叶绿素等物质含量增多,具有助消化、减肥、防癌、消炎等保健养生功效。
1、助消化
黄茶属轻发酵茶,其加工过程中,会产生大量的消化酶,对脾胃有着颇大的益处,常饮黄茶,能够促进肠胃消化,有消积去腻之功效。
2、减肥
黄茶所含的消化酶成分,能穿入人体脂肪细胞,有助于恢复人体脂肪代谢功能,化除体内的多余脂肪,抑制脂肪堆积,长期饮用,有较好的减肥功效。
3、防癌
研究证明,黄茶富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质,对于食道癌有明显防治的功效,平时适量饮用适当浓度的黄茶,还可以预防癌症,降低癌症的发生率。
4、消炎
由于黄茶是属于轻发酵茶,鲜叶中天然物质的保留成分较高,而这些物质对消炎、杀菌等匀有特殊的功效。伤口脓肿,用浓黄茶水清洗,能起到较好的消炎作用。
5、提神
黄茶中含有大量的茶多酚、茶碱、咖啡碱等成分,常饮对人体神经中枢能起到兴奋的作用,能振奋人的精神,缓解疲劳、困乏等症状。对于上班精神状态不佳的职场人员,不妨适当喝些黄茶。
看完上文的详细介绍,现在大家应该知道黄茶有什么功效了吧。
安徽霍山黄芽
亦属黄芽茶的珍品。产于安徽省大别山区的霍山县,霍山茶的生产历史悠久,霍山古属寿州,从唐代起即有生产其所产黄芽既为名茶极品,明清时更被列为宫廷贡品。对此《唐国史补》.《群芳谱》等均有记载。霍山黄芽要求鲜叶细嫩新鲜,一般当天采芽当天制作,分杀青。初烘.摊放.复烘.足烘五道工序,在摊放和复烘后,使其会潮变黄。
四川蒙顶黄芽
产于四川省名山县蒙山。蒙山产茶的历史十分悠久,蒙顶茶自唐至明清,都是有名的贡茶。乃有不少茶馆.茶庄悬挂“扬子江中水,蒙顶山上茶”的对联,可见蒙顶茶影响之深远。每年春分时节开始采制蒙顶黄茶,选择肥壮的芽头一芽一叶初展,经杀青.处包.复炒等八道工序制成。
黄小茶
采摘细嫩芽叶加工而成。主要包括:湖南岳阳的“北港毛尖”,湖南宁乡的“沩山白毛尖”,湖北远安的“远安鹿苑”,安徽的“皖西黄小茶”和浙江温州、平阳一带的“平阳黄汤”。
安徽的皖西黄大茶
皖西黄大茶为安徽霍山、金寨、大安、岳西所产。品质最佳者当数霍山县大化坪,漫水河,金寨县燕子河一带所产,干茶色泽自然,呈金黄,香高、味浓、耐泡。
广东的大叶青
为广东的特产。制法是先萎凋后杀青,再揉捻闷堆。这与其它黄茶不同。产品品质具有黄茶的一般特点。所以也归属共同茶类。其产地为广东省韶关、肇庆、湛江等县市。广东大叶青的品质特点是,外形条索肥壮、紧结、重实,老嫩均匀,叶张完整,显毫,色泽青润显黄,香气纯正,滋味浓醇回甘,汤色橙黄明亮,叶底淡黄。产品分1-5级。
有着“黄叶黄汤”特点的黄茶是中国最受欢迎的茶叶之一。黄叶黄汤只是黄茶的特点,其实黄茶包括哪些种类也是很多人都感兴趣的知识。我们在生活中喝黄茶后剩下的茶叶用什么样的方法保存也是必须注意的要点。
黄茶包括哪些
根据黄茶制作所采用的茶叶鲜叶的特点,我们一般把黄茶分为黄大茶、黄小茶以及黄芽茶三大类
1、黄大茶
黄大茶又叫老干烘。顾名思义,黄大茶的“大”自然是指制作黄大茶所采用的鲜叶肥大且梗长所得名。黄大茶最有名的要数安徽霍山产的“霍山黄大茶”和广东的“广东大叶青”。
2、黄小茶
制作黄小茶所采用的鲜叶比较鲜嫩细小,成茶后干茶也以针状尖状多见。它的品质相对黄大茶要好一些。黄小茶的名品很多。湖南的“沩山毛尖”、“北港毛尖”、湖北的“远安鹿苑”、安徽的“皖西黄小茶”以及浙江的“平阳黄汤”都属于黄小茶的范畴。
3、黄芽茶
黄芽茶是黄茶中品质最优的种类。采摘时对鲜叶的要求较高,所选鲜叶最为细嫩。湖南的“君山银针”、四川的“蒙顶黄芽”和安徽的“霍山黄芽”都是黄芽茶中的名品。
黄茶保存方法
1、密封保存
密封保存是保存黄茶最基本的方法之一。由于黄茶具有吸潮吸异味的特性,而且在光照下,黄茶也会被氧化。所以为了不让其他异味和潮气污染黄茶,减少被氧化的程度,就要对喝不完的黄茶在容器内做好密封,以隔绝外在的环境。密封的容器可以选择密封性较好的铁罐。如果没有铁罐,用聚乙烯材质的密封袋也是可以的。把黄茶放进去之后要排出里面的空气,尽量减少黄茶与空气的接触。如果能抽空里面的空气形成真空的状态那是最好。
2、冷藏保存
黄茶放入密封容器之后,如果能放在冰箱中冷藏保存效果会更好。因为较低的温度会降低反应的活性。用这种方法可以把黄茶保存很长时间。需要注意的是,在冰箱冷藏保存的黄茶在取出饮用的时候,不能直接打开密封。必须要等茶叶的温度恢复到与周围环境温度相同时才能打开。这样才不至于影响黄茶的口感。
对黄茶分类的了解有助于我们选择哪些黄茶种类适合自己。黄茶含有多种人体所必须的营养元素,对人体有很好的功效和作用。只要方法得当,平时喝黄茶后剩下的可以保存很长时间,足以供我们享用。
黄茶的主要生产地在何地,黄茶主要产地在哪里黄茶作为我国的特产,由于其制作工艺十分繁琐,所以导致其产量十分的少。但是黄茶在我国的产区可不少哦!你们知道黄茶的主要产区有哪些吗?小编就着重提几个吧,四川和浙江以及广东都
是黄茶的主要产地
哦!
黄小茶主要包括了湖南岳阳的“北港毛尖”和产于湖南省宁乡县西部大沩山的“沩山白毛尖”。蒙顶黄芽采摘于春分时节,茶树上有10%的芽头鳞片展开,就可以开园进行采摘了。通常是选取圆肥的单芽和初展的芽头,在经过了复杂的制作工艺之后,也就能形成色泽黄润,扁平又挺直的蒙顶黄芽。
黄大茶是通过采摘一芽二、三叶和一芽四、五叶为原料的鲜叶所制成都。安徽霍山的“霍山黄大茶”和安徽金寨、六安、岳西以及湖北英山所产的“黄大茶”都是比较出名的黄大茶。
贵州大方县的海马宫茶是产于贵州省大方县的老鹰岩脚下的海马宫乡的。海马宫茶是黄茶中比较出名的一款,其具有条索紧结卷曲的特点,并且其茸毛显露,味道是十分的醇厚,回味也十分甘甜,汤色黄绿明亮,叶底嫩黄匀整明亮的特点。
既然大家知道了
黄茶的主要产地
了,那么如果你们想要购买正宗的黄茶,最好还是去这些地方亲自选购。这样可以避免买到假货的这一情况的发生。小编相信在你们品尝过黄茶之后,你们多半是会放弃其它茶叶的!因为黄茶的魅力是很大的哦!
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黄茶的顶级 君山黄茶的性质君山黄茶特点一:茶形是十分的紧实且笔直的,君山黄茶的最大的特点就是茶叶的外形很紧实、毕直、还十分的均匀。
君山黄茶特点二:芽尖处是特别闪亮的,君山黄茶的黄芽是显得金黄又闪亮的,其内质则是显香且鲜嫩的,是被称为了“金镶玉”。
君山黄茶特点三:其香气是非常的浓郁的,我们用君山黄茶去泡茶,其香气是特别的浓郁的哦,只要打开茶叶的盖子就是可以闻到一阵纯天然的茶叶的香气扑面而来。
君山黄茶的特点四:汤色是杏黄且清澈,君山黄茶所泡出来的茶色是显得杏黄又明亮的,是十分的好看的,如果我们用玻璃茶具去冲泡的话,是可以看到芽尖是冲到上面的,悬空并且是竖立的,下沉时又好像是雪花在下坠,可以做到“三起三落”呢。君山黄茶的特点五:茶叶十分的纯正,君山黄茶不仅是汤色很好看,就连味道也是十分的纯正的,入口是甘醇的,留牙是有香的,回味是甘甜的,配上茶香一起品味,十分享受。
其实
君山黄茶是市场价格是非常的高的
,一般人还是不能够负担起经常去喝它的呢!所以大家能够了解到
君山黄茶的特点
的机会就是比较少的,那么今天既然你们有幸能够遇到小编介绍君山黄茶的这些特点,那么就是希望你们能够好好的看看哦!
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本源茶叶 按茶色不同分类之黄茶
黄茶的品质特点是黄叶黄汤。
这种黄色是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果。
黄茶分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。
黄茶芽叶细嫩,显毫,香味鲜醇。
由于品种的不同,在茶片选择、加工工艺上有相当大的区别.比如,湖南省岳阳洞庭湖君山的君山银针茶,采用的全是肥壮的芽头,制茶工艺精细,分杀青、摊放、初烘、复摊、初包、复烘、再摊放、复包、干燥、分级等十道工序。
加工后的君山银针茶外表披毛,色泽金黄光亮。
黄茶具有黄叶黄汤的特色,属于轻发酵茶。
这种黄色主要是制茶过程中进行渥堆闷黄的结果。
黄茶可分为黄大茶、黄小茶和黄芽茶三类。
黄大茶:著名的品种有安徽的霍山黄大茶、广东的大叶青等。
黄小茶:著名的品种有湖南宁乡的沩山毛尖、湖南岳阳的北港毛尖、湖北的远安鹿苑、浙江的平阳黄汤等。
黄芽茶:著名的品种有湖南岳阳的君山银针、四川名山的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍山黄芽、浙江德清的莫干黄芽等。
各类黄茶名:君山银针;蒙顶黄芽;北港毛尖;鹿苑毛尖;霍山黄芽;沩江白毛尖;温州黄汤;皖西黄大茶;广东大叶青;海马宫茶。
茶根麻黄茶如何品茶泡茶 茶根麻黄茶
【组成】茶树根30克,麻黄1O克,车前草3O克,连翘15克。
【功用】平喘,祛痰。
【主治】肺原性心脏病。
【制法】按上述药物用量比例加10倍量,研成粗末。
每取30~40克,放热水瓶中,冲入半瓶沸水,旋紧瓶塞,10~20分钟后即可饮用。
【按语】根据临床报导,茶树根治疗肺原性心脏病,对改善症状有一定效果。
通过12例观察,一般服药3~7天后心悸、气短及睡眠不好等即逐步改善;尿量增多,约3~5天浮肿即逐渐消退;血压恢复正常,胸透复查,心脏阴影较治疗前有明显缩小或改善,未见不良反应。
麻黄乃发汗、平喘、利水药,临床普遍用以治喘病,早在《神农本草经》中就有“止咳逆上气”的记载。
无论草麻黄或木贼麻黄,均以含麻黄碱或伪麻黄碱为主。
麻黄碱的血管收缩作用比较温和而持久,能使冠状血管扩张,增加冠脉流量。
麻黄碱对支气管平滑肌的解痉作用较持久,特别在支气管处于痉挛状态时其作用更显著。
伪麻黄碱有升压和较好的利尿作用。
《科学的民间草药》说它能“镇咳祛痰”,《湖南药物志》也称它有“祛痰止咳”之功。
本茶用对改善肺原性心脏病多效的茶树根,配伍弛缓支气管平滑肌痉挛、能起祛痰平喘的麻黄,以及镇咳祛痰的车前草,清热解毒、有多种抑菌作用的连翘,将发挥出更好的平喘和抗感染功效。
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