安溪朝天山森林公园 安溪蓝田朝天山

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黄茶，内含有富厚的氨基酸，香气物质、茶多糖，性子暖和，对付解暑退热的功能明显，这时哪怕再酷热的气候，再躁动不安的神色，也会跟着一口温润的黄茶被轻轻润泽归于宁静，相干的先容如下！

黄茶的营养代价

1、黄茶富含重要的矿物质：出格是富含对人体有重要成果的硒、氟、锰、镁、锌、钼等10多种微量元素。

2、黄茶叶中氨基酸含量达2～4％，含有近30种氨基酸，出格是含有赖氨酸，苯丙氨酸，苏氨酸，蛋氨酸，亮氨酸、异亮氨酸、色氨酸，缬氨酸八种人体必须氨基酸。

3、黄茶含有多种维生素，如水溶性维生素B1、B2、B3、PP、B6、B11、生物素、肌醇和维生C、维生素P原等，以及脂溶性维生素E、K、P和维生素A、D原，茶叶可防治各类维生素缺乏症。

4、黄茶叶富含卵白质和膳食纤维：具有强的持油、持水机能，能螯合消化道中的胆固醇，重金属等有毒物质，并能促进肠胃蠕动，起到解毒浸染。

黄茶的功能与浸染

1、助消化

黄茶是沤茶，在沤的进程中，发生了大量的消化酶，消化酶能刺激脾胃成果，对付治疗食欲不振、消化不良等症状有很好的功能与浸染。

2、消脂

黄茶含有的消化酶因素，可以或许促进人体的代谢成果，穿入脂肪细胞，辅佐解析脂肪，有消脂的功能与浸染。

3、抗癌

黄茶中含有富厚的茶多酚、维生素、氨基酸、可容糖等物质，对付提防癌症的产生有明显的功能与浸染。

喝黄茶的相宜人群

1、脾胃不好的人

2、疲倦困乏的人

黄茶中含有咖啡碱身分，能刺激大脑神经中枢系统，振奋精神，起到提神、舒缓疲劳来达到提神解乏的方针。尤为适合上班一族，既能提神，另有助于前进事务听从。

3、肥胖的人

黄茶含有消化酶、纤维素、维生素等身分，具有助消化、消脂、副手减肥等成果，极端适合肥胖的人喝。此类人群若能在每天饭后1小时都喝杯黄茶，便能起到杰出的减肥功效哦。

4、对电脑的人

经常利用电脑的人，等闲受到电脑辐射的伤害。实行证明，黄茶中含有的茶多酚类化合物，能抗氧化和废除自由基，有助于匹敌辐射。因此，常对电脑的人，喝些黄茶也是大有裨益的。

5、牙齿敏感的人

黄茶含有大量的氟，氟离子能和牙齿的钙质发生反响，在牙齿表层形成一层呵护粘膜，有利于增强牙齿的耐酸耐磨程度。所以，牙齿敏感的人常喝些黄茶，能起到杰出的护齿感化。

喝黄茶的副浸染

1、黄茶的鞣酸效应

黄茶中含有鞣酸物质，会与人体中的铁元素团结形成不易接收的复合物，从而也许导致缺铁性血虚的产生。并且黄茶种的鞣酸尚有收敛浸染，能缓解肠胃蠕动，加重便秘。

2、黄茶的草酸效应

饮用黄茶过多，会使得人体内的草酸不轻易被氧化解析掉，甚至酸碱度失去均衡，影响身材康健。并且草酸在人体内假如赶上钙和锌，会天生草酸钙和草酸锌，让饮茶之人穷乏钙的接收。

3、黄茶中的咖啡因

黄茶中的咖啡因会刺激人体神经体系，进步新陈代谢，饮用过多黄茶会加重失眠症状，增进肝脏包袱的压力，刺激胃液渗出等。

黄茶的冲泡步调

1、洁净茶具；

2、选择好1:50的黄茶与水的分量；

3、将茶叶放进高温杯中；

4、在杯中倒进二分一的水，浸泡黄茶叶；

5、在黄茶叶浸泡了一分钟阁下后倒进其它一半水；

6、留意在冲泡的时辰，要进步水壶，让水由跨越向下冲，并将水壶由上往下重复提举三四次。

总之，无论是黄大茶照旧黄芽茶，饮用黄茶可以或许缓解疲惫，软化血管，有用地防治心脑血管疾病的发生。同时黄茶还可以或许辅佐消化，对食欲不振、头晕恶心、胃涨腹胀等症状都有明明的治疗结果。另外，黄茶依附它清爽淡雅的芬芳气息，还可以或许清爽口吻。

走进双陈普洱|黄茶之乡的普洱风——“双陈普洱”在岳阳

据《左传》等史书记载，先秦时期的楚国有一名为“云梦”的地方，是楚王的狩猎区。云梦地域辽阔，东讫武汉以东的大别山麓和幕阜山麓的长江江岸，西至宜昌、宜都，北抵随州、钟祥、京山，南以长江为缘。其间川泽星罗棋布，统称为“云梦泽”。

千百年中，长江挟裹着青藏高原的泥沙，咆哮着冲出三峡后，至江汉平原终于放慢脚步，在云梦大泽腹地抖落一身风尘，傲慢地犁过。淤积的泥沙把云梦泽分为北面的千里沼泽和南面的八百里洞庭。

洞庭湖旁是幸福的岳阳市，洞庭湖中有一座君山岛，君山岛与岳阳楼隔水相望，岛上生长着成片的茶园。这里的茶青是做君山银针的上好原料。

君山银针是我国黄茶的代表性品种，有“金镶玉”的美称。黄茶属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是在干燥后加一道“闷黄”工艺，就是将杀青、揉捻后的茶叶堆积盖上湿布，“闷”几十分钟至几个小时，茶坯在温度作用下发生非酶性自动氧化，形成黄色。

2023年，记者在当地朋友陪同下登上君山岛，品饮了地道的君山银针。将仔细挑选出的一芽一叶嫩尖置于玻璃杯中，冲入沸水后，原本横卧于杯底的叶片全部芽头朝上冲向水面，芽柄芽身汲水后徐徐下沉，茶芽幼叶微张，最后，根根茶芽竖于杯底，间或有小气泡点缀芽尖，如此三起三落。当地茶人将这一过程分为四个阶段，分别命名为“万笔书天”“菊花盛开”“群笋出土”“雀舌含珠”。君山银针叶底黄亮匀厚，汤色杏黄明净，轻抿一口，鲜香微甘。

在我品来，君山银针之鲜不及龙井，之甘难抵毛尖，倒是冲泡时的万千气象，很是壮观，让我想起了赤壁大战前的孔明借箭：注入沸水后前赴后继冲向水面的一只只芽头，颇似曹军射向草船的十万羽雕翎。

从上世纪末开始，有着2600年历史的鱼米之乡岳阳，也在经济大潮的涌动下，加入了造城运动。岳阳大道气势磅礴地杀出旧城区，一路奔向东南，与岳临高速牵手后，马不停蹄，直至京港澳高速，成为连接旧城区、贯穿新城区的交通大动脉。岳阳大道两侧，高楼崛起，商厦比肩，渐现大都市气派。

在周边Shoppingmall和Hotel的簇拥中，一家装饰典雅古朴、并不显山露水的商铺显得格外安静，门开门闭时，进出的都是同路人，脸上的表情和店面风格一样，从容、祥和、恬静。

华祥苑，一家茶楼，“双陈普洱”在岳阳的体验平台。

一个不懂茶的“大男孩”

被逼着进入茶界

却成了陈永堂的弟子

说吴代红是“大男孩”，不是指年龄，而是说性情;不是说今天，而是指4年前。他已年逾不惑，儿子都18了。在我见过的“双陈”代理商中，吴代红绝不是最懂普洱茶的，但却是最坦诚者之一、做茶之后变化最大者之一。

4年前，他在一家国企上班，工作比较轻松，加上他人聪明，善于动脑子，工作成绩突出，获得过工作标兵、先进个人等不少荣誉。也正因为聪明，所有他比别人有更多的闲暇时间，这些时间被他用来玩，偶尔也有玩得过分的时候。

“收起玩心，进入茶界，要感谢我的大哥”。吴代红说的大哥叫吴启欣，是岳阳著名的企业家，虽然都姓吴，但不是亲兄弟，是好朋友。吴启欣低调做生意，却是性情中人，他想在事业上帮助吴代红。于是，只要吴代红想去玩，他就拉着吴代红去喝茶。“我不喜欢喝茶，他喝茶时，我就坐在旁边喝白开水”，吴代红说。

喝了一段时间后，吴启欣对他说：“开个茶楼吧，我来投资，你去管理。”

采访时我问吴启欣：“为什么一定开茶楼呢?”“茶可以养性，帮助他收心。”

可是吴代红还没有最后下决心：“那时我对茶还没有感觉。再说我是个非常外向的性格，做茶要静得下来，我怕做不成，辜负了他的好意，还糟蹋了钱。”

吴启欣对他说：“你只管去做，做了就能静下来。”为了调动他的积极性，吴启欣分出一部分股份给吴代红。吴代红说他是被逼入茶界的。

房子租到了，钱到位了，吴代红请来一位搞设计的朋友准备开始装修。这位朋友是一个非常职业的设计师，他看了房子之后，很来感觉，就对吴代红说：“设计费我不收了，但是怎样设计你要听我的。”

900多平方米的场地，被设计成三进仿古院落，明清混搭，以园林格调为主，民居元素点缀其中，淡淡的江南水乡风情。一进、二进后，是茶品、器具陈列厅，面积不大，但设计简练，并不显得拥挤。显然，二进厅堂陈列的是精品，现在专门用来摆放“双陈”的产品。

三进大厅是主营业场所，青石铺地，青砖贴面，一曲古筝《春江花月夜》似有似无，和着袅袅茶香在空中轻飏。曲径回廊分割出几间茶室，大厅中央的微型水塘中，锦鲤戏水，荷花正艳。

华祥苑开业以来人气一直很旺，每天都有150人左右来这里消费，当地一家商业银行对茶楼的资产做了评估，价值2600万元，所以银行给了他们1100万元的信贷额度。

还真让吴启欣说着了：吴代红此时心无旁骛，全身心投入茶楼的经营中。为了提升茶楼的文化品味，他跑了近十个省，到处收集有代表性的老物件，跑烂了几条汽车轮胎。

2023年国庆节期间的一次偶然机会，吴代红与陈永堂不期而遇。“那次知道了陈总是做普洱茶的，当时我对普洱茶一无所知，岳阳也很少有人喝普洱，根本没去想将来和‘双陈’会有事业交集”。他就这样与“双陈”擦肩而过。

当年12月，他去广东看一个朋友，在清远又碰到了陈永堂，“两个月间两次相遇，这大概就是缘分”，吴代红说。这一次他跟随陈永堂到了东莞“双陈”会所。这个率真的男人被“双陈”的茶仓震撼了，也被陈永堂的真诚博学打动了。没过多久，他和吴启欣带着两名店长再赴东莞，这次的目标当然就是探讨合作的可能性。

事情的发展极具戏剧性。吴启欣与陈永堂性情相投，理念相合，一见如故;吴代红决心事茶，发誓学习普洱，要拜陈永堂为师，当场被陈永堂收为弟子。华祥苑与“双陈”的合作就这样开始了。

2023年4月，吴代红又带着两名员工去东莞参加“双陈”组织的茶事活动，“特别喜欢去东莞，看会所，看仓库，听陈总聊茶，感受那里的普洱氛围。那时我不懂普洱，但我会看人看事，陈总和‘双陈’的团队对普洱茶是如此的尊重，用一种我从未见过的精神做茶，每次到总部来，都是一次洗礼”，他说。

吴代红不吸烟、不饮酒，做茶之后基本吃素，与之前那个“大男孩”相比，是一番脱胎换骨的蜕变。“还去玩吗?”我问他。“哪里还有时间去玩，也没有那种兴趣了”，他说他“皈依”普洱茶了。

对于不熟悉普洱的岳阳

吴代红信心满满

因为他坚信“双陈”的品质

岳阳是湖南省的重要产茶区，洞庭湖周边土壤肥沃，气候温润，降水充沛，茶园遍布。2023年，全市有茶园面积26.5万亩，茶叶产量近3万吨，综合产值近35亿元。按照岳阳市政府的规划，到2023年，全市将实现50万亩优质茶基地、10万吨年产量、100亿元综合产值的目标。规划很令人鼓舞，但说的都是黄茶绿茶，提出要“把‘岳阳黄茶’打造成全国驰名的公共品牌”。

岳阳人嗜茶，但以绿、黄为主，当地还有很多民间茶俗，如湘阴、汨罗的“姜盐豆子芝麻茶”，岳阳、临湘、平江的椒子茶，岳阳、临湘的川芎茶，洞庭湖区的莲心茶等等，但和茶的距离就有些远了。岳阳距离黑茶产区安化近在咫尺，但当地人并不买黑茶的账，同为黑茶类的普洱茶，也仅在近几年才出现在岳阳的茶市上，要形成影响消费市场的力量，眼下差距还比较大。

在这样的环境中推出“双陈普洱”品牌，自然不是一件易事。“你打算怎样做?”我问吴代红。“重要的是我怎样想”，他回答我。我承认，他后面的叙述打消了我的疑虑：

“基础是‘双陈普洱’的品质。我在东莞见到的一切告诉我，‘双陈’的品质是毋庸置疑的。古树茶青、手工揉捻、科学配方、传统工艺压制、生态仓储，每个环节都由一支专业团队在做。这样的一个品牌，它的市场前景只需要时间。”

采访期间，我接触了一些岳阳的茶人，其中不乏业界的资深人士。在岳阳，虽然绿茶黄茶是市场主力，但岳阳茶人对茶的品鉴是理性、开放的，他们非但不拒绝，甚至欣赏、接受和欢迎外来优秀茶品，并不介意更有诱惑力的味道征服他们的味蕾和情感。

我的一位岳阳朋友已经有几十年饮茶历史，对茶的感觉可谓挑剔。得知我到岳阳，特意带一盒上好绿茶到华祥苑来看我，我们边聊天边喝“双陈”，几杯入口之后，他很愕然：是普洱吗，怎么这么好喝?临近午夜了，朋友告别时说：看来我送的绿茶差了些意思。我赶忙解释：燕瘦环肥，各胜千秋。

我了解到，岳阳的茶人原来是领教过普洱茶的，只是多为湿仓茶，所以被“仓味”倒了胃口。吴代红说：到今天为止，凡是来华祥苑喝了“双陈普洱”的，不是成为会员了，就是成了这里的常客了，来了以后也不需要服务员送上茶单点茶了。

吴卡，90后女孩，“双陈”会员，现在是一个酒品牌的销售代表，曾去过东莞“双陈”总部。她说：“双陈”让她着迷。她自己掏钱参加了“双陈”的培训，要跟着吴代红到长沙开“双陈”专营店。吴代红告诉她：在长沙开店目前只是一个想法，还不确定什么时候能开呢。她说没关系，她可以等，她等这样的机会等了快一年了。

吴代红说，岳阳的“双陈”平台还不满一年，会员数量不多，但已经有了一批“双陈普洱”的忠实拥趸者。“酒香不怕巷子深。其实我们没做过宣传，没有慕名而来的，都是亲口品尝之后才认可的”。

让吴代红对岳阳信心满满的另一个原因，是“双陈”的服务，“十分真诚、非常专业，‘双陈’的服务和它的品质一样无可挑剔”。

真诚源自品牌文化的凝聚力，既是一种职业精神，更是对企业价值观高度认同的表现。“消费者需要什么”，在“双陈”从来是问题的出发点也是归宿点。

专业源于系统的职业训练和日积月累的养成教育。陈永堂是个追求完美的人，他所追求的完美，不是形式上的堂皇和绚丽，而是实至名归的真实、丰富和细节的完善。一个成功的企业领导者，一定是善于把个人的价值标准、道德标准、职业标准，变成团队的理念认同和行为准则的人。

吴代红说：“有了这样的服务平台，我们的销售其实就是向消费者普及普洱茶知识，不懂的地方，就给总部打电话、发邮件。我现在的压力主要是如何实现和陈总的‘软对接’，对普洱文化、‘双陈’品牌文化的理解，还有很多功课要做。”

情义?智慧，专业?勤奋

在吴代红的幕后台前

吴代红说他不是华祥苑老板，老板是吴启欣。吴启欣有恩于他，他叫吴启欣“大哥”，有时也称“老大”，有些市井味道，但是很亲切，很中国。

采访时和吴启欣的接触只有两次，每次时间都很短，话题刚刚展开，就被突然来的事情打断了。我对他的了解仅限于他在能源领域的生意做得很有成绩，再就是他投资开了华祥苑。

但是，吴启欣却给我留下了深刻印象。他有着勘透人间百态、世事炎凉的睿智，却不圆滑，完全没有民营企业家赚了钱后的张扬。他包容吴代红管理华祥苑时从不成熟到逐渐成熟的成长，甚至不认可时也不去干涉，但有他的原则底线。我们之间短暂的谈话主题是文化。我能感觉到，虽然都是点到为止，但也都理解了对方的弦外之音。陈永堂认可的人果然不是等闲之辈。

吴启欣自然是吴代红的“幕后”，是华祥苑的精神领袖和舵手。他用情义扶助吴代红进入茶界，用智慧帮助华祥苑理性发展，他支持吴代红与“双陈”的合作，借“双陈”之势把吴代红和华祥苑推向了一个更高的平台。此举将对岳阳的茶界产生哪些影响，自然是后话，但同样值得期待。

敖双双、李应红，华祥苑的“绝代双骄”和“开朝元老”，吴代红的“台前”。

敖双双说：开始时，华祥苑什么茶都做，我们就得啥都学，哪里有培训，小吴总(员工称吴代红为‘小吴总’，称吴启欣为‘大吴总’)都逼着我去参加，其实大都是走过场，我记了好几个笔记本，过后想想似乎啥也没学到，所以就厌烦培训。”李应红说她那时也是这种感觉。

2023年和“双陈”合作之后，敖双双又被吴代红逼去了东莞。“以前的培训都是一个大课堂，老师讲完就走，你懂不懂他不管。‘双陈’的培训一开始就把我吸引住了，他是从最基础开始，课程设置系统，内容由浅到深，教学方法很灵活，各种形式的互动、实践，带着你一步步地向前走，我被领进了一个神奇的普洱世界”。她说不知道哪里来的那么大的劲头，在40多天的培训中，白天上课，晚上自己复习，重要内容就背下来，“小吴总听说我学习很刻苦，进步非常大，有些不相信”

回到岳阳后，她给店里的服务人员讲课，讲得头头是道。望着台上侃侃而谈的大师姐，师弟师妹们惊呆了：“怎么可能?”敖双双说：“是‘双陈’激发了我的小宇宙”。

敖双双是华祥苑的经理。员工们发现，从“双陈”培训回来后，经理变了。“我的个性很强，一不高兴，大家都能看出来。现在我觉得自己的内心变得越来越淡定，看待人和事的角度方法都变了，学会了包容。以前想，因为我是经理所以去管你，现在想，自己先做好再去管人”。

李应红的性格比较活跃，“没去‘双陈’学习之前，我就喜欢普洱茶。我觉得普洱茶有深度，像男人，像长者。培训之后，知识增加了，对普洱茶的认识也更理性了”。她说：不敢说将来一直会从事这个行业，但会一直喜欢普洱茶，希望能够更加专注于普洱茶。

她们俩每天都要接触很多来华祥苑喝茶的客人，其中有资深的普洱茶客，有对普洱茶不甚了解的客人，还有虽然不太懂但不愿意别人说自己不懂的人。

李应红说，当然愿意和行家交流，首先是我们对“双陈”的品质有信心，希望消费者品尝，欢迎他们品头论足，我也希望在交流中增长知识。“正是通过交流，一些消费者成了我们的会员”。

敖双双说，对于不懂普洱茶的人，更不能急于推销，要给人家时间，让他们在品鉴比较中慢慢了解普洱，了解“双陈普洱”和其它品牌的区别，“当然，我们需要给他们一些基本概念，不是商业式推销，而是知识性介绍”。

对于不太懂还不愿意别人说自己不懂的人，她俩都觉得要谨慎应对，“不去迎合他，也不直接否定他。找合适的机会换个话题，反正普洱茶的话题多得很。相信人都不是食古不化的，沟通得多了，慢慢就会走到一起”，敖双双说。

和敖双双、李应红的聊天很愉快，毕竟是年轻人，思维敏捷，谈吐爽快，有时两个人抢着说。她们的经历略有不同，性格也有不小的差异，但却同时进入华祥苑、同时结缘“双陈普洱”，成为华祥苑“绝代双骄”，实在是难得。

范仲俺在《岳阳楼记》中说：“予观夫巴陵胜状，在洞庭一湖。”范公的《岳阳楼记》问世后，在世人心中，岳阳楼与洞庭湖的地位已难分伯仲。我的同事师戎第一次到岳阳，我提议到岳阳楼一游。时值仲秋，风轻云淡，登楼眺望，渔帆点点。神情恍惚间，想到了洞庭湖水面逐年缩小，湖中物种不断减少，担忧起若干年后，洞庭湖是否还有“衔远山，吞长江，浩浩汤汤，横无际涯”的气势。

下次再来岳阳，请吴代红在岳阳楼下摆一茶台，请陈永堂拿一泡陈年熟普，敬邀滕公、范公同饮，共祈八百里洞庭万世不竭，泽被巴陵众生。

文/《当代中国画报》记者张永太

皇茗园牌黄芽荣获中国黄茶斗茶大赛特别金奖

5月3日，在成都新国际会展中心举办的第四届中国黄茶斗茶大赛颁奖仪式上，四川省茶叶研究所党委书记王云宣读了获奖名单，皇茗园茶业研发生产的“蒙顶黄芽”荣获最佳奖项“特别金奖”。

本次斗茶大赛由雅安市人民政府、中国茶叶流通协会黄茶专业委员会主办，由四川、湖南、浙江、安徽等我国重点黄茶产区的7名知名专家和7名现场企业代表组成评委会。

皇茗园牌黄芽、甘露、石花、红茶等产品的多次获奖确定了公司多年来在产品研发、技改创新上的持续有效和成果，再次肯定了皇茗园茶叶的优良品质。

八点茶铺淘宝店：黄茶的副作用和禁忌

黄茶是我国六大茶类中的一种，黄茶属轻发酵茶类，茶叶中含富厚的营养物质，这些营养物质对身材有甜头，但品茗有禁忌，不留意这些禁忌会对身材发生危害。

黄茶的副浸染

黄茶的副浸染一鞣酸效应

黄茶中含有鞣酸物质，会与人体中的铁元素团结形成不易被接收的复合物，从而也许导致缺铁性血虚的产生。其它，黄茶中的鞣酦还具有收敛浸染，能减缓肠胃蠕动，加重便秘。

黄茶的副浸染二咖啡因效应

黄茶中的咖啡因能刺激人体神经系，进步新陈代谢;以是过多饮用会加重失眠症状，增长肝脏包袱压力，刺激胃液渗出等。

黄茶的副浸染三草酸效应

另外，饮用黄茶过多会使人体内的草酸不易被氧化解析掉，甚至酸碱度失去均衡，影响康健;并且草酸在人体内假如赶上钙和锌，便会天生草酸钙和草酸锌，使品饮者穷乏钙的接收。

黄茶的饮用禁忌

（1）黄茶归于轻发酵茶，制造工艺近似绿茶，富含许多的茶碱、茶多酚等因素，能影响胃部的勾当，因而胃部不适者不相宜饮用。

（2）黄茶中富含鞣酸因素，会影响身材对铁的接收，因而孕妈妈不相宜饮用黄茶，否则也许形成胎儿缺铁。

另外，缺铁性血虚者、神经虚弱者、泌尿系结石者、肝成果不良者、便秘者、心脏病者、醉酒者、哺乳期妇女等人群都是不行饮用黄茶的。

喝黄茶的甜头

1、促进减肥

很多研究得出结论，黄茶提取物可以具有代谢加快和脂肪燃烧的手段。黄茶中的多酚和儿茶素类具有脂肪燃烧的特征。

2、对肝脏有益

3、治疗炎症性肠病

黄茶有助于镌汰伴有溃疡性结肠炎和克罗恩氏病的炎症-两种常见的IBD范例。再次，多酚是具有抗炎特征的神奇因素。

4、提防糖尿病

5、治疗动脉粥样硬化

黄茶中含有抗氧化剂和多酚，与绿茶有很多相似之处，可以辅佐提防动脉粥样硬化和冠状动脉疾病等疾病。

6、低落胆固醇

已证明黄茶能有用低落LDL’坏’胆固醇，同时增进人体内HDL’好’胆固醇。对喝黄绿茶的男性举办的一项研究指出，饮用黄茶/绿茶的男性的血胆固醇程度低于没有喝过黄/绿茶的男性。此刻，你有来由改变你的饮料选择而不侵害咀嚼！

黄茶具有很好的提神醒脑，消除疲惫，消食化值寥。对脾胃最有甜头，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。黄茶自己没有什么副浸染，但品茗有禁忌事项要留意，盲目品茗或不恰当品茗会对身材发生副浸染。

黄茶要怎么冲泡？详解黄茶的冲泡方法

黄茶是我过的特产名茶，具有“黄叶黄汤”的品质特点。其加工工艺和绿茶相似，冲泡方法也可以参照一下绿茶的冲泡方法。下面就为大家说说黄茶是怎么冲泡的吧。

黄茶的冲泡方法有两种，分别是传统的方法和简易的方法。

一、传统的黄茶冲泡方法

步骤1、准备茶具，冲泡黄茶，建议选用透明玻璃杯或盖碗。用温水清洗茶具，同时还能起到温杯的作用。

步骤2、根据1:50的比例，量取适量的黄茶，放到茶杯里。

步骤3、往茶杯里倒入少许85-90度左右的开水，以没过茶叶为宜，浸润一下黄茶叶。

步骤4、继续往茶杯里注入85-90度左右的沸水，至杯子的七八分满即可。浸泡大约30秒即可品饮。

二、简易的黄茶冲泡方法

取5-8克左右的黄茶叶，放到茶壶里，加入少许85-90度左右的开水，浸泡大约30秒。然后再注入适量沸水，闷泡大约120秒即可饮用。饮用后留三分之一茶壶的水量，续水进行第二泡。

三、黄茶冲泡注意事项

冲泡黄茶时，应注意控制茶叶量，避免冲泡出来的茶汤过浓或过淡。同时需要用85-90度左右的沸水冲泡，才能更好的唤醒黄茶的茶性。

上述内容便是黄茶怎么冲泡的相关介绍。

溪黄茶有喝过吗，又有什么功效和作用

很多人知道黄茶，但有的人不知道溪黄茶是什么。要了解溪黄茶的功效与作用，我们先来了解一下什么是溪黄茶吧。

溪黄茶属于黄茶的一种，是中国广东境内出产的一种特色名茶。溪黄茶以天然的溪黄草为主要原料，加入灵芝等多种中药材，经过烘焙制成，不但具有浓浓的茶香气息，还有出色的保健功效。保护肝脏和清肝利胆是溪黄茶最重要的功效与作用。下面小编再来详细介绍一下溪黄茶的功效与作用有哪些。

溪黄茶的功效与作用：调节人类身体机能

调节人类身体机能是溪黄茶最重要的功效之一，这种茶品出产于深山之中，没有一点污染的痕迹，而且也没有化学物质添加，它里面含有多种维生素和蛋白质以及人体各器官工作必须的氨基酸，因此经常饮用溪黄茶能起到调节人体机能的作用。

溪黄茶的功效与作用：清热祛湿净化液体

溪黄茶可以清肝炎，除肝毒，对人类的水肿有很好的消除作用，可以让人体中多余的水分快速转化成尿液，并让它们排出体外。

溪黄茶的功效与作用：清肝利胆，保护肝脏

溪黄茶对人类的肝脏有明显的保护作用，可以加快肝细胞的再生，也能减少病毒对肝脏的伤害，特别是对肝脏听黄痘病毒清除作用明显，人们经常饮用溪黄茶能有效缓解黄疸性肝炎和胆囊炎和脂肪肝等多种疾病的发生，另外溪黄茶还有一定的解毒消炎能力，对有类的肠炎也有一定的缓解功效。不含任何的人工色素的溪黄茶，被人们誉为最天然的护肝饮品。

听了小编对溪黄茶的功效与作用的介绍，您是否对溪黄茶有一定的了解了呢?

喝黄茶的作用与功效

比绿茶甘润而少了鲜嫩感，偶然泛起炒豆香、锅巴香或是焦糖香。假如把绿茶比作芳华少女，黄茶就像持重雍容的少妇。黄茶看上去嫩黄、金黄、深黄，泡出的茶汤也是黄色，叶底照旧黄色，黄汤黄叶，就是六大茶类中的黄茶，那功能有哪些呢？相干的先容如下！

喝黄茶的浸染

1、可以或许养胃护胃，有助于改进消化不良、食欲不振等症状。

2、可以或许促进脂肪细胞的新陈代谢，有助于脂肪的解析，镌汰脂肪在体内的会萃，实为懒动型肥胖者最佳的康健瘦身减肥茶。

3、对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有非凡结果，为其他茶叶所不及。

4、对促进人体骨骼发展发育、保持正常的脑成果、改进肌体的造血成果起到精采的浸染。

5、具有美容养颜抗朽迈，缓解酒精性肝损伤，降尿酸提防痛风，降血脂、血糖，抗辐射提防皮肤光老化等功能。

喝黄茶的弊端

1、导致缺铁性血虚

黄茶有辅佐消化的浸染，但不相宜刚吃饱饭当即饮用，而是必要离隔一个小时后再饮用。黄茶中含有鞣酸物质，会与人体中的铁元素团结形成不易被接收的复合物，从而也许导致缺铁性血虚的产生。其它，黄茶中的鞣酦还具有收敛浸染，能减缓肠胃蠕动，加重便秘。

2、轻易失眠

黄茶不宜在晚上大量饮用，其含有的咖啡因因素轻易使精力振奋，刺激人体神经，低落就寝质量，加重失眠症状，增长肝脏包袱压力，刺激胃液渗出等。

3、影响钙的接收

黄茶含有草酸因素，假如喝多了草酸会在体内会萃，难以被氧化解析，从而使人体酸碱度失去均衡，影响身材康健；并且草酸在人体内假如赶上钙和锌，便会天生草酸钙和草酸锌，使品饮者穷乏钙的接收。

不相宜喝黄茶的人群

1、孕妇：假如女性在有身时代最好不要饮用黄茶，停止茶水中的咖啡因、茶碱等因素刺激人体，影响胎儿的发运。

2、缺铁性血虚者：常喝黄茶会加重血虚症状。

3、动性胃溃疡患者：喝黄茶会对胃部造成刺激，使病情加重。

4、泌尿系结石者：黄茶中含有草酸因素，轻易使结石增多。

5、神经虚弱者：黄茶中的咖啡因因素轻易使其精力保持欢快状态，尤其在夜晚，武断不能喝黄茶，会加重失眠。

6、心脏病者：黄茶喝多了，会使患者心跳加速，中国十台甫茶，乃至呈现心律不齐的症状。

7、肝成果不良者：饮用黄茶后会对肝脏造成必然承担，以是自己肝成果就较差者，切忌饮用。

8、醉酒者：许多人喝完酒后想品茗来解酒，但现实上酒精对心血管刺激很大，而黄茶中的咖啡因无疑会加重这一影响，以是该当阔别。

黄茶的冲泡行动

1、起主要把握水温

因为黄茶的采摘较嫩，水温太高会把茶烫熟，提议水温75—80℃。

2、投茶量也要留意

小编提议茶水比例1：50，也可按照小我私人口感举办适度调解。

3、水的选择

小编提议回收纯清水来冲泡黄茶，水中的氯离子、钙离子和镁离子对茶汤的品格有很大的影响，因此不提议回收自来水或含钙或镁离子高的矿泉水沏茶。

4、黄茶的出汤时刻

提议每次出2/3，这样每泡的茶汤口感更佳，蒙顶黄芽提议1、2、3、4泡出汤时刻为1.5分钟、2分钟、3分钟、4分钟，四泡后茶汤的可浸出物约莫可以泡出80%阁下。

综上所述，黄茶味甘性平，有清热、生津、润燥的功能。中医以为，秋季在饮食上应选用“防燥不腻”之品，黄茶不寒不热，正好切合这一特征。秋季天气干燥，每每会伤人阴津，很也许使人皮肤干涩、鼻燥、口干舌燥，乃至呈现声音沙哑和咳嗽。秋季饮黄茶，不只能消除体内余热，使人体神清气爽；并且还能生津润燥，改进因“秋燥”而激发的各类不适症状。

姜黄茶怎么做姜黄茶的家常做法

姜黄茶怎么做

姜黄茶的制作方法比较简单，在需要的时候只需要把干燥后的姜黄切成片状，直接放在干净玻璃杯中用，沸水冲泡就能得到姜黄茶，想让他要有功效得到更好发挥，则可以把姜黄研成粉末，装入到一次性茶包中，然后再放到玻璃杯中用沸水冲泡，这样也能得到姜黄茶。

姜黄茶的家常做法

1、姜黄茶平时在家中制作时，还可以根据自己的口感需要搭配不同的食材，像椰子油，酥油以及杏仁奶，还有奶油等，都是制作姜黄茶最常用的配料。他在制作时需要准备20克姜黄，把它用研磨机磨成细沫，取出以后入锅加4杯清水加热煮开，再用小火慢煮10分钟，取出后放入适量茶叶，浸泡三分钟以后就能得到香浓的姜黄茶。

2、喜欢甜味的人在姜黄茶做好以后，可以加入适量蜂蜜调味，也可以给他加入适量的全脂牛奶，这样有助于人体对姜黄茶中营养成分的吸收。做好以后的姜黄茶，加入适量椰子油或者酥油，会尽快溶解，人们在饮用这样的姜黄茶后能吸收到更丰富的营养。

3、姜黄茶在做的时候，还可以加入自己喜欢的香料，像平时常见的黑胡椒以及柠檬，还有酸橙或生姜等，都能加入的做好的姜红茶中，特别是黑胡椒中含有的胡椒碱，在与姜黄茶中的姜黄素相遇以后，会生成人体容易吸收的营养物质，而且能让泡好以后的姜黄茶味道更香。

女性喝姜黄茶的好处与功效

生活中很多女性都喜欢喝姜黄茶，它是以中药姜黄为主要原料经过研磨加工以后得到的养生饮品，色泽鲜黄，有独特的香气，平时女性饮用以后对身体大有好处，至于好处有哪些人们了解的却不多，今天小编就重点为大家介绍一下。

女性喝姜黄茶的好处

1、活血调经

女性喝姜黄茶最大的好处就是活血调经，它能加快女性子宫收缩，能促进子宫膜脱落，加快月经排出，它对女性月经量少以及月经不调等多种不良症都有很好的预防与缓解作用。

2、预防血栓

平时女性多喝一些姜黄茶，能吸收丰富的挥发油和姜黄素，这些物质可以抑制人体内血小板的凝集，也能提高血小板活性，可以预防血栓生成，另外姜黄茶中含有的姜黄素还能提高纤维活性，它们具有超强的抗凝作用，对预防血栓也有很大好处。

3、提高心脏功能

女性喝姜黄茶还能提高心脏功能，它含有的姜黄素能营养心肌，提高心肌的收缩能力，也能加快血液循环，能提高心脏功能，预防心肌缺血，也能减少心梗等多种常见心脏病发生。

4、预防癌症

预防癌症也是女性喝姜黄茶的重要好处之一，它含有的姜黄醇能抑制癌细胞生成，也能防止人体内致癌物质的生成，平时经常喝姜黄茶能起到明显的防癌抗癌作用。

5、提高身体抗寒能力

姜黄茶味道略辛，是一种热性饮品，它能促进血液循环，也能提高人体的抗寒能力，特别适合那些手脚冰冷，畏寒怕冷的人群冲泡饮用。平时人们出现小腹冷痛或者脾胃虚寒时，及时喝一些姜黄茶也能让症状很快好转。

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