黄茶能给你带来不一样的享受吗 黄茶对身体有什么好处

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黄茶能给你带来不一样的享受吗 黄茶对身体有什么好处1

大家应该都知道黄茶和其它茶类最大的一个不同点就是其茶汤和茶叶的颜色都是金黄色的。这是黄茶才具有的特性，你们是不可能从其它茶叶里所看到的。

饮用黄茶

也可以给我们带来一些不一样的享受哦!大家一起去体验体验吧。

黄茶的出现其实是很偶然的一件事，当人们在炒绿茶的时候偶然就发现一个现象，当杀青或者是揉捻茶叶之后干燥得不及时或者是程度不够的时候，茶叶的颜色就会变黄，于是乎黄茶就这样诞生了。在我们中国的湖南岳阳所产的“君山银针”就是黄茶的代表，其销量和口碑都是在市场上最好的。其特点就是它的茶叶都是细嫩的，并且茶的颜色是嫩黄色，冲泡之后的茶味是醇厚并且有回甘的，其叶底也是黄亮嫩匀并厚实。

黄茶在制作过程中的最大的一个特点就是闷黄，这是其它茶所没有的一道制作工序，这也是通过高温杀青去破坏其叶内的酶的活性，所以才产生了有色物质使得茶叶是黄色的。黄茶也是沤茶，所以在此过程里会产出大量的消化酶，这就对我们的脾胃有着很大的好处，特别是对于那些消化不良的朋友来说，这黄茶就是一个特别好的选择。

你们知道吗?这黄茶对于防癌和抗癌都是有极大帮助的，并且我们还可以使用黄茶来进行消炎和杀菌。这些功效都是其它茶叶所没有的，也可以说是其它茶叶所不能够达到的。大家可以去试一试黄茶，它能给你带来享受绝对是你从未体验过的。听小编的，喝黄茶不会让你失望的!

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缙云黄茶地理标志证明商标注册获得成功

讯： 近日从温州市商标注册代理机构获悉，“缙云黄茶”成功注册成为地理标志证明商标。“缙云黄茶”是缙云县茶叶产业协会申请注册的，经过两年的艰苦申请，缙云黄茶地理标志证明商标在国家商标局获得成功注册。它标志着缙云黄茶从此得到国家法律的正式保护。

据了解，证明商标不同于一般商标，证明商标用来保证所使用商品的特定品质，由具有监控能力的组织商标注册管理，并将之置于法律保护之下，使经营者、生产者能够按照规定的条件生产商品、提供服务，保证商品与服务特定品质。

“缙云黄茶”2023年首次在浙江省农博会上闪亮登场，吸引了参观宾客的眼球，得到了省市领导的好评、业内人士的赞扬、参观市民的认可。同时，得到了中国农业科学院茶叶研究所、浙江省农业厅、浙江大学等十多位专家高度评价，被誉为三黄透三绿的独有品质特征：外形色泽金黄透绿，汤色鹅黄隐绿，叶底玉黄含绿。“缙云黄茶”在杭州举办的浙江省·静冈县2023绿茶博览会、浙江省农业博览会、义乌举办的浙江首届茶文化博览会等进行了展示活动,得到了众多品茶爱茶者的赞赏。2023年6月，“缙云黄茶”荣获浙江省·静冈县2023绿茶博览会金奖；2023年11月，“缙云黄茶”荣获浙江省农业博览会新产品金奖；2023年12月，“缙云黄茶”荣获首届丽水香茶茶王特别奖； 2023年8月在第十届“中茶杯”全国名优茶评比中喜获特等奖。

缙云县委、县政府非常重视黄茶特色产业，从2023年起加大了资金扶持力度，每年安排800万元专项资金，用于黄茶生态基地建设、黄茶种苗繁育基地建设、地方品牌打造、营销网络建设、茶厂优化改造、标准的制定、新技术推广、产品开发、技术合作等内容，到2023年，建成黄茶基地2万亩，全县茶园总面积7万亩；全县年茶叶总产值5.0亿元（只指一产），全面推进茶产业规模化、标准化、生态化。

“天台黄茶”开启浙茶变局_天台黄茶

浙江是国内的名茶大省，品牌多，效益高，其中“龙井茶”、“白茶”、“温州早茶”等三大优势产业带更是称雄至今。然而，随着2023年底，茶树新品种“中黄一号”在浙江天台县通过省级鉴定，一个以黄化茶树为母本培育的珍稀茶叶新品牌——“天台黄茶”正式进入了世人的视野，浙江茶产业的基本格局开始面临“变局”。

天台县是一个传统的茶产区，文字记载最早则在三国吴赤乌元年(238)道士葛玄“植茶之圃已上华顶”，是浙江最早的产茶之地，距今已有1700多年的历史，现有茶园面积约为7万多亩，当地所产的“天台云雾茶”为浙江省著名商标。但在名茶如林的浙江，并无太多的市场优势，与一山之隔的新昌、磐安等“龙井茶”优势产区相比，品牌影响力较小，产业发展始终不温不火。

天台县县长徐淼坦承，天台茶产业的优势不明显，根本原因就是缺少一个强势的、具有一定震撼力的高端品种和品牌，而“天台黄茶”的培育成功，为全县茶产业的崛起，提供了一个保障。

据了解，为加快“天台黄茶”的产业化进程，县政府连续2年出台优惠政策，并设立专项基金，从基地建设、品种繁育、茶叶加工、质量标准控制体系、指纹品种鉴别、产品防伪等多个方面进行扶持。至目前，全县已新建“天台黄茶”示范基地3500多亩。

徐淼还透露，为打造高端品牌，政府还准备设立“天台黄茶”悬赏金，对打假举报者予以巨额现金奖励。

在当今茶界，名茶如林，市场竞争日趋激烈，品牌化、规模化已是产业发展的新趋势。以浙江为例，现有茶园种植面积277万亩，其中以“龙井茶”、“白茶”、“温州早茶”为主导的三大优势产业带，即占全省总面积的五分之四。而三大优势产业带之外的茶产区，则往往受制于产业特色不明显、产业规模零散等先天不足的制约，沦为三大品牌名茶的配角，一些产区甚至成了这些品牌名茶的廉价原料供应地，被戏称为“非主流茶产区”。

俗话说，“深山出好茶”，许多茶产区往往又是经济欠发达的山区，可供当地农民选择的致富门路和产业并不多，“天台黄茶”的问世，无疑为这类仍在“夹缝”中谋发展的茶产区提供了一个差异化竞争的新契机。

据“天台黄茶”茶苗繁育基地的陈明介绍，前来购买茶苗的，除了周边县区，还有来自四川广元的茶农，他们已经买去了可种几千亩茶园的茶苗。

中国茶叶研究所“中黄一号”课题组的专家认为：独特的品质特征是品牌的核心，而拥有独特的品种则是独特品质的基础。国内许多茶产区，之所以难以做大做强，其根本原因，是缺乏自身茶产业的品质特征。从“安吉白茶”的成功经验来看，一个高端的茶树新品种，选择差异化竞争的市场路子，可以优化、改变一个县乃至一个大区域的茶产业。

黄茶在啥四季里饮用是很好的

你们知道在

什么季节饮用黄茶

是最好吗?现在喝茶的人那么多，但并不是所有喝茶的人都是知道，什么茶在什么时候喝才是最好的。所以今天就和小编一起去看一看，在什么季节喝黄茶才是最好的吧!

其实我们在

夏天饮用黄茶

是最好的，因为这样才可以将黄茶的保健和养生功效给发挥到最大化。由于黄茶里面所富含的丰富的茶多酚等营养物质，能够对我们的身体起到一个很好的保健和养生作用，所以小编是建议大家多喝黄茶的。

黄茶的保健功效有很多

现在你们知道黄茶在夏天饮用才是最好的了吧!可是这并不就意味着说黄茶是不能在其他季节里进行用的，只不过就是说黄茶如果在其他季节饮用的话，它的效果是没有在夏季有那么好的。希望大家的身体都能通过饮用黄茶而变得越来越好哦。

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黄茶最突出的特点是“黄汤黄叶”

黄茶(Yellow tea)是指将茶叶杀青揉捻后用纸包裹，或堆积几十分钟或几小时后用湿布覆盖，以促进茶坯在水和热的作用下非酶自动氧化形成黄色。“闷黄”工艺是一种独特的黄茶加工方法，使黄茶具有黄汤、黄叶的特点。

黄茶色泽金黄明亮，最突出的特点是“黄汤黄叶”。香清的茶叶嫩而尖，茶汤杏黄而爽口，味道甘甜、醇厚而鲜，口感甘甜，涩味淡。

浙江龙游举办黄茶文化旅游节促进农村发展

浙江龙游举办黄茶文化旅游节促进农村发展

新华社衢州4月8日电(实习记者周玉龙和实习生郑一帆)演唱了一首优美的歌舞歌曲。一件茶具，黄黄晔汤，必然押韵。2023年8月8日“迎龙游黄茶助推农村振兴”龙游黄茶文化旅游节在这场“色、香、味”表演中拉开帷幕。

浙江省衢州市龙游县被誉为“古城新县”和“人文之国”。境内山川幽静，竹木高耸，气候温暖湿润，土壤肥沃。它非常适合种植茶叶。近年来，龙游黄茶也脱颖而出，汤色鲜艳，茶香香清，茶味醇厚，有助于龙游农业供给侧结构改革，丰富茶农，振兴经济。

“茶是新时代更美好生活的需要，是新时代社会和人类健康的需要，是新时代继承和发扬中国文化的需要，是农民增收脱贫致富的需要。”会议上，中国农业科学院茶叶研究所副所长殷诚围绕“新时期人民和社会对茶产业需求新趋势”、“茶产业可持续发展面临的主要问题”、“茶“三品融合”的内涵”和“龙游茶产业融合发展建议”四大主题，就“新时期新理念、新茶产业、新茶产业——龙游黄茶产业发展战略”发表了讲话。

实施农村振兴战略要以工业繁荣为重点，把发展农村新产业和新形式作为促进三大产业融合的重要途径，让农业在文化上有发言权，在景观上有所作为，在休闲上有所作为，在经济上有所收益。

从野生黄茶树到生机勃勃的新茶业，龙游“茶与旅游一体化”的黄茶产业发展道路是农村振兴的生动范例。

龙游茶业正以其优良的品种、优良的品牌和广阔的市场，逐步发展成为市场潜力最大、推广价值最高、发展前景最好的特色农业之一然而，按照茶业的传统发展理念，只有种植、制作和销售好茶，才会造成增加茶农和茶业收入的瓶颈。因此，龙游人因地制宜，创造了集生态旅游和黄茶开发于一体的独特文化旅游产业。

正如殷诚所言，“龙游黄茶的发展应充分发挥茶、自然、人文三种资源的优势，优化资源配置，以具有区域特色的龙游黄茶形成的区域公共品牌为先导，走‘三品融合’和‘三轮驱动’(产品、产业、区域经济)发展之路。”(结束)

黄茶之中的三种代表茶的知识,黄茶知识

人们经过长期炒青茶的经验的积累中发现，当杀青揉捻后干燥不足或不及时，叶色很快变黄了，于是就产生了新的品类——黄茶。所以黄茶具有 “黄叶黄汤”的特色，属于轻发酵茶。在制作过程中需要闷堆的工序。而闷堆是制作黄茶的主要工序。

黄茶按照鲜叶的嫩度和芽叶的大小，可以分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。

黄茶芽：叶细嫩，显毫，香味鲜醇。它的品种有湖南岳阳的君山银针、四川名山的蒙顶黄芽、安徽霍山的火山黄芽、浙江德清的莫干黄芽。

黄小茶：品种有湖南宁乡的沩山毛尖、湖南岳阳的北港毛尖、湖北的远安鹿苑、浙江的平阳黄汤等。

黄大茶：品种有安徽的霍山黄大茶、广东的大叶青等。

黄茶还包括君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖、鹿苑毛尖、霍山黄芽、沩江白毛尖、温州黄汤、惋惜黄大茶、广东大叶青、海马宫茶。这么多种类的黄茶中，哪些能作为黄茶中的代表茶呢?

一、君山银针

君山银针，以注册商标“君山”命名，为黄茶类针形茶。唐宋时，因其形像是鸟儿的羽毛，人们故称其为黄翎毛、白鹤翎;到了清代，又因此茶有白色茸毛，而改称为白毛尖。之后以此定名。君山银针在每年清明前三四天采摘，以春茶采摘的单一茶尖制作。制作工艺精湛，从色、香、味三方面入手，并不修饰其形状，保持原状。君山银针成品外形丫头茁壮，坚实挺直，白毫如羽，芽身金黄光亮，素有“金镶玉”之美称;内质毫香鲜嫩，汤色杏黄明净，滋味甘醇甜爽，叶底肥厚匀亮。

二、蒙顶黄芽

蒙顶黄芽，以注册商标“黄山牌”命名，但因厂家注册商标不同，故茶名有“山”与“顶”之别。产于四川省名山县蒙顶山山区。蒙顶黄芽以每年清明节前采下的鳞片开展的圆肥单芽为原料成品茶，芽条匀整，扁平挺直，色泽黄润，全毫显露。汤色黄中透碧，甜香鲜嫩，甘醇鲜爽，叶底全芽嫩黄。

三、霍山黄芽

霍山黄芽，产于安徽省霍山县大化坪金鸡山的金刚台，鸟来尖，漫水河与金竹坪等地，而以金刚台所产品质最佳。成品茶芽叶挺直匀齐，色泽黄绿，细嫩多毫，形似雀舌，汤色明亮黄绿，带黄圈，叶底嫩黄，滋味浓厚鲜醇，甜和清爽，有熟板栗香，饮后有清香满口之感。

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黄茶属于的茶类,最具代表性的一些黄茶类型

黄茶的最大的一个特点就是叶子是黄色的，茶汤也是黄色的。其实黄茶会有这样的特征，都是因为其制作工艺所致，它也是一种轻发酵茶，如果发酵的程度过度了，那么它就不叫黄茶，而是叫黑茶了。

黄茶的品种

也有很多，小编给你们挨着介绍一下吧!

还有一个比较有代表性的就是蒙顶黄芽，这个就是以其的注册商标“黄山牌”来命名的，但是又因为厂家所注册的商标有所不同，所以茶名就有了“山”和“顶”的区别。蒙顶黄芽是把每年在清明节前所采下的茶鳞片所开展的圆肥单芽来作为原料制成的茶。

其实

黄茶的出现

也是一种偶然吧，是人们在炒青茶时发现，如果杀青揉捻之后干燥得不及时的时候，茶叶就变黄了，于是乎才有了我们现在所喝的黄茶。

现在我们可以知道这君山银针和蒙顶黄芽以及霍山黄芽这三类茶是黄茶中的代表了。虽说黄茶的产量不高，但是黄茶的保健和养生功效可是一点都不差，大家有机会还是可以去品一品咱们中国的特产黄茶哦!

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教你认识差异茶种的黄茶

说到黄茶，想必大多数人对它的品种都不了解吧!比较黄茶在中国的产量极低，小编说这话的意思并不是说黄茶在国外的产量就很高了。黄茶是我国所特有的一种茶，在国外你是看不到的。黄茶的种类也有很多，不同种类的茶的特点也是不一样的，但是它们的制作工艺都差不多。那么接下来就随小编一同去了解了解

黄茶的一些种类

吧!

黄茶是我国特产茶类，生产历史悠久，属轻发酵茶类，是在炒青绿茶的时候才发现的。这是因为绿茶在杀青或者是揉捻后加上干燥不及时导致了茶叶颜色变黄，所以它才会有黄汤黄叶的这一特点。所以的黄茶都有茶身黄和汤色黄的这一特点，其口感也都是鲜爽的。

我们把黄茶按照鲜叶的嫩度来进行分类，再加上芽叶大小有所不同，所以我们将其分为了黄芽茶和黄小茶还有黄大茶这三类。黄芽茶的茶汤色黄亮，滋味十分的鲜醇，其叶底也是嫩匀的。当我们将其冲泡之后进行品尝，我们就会发现他的口感是可口的。对了，这黄茶还有很好的药理作用哦。早在很多年之前就有中医证实，银针茶的性清凉，有很好的退热降火的功效。黄小芽主要有北港毛尖，黄大茶有广东大叶青等。

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