蒙顶 黄芽 蒙顶黄芽的作用

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蒙顶 黄芽 蒙顶黄芽的作用1

绿茶—-不发酵的茶(发酵度为零) 龙井茶,碧螺春。这是我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶。我国18个产茶省（区）都生产绿茶。我国绿茶花色品种之多居世界之首，每年出口数万吨，占世界茶叶市场绿茶贸易量的70％左右。我国传统绿茶–眉茶和珠茶，向以香高、味醇、形美、耐冲泡，而深受国内外消费者的欢迎。

红茶—-全发酵的茶(发酵度为80-90%) 如祁门红茶，荔枝红茶。红茶与绿茶的区别，在于加工方法不同。红茶加工时不经杀青，而且萎凋，使鲜叶失云一部分水分，再揉捻(揉搓成条或切成颗粒)，然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而积累在叶片中，从而形成红汤、红叶。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。

青茶—-半发酵的茶(发酵度为30-60%)，铁观音,文山包种茶，冻顶乌龙茶 属半发酵茶，即制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有””绿叶红镶边””之称。

黄茶—-徽发酵的茶(发酵度为10-20%)， 如白牡丹,白毫银针,安吉白荣。在制茶过程中，经过闷堆渥黄，因而形成黄叶、黄汤。分””黄芽茶””(包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内芽)、””黄小茶””(包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑)、””黄大茶””(包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶)三类。

白银针 全是披满白色茸毛的芽尖，形状挺直如针。在众多的茶叶中，它是外形最优美者之一，令人喜爱。汤色浅黄，鲜醇爽口。

[杂谈] 从贡茶沦为小众茶 蒙顶黄芽的前世今生

蒙顶黄芽是什么茶?有茶友们能回答得出来吗?蒙顶黄芽属于黄茶，而且是黄茶中最高档的黄芽茶，但是现在的知名度并不算广。别看蒙顶黄芽现在没有多大的名气，但是在古代，蒙顶黄芽可是皇室专享的贡茶。为什么蒙顶黄芽会从贡茶沦为现在的小众茶呢?

我国有六大茶类，绿茶、花茶、白茶、黑茶、乌龙茶、铁观音和黄茶，在这些茶叶里，绿茶一直是受众非常广的一种茶，而铁观音、乌龙茶、花茶和白茶也都一度成为茶叶市场的消费热点。在过去，大众最常喝的是花茶，到后来是名优绿茶，接下来是铁观音，近些年普洱茶则大出风头，但是黄茶似乎还没有成为消费的热点。

蒙顶黄芽之所以沦为小众茶，就在于黄茶没有被普及，消费者还没有认识和了解到黄茶的品质特征。黄茶的制作工艺其实与绿茶大致相同，唯一也是最关键的不同之处就在于黄茶的“闷黄”工艺。这道工艺让黄茶形成了黄汤黄叶的特征，而且黄茶的口感会格外的嫩甜鲜爽，内含氨基酸、维生素等物质也是茶叶里最高的，因此常喝黄茶可以达到抗氧化、保健的功效。

蒙顶黄芽属于黄茶里的黄芽茶。黄茶总体分为三大类：黄大茶、黄小茶和黄芽茶。其中，黄芽茶是用茶芽制成的，最为鲜嫩，价格也最高，黄小茶次之，黄大茶属于大宗茶。原料和制作工艺决定了黄芽茶的品质高，而且价格也低不下来，高品质、较高的价格和低知名度，导致了蒙顶黄芽的尴尬处境，只有识货的黄茶爱好者才会选购蒙顶黄芽，导致昔日的贡茶成为了一款小众茶。

蒙顶黄芽的功效有很多，由于蒙顶黄芽属于一种轻度发酵的茶叶，所含的一种特殊活性酶，不仅让蒙顶黄芽的风味独特，还让蒙顶黄芽的刺激性变得很小，能调理肠胃，促进消化。所以，黄茶最适合女性、肠胃弱的老年人饮用。现在黄茶也在逐渐走入大众的视线之中，只要保持品质与制作工艺，相信蒙顶黄芽终有一日会重新走上茶叶市场的前端舞台。

[杂谈] 蒙顶黄芽居然是温性茶 蒙顶黄芽的功效

茶叶性寒，这几乎是一种常识了。虽然说红茶、普洱陈茶时，都说茶性温和，但是归根结底，茶性还是属于寒凉的。像是新制成的红茶，茶性就偏寒，而普洱生茶，也是寒性，喝下去十分刺激，容易造成腹痛、肠胃不适等症状。难道茶叶就没有温性的了吗?当然有，蒙顶黄芽就被称为是中国唯一的温性茶。

黄茶比不上绿茶、黑茶的知名度那么广，也比不上花茶的种类繁多，在中国的六大茶类中，黄茶可谓是存在感最低的一种了。其实黄茶的制作工艺与绿茶非常相似，只是多了一道闷黄的工艺。既然名为黄茶，黄茶的特征自然是黄汤、黄叶。黄汤指的是茶汤的颜色黄，黄叶指的是茶叶的颜色。

我们对于黄茶常常有一种认知上的错误，那就是黄茶必须具备三黄的特点：干茶黄，汤色黄，叶底黄。但是，黄茶的颜色取决于闷黄过程中叶绿素被破坏的程度，每一种黄茶的焖黄程度都不尽相同，有些黄茶的茶汤和茶底可能呈淡绿、绿黄色，因此一味地从颜色上来划分黄茶也是不准确的。

黄茶的焖黄工艺，是在炒青或热揉之后，将茶叶堆积，利用茶叶本身的热度和湿气来促使茶叶发酵，这种茶叶的发酵程度很轻，使得茶叶里的氨基酸充分保留下来，而去掉了茶叶里刺激性的茶多酚。因此黄茶的口感格外甘甜、鲜醇，蒙顶黄芽几乎没有苦涩味道，而且具有很强的抗氧化性。

蒙顶黄芽最特别之处就在于它是中国唯一被承认的温性茶。李时珍在《本草纲目》中曾记载：“真茶性冷，惟雅州蒙山出者温而主去疾”。在中医上，通常认为茶叶性味苦寒，而本草纲目里却明文承认了蒙顶黄芽属于温性，对于不适合饮用寒性茶的女性来说，蒙顶黄芽是非常适合的一种茶水。一些脾胃弱、手脚易冰凉的人，也可以多喝一些蒙顶黄芽。

岳西翠兰和霍山黄芽哪个好(岳西翠兰和霍山黄芽哪个好喝一点)(四川黄芽和霍山黄芽谁好)

好茶徽品源，岳西翠兰第一家！

1，黄山毛峰 – 十大名茶之一，每年清明谷雨选摘初展肥壮嫩芽，手工炒制，因为新的系统留下的“白毫披体，芽尖边缘，鲜叶采摘和黄山毛峰茶命名为“黄山毛峰。 茶产品 – 全国十大名茶之一，因为它是一个单叶做的非常像瓜片命名。 3，太平猴魁 – 中国。

岳西翠兰和霍山黄芽哪个好

建议去岳西姚河或包家购买，姚河的竹山茶厂、香炉冲茶厂、良奇，包家的石佛翠都还不错，

朋友带了些非常原生态的绿茶给我，喝了感觉很好。现准备自己买些，品质。

岳西翠兰 是产自安徽大别山岳西县的茶，多采用传统方式种植，高山茶不使用化肥农药的，确实很不错。还曾被选做国宾礼茶 送给俄罗斯总统的。 岳西有很多茶厂，有翠兰集团、神雁、良奇等。不过这些茶价格方面有些小贵，品质也多样。 有家卖 江泳岳。

安徽哪个地方有茶干啊我不知道

岳西翠兰 是产自安徽大别山岳西县的茶，多采用传统方式种植，高山茶不使用化肥农药的，确实很不错。还曾被选做国宾礼茶 送给俄罗斯总统的。岳西有很多茶厂，有翠兰集团、神雁、良奇等。不过这些茶价格方面有些小贵，品质也多样。有家卖 江泳岳西。

我国现在最好的茶叶有西湖龙井 、信阳毛尖 、白毫银针 、碧螺春等等好茶。 最好的茶叶之一是西湖龙井 西湖龙井是我国的第一名茶,生长在浙江杭州西湖一带。

找店家是岳西发货的，一般都是正宗的，因为翠兰只岳西产。岳西网上有岳西翠兰的很多新闻，你搜一下可以做个参考。

谁给我一个网站可以查的！ 或者说出 几十种 有用的 给ie分的！！急啊

安徽十大名茶目录 一、黄山毛峰 二、六安瓜片 三、太平猴魁 四、祁门红茶 五、屯溪绿茶 六、霍山黄芽 七、岳西翠兰 八、泾县特尖 九、涌溪火青 十、。

喝霍山黄芽的好处与坏处,解析霍山黄芽的好(站 长推荐：正宗紫砂壶，学习茶知识请关注：www.lhecha.coM]处与作用

茶作为人们日常生活中的饮品，历来为人们所喜爱，茶叶不仅是一种天然的饮品，同时还具有很不错的养生保健功效，对于人体来说有着颇多的益处。那么对于霍山黄芽来说，品饮它有着怎样的好处呢？功效作用一：生津止渴，提神益思在炎炎夏日，天气十分的干燥，喝上一杯霍山黄芽茶，让人感觉十分的舒爽畅快。霍山黄芽茶中的咖啡碱等成分刺激人体的神经中枢，使人保持兴奋，达到提神益思的效果。功效作用二：降脂降压，减肥美容霍山黄茶茶叶中的茶多酚、氨基酸等成分有助于加快脂类物质的分解，加快脂类物质排出体外，同时又抑制人体对于其的吸收，达到降脂降压，减肥美容的效果。功效作用三：预防癌症，抵抗衰老霍山黄茶茶叶中的某些成分可以有助于预防癌症，同时含有的茶多酚类化合物可以抗氧化和清除自由基，抵抗衰老。功效作用四：护齿明目，改善肠胃霍山黄芽茶叶有助于消除口臭，改善口腔卫生和口腔健康，消灭口腔细菌。同时有助于帮助消化，改善肠胃。

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霍山黄芽的功能与功效 饮用霍山黄芽注意事项

霍山黄芽是属于黄茶类的品种，黄芽为不发酵自然茶，保留了鲜叶中的天然物质，富含氨基酸，茶多酚，维生素、脂肪酸等多种有益成分。那么霍山黄芽有哪些功效与作用呢?一起来围观吧~~~

霍山黄芽的功效与作用

霍山黄芽，为黄茶，以“外观金黄、汤色黄绿、叶底嫩黄”而闻名于世。霍山黄芽的香气成分共有46种之多，同时还富含氨基酸、茶多酚、咖啡因等生化成分，具有较高的保健功效。接下来，茶人码头将与茶友们分享下霍山黄芽的主要功效与作用：

一、降脂减肥

霍山黄芽无需发酵，为自然茶，保留了鲜叶中的天然物质，富含氨基酸、茶多酚、维生素、脂肪酸等多种有益成分。茶多酚可以清除动脉血管壁上胆固醇的蓄积，同时抑制细胞对低密度脂蛋白胆固醇的摄取，从而达到血脂，预防和缓冲动脉硬化的目的。

二、护齿明目

牙组织的基本成份是氟、磷、石灰质，它使牙齿光滑坚硬，耐酸耐磨。黄芽茶叶含氟量较高，每公斤含氟约75-100毫克。因此，常饮茶能摄取足够的氟，以满足人体对氟的需求，对护牙坚齿是有好处的;而且茶水还可防龋齿。因人机体的抗龋能力与牙体硬组织内含氟元素的多少有关，常饮霍山黄芽茶或用茶漱口，是防治龋齿的有效方法。

三、益思提神

黄芽含适量的咖啡碱，茶儿素的存在，使它的弊端不在体内发挥，而适量刺激骨胳肌，加速骨胳肌的收缩有兴奋中枢神经之功;加上茶叶中的挥发油清香芬芳，饮之令人心旷神怡，即有提神醒脑之效。在紧张工作、劳动之余，饮一杯霍山黄芽茶可以振奋精神、解除疲乏，在办公时饮一杯霍山黄芽茶可以提高精气神。

四、抗御辐射

电脑辐射不仅危害我们的健康，而且影响到工作的质量和效率。经常使用电脑者可饮用霍山黄芽茶，补充特异性植物营养素，消除因电脑辐射引起的黑眼圈。霍山黄芽所含有的浓缩茶多酚，能抑制自由基对皮肤支持纤维造成破坏，是目前一致公认最有效的抗自由基因子。霍山黄芽含有防辐射的有效成分，实验证明主要是茶多酚类化合物、脂多糖、维生素C、维生素E及部分氨基酸，其作用机理也是针对辐射引起量自由基并导致过氧化毒害而产生的解毒作用，茶多酚类化合物可以抗氧化和清除自由基，因而达到抗辐射效果，起着一种辐射保护剂的作用。

五、增强免疫力

人体具有其自身的免疫功能以抵抗外来微生物的侵袭，保持机体的健康，这种免疫防御系统是通过免疫蛋白体的形成以识别入侵人体的病原，然后由人体中的白血球和淋巴细胞产生抗体和巨噬细胞来行使围歼任务。饮霍山黄芽茶可以提高人体中的白血球队和淋巴细胞的数量和活性以及促进脾脏细胞中白细胞间素的形成，因则增强了人体的免疫功能。

六、抗衰益寿

霍山黄芽能让女人更美丽，那是毋庸置疑的。霍山黄芽中不仅含有丰富的维生素C，其中的类黄酮，更有效地增加了维生素C的抗氧化功效;两者的结合中，对维持皮肤美白，年轻可说是有珍品的效果。

七、帮助消化，改善肠胃

八、生津止渴，消热解暑

据《茶谱》记载：“人饮真茶能止渴”。《日用本草》中记载：茶能“除烦止渴”。在孙大缓著《茶谱外集》中：“夫其涤烦疗渴，换骨轻身，茶茗之利，其功若神。”饮茶可以解渴，人所共知;盛夏酷暑，一杯绿茶顿感满口生津。除了茶汤为人体补充水分外，还因为茶叶中的多酚类化合物、游离糖、氨基酸、维生素C和皂甙化合物与口腔中的唾液反应，使口腔得以湿润，产生清凉感觉，也起到明显止渴的效果。

饮用霍山黄芽注意事项

虽然霍山黄芽的功效与作用对于人体很有益处，但是霍山黄芽不是每个人都适合饮用的，在饮用前要了解它的注意事项:

1、不要在空腹时饮用，这样有害身体的健康，影响身体机能的正常运转。

2、不要在睡前饮用，由于霍山黄芽中含有咖啡因、茶碱、可可碱等，具有较强的兴奋大脑的作用，睡前饮茶不仅影响睡眠，日久还会造成失眠。

3、缺铁性贫血者、肠胃或肝功能不良者应尽量不喝或少喝霍山黄芽茶，不然有可能会加重病情。

4、不宜过量。一般一日饮茶12克左右，分3-4次冲泡是适宜的。尽管霍山黄芽有许多益处，也要有所控制，不宜饮用过量。

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蒙顶黄芽和霍山黄芽区别(蒙顶黄芽的特点)(蒙顶黄芽的作用)

黄茶– 人们从炒青绿茶中发现，由于杀青揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，… 分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽；黄。

蒙顶黄芽和霍山黄芽区别

黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。这种黄色是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果。黄茶分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。黄茶芽叶细嫩，显毫，香味鲜醇。由于品种的不同。

大师好！楼主家就在漂亮的霍山，但我不知道咱故乡茶有不著名，所以请大师。

蒙顶黄芽是蒙顶山的历史名茶，品质特征为三黄：即干茶色泽金黄；汤色淡黄明亮；叶底嫩黄匀齐。按照这个标准去挑选吧，2023年的价格有涨，挑选的时候要看是否早春。

只知道白茶比霍山黄芽小。另外白茶经过发酵了，黄芽自然炒制的。

茶叶性味甘苦，微寒无毒。入心肺胃经。有驱散疲劳，清思明目；生津止渴，利尿止… 黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽；黄小茶主要有北港毛尖、沩山毛尖、。

我国茶类有六大类：绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶和黑茶类 红茶特征：红汤红叶。… 黄芽茶：著名的品种有湖南岳阳的君山银针、四川名山的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍山。

何为绿茶，何为红茶？是不是泡来绿色的就是绿茶，红色的就是红茶呢？那常。

绿茶是绿色的，红茶是红色的，花茶就是花瓣呀

绿茶—-不发酵的茶（发酵度为零） 龙井茶，碧螺春。这是我国产量最多的一类茶叶… （包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内芽）、＂。

蒙顶黄芽，属黄茶。50年代，蒙顶茶以黄芽为主，近来多产甘露，黄芽仍有生产。采摘于春分时节，茶树上有10%的芽头鳞片展开，即可开园采摘。选圆肥单芽和一芽一。

茶品牌蒙顶黄芽饮茶禁忌

怀孕期饮浓茶，不仅易患缺铁性贫血，影响胎儿的营养物质供应，还加剧孕妇的心跳和排尿，增加孕妇的心、肾负担，诱发妊娠中毒症等，不利于母体和胎儿的健康。

这是因为浓茶中含有较多的咖啡碱，对神经系统和心血管系统都有一定的刺激作用，能使人兴奋，基础代谢增高。茶水中高浓度的鞣酸不但能抑制肠液的分泌，产生收敛止泻作用，还会产生收敛和抑制乳腺的作用。

茶叶中含有2%-5%的咖啡因，每500毫升浓红茶水大约含咖啡因0.06毫克，如果每日喝5杯浓茶，就相当服用0.3～0.35毫克的咖啡因。咖啡因具有兴奋作用，服用过多会刺激胎动，甚至危害胎儿的生长发育。日本专家的调查也证实，孕妇若每天饮5杯浓红茶，就可能使新生儿体重减轻。

此外，茶叶中还含有的鞣酸，鞣酸可与孕妇食物中的铁元素，结合成一种不能被机体吸收的复合物。孕妇如果过多地饮用浓茶，还有引起贫血的可能，也将给胎儿造成先天性缺铁性贫血的隐患。因此，孕期的妇女最好不要饮茶或饮少量淡茶为宜

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好茶叶蒙顶黄芽自然地理

四川蒙山不仅盛产绿茶名品蒙顶甘露，而且也是黄茶极品蒙顶黄芽的故乡。蒙山那终年朦朦的烟雨，茫茫的云雾，肥沃的土壤，优越的环境，为蒙顶黄芽的生长创造了极为适宜的条件。

蒙顶黄芽，以黄山牌注册商标名世，因生产厂家注册商标不同，故茶名有“山”与“顶”之别。产于四川省名山县蒙顶山山区。

蒙顶黄芽为中国十大名茶，至今还在保留闷黄工艺的顶级黄芽茶。特级蒙顶黄芽茶青采用明前全芽头制作、每市斤干茶需要4万—5万个芽头。蒙顶黄芽做工精细，采用传统炒闷结合的工艺，采用嫩芽杀青，草纸包裹置灶边上保温变黄，让茶青在湿热的环境下自然发酵，然后做型，再包黄烘干。口感鲜醇甘爽。

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