君山银针的九不采包含等内容 君山银针十不采

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君山银针是中国十大名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显。

君山银针九不采

—-君山银针是什么茶？哪里产的？ 君山银针是黄茶中的珍品。君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山。君山又名洞庭山，为湖南岳阳市君山区洞庭湖中岛屿。岛上土壤肥。

君山银针口感怎么样

君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完。

君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山。黄茶中的珍品。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根。

君山银针属于黄茶。君山银针是汉族传统名茶，中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，。

小时候喝过一种茶，甜甜的，很好喝，有人告诉我叫老君梅，但是从来没有自。

《红楼梦》中妙玉用隔年梅花上的积雪冲泡的“老君梅”就是君山银针茶。君山银针 【介绍】 君山银针产于烟波浩渺的洞庭湖中的青螺岛，色泽鲜绿，香气高爽，滋味醇。

这两种茶哪个更高级呢？

楼上的专家就不知道啦~目前岳阳君山出的银针有两种做法，一种是老工艺做出的黄茶，即传统的君山银针，一种是按照绿茶的工艺制作的绿银针。从外观上看，黄银针比。

看到一本书上说了：用玻璃杯，水温90℃，1、温杯2、冲水：先注入三分之一杯热水3… 5、品饮6、赏茶舞：君山银针是最具有观赏价值的茶之一，一般不急于品尝，看其在。

求渊源，制法区别..

君山银针是中国“十大名茶”之一，产于湖南省洞庭湖中的君山岛上，属于黄茶类针形茶，有“金镶、玉”之称。君山银针的质量超群，风格独特，为黄茶之珍品。它的外。

君山银针产地_洞庭湖君山岛

君山银针，属于轻发酵茶，是我国黄茶中的珍品，产于湖南岳阳洞庭湖的青螺岛，有“洞庭帝子春长恨，二千年来草更长”的描写，是具有千余年历史的传统名茶。冲泡时尖尖向水面悬空竖立，继而缓缓下沉，头三次都如此。竖立时，如鲜笋出土；沉落时，像雪花下堕，品饮之时，还具有很高的欣赏价值。

君山银针产地

君山银针生产于湖南省岳阳市洞庭湖君山岛。君山又名洞庭山，为湖南岳阳市君山区洞庭湖中岛屿。君山银针的产地在岛屿上，空气湿度，自然温度自然和陆地上的茶品纷歧样，这也造就了他奇特的口味。

君山银针产地情况

君山又名洞庭山，为湖南岳阳市君山区洞庭湖中岛屿。岛上土壤肥沃，多为砂质土壤，年平均温度16～17度，年降雨量为1340毫米阁下，相对湿度较大,三月至九月间的相对湿度约为80%，气候很是潮湿。春夏季湖水蒸发，云雾弥漫，岛上树木丛生，自然情况适宜茶树发展，山地遍布茶园。

君山银针品质奇特，与君山岛上的气候、土质、植被密不行分：

1、小气候

君山岛四面环水，无高山深谷，太阳从早到晚照射全岛，年均日照进间为1740小时，空气湿度大，年均相对湿度84%，阳光中含有较多的红光和黄光，昼夜湿差较小，空气温度变革较平缓，而地面昼夜温差大，这种小气候出格有利于茶树发展。

2、土质

君山岛上土质主要为细小砂质土，肥沃深厚，土质疏松，吸热能力强，表层水分蒸发快。盛夏季节，高温迫使茶树主根向纵深延伸，以便吸收土层深处的水分和养料，以至有些茶树主根长达6米多。同时，砂质土壤散热也快，夏季子夜后，岛上的气温可降到摄氏20多度，昼夜温庆大也有利于茶树发展。

3、生态情况

岛上目前有维管制植物99科221属310种，丛林笼罩率达90%以阁下。由于树木荫蔽的谷地和坡地，冬季气温高，春季温度变幅小，全年光照弱，风速小，(站长 推荐：普洱茶是红茶还是黑茶，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：wWw.lheCHA.com)湿度大，云雾多，因而使茶树叶片栅栏组织厚度变小，海绵组织发家，角质层薄，叶片大，厚而柔软，新枝节间长，所以君山茂密的丛林是出产名茶的优势条件之一。

君山银针品质特点

君山银针在冲泡技术上也与其他茶叶差异。茶杯要选用耐高温的透明玻璃杯，杯盖要严实不漏气；冲泡用水必需是瓦壶中方才沸腾的开水；冲泡的速度要快，冲水时壶嘴从杯口迅速提至六、七十公分的高度；水冲满后，要火速地将杯盖盖好，隔三分钟后再将杯盖揭开。待茶芽大部立于杯底时即可欣赏、闻香、品饮。

君山银针制品茶按芽头肥瘦、曲直，光华亮暗进行分级。以壮实挺直亮黄为上。优质茶芽头肥壮，紧实挺直，芽身金黄，满披银毫；汤色橙黄明净，香气清纯，叶底嫩黄匀亮。实为黄茶之珍品。

君山银针的储存方法_君山银针怎么储存最好

君山银针茶自己叶片肥厚均匀，冲泡出的茶水清冽甘甜，味道清香长久，因此备受茶贺喜好者的青睐。但是，君山银针的存储办法却并不被人所了解，所以许多时候的君山银针茶时间久了城市有变质的现象产生，十分让人惋惜。那么君山银针的储存办法是什么，君山银针怎么储存最好？

君山银针储存办法

1、热水瓶储存法

筹备一个洁净且没有任何水分的热水瓶，要注意必然要保持热水瓶的干燥度。然后再把君山银针放进干燥的热水瓶中，随后把热水瓶的盖子盖紧就可以了，这个办法真长短常简单又完美，下次喝的时候取出要喝的茶叶量顿时盖上盖子就好。

2、瓦坛储存法

同样原理是需要筹备一个干燥洁净，且没有任何异味更没有裂缝的瓦坛。把君山银针使用牛皮纸包好后放进瓦坛中就可以了，还需要在瓦坛里面放一袋石灰，盖上瓦坛盖子后使用一些棉花把瓦坛的口封住就好。不外这种办法需要每隔一两个月就要换一次瓦坛里面的石灰，以免石灰的感化散失。

3、塑料袋储存法

第一步首先把君山银针用白纸包好后，找出一个洁净干燥没有任何异味的塑料袋，把已经包好的君山银针放进去轻轻挤压一下塑料袋，把里面的空气都排出来后，拿出一根细软的绳子把袋口牢牢扎紧。随后再拿一个洁净干燥没异味的塑料袋反套在第一只塑料袋的外面，同样通过挤压把空气排出来把袋口扎紧，放在一个干燥且密封性好的铁桶里就可以了。

4、冰箱储存法

看来冰箱真是什么对象都能生存了，同样也能生存君山银针茶叶。拿出一个密封性好干燥且没异味的容器，把君山银针放进去后盖上盖子把封口封住，把容器放进冰箱里生存即可。回收冰箱生存法长短常简单的，如果是春天放进去到了冬天拿出来喝，君山银针的茶香依然是本来的样子。

君山银针怎么储存最好

1、茶叶有吸湿的特点，存放君山银针时要注意存放在干燥的地域，蕴藏情况的空气相对湿度要低，控制在60%以下为佳。

2、为制止茶叶吸收异味，要禁止将君山银针与气味大的对象放在一起，如樟脑丸、香料、药物等，或把茶叶放在气味较浓是新木器、新漆器里，在几个小时后就会传染到这些对象的气味，若喝了轻则使人不快，重则不能饮用。

3、存放的地域不能有阳光直晒，不然很容易影响茶叶品质，缩短君山银针的保质期。茶叶安排在强光下时间久了，茶叶的叶绿素很容易被粉碎，使得茶叶颜色枯黄发暗，品质变坏；同时，如在日光下曝晒，还会发生日晒味，难以饮用。

4、耽误君山银针保质期一个比力好的办法是将不喝的茶叶分批安排，这样可以尽量减少平时取饮历程中因情况条件的影响而使茶叶产生的品质劣变。

君山银针中的茶多酚、多酚类物质、维生素C和胡萝卜素极易氧化，因此情况温度、相对湿度、异味、光泽、空气和微生物等城市影响茶叶的品质。为使其稳定质，必然要注意：避高温、避高湿、避光泽、避氧气。

日常日子顶用来君山银针茶叶的质料有铝铂复合袋、器具以及两者结合。器具以锡罐为好，其他陶罐、金属盒等也可。用复合袋生存茶叶最幸亏包装袋中放入适量茶叶专用保鲜剂。

黄茶之冠君山银针(黄茶中的君山银针)

君山银针，以注册商标“君山”命名，是一种黄茶针茶。唐宋时，因形似鸟羽，故称黄羽、白鹤羽；到了清代，因其白色的茸毛，被称为白毛尖；它首次命名于1957年。

旧时曾用黄翎毛、白毛尖

众所周知，君山银针是中国十大名茶之一，但真正产于洞庭湖区君山，产地是——，却是非常罕见的。在计划经济时代，君山茶场没有自主销售权，也没有注册自己的商标。直到1989年“项峻”品牌的注册商标才被注册，所以很多人只知道君山的银针，而不知道“项峻”品牌是原产国生产的真正产品。

湖南君山银针茶，旧时代用的是黄羽白毛尖的名字。后来因其茶芽笔直，长满白毛，被命名为“君山银针”。

1976年，岳阳农副产品公司作为君山茶场君山银针的销售商，注册了君山品牌商标。君山银针成名，一度被杂牌围攻。君山茶叶研究所生产的君飞系列茶叶有“君山银针”；还有《黄峻岛银针》《君山岛银针》，都是有亲戚朋友分享的。到2004年，君山品牌商标的“所有者”已改为岳阳茶叶公司。

茶形模仿“定海神针”

新中国成立初期，君山崇圣寺旧址墙上有一块大石碑，是明嘉靖年间，中国宪法学博士孙登临君山(此碑毁于1954年)所立。铭文《登山记》详细描述了君山银针的来历。

这种茶早在唐代就受到宫廷的青睐，以文成公主为媒介进入西藏，在中国与西藏的文化交流中发挥了重要作用。后来被包括乾隆在内的许多皇帝推崇，列为清代“贡茶”；新中国成立后，君山银针被毛主席指定为在联合国招待各国元首使节的指定茶。

沿用“九不采”采摘标准

君山银针一直沿用“九不采”的采摘标准，即：阴雨天不采、风霜天不采、开口天不采、紫天不采、空心天不采、弯天不采、虫伤天不采、细天不采、大小不合。

分为初级包装和再包装两个步骤。第一，初级包装是按1-1制作茶芽。5 kg用双层皮纸包裹，置于无异味的木或铁盒中48小时；由于茶叶芽在袋内氧化放热，需要及时拆包人工翻转散热，然后包裹好直至芽色金黄适中；然后重复这个步骤进行重新包装。

望着作坊里刚加工好的君山银针，王准抓起一个新茶叶说：“由于君山黄茶独特的变黄过程和独特的古老传承，被评为非物质文化遗产。”

加工后，茶叶将根据收获时间、芽头的胖瘦、直曲度和颜色的黄亮程度进行分级；茶芽肥而直，色泽淡黄，细而曲，色泽深者次之。去掉一些断尖开口的芽，分等级包装，保质冷藏保存。

君山银针绿茶

原创 | 义芳君说茶：注意啦！君山银针不是绿茶，是黄茶

近日，一茶友给义芳君留言：真是打脸啊，原来君山银针是黄茶啊，一直以来就当绿茶看待……真是丢脸丢大发了。

其实，这一点也不奇怪。不是经常就有人把安吉白茶当作白茶，把“black tea”当作黑茶的吗？

只能说我们国家茶文化真的是博大精深，但知名的品类就上千种，不知名的就更多了，就说武夷山地区的茶品那也足以令人眼花缭乱的。

好了，不扯远了，话说回来。今天，义芳君来跟大家一起聊聊君山银针到底是什么样的茶叶。

说这之前，最好先了解下绿茶与黄茶的区别。两者的区别主要在制作工艺上，实际上与绿茶相比，经过差不多的杀青、揉捻后，黄茶就多了一道闷黄工艺，简单说就是趁着一股热劲，让茶叶逐步变黄，目的是形成黄茶特有的色泽和醇香，所以才有黄茶的典型特征“黄叶黄汤”。

君山银针茶，“君山”是地名，即湖南岳阳洞庭湖中的君山；“银针”是茶叶外形，成品茶形体纤细如针，故名之。

君山银针由芽头制成，香气清鲜，似鲜甜的玉米须甜味，茶色浅黄，叶底嫩黄匀亮，由于是芽头，肥嫩，汤感甜爽，芽毫显著。

君山银针的冲泡实际上与绿茶相差不大，冲泡后，芽芽悬空竖立，如初笋破土而出，针针向上，视觉冲击感很强，容易让人产生奋发向上的积极意识。古人形容“白银盘里一青螺”，非常形象体贴。

总之，君山银针是黄茶里的一等珍品，非常值得期待，属于好看又好喝的一类茶。

描写君山银针

中国十大名茶 一、西湖龙井 二、洞庭碧螺春 三、黄山毛峰 四、庐山云雾 五、六安瓜片 六、君山银针 七、信阳毛尖 八、武夷岩茶 九、安溪铁观音 十、祁门红茶 （详解） 。

茶也是与人交流的一种工具

既然是玩茶那就随性而为！玩的是情趣，玩的是意境，玩的是讲究，玩的是暧昧！ 茶通六艺，你可慢慢玩来！ 茶艺师审批师之类的也可以学下，那是对茶的一种了解，一。

君山银针

君山银针：产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚。

洞庭银鱼，君山银针平江干子，兰花萝卜，小辣鱼，酱板鸭

去买别的，想在网上查一下，我忘记名字了，他告诉我的是不是有一种叫乌叶。

不知道哦，不过貌似吃橄榄也是护嗓子的

巴陵春君山银针

一螺青黛镜中心形容的是山，诗人以青螺比喻君山。君山是指岳阳洞庭湖边上的君山。

君山银针的历史

我想知道这两种茶哪种名气大些，最好形容一下它们的种点 .

这两种茶都属中国十大名之列。两种茶不是一类的没有可比性。要看个人的感觉~~~~… 形美”的美称。君山银针产在洞庭湖中的青螺岛。君山银针属黄茶类，为轻发酵茶。。

安溪观音（），君山银针（），云南普洱，庐山云雾，信阳毛尖，安徽祁红六。

描写君山银针

君山银针200克(君山银针多少钱一盒)

岳阳君山银针哪里有卖？

巴陵春君山银针

君山银针茶，产自湖南岳阳洞庭湖的君山，便宜的君山银针茶一斤200块，甚至更低的价格也可以买到；但要是追求正宗、高端的君山银针茶品牌，像湖南省君(站 长推荐：小青柑怎么泡，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：wWw.lheCHA.com)山银针茶业。

君山银针200克

君山银针的劣势

劣势这块是相对的，高价，量少，制作失败率高，同等级香气不如绿茶清香，入口平淡，回韵万千，层次感强。将绿茶的鲜爽转为醇和。君山银针市面上绿茶为主，黄茶很。

君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完。

君山银针怎么泡,200ml的玻璃杯,3g茶接入150ML90度的纯净水

望懂得喝茶的茶友解答，谢谢。网上的我不会给分，所以不用答。

君山银针是一种较为特殊的＂黄茶＂（不属绿茶类），它有幽香、有醇味，具有茶的所有特性，但它更注重观赏性，因此冲泡技术和程序十分关其具体的冲泡程序如下：。

像是从2000年初时开始接触的君山银针，自从垄断品牌经营，君山银针价格我。

楼主的意思是价格上是吧？肯定的告诉，价格上很长的时期内不会赶上君山，别说福鼎，就是太姥山的白毫银针价格很长时间也不会赶上老君眉价格。产量与市场需求不具。

您好，您看下在包装上有没有印有产品介绍或者品牌标识等相关信息，如果没有的话就是通用包装，在外观上是看不出价格和产品质量的。我看了下您上传的图片，应该是。

顶级君山银针5000左右每公斤，前几天我刚去买的一般的君山银针780每公斤，感觉还不错，自己喝很好了！

君山是洞庭湖上的一个小岛，地方非常小，产的茶一年不过2吨左右，大家都要喝价格自然高。不过君山银针作为黄茶之王其观赏价值倒是大于品茶的价值，个人观点，供。

明宗定\”君山银针定\”贡茶传说

据说后唐皇帝明宗李嗣源，第一回上朝的时候，侍臣为他捧杯沏茶，开水向杯里一倒，马上看到一团白雾腾空而起，慢慢地出现了只白鹤。

这只白鹤对明宗点了三下头，便翩翩飞去了。再往杯子里看，杯中的茶叶都齐崭崭地悬空坚了起来，过了一会儿又慢慢下沉，如有灵气。明宗十分好奇，就向侍臣询问原因。侍臣说：“这是君山的白鹤泉水，泡黄翎毛而形成的。”明宗听后，立即下旨把君山银针定为“贡茶”。

君山银针的采摘和制作

君山银针始于唐代，清朝时被列为“贡茶”，属黄茶类别。很多茶友也因为此茶鲜甜、清爽的口感，而逐渐喜欢上此茶的，而这种口感君山银针的采摘和制作工艺是密不可分的。如要你对此茶的采摘及制作工艺不了解的话，那就一起来看看本文的内容介绍，希望对各位茶友有所帮助。

君山银针采摘开始于清明前三天左右，直接从茶树上拣采芽头。为防止擦伤芽头和茸毛，盛茶篮内衬有白布。芽头要求长25~30毫米，宽3~4毫米，芽蒂长约 2毫米，肥硕重实，一芽头包含三、四个已分化却未展开的叶片。雨天不采、露水芽不采、紫色芽不采、空心芽不采、开口芽不采、冻伤芽不采、虫伤芽不采、瘦弱 芽不采、过长过短芽不采，即所谓君山银针的“九不采”。

君山银针的制作工艺特别精细而又别具一格，分杀青、摊凉、初烘、初包、复烘、摊凉、发包、足火八道工序。历时三昼夜，长达70多小时之久。

杀青：在20度的斜锅中进行，锅子在鲜叶杀青前磨光打蜡，火温掌握“先高(100一120℃)后低(80℃)”，每锅投叶量300克左右。茶叶下锅 后。两手轻轻捞起，由怀内向前推去，再上抛抖散，让茶芽沿锅下滑。动作要灵活、轻巧，切忌重力摩擦，防止芽头弯曲、脱毫、茶色深暗。约经4—5分钟，芽蒂 萎软，青气消失，发出茶香，减重率达30%左右，即可出锅。

摊凉：杀青叶出锅后，盛于小蔑盘中，轻轻扬簸数次，散发热气，清除细末杂片。摊凉4—5分钟，即可初烘。

初烘：放在炭火炕灶上初烘，温度掌据在50～60℃，烘20～30分钟，至五成干左右。初烘程度要掌握适当，过干，初包闷黄时转色困难，叶色仍青绿，达不到香高色黄的要求;过湿，香气低闷，色泽发暗。

初包初烘叶稍经摊凉，即用牛皮纸包好，每包1。5公斤左右，置于箱内，放置40—43小时，谓之初包闷黄，以促使君山银针特有色香味的形成。为君山银 针制造的重要工序。每包茶叶不可过多或过少，太多化学变化剧烈，芽易发暗，太少色变缓慢，难以达到初他的要求。由于包闷时氧化放热，包内温度逐升，24小 时后，可能达30℃左右，应及时翻包，以使转色均勾。初包时间长短，与气温密切相关。当气温20℃左右，约40小时，气温低应当延长。当芽现黄色即可松包 复烘。通过初包，银针品质风格基本形成。

复烘与摊凉：复烘的目的在于进一步蒸发水分，固定已形成的有效物质，减缓在复包过程中某些物质的转化。温度50℃左右，时间约一小时，烘至八成千即可。若初包变色不足，即烘至七成干为宜。下烘后进行摊凉。摊凉的目的与初烘后相同。

复包：方法与初包相问。历时20小时左右。待茶芽色泽金黄，香气浓郁即为适度。

足火：足火温度50～55℃，烘量每次约0.5公斤，焙至足干止。

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