蒙顶黄芽属于黄芽茶吗 蒙顶黄芽茶图片

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蒙顶黄芽属于黄芽茶吗 蒙顶黄芽茶图片1

蒙顶黄芽是芽形黄茶之一，产于四川省雅安市蒙顶山

蒙顶山是著名的茶叶产区，有诸多品种，民国初年以生产黄芽为主，蒙顶黄芽就成为蒙顶茶的代表

蒙顶黄芽茶故事传说

相传，很古的时候，青衣江有条仙鱼，经过千年修炼，成了一个美丽的仙女

仙女扮成村姑，在蒙山玩耍，拾到几颗茶籽，这里正巧碰见一个采花的青年，名叫吴理真，两人一见钟情

鱼仙掏出茶籽，赠送给吴理真，订了终身，相约在来年茶籽发芽时，鱼仙就前来和理真成亲

鱼仙走后，吴理真就将茶籽种在蒙山顶上

第二年春天，茶籽发芽了，鱼仙出现了，两人成亲之后，相亲相爱，共同劳作，培育茶苗

鱼仙解下肩上的白色披纱抛向空中，顿时白雾弥漫，笼罩了蒙山顶，滋润着茶苗，茶树越长越旺

鱼仙生下一儿一女，每年采茶制茶，生活倒也美满

但好景不长，鱼仙偷离水晶宫，私与凡人婚配的事，被河神发现了

河神下令鱼仙立即回宫

天命难违，无奈何，鱼仙只得忍痛离去

临走前，嘱咐儿女要帮父亲培植好满山茶树，并把那块能变云化雾的白纱留下，让它永远笼罩蒙山，滋润茶树

吴理真一生种茶，活到八十，因思念鱼仙，最终投入古井而逝

后来有个皇帝，因吴理真种茶有功，追封他为“甘露普慧妙济禅师”

蒙顶茶因此世代相传，朝朝进贡

贡茶一到，皇帝便下令派专人去扬子江取水，取水人要净身焚香，午夜驾小船至江心，用锡壶沉入江底，灌满江水，快马送到京城，煮沸冲沏那珍贵的蒙顶茶，先祭先皇列祖列宗，然后与朝臣分享香醇的清茶

蒙顶山茶文化

蒙顶山又被评为文化圣山，国内外专家给出了六个理由

一.公元前53年，吴理真在蒙顶山种下了七珠茶树，是人工种茶的始祖，世界茶文明由此发祥.

二.从唐玄宗天宝元年(公元742年)到清末1911年，蒙顶皇茶园所采明前茶，一直是中央朝廷清明祭天祀祖专用茶，长达1169年，无茶出于其右，堪称世界一绝

三.中国自古禅茶一体

源于宋代，至今吟颂的《蒙山施食仪规》诞生在蒙山永兴寺，《常用赞本·八赞品》中要求供奉佛菩萨的是“蒙山雀舌茶”，此茶产于蒙顶山

四.宋代设立，至今全国仅存的茶马司在蒙山脚下的名山县新店镇，绵延数千里的茶马古道从这里出发，成为一条连接汉藏民族团结的友谊路，创造了富有民族特色的“背夫文化”

五.宋代禅惠法师始创，名震神州的蒙顶山派茶技———龙行十八式和中国禅茶技、茶马古道茶艺，正在形成新的茶文化产业

六.历代名人颂蒙山的“扬子江心水、蒙顶山上茶”(元代)、“琴里知闻惟渌水、茶中故旧是蒙山”(唐代),“若让陆羽持公论，应是人间第一茶”(宋代),……这是千百年锤炼的文脉，是无价的文化珍宝

蒙顶黄芽，鲜叶采摘标准为一芽一叶初展，每市斤鲜叶约有8000-10000个芽头.黄芽外型芽叶整齐，形状扁直，芽匀整多毫，色泽金黄，内质香气清纯，汤色黄亮，滋味甘醇，叶底嫩匀，早期是进贡的皇茶.

俗话说：”昔日皇帝茶，今入百姓家！”这就是蒙顶黄芽的真实写照.

关于蒙顶黄芽的美丽传说

蒙顶黄芽产于四川省雅安市蒙顶山，主要生长在名山县蒙山之顶，故名“蒙顶黄芽茶”。蒙山种茶历史悠久，自唐代中期开始，就被列为贡品，至清末停供，1000多年来代代如此。

蒙顶黄芽这个美丽的名字还有个美丽的传说。

后来有个皇帝，因吴理真种茶有功，追封他为“甘露普慧妙济禅师”。蒙顶茶因此世代相传，朝朝进贡。贡茶一到，皇帝便下令派专人去取水，取水人要净身焚香，午夜驾小船至江心，用锡壶沉入江底，灌满江水，快马送到京城，煮沸冲沏那珍贵的蒙顶茶，先祭先皇列祖列宗，然后与朝臣分享香醇的清茶。

隔夜的蒙顶黄芽茶汤可护眼

上班一族，一天8小时对着电脑，下班回家还对着电脑，这样用眼过多而疲劳，除了休息外，隔夜的蒙顶黄芽茶汤也可为你去除疲劳。

喝剩下的蒙顶黄芽茶汤，用棉花蘸冷茶水清洗眼睛，几分钟后，喷上冷水，再拍干，有助于去除疲劳。

另外，蒙顶黄芽茶汤还可消除黑眼圈。最简单的方法是先把两袋茶包在冷水中浸透，或搁置冰箱中，闭上眼睛，在左右眼皮上各放1个茶包，等待15分钟。坚持以此方法护眼，黑眼圈很快不见了。

君山银针典故简述(君山银针的特点是)

岳阳君山银针茶的历史传说

历史上，岳阳君山银针在唐代就已经生产、出名，清代列为贡茶

白鹤真人取白鹤井水冲泡仙茶，只见杯中一股白气袅袅上升，水气中一只白鹤冲天而去，所以历史上也称为“白鹤茶”

从外形上因为此茶颜色金黄，形似黄雀的翎毛，所以别名又为“黄翎毛”

后来，此茶传到长安，深得天子宠爱，遂将白鹤茶与白鹤井水定为贡品

有一年进贡时，船过长江，由于风浪颠簸把随船带来的白鹤井水给泼掉了

押船的州官吓得面如土色，急中生智，只好取江水鱼目混珠

运到长安后，皇帝泡茶，只见茶叶上下浮沉却不见白鹤冲天，心中纳闷，随口说道：”白鹤居然死了”！岂料金口一开，即为玉言，从此白鹤井的井水就枯竭了，白鹤真人也不知所踪

但是白鹤茶却流传下来，即是今天的君山银针茶

君山银针的产地记载

君山岛是湖南省洞庭湖中的一座小岛，地处岳阳城以西15公里处，与岳阳楼隔湖相望，总面积不到1平方公里，由大小不一的72座山峰组成

君山茶的茶园就围绕着座座山峰，宛如一条碧色玉带

君山古称湘山、洞庭山、有缘山，还有个别号叫“小蓬莱”，因雾气缭绕，恍如仙境，自古被人们视为“神仙洞府”所在的福地

岛上气候温和，年平均温度为16—17度，气候湿润，君山四面环水，每到春夏季节，湖水蒸发，云雾弥漫，生态环境十分适宜茶树的生长

君山茶最早始于五代时期，盛于唐朝，后梁时已纳入贡茶，此后一直作为贡品进献皇宫内廷

文成公主出嫁时就选了君山茶带去吐蕃

清朝乾隆皇帝也对此茶赞不绝口

黄翎毛、白毛尖等名称都是君山茶曾经用过的名字

君山银针的制作工艺

1、杀青

在20°的斜锅中进行，锅子在鲜叶杀青前磨光打蜡，火温掌握“先高（100～120℃）后低（80℃）”，每锅投叶量300克左右

茶叶下锅后，两手轻轻捞起，由怀内向前推去，再上抛抖散，让茶芽沿锅下滑

动作要灵活、轻巧，切忌重力摩擦，防止芽头弯曲、脱毫、茶色深暗

约经4～5分钟，芽蒂萎软清气消失，发出茶香，减重率达30%左右，即可出锅

2、摊凉

杀青叶出锅后，盛于小篾盘中，轻轻杨簸数次，散发热气，清除细末杂片

摊凉4～5分钟，即可初烘

初烘：放在炭火炕灶上初烘，温度掌握在50～60℃，烘20～30分钟，至五成干左右

初烘程度要掌握适当，过干，初包闷黄时转色困难，叶色仍青绿，达不到香高色黄的要求；过湿，香气低闷，色泽发暗

3、初包

初烘叶稍经摊凉，即用牛皮纸包好，每包1．5公斤左右，置于箱内，放置40～48小时，谓之初包闷黄，以促使君山银针特有色香味的形成，为君山银针制造的重要工序

每包茶叶不可过多或过少，太多化学变化剧烈，芽易发暗，太少色变缓慢，难以达到初包的要求

由于包闷时氧化放热，包内温度逐升，24小时后，可能达30℃左右，应及时翻包，以使转色均匀

初包时间长短，与气温密切相关

当气温20C左右，约40小时，气温低应当延长

当芽现黄色即可松包复烘

通过初包，银针品质风格基本形成

4、复烘

复供的目的在于进一步蒸发水分，固定已形成的有效物质，减缓在复包过程中某些物质的转化

温度50℃左右，时间约一小时，烘至八成干即可

若初包变色不足，即烘至七成干为宜

下烘后进行摊凉，排凉的目的与初烘后相同

5、复包

方法与初包相同

历时20小时左右

待茶芽色泽金黄，香气浓郁即为适度

6、足火

足火温度50～55℃，烘量每次约0.5公斤，倍至足干止

加工完毕，按芽头肥瘦、曲直、色泽亮暗进行分级

以壮实、挺直、亮黄者为上；瘦弱、弯曲、暗黄者欢之

、贮藏

将石膏烧热捣碎，铺于箱底，上垫两层皮纸，将茶叶用皮纸分装成小包，放在皮纸上面，封好箱盖

只要注意适时更换石膏，银针品质经久不变

君山银针产地—洞庭君山

君山，古时称洞庭山，又名湘山，是洞庭湖中的小岛。位于岳阳市区的西南方向，由七十二座不同大小的山峰组成；12公里水程，其总面积0.98平方公里，是银针茶的产地—君山。君山与千古名楼岳阳楼隔湖相望。

君山四面被水环绕，其气候温暖湿润，云雾缭绕，下雨量充沛，地质肥沃；非常适合茶树与竹子的生长。君山斑竹上的斑点，相传是舜帝的两位皇妃娥皇和女英攀竹痛哭时留下的；君山岛上盛产的银针茶在唐代时期就已经是贡茶，专供帝王饮用。

君山有着许多动人的神话故事，历代诗歌文人曾在此游历，并留下了许多的佳作，如：屈原的《九歌》之中的《湘君》《湘夫人》篇、唐代诗人孟浩然的《望洞庭湖赠张丞相》、杜甫的《泛舟洞庭》、李白的《洞庭五首》、来鹄的《洞庭隐》、七绝中，李商隐的的《岳阳楼》、宋之问的《洞庭湖》，宋代陈与义的《又登岳阳楼》、五古之中，宋之问的《洞庭湖》等等；岳阳洞庭湖自古都是旅游观览的胜地。

唐代诗人孟浩然的“气蒸云梦泽，波撼岳阳城”，使当时的孟浩然闻名华夏，烟波浩森的八百里洞庭，滔滔东去的万里长江，把岳阳城形容的气势磅礴，波澜万丈，令人心神旷怡，又让人心胸激荡。

李白的《洞庭五首》中有“帝子潇湘去不还，空余秋草洞庭间，淡扫明湖开玉镜，丹青画出是君山”。光是“淡扫明湖开玉镜，丹青画出是君山”这两句诗中描述出洞庭湖君山怡人的景色。洞庭君山从古至今名贯中海外；有世界各地的游客都来过这里游览。

传舜帝的二妃娥皇和女英来过这里，二妃娥皇和女英死后，这里被称为湘女神；屈原将它称为“湘君”；后来人们为了纪念二位皇妃，便将它称之为——君山； 君山岛有5井4台36亭48庙，其中有十多处被列为省，市级文物保护单位；目前有刘毅井,二妃墓，湘妃祠，朗吟亭，传书亭，飞来钟等三十几处的名胜古迹已经修复完成并对外开放景点。有空去旅游的朋友可以去岳阳游览一番。

简单了解君山银针的鉴别及存储方法

君山银针据说是当年文成公主进藏时候所携带的一种贡品，而且黄茶君山银针产量较少，因此也常常出现一些“水货”的君山银针，下面就看看它的鉴别和存储都有些什么方法。

君山银针鉴别1：看外观金黄色

君山银针的外形也如其名一样，像一根尖尖细细的针，而且是橙黄色的，从这些外观条件基本可以判别出君山银针茶叶，因此假冒的茶叶一般不经过发酵，也不会呈现出金黄色外观。

君山银针鉴别2：冲泡时竖立

黄茶君山银针是一种很有灵性的茶叶，一般在冲泡的时候，它就会竖立起来，这一点也是鉴别君山银针的有力证据，假冒的君山银针茶叶达不到这样的效果。

君山银针存储1：放置在冰箱

存储君山银针黄茶，可以放置在冰箱中，其蕴含了大量的茶多酚、维生素C、胡萝卜素等营养成分比较容易在空气中被氧化，因此需要放置在比较低温的地方，才能更好地保留茶叶中的营养以及品质。

君山银针存储2：有石灰的箱子

除了冰箱以外，黄茶君山银针茶叶还可以存储在有石灰的箱子当中，在箱子的最低层放置捣碎的石灰，垫上几层纸之后，再把封好的君山银针茶叶放进去密封箱子，这种储存方法也是可以令君山银针品质如一的。

还不知道怎样鉴别黄茶君山银针吗？那就要好好看看囖！

蒙顶黄芽的效果内容详解(蒙顶黄芽百科)

蒙顶黄芽的功效

有哪些呢?我们对于蒙顶黄芽都是非常熟悉和了解的。对于蒙顶黄芽的功效大家知道吗，其实蒙顶黄芽的功效是非常多的，相信大家在日常生活中可以经常看到这款绿茶在卖，下面就让我们来了解一下蒙顶黄芽的功效吧。

极品黄茶蒙顶黄芽芽叶细嫩，显毫，香味鲜醇，黄茶是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。

而蒙顶黄芽能更好发挥黄茶原茶的功能，茶黄素能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，将脂肪化除。蒙顶黄芽茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质，对防治食道癌有明显功效。

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蒙顶黄芽属于什么茶？

蒙顶黄芽属于什么茶？蒙顶黄芽是芽形黄茶之一，产于四川省雅安市蒙顶山。蒙山产茶有着悠久的历史，距今已有200多年，清代赵懿《蒙顶茶说》中有记载：“名山之茶美于蒙，蒙顶又美之上清峰，茶园七株又美之，世传甘露慧禅师手所植也，二千年不枯不长。其茶，叶细而长，味甘而清，色黄而碧，酌杯中香云蒙覆其上，凝结不散，以其异，谓曰仙茶；每岁采贡三百三十五斤”；因蒙山气候温和，年平均温度14—15度；终年朦朦的烟雨，年平均降水量2000毫米左右；茫茫的云雾，肥沃的土壤，优越的环境，为蒙顶黄芽的生长创造了极为丰富的生产条件；在50年代时期，蒙顶茶以黄芽为主，蒙顶黄芽就成为蒙顶茶的代表；成黄茶类中的珍品。

蒙顶黄芽外形扁直，芽条匀整，色泽微黄，芽毫毕露；冲泡后甜香浓郁；滋味鲜醇回甘；汤色黄亮透壁；叶底全芽嫩黄。

蒙顶黄芽的制作工艺非常精细，分为：杀青—初包—复炒—复包—三炒—堆积摊放—四炒—烘焙。

蒙顶黄芽多少钱一斤？2023年蒙顶茶价格

蒙顶黄芽多少钱一斤？蒙顶黄芽多少钱？在谈蒙顶黄芽多少钱一斤之前，我们先来看一下2023年蒙顶茶价格，每一年的茶叶虽然有所不同，但是大概的行情还是不会变得。2023年蒙顶茶价格如何呢？下面我们一起走进2023年蒙顶茶价格，参考一下当时的价格，喜欢喝茶的你在随时关注蒙顶茶价位吗？想了解蒙顶黄芽多少钱一斤吗？一起来看看吧。

蒙顶黄芽多少钱一斤？先了解一下以下2023年蒙顶黄芽价格：

1、碧潭飘雪茶叶雅安蒙顶山茶 2023年货特级嫩芽 价格：￥108.00元

茶美如名：碧岭拾毛尖，潭底汲清泉，飘飘何所以，雪梅散人间。

2、特级蒙顶皇茶 价格：￥510.00元

茶中圣品：叶底色泽明润，叶片柔弱娇嫩，无论是鉴饮还是观赏，均是那么赏心悦目，感受那份帝皇的尊贵。

3、蒙顶黄芽明前特级新茶 价格：￥2465.00元

蒙顶黄芽明前特级新茶严格做到“五不采”：即紫芽、病虫为害芽、露水芽、瘦芽、空心芽不采。采回的嫩芽及时摊放、及时加工。

蒙顶黄芽多少钱一斤？看了上文的内容相信大家可以了解2023年蒙顶黄芽的价格。最新的蒙顶茶价位在哪里？其实蒙顶茶的价位怎么定，一般是要看当年蒙顶茶的供需情况来定的，贵的可以卖到几百上千，便宜的只需要几十块钱，这就是茶叶市场。

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