蒙顶山黄芽茶的功效 蒙顶黄芽茶树品种

此文是学法吧整理的一篇关于蒙顶山黄芽茶的功效的优秀文章，是小编精心整理的文章，里面有蒙顶黄芽茶树品种和蒙顶山黄芽茶的功效的文章，喜欢本文的请关注小编。

蒙顶山黄芽茶的功效 蒙顶黄芽茶树品种1

绿茶—-不发酵的茶(发酵度为零) 龙井茶,碧螺春。这是我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶。我国18个产茶省（区）都生产绿茶。我国绿茶花色品种之多居世界之首，每年出口数万吨，占世界茶叶市场绿茶贸易量的70％左右。我国传统绿茶–眉茶和珠茶，向以香高、味醇、形美、耐冲泡，而深受国内外消费者的欢迎。

红茶—-全发酵的茶(发酵度为80-90%) 如祁门红茶，荔枝红茶。红茶与绿茶的区别，在于加工方法不同。红茶加工时不经杀青，而且萎凋，使鲜叶失云一部分水分，再揉捻(揉搓成条或切成颗粒)，然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而积累在叶片中，从而形成红汤、红叶。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。

青茶—-半发酵的茶(发酵度为30-60%)，铁观音,文山包种茶，冻顶乌龙茶 属半发酵茶，即制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有””绿叶红镶边””之称。

黑茶—-后发酵的茶(发酵度为100%) ，如六堡茶,普洱茶。原料粗老，加工时堆积发酵时间较长，使叶色呈暗褐色。是藏、蒙、维吾尔等兄弟民族不可缺少的日常必需品。有””湖南黑茶””、””湖北老青茶””、””广西六堡茶””、四川的””西路边茶””””南路边茶””、云南的””紧茶””、””扁茶””、””方茶””和””圆茶””等品种。

白茶属轻微发酵茶类，基本工艺过程是晾晒、干燥。白茶的品质特点是干茶外表满披白色茸毛。色白隐绿，汤色浅淡，味甘醇。白茶是我国特产。它的品质特点是：白茶最主要的特征是 色银白，真有“绿妆素裹”之美感，芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。

白银针 全是披满白色茸毛的芽尖，形状挺直如针。在众多的茶叶中，它是外形最优美者之一，令人喜爱。汤色浅黄，鲜醇爽口。

蒙顶黄芽茶文化历史及品质特点先容

蒙顶黄芽

历史渊源及生长

蒙顶茶种植始于西汉，距今已有二千年的历史了，自唐始至明清皆为贡品，供历代天子享用，新中国建立后曾被评为天下十大名茶之一。

第二年春天，茶籽发芽了，鱼仙泛起了，两人结婚之后，相亲相爱，配合劳作，培育茶苗。鱼仙解下肩上的白色披纱抛向空中，马上白雾弥漫，笼罩了蒙山顶，滋润着茶苗。厥后鱼仙被河神抓回水晶宫，临走前把那块能变云化雾的白纱留下，让它永远笼罩蒙山，滋润茶树。

品质特点

蒙顶黄芽采摘于春分时节，以鳞片开展的圆肥单芽为质料，制造分杀青、初包、复炒、复包、三炒、聚积摊放、四炒、烘焙八道工序。由于芽叶特嫩，要求制工异常精致。成品茶形状扁直，芽条匀整，扁平挺直，色泽黄润，全毫显露。汤色黄中透碧，甜香浓郁，甘醇鲜爽，叶底全芽嫩黄。

蒙顶黄芽品鉴色泽微黄滋润,甘香浓郁，味道鲜醇回甘

蒙顶黄芽，以黄山牌注册商标而出名，由于生产厂家注册商标的不一样，因此茶名有“山”与“顶”的区别。此茶产自四川省名山县蒙顶山山区。

蒙顶黄芽的质料为每年清明节前采收的鳞片舒展的圆肥单芽，成品茶的形状芽条匀整扁直，色泽微黄滋润，芽毫显露，汤色为黄中透绿，甘香浓郁，味道鲜醇回甘，叶底均为芽嫩黄匀整，是蒙山茶中的珍品。

蒙顶茶莳植于西汉，距现在已有2000年的历史，古时候为贡品，供历代天子享用，开国以后曾被评为天下十大名茶之一。

蒙顶黄芽的茶艺解说词(黄金芽茶艺解说词)

最好不要在网络上找茶艺表演解说词，解说词是可以自已编写的，你在泡茶时的每个步骤写下来，加以修饰一下就是解说词了，网上摘抄的一般只是泡茶流程展示，泡出来的茶能喝吗？？一般是喝不了的，那就是说不实用的，虚假的。

蒙顶黄芽的茶艺解说词

我非常喜欢荼 就是不懂荼

茶道与茶知识许多部分是相同的，都必须是以“茶”为主体，学好了茶，才有可能成就茶道。 茶道中的“ 道”并非许多专家和教授说的那么复杂，道就是自然界规律，你遵循了自然界的规律，自然就水到渠成的事。 茶知识是茶道的基础，失去了茶知识，或不了。

茶叶属(Tea) 茶组（Camellia sect thea.L）下又分三个种： 蒙顶茶 茶种（中国种）、普洱种、蛋白桑茶种，茶叶与咖啡、可可并称为世界三大饮料。稍后，《茶经》也采用了“茶”字，在此之前，文古曾制作过 “茶”是用“荼”表示。泛指可用于泡茶的常绿灌。

相传，很古的时候，青衣江有条仙鱼，经过千年修炼，成了一个美丽的仙女。仙女扮成村姑，在蒙山玩耍，拾到几颗茶籽，这里正巧碰见一个采花的青年，名叫吴理真，两人一见钟情。鱼仙掏出茶籽，赠送给吴理真，订了终身，相约在来年茶籽发芽时，鱼仙。

在国外旅游，时常听到有关日本的茶道。为了解祖国的优秀传统文化，烦请。

《中国茶艺》——黄茶 来源：《中国茶艺》 时间：2023-10-23 阅读：139次 特 性： 黄茶属轻发酵谷类，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道“闷黄”的工艺，促使其多酚叶绿素等物质部份氧化。 品 种： 君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽。

这两种茶很少被人所知，这两款茶品种都很少，白茶：白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉及新工艺白茶。黄茶有：君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽等，现在黄茶都很少要市场上能看到。不知道您是不是喜欢茶，如果喜欢可以去学一学茶，那样你对茶会有一个更。

希望了解更多细节比如茶具，茶叶，泡茶的水等等。心脏早搏的人最适合喝。

一天喝多少茶为宜? 饮茶量的多少决定于饮茶习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等因素。一般健康的成年人，平时又有饮茶习惯的，一日饮茶12克左右，分3—4次冲泡是适宜的。对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人，尤其是高温环境、接触毒害。

蒙顶黄芽茶艺表演解说词

介绍蒙顶黄芽的功效

蒙顶黄芽的功效是每个在了解蒙顶黄芽的茶友们在了解的。因此，本文就来讲讲蒙顶黄芽的功效!在了解蒙顶黄芽的功效之前，我们来看看蒙顶黄芽。蒙顶黄芽外形扁直，芽条匀整，色泽嫩黄，芽毫显露，花香幽长，汤色黄亮透碧，滋味鲜醇回甘，叶底全芽嫩黄。

蒙顶黄芽采摘于春分时节，茶树上有10%的芽头鳞片展开，即可开园采摘。选圆肥单芽和一芽一叶初展的芽头，经复杂制作工艺，使成茶芽条匀整，扁平挺直，色泽黄润，金毫显露;汤色黄中透碧，甜香鲜嫩，甘醇鲜爽。为黄茶之极品。现在来看看蒙顶黄芽的功效介绍吧!

极品黄茶——蒙顶黄芽芽叶细嫩，显毫，香味鲜醇，黄茶是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。

而蒙顶黄芽能更好发挥黄茶原茶的功能，茶黄素能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，将脂肪化除。蒙顶黄芽茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质，对防治食道癌有明显功效。

蒙顶黄芽：古老的黄茶

蒙顶黄芽是一款营养价值高，又非常古老的黄茶。在如今的黄茶市场上，蒙顶黄芽的发展势头非常好，很多人呢在购买蒙顶黄芽的时候对其质量的要求也是非常多的。下面就让我们来看看蒙顶黄芽的具体介绍和内容。

蒙顶黄芽是什么茶?黄茶〔yellow tea〕基本茶类之一。制造时由闷黄工序形成黄汤黄叶的茶。唐代李肇《国史补》中所列的名茶就有“寿州霍山黄芽”。制作工艺与绿茶相似，但在揉捻前或揉捻后，或在初干前或初干后进行闷黄。根据所用鲜叶原料的嫩度和大小分黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。黄茶主产于四川、安徽、湖南、浙江、广东、湖北等省。

蒙顶黄芽茶〔yellow bud tea〕黄茶种类之一。以单芽或一芽一叶为原料制成的黄茶。品质特点是单芽挺直，冲泡后每颗芽尖均朝上直立悬浮于杯中，很有欣赏价值。主要品类有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽。

蒙顶黄芽〔mengding huangya〕产于四川名山蒙山区域的扁直形黄芽茶。蒙顶黄芽始于西汉，盛于唐，唐僖宗中和年间入贡为全国之最。唐代李肇《国史补》:“剑南有蒙顶石花、小方、散芽列为第一。”北宋范镇《东斋记事》:“蜀之产茶凡八处，雅州之蒙顶，蜀州之味江……然蒙顶为最佳也。”宋代文彦博有“旧谱最称蒙顶味，露芽云叶胜醍醐”之句。采摘色黄绿而肥壮的单芽，经摊晾、杀青、炯黄、整形提毫、烘焙干燥制成。蒙顶黄芽形状扁直，芽匀整齐，鲜嫩显毫，汤色黄绿明亮，甘香浓郁。主销西南地区。

蒙顶黄芽存放(蒙顶黄芽需要冷藏吗)

1、一般贮存法：家庭少量用茶，一般习惯铁制彩色茶罐、锡瓶、有色玻璃瓶及陶瓷器等贮存。其中以选用有双层盖的铁制彩色茶罐和长颈锡瓶为佳，用陶瓷器贮存茶叶，则以口小腹大者为宜。在用这些容器装茶叶时应检查一下容器是否密闭，而且应将茶叶装实装满，尽量减少容器内的空气。这样贮藏方法虽简单易行，使用起来也很方便，但只宜于短时期贮藏。

2、生石灰贮存法：使用干燥剂可使茶叶的保存时间延期长到一年左右。在石灰是一种干燥剂，用生石灰保存茶叶时，可先将茶叶用薄质牛皮纸包好，捆牢，分层堆放于干燥而无异味完好的坛子或无锈、无味的小口铁桶四周，在坛和桶的中间放一袋或数袋半风化的生石灰，上面再放茶叶数包，然后用牛皮纸堵塞坛口，上面加盖，置于干燥处，一般1～2月换一次石灰，此法因茶叶不易受潮湿，故保存时间较长，只要按时换石灰，茶质也不易发生化。

3、食品袋贮存法：用两只新的无味、无孔的塑料食品袋，将干燥的茶叶用防潮湿纸包好后，装入其中一只袋内，轻轻挤压，将袋内的空气挤出，然后用绳子扎紧袋口，再将另一只袋反向套在第一只袋的外面，待袋内空气挤出后，再用绳子扎紧袋口，最后放入干燥、无味、密闭的铁桶内贮存。

4、冰箱贮存法：贮存以专用冷藏(冷冻)库最好，如必须与其他食物共冷藏(冻)，则茶叶应妥善包装，完全密封以免吸附异味。贮存期六个月以内者，冷藏温度以维持0～5摄氏度最经济有效;贮藏期超过半年者，以冷冻(-10至-18摄氏度)较佳。

蒙顶黄芽怎么看好坏购买时要注意什么

蒙顶黄芽怎么看好坏？对于这个问题，你了解过吗?如果没有的话，就随小编一起来了解一下吧。希望本文对蒙顶黄芽怎么看好坏的介绍，对你在选购蒙顶黄芽的时候有所帮助。

一般是从茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色等方面来鉴别。正常的茶叶应该具有该类茶正常的商品外形及固有的色、香、味，不得混有异种植物叶，不含非茶类物质，无异味、无异臭、无霉变。

蒙顶黄芽怎么看好坏

看：无茶梗、无叶柄者为上品。看芽头多少、叶质老嫩及条索的光润度。此外，还要看峰苗(用嫩叶制成的细而有尖峰的条索)的多少;一般以芽头多、峰苗多、叶质细嫩为好;叶质老、身骨轻为次。含有较多的白毫的为高级。

尝：辨别茶叶真假与品格，用以下要领最为有用。上品茶，嚼后纵然有苦味，嚼后肯定有甘甜觉得或有余香。而若茶叶品格较差，则会有涩味，甚至让您张不开嘴巴。如有添加物和异味，也一尝便知。

泡：这也叫开汤。开汤后，先嗅杯中香气，再看汤色、品尝滋味。上等蒙顶黄芽茶叶“黄叶黄汤”其汤色黄亮透碧，香甜鲜嫩，滋味鲜醇回甘。

蒙顶黄芽的选购技巧如何买茶不上当

蒙顶黄芽不只是香高味醇，蒙顶黄芽更是天然可口的佳饮，蒙顶黄芽在生活中是一种很受欢迎的茶，可是对于蒙顶黄芽的选购许多茶友都不是很明白，那蒙顶黄芽的选购技巧有哪些呢?下面就和小编一起看看蒙顶黄芽的选购技巧吧。

首先呢，我们要看蒙顶黄芽有无茶梗，无叶柄者为上品。看蒙顶黄芽芽头多少个、叶质老嫩及条索的光润度。此外，还要看峰苗的多少;通常呢，我们以蒙顶黄芽芽头多、峰苗多、叶质细嫩为好;叶质老、身骨轻为次。

第三，泡蒙顶黄芽， 通常的说法叫开汤。开汤后呢，先嗅杯中香气，再看汤色如何、品味味道。上等蒙顶黄芽茶叶“黄叶黄汤”其汤色黄亮透碧，香甜新鲜，味道鲜醇回甘。

以上内容是关于蒙顶山黄芽茶的功效和蒙顶黄芽茶树品种的解析分析，如果大家对此内容有什么意见或者建议的话，请在下面评论区留言或者评论，我们将第一时间回复您！