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会过期，我们的日常饮用茶都有最佳品饮期，时间久了也会变质，道理和瓜果蔬菜、食品保质期是一样的。  

问题在于市场上茶类众多，每个人都有自己品饮爱好，选择的茶类也是不同的，那么这红的、白的、绿的、黑的、青的、黄的六大茶类的最佳品饮期是不同的。

大红袍是什么茶叶？  

大红袍茶叶属于福建武夷岩茶的一种，也就是我们在市面上经常能够见到的乌龙茶。  

如果你要是问一个喝茶的朋友，你喝什么茶呀？我喝乌龙茶，哪种乌龙呀，基本会回答铁观音或者大红袍，可见乌龙茶里面这哥俩的受众还是挺广的。

大红袍

大红袍怎么存放，能存放多久？ 

现在社会经济物质条件好了，所谓茶余饭后，无论是您是招待客人还是茶余饭后，沏上一杯好喝的茶叶，也是一件不可或缺的事情。  

有茶友讲我喜欢喝茶家里单位也有好多种茶叶，有的需要放冰箱有的密封好放橱柜里了。事情一多，时间一长，也不知道这个茶叶是放了多久了，不知道还能不能喝了，有的包装袋子上是有保质期的，有的是从市场上买的散茶。

比如说生活中常见绿茶，一般要放冰箱，最好当年就喝完它，那么大红袍茶叶怎么存放，又能放置多久呢？  

1、食品存放道理是一样的，不信随手翻看一下手边的食品包装袋，是不是详情栏里面基本都写着密封、防潮、避光、生鲜类必要的冷藏，大红袍茶叶做到前三点即可，无需放冰箱冷藏。  

2、大红袍茶叶作为武夷岩茶的突出代表，其工艺特色决定了我们手里的这个大红袍茶叶的存储期限，先说我们常常买到的市场上最多的大红袍茶叶，我们专业讲的焙火力道中度以下的大红袍，茶友们记住了两年左右，3年以内，建议去继续品饮的。  

这个时候您觉得茶叶味道变化很明显甚至是有异味了，果断放弃就行了，我身边普通喝茶的朋友，个人一个月喝半斤左右茶叶，像这种放置很久忘记喝的还是很少的。

怎么鉴别茶叶过期了，过期的茶叶还有妙用？  

一、茶叶，本质是一种农副产品，不同茶种产区经过不同工艺的加工，呈现出来茶叶形态滋味是千差万别的，保存期限也是不尽相同。  

怎样快速辨别自己的茶叶是否过期了呢？其实也是非常的简单，除了看茶叶包装上的生产保质期外，我们还可以通过看干茶的外观，嗅闻茶叶的香气，最后尝试冲泡，感受一下茶汤的滋味，与自己刚开始品尝时做个对比，立马得以分辨。

茶小白朋友建议是看茶叶包装的保质期，或者向身边稍微懂茶的朋友询问即可。

二、如果茶叶过期了，教你4点生活小妙招！  

1、制作茶枕，用布袋装好即可制成清香柔软的枕头芯，还可用来制作小香包。  

2、去除异味，茶叶吸附能力很强的，把过期的茶叶放一点在厨房、冰箱、家具或者鞋袜里，可以帮助吸收湿气，去除异味，还会散发出淡淡的茶香。  

3、浇花施肥，这里自行控制好茶汤浓度，别把自己心爱的盆栽烧坏了。

4、作为资深吃货的我来讲，煮个茶叶蛋它不香嘛，大红袍茶叶蛋，在武夷山原产地景区就有卖的哦，告诉台湾朋友，家里吃的茶叶蛋都是用大红袍煮的，金贵的狠，倍儿香。

武夷岩茶你们最喜欢喝什么？

武夷岩茶里面种类也是颇为丰富的，作为北方的茶友，如果不是自己接触岩茶的时间比较久，大概只知道大红袍是武夷岩茶了，其他就不知道，哪怕喝过见过也不知道名字来历的样子。 

其实岩茶讲究拼配，我们大家在市场上所常见的大红袍就是典型的拼配岩茶，品种、工艺、价格层次不齐，这里就不做过多赘述；今天想给大家聊一聊奇兰这个品种的茶，大家知道岩茶一般在五六月份的时候就开始采摘制作了，做的讲究的岩茶大概要到入秋的时节才能跟大家见面，如果是更加重焙火的岩茶，要搁置退火，那也要等到明年风味才刚刚好了。  

这款奇兰呢，经过两三道的轻焙火，搁置一个月的时间，九、十月份来喝是刚刚好，奇兰这个品种在整个福建省都有种植，也是历史比较的悠久，有句话叫做“不舍奇兰一缕香”就是说奇兰的香气香型特别的明显，如果说奇兰的喝的多的，你会深深的记住这种独特的花果香气。

 武夷岩茶区别于其他乌龙茶的工艺上来讲，最主要的就是它的焙火的工艺，要经过反复分焙火，火太清的话大家喝起来可能青味比较的重，火太重的话，茶叶本身的花香又会比较的少，所以说一般的这种中度焙火的岩茶，又能保持品种茶的独特的花香，然后又有武夷岩茶焙火茶之后的茶汤所呈现出来的浑厚感。  

武夷岩茶

我喝的这款奇兰它不是正岩的，多是半岩的，正因为它的山场不是特别好，所以它就必须要有非常优秀的工艺，来弥补它的不足；这个是作为半岩茶的主要的优势；因为它一定是要工艺做好，如果工艺做不好的话，这个茶基本上是报废的了，就是不值钱的。 

制作工艺优秀的奇兰，能够把奇兰独特的兰花香完全做出来，然后又有经过岩茶经过几道焙火之后的，茶汤的醇厚性，包括喝完之后的回甘、持久度；好喝的同时，还有就是不是山场不是很核心，所以来说价格上也是比较的亲民，作为日常口粮茶是非常不错的选择。  

真正好的武夷岩茶的制作工艺，一定不是特别的香，它的香一定要融在水里面，在闻干茶的时候，你是闻不到特别明显的花香，一定要讲究一点冲泡手法，最直接的是投茶量不要太大，普通盖碗或者200cc的紫砂壶，7g左右的干茶就足以了。  

还有总结一点点经验，岩茶对于水是特别的挑剔，相对于其他茶类来讲，最好的是山泉水，其次是我们的品质较好的纯净水；再差的水肯定会影响它的味道；水温一定要高，要刚刚烧开的沸水，冲水的时候，稍微的高一点，冲完之后，马上就出汤，只要掌握住这几个点，基本上茶的色香味都会在的。

凤凰单丛你最爱哪一款呢？

凤凰单枞这个茶，其实很多人都很喜欢喝，它的最大的特点是什么，就是香高，然后回甘很好，很多喜欢喝普洱茶的人，第一次喝到凤凰单丛，都会被震惊到，那么凤凰单枞还有一点，就是它的香型特别多，因为它的生态环境，地质环境的关系，每一个地方，每一小块地方长出来的茶树，都各自有自己的特点，做出来的茶叶都有不同的香型。

凤凰单丛茶

十二种不同的香型 

凤凰单枞一般来说，一般来说凤凰单枞有十二大香型，其实凤凰单枞的香型有上百种，所谓的十二大香型就是说，可能这十二个香型比较多，我们在市场上可以买得到，这十二个香型有十大香型里面的，比如说像桂花香，黄栀香，柚花香，通天香等等，这些都是十大香型里面的，也有不在十大香型里面。  

钟情竹香  

这些香型又非常的独特，我喝过之后，像竹叶，你就会感觉到，刚开始喝的时候会有竹笋的，春天的竹笋的那种香气，很清新的香气，但是喝到后面，又有比较成熟的竹子的清香，它的香气会变化，而且非常的清新，它的茶汤也很好喝，所以都是很有特点的，这十二种不同的香型，但是他们也有一个共同点，山场茶区的优势，茶的原料，不一定是自己家的茶园，一定出自凤凰山，凤凰山的海拔有高有低，也有其他地方的，但是至少在凤凰山的范围内，才能叫真正的凤凰单枞。  

独特的碳焙工艺  

一般来说武夷山的制茶人，对碳焙的技术掌握的非常好，但是除了武夷山之外，能够掌握碳焙焙茶技术的，现在是非常非常少，可以说是凤毛麟角，经过细致碳焙出来的茶，那我们去喝它的茶汤的时候，真的感受是不一样的。  

很多人对凤凰单枞第一印象是，凤凰单枞茶很香，就是很香，除了香，茶汤还十分的顺滑，很好下咽，平衡度非常好，它的香是含在茶汤里面的，是落水香，你喝完之后，你的整个喉咙口腔是很香的，回甘生津也是非常的舒服，很持久，但是它不会让你觉得有苦涩，或者其他不舒服的地方，这个茶汤很顺滑，这个就是碳焙的技术产生的结果。

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