武夷岩茶的岩韵如何理解这个词 武夷岩茶的岩韵如何解说

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武夷岩茶的岩韵指的是武夷岩茶特有的“岩骨花香”的品质特征，也就是指“口感和香气“方面有别于其它茶类特征。有时用语言也挺难描述到位，记得功东坡先生写过一句话：“胸中似记故人面，口不能言心自省”，可能对于岩韵如何理解，更需要我们真正的品鉴之后，亲身体验的感悟比词语更能说清。现在只是以我个人多年的经验来说说对岩韵的理解，不足之处请多位多指教。  

武夷岩茶是乌龙茶中的极品，具有绿茶的清香又有红茶的甘醇，由于岩茶长是在悬崖绝壁、岩缝、石隙、石凹中，土壤介于烂石与砾壤之间的典型的风化石，所以品质特征比较特殊，与其它茶类区别比较大，这种品质特征被称为“岩韵”，也就是俗称里的“岩骨花香”。那么我们如何理解岩骨花香呢？  

武夷岩茶

“花香”是比较好理解，指的是干茶和冲泡之后的香气浓郁、持久、绵长。有花果香、果香、乳香、果蜜香等。比较难理解的是“岩骨”，“岩骨”指的是茶汤的稠绵、醇厚且细腻、浑厚霸气等，让人品饮之后余甘无穷。

该如何把自家的武夷岩茶卖出去？

想把自己制作的武夷山茶卖到消费者的手中，可以通过几种渠道，如微信好友、QQ好友、淘宝、拼多多等，甚至头条也行。  

武夷岩茶是中国传统的名茶，既有绿茶之清香，又红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。又由于茶树生长在岩缝之中，所以岩韵特别，一直以来都深受消费者的青睐。只要你认认真真把品质做好，不怕没销路。以前信息不发达，交通不方便，武夷岩茶方能销售到全国各地，更何况现在的社会信息如此灵通，交通如此便利，快递业又这么发达，更是一片大好形势，只要有好茶，就不必担心销路的事。  

武夷岩茶

武夷岩茶肉桂的口感霸气和刺激性强，是怎么回事？

霸气和刺激性有着本质的区别，不可混为一谈。简单的说霸气是肉桂品质优良的象征，刺激则是品质欠佳体现。  

从字面理解霸气应该是勇武雄伟、钢毅强悍、霸道强横。而霸气一词用在肉桂的口感上则是代表这款茶的茶汤给人的感觉是很有气魄、气场强大、劲道、张驰有力、岩韵明显。上等有霸气的肉桂，香气高长刚猛浓郁、口感劲道、浓而不涩、醇而不淡。而且这些好的感觉简直是直接钻入舌身之中，张牙舞爪对舌头产生上下刺激的作用，茶汤一入口就停不下来，越喝越想喝。即使茶汤过喉之后，口腔里仍可感觉到有狂野的香气，而且满口生津。  

武夷岩茶

刺激用在肉桂的茶汤上，则说明其茶品质不好，有明显让人不舒服的异味、或浓酽苦涩，喝过感觉舌头象是手脚的肌肉泡在水里很久的一样，舌面上起了一层褶皱粗糙不堪或生涩不爽，忍不住要赶快喝清水来漱漱口。过喉之后产生干涩锁喉或辛辣的感觉。

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