红茶的第一泡是不得倒掉 红茶的第一泡能喝吗

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红茶大家都比较喜欢，但是你知道红茶第一泡要倒掉吗 喝红茶的注意事项有哪些吗，这是个大家都比较关心的话题，下面茶文化网将为大家来详细介绍下，原创内容如下：

红茶具有独特的香味，且温和不刺激，所以，大多数人喝茶都更加偏爱红茶乙一些，尤其是女性朋友。不过，对于红茶的冲泡也是非常有讲究的，如果不注意方法，可能就浪费了好茶叶了。下面，我们一起来看看喝红茶的注意事项。

红茶第一泡要倒掉吗

泡红茶的时候，第一泡是要倒掉的，因为红茶在发酵的过程当中，会占有些灰尘，第一次冲泡的时候，将茶水倒掉，可以将茶叶里面的灰尘洗掉，这叫做洗茶。同时，第一次冲泡可以将发酵过的红茶叶片舒展开来，让红茶达到最好的状态。

喝红茶的注意事项有哪些

1、注意水的温度

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在泡红茶的时候，要注意水的温度，一般是用85度左右的水冲泡是最好的，水温过高容易将茶叶烫坏，水温太低则可能不能完全将茶叶里面的有效物质浸泡出来。同时，喝茶的时候，也要注意温度，最好是喝温温茶，不要喝过冷或者过热的茶。

2、注意茶水分离

在冲泡好红茶之后，要在第一时间将茶叶和水分离开来，不要将茶叶浸泡在茶水里太长时间，这样会导致茶汤的味道变化，也会导致茶叶被烫坏被烫熟。后续再冲泡的话，就没有什么味道了。所以，冲入热水之后，一两分钟就可以出汤了。

3、结石患者不能喝

红茶具有利尿的功效，可以帮助消除身上各部位的水肿。不过，红茶里面含有草酸，在排尿的时候，这些物质可能会和身体里面的钙离子相结合，会形成草酸钙，导致结石情况更加严重，所以有结石的人，最好不要喝红茶。

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梅占红茶是什么茶 梅占红茶的味道及特点

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安溪出名茶，像铁观音、毛蟹茶等都是非常出名，非常受欢迎的茶叶，除了这些之外，梅占茶也是安溪产的非常有名的一种茶叶。梅占茶产自福建安溪的三洋村，梅占茶是上好的制作乌龙茶的原料，不过，也可以用来做其他的茶，下面，我们来看看梅占红茶的特点。

梅占红茶是什么茶

简单说来，梅占红茶就是用梅占茶为原料，按照红茶的工艺制作出来的红茶。梅占茶是一种茶树的名称，主要生长在安溪的三洋村，因为它的适应环境的能力非常强，所以，梅占茶的产量极高，可以用来制作不同的茶叶，梅占茶制作出来的红茶香气较高，味道醇厚。

梅占是我们对安溪三洋村的茶树的一种成熟，也有人将其叫做高脚乌龙或者大叶梅占，它属于小乔木中叶类茶树，分枝密度属于中等状态。梅占可以做乌龙茶、岩茶或者红茶。市场上面的梅占红茶质量好，价格优惠，是真正的物美价廉。

梅占红茶的味道及特点

安溪不仅有梅占茶还有金观音、金牡丹，采摘这些茶树的树叶，经过加工之后，都可以用来做红茶，而梅占茶也是可以制作红茶的。梅占红茶芽头肥厚，条形均匀整齐，带有独特的花香，类似于兰花香，这是梅占红茶和其他的红茶不同的地方。

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红茶汤浑浊是什么原因？

浑浊并不是一个玄妙的现象，我们要走近科学！

其形成原因是茶多酚及其氧化产物TF、TR跟化学性质比较稳定而微带苦味的咖啡碱形成络合物。

当在高温(接近100℃)时，各自呈游离状态，溶于热水，但随温度降低，它们通过羟基和酮基间的H键缔合形成络合物。

随缔合反应的不断加大，其粒径达10-7-10-6cm，茶汤由清转浑，表现出胶体特性，粒径继续增大，便会产生凝聚作用。

红茶汤冷却后常有乳状物析出，使茶汤变得浑浊起来，这就是红茶的“冷后浑”现象，与红茶汤的鲜爽度和浓强度有关。

鲜爽度更好的高等级红茶，冷后浑的现象会更常见。

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