晒红茶属于什么茶类类别 晒红茶属于什么茶类型

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晒红，顾名思义就是采用日光晒干，不用烘焙的红茶，称为“晒红”。

晒红其实是中国红茶的一种古法制茶。

晒红起源众说纷纭，但据“晒红”非物质文化遗产传承人李琨先生介绍：“太和甜茶已经有三百多年的历史了”。

古树红茶怎么冲泡

1、先倒入热开水将玻璃茶杯或白瓷盖碗(容量250毫升)进行温热。

2、向杯中投入3g古树红茶。

3、待水开始沸腾，晾置1分钟左右（水温大约95度左右），然后将水冲入玻璃杯。

4、盖上壶盖，浸泡8秒，立即出汤，即可饮用;

怎么分辨红茶的好坏

①红茶外形：条索紧细、匀齐的质量好，反之，条索粗松、匀齐度差的，质量次。

②红茶色泽：色泽乌润，富有光泽，质量好，反之，色泽不一致，有死灰枯暗的茶叶，则质量次。

④红茶汤色：汤色红艳，在评茶杯内茶汤边缘形成金黄圈的为优，汤色欠明的为次，汤色深浊的为劣。⑤滋味：滋味醇厚的为优，滋味苦涩的为次，滋味粗淡的为劣。

⑥红茶叶底：叶底明亮的，质量好，叶底花青的为次，叶底深暗多乌条的为劣。

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