假的金骏眉对身体有害 假金骏眉一般是什么茶叶

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如果假金骏眉仅仅是以劣充优，掺了其它原料，这个还好，对人体无太大危害。如果为了增加茶叶的色泽和香气，添加了色素等化学制剂，这样的假金骏眉喝多了就会对身体产生很不好的影响，会损害肝脏、肾脏、胃肠道或造血器官。因为色素中的重金属元素会在人体内的骨骼、内脏中聚集，长期积累就会危害身体健康。

外形上，正宗金骏眉的条索匀称、紧结，颜色黑中带黄，乌黑中透着金黄色，黑黄比例多为6:4，香高显毫，绒毛较少。并且茶叶重实，当取少量茶叶放入白瓷盖碗中轻轻摇晃时，可以听到清脆的“叮叮”撞击声。而假金骏眉的颜色一般以黄色为主，绒毛较多，或者黑茶芽中掺杂了部分黄茶芽，茶叶在杯中的碰撞声也会显得沉闷不清脆。

冲泡之前，正宗金骏眉带有淡雅的蜜香，冲泡后茶汤会散发出淡淡玉米甜香，或者果香和花香、甜香交融的茶香，且叶底匀整，外形为金针状，用手捏不会碎，饮下后爽滑甘甜，绵软醇厚，韵味持久。而假金骏眉茶叶会有一股焦糖香，闻不到持久的天然茶叶内质香，叶底也不匀整，用手一捏就碎，茶汤苦涩，滋味寡淡。

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正山小种越细越好吗 正山小种细的好还是粗的好

正山小种红茶不是越细越好，并且也不能单单从条索粗细来判断茶叶的好坏。好品质的正山小种条索肥壮紧结，色泽乌润，芽尖为金黄色，香气高长。条索长短、粗细不一，色泽暗黑，呈青灰色或银白色，芽尖发黑，香气低弱，杂质较多的正山小种品质低劣。

而且，正山小种的产区在武夷山，其它茶区出产的只能称作外山小种。正山小种的香气分烟种、无烟种两类，烟种带有松香味，而无烟种是没有的。

冲泡之后，正山小种好茶的茶汤是深金黄色的，并且茶杯杯壁会出现金色的“光晕”。叶底柔软、肥厚、整齐、均匀，呈古铜色。滋味鲜醇柔软，不会有呛人、割喉的感觉，回味悠长。

质量较差的正山小种的茶汤则会较暗、较浅、较浊。叶底死红、暗张、粗老。滋味淡薄，有刺激性，入口后麻口，咽下时会有割喉的感觉。

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红茶的最佳冲泡温度是多少？

水温控制在85℃～90℃作用为好。因为沸水常常会破坏红茶茶叶中的维生素C等成分，加速红茶中咖啡碱、茶多酚等酚类物质的大量析出，使茶味容易出现酸味和苦涩。

而低于85℃的泡茶水温会让红茶浮而不沉，红茶中的内含物质同有效成分无法浸泡出来，茶汤滋味寡淡，红茶不香更不醇。所以掌握一个细致的温度对冲泡红茶会有相当大的影响。

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