云南滇红口感与香气 云南 滇红

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云南滇红口感与香气 云南 滇红1

茶叶知识是茶友最关心的话题，今天我们来介绍一个大家都比较关心的话题：一口滇红，回忆盛夏云南之味，下面茶文化网将为大家来详细介绍下，原创内容如下：

夏天的时候就特别想念云南。清爽的风，淅沥沥的雨水，雨过后红色芬芳的土地，清晨雾气升腾的山间，以及悠然高远的白云。空气中是最清爽的味道，温和而舒适。这个时节若是在昆明，还沉浸着春天的丝丝凉意。

上天爱云南，让她冬暖夏凉，四季花开。还有诱人的味道，有花香、茶香、菌子香、火腿香、各种水果的香。云南的香是透着山野气息的香，自由不拘，浓烈又不失优雅。

云南之味最突出的代表就是滇红茶，尤其是取早春山上大叶种茶的芽头做成的“金芽”，带有独特的蜜糖香，饮过不忘。

北纬30度，一直被人们视作最为神秘的地带，不仅贯穿了四大文明古国，还被称为“黄金产茶带”，而云南这片土地恰好就处在这里。

也正是这种得天独厚的自然地理环境才造就了如此优质的云南大叶种茶。

从植物学的角度而言，云南大叶种茶分为三个品系，分别是勐海大叶茶、勐库大叶茶和凤庆大叶茶。前两种比较适合制作成普洱茶，而凤庆种则适合生产高档红茶，也就是如今的滇红。

对茶没那么了解的人，对滇红可能比较陌生。在《汉英词典》中，滇红被译为“Yunnanredtea”。滇红茶芽壮而肥，金毫显露，条形壮实，虽称作红茶，但外表却如刷了蜜一样，色泽金黄光润，闻起来带些柑橘的甜香。在热水浇过后，汤色橙黄透亮，如果用白瓷杯盛放，还可以看到茶汤边缘有一环金圈，茶水冷却后呈乳凝状，被称为“冷后浑现象”。

作为大叶种红茶，滇红的味道会更加浓烈、厚重，一口喝下去，独属于滇红的“蜜糖香”从舌尖一直传递到胃里，舌面上还能残存一丝花果香，让品饮的人们获得味觉上的愉悦满足。

从茶叶种下的那一刻开始到最终被采摘下来制成成品，它们就注定要当起了历史的目击者和记录者，记录下天气雨水、扎根情况、采摘妇人指尖的皲裂、制茶师傅娴熟的手法和汗水浸透的背影，最后，化成唇齿间淡淡的香气，意蕴悠长。（作者：熊玖，来源：三联生活周刊，图来源：南茗佳人）

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红茶调饮有哪些

红茶可以调饮四种搭配：

调饮一

经典奶茶，牛奶是红茶的好伴侣已是不争的事实。新鲜牛奶加热再倒入热红茶中，做成奶茶，是几百年都不过时的饮品。这款祁红的口感鲜醇酣厚，即便与牛奶和糖调饮，其香不仅不减，反而更加馥郁。

调饮二

午后暖心饮，将蜂蜜调入红茶，再放入几片柠檬，闲适的午后，又暖又滋润，觉得自己美美哒。

调饮三

暖宫茶，生姜与红茶共煮，暖身、养生，如果怕口味太辣，可以适当加一些红糖来调剂。

调饮四

网红水果茶，将喜爱的水果如苹果、菠萝、草莓等洗净后直接切块泡入红茶中，再根据个人口味加入几片柠檬，鲜甜回味，冷热皆宜。

英德红茶好喝吗

你知道英德红茶好喝吗吗？这是个大家都比较关心的话题，下面茶文化网将为大家来详细介绍下，原创内容如下：

英德红茶好喝的，其香气高锐，茶汤红亮，滋味浓烈，饮后甘美怡神，清心爽口，适合清饮，加上牛奶、白糖后，色、香、味俱佳。

英德红茶口感：

1、英德红茶外表，

英德红茶的外形颜色光泽乌黑油润乌润，颗粒均匀结实，茶叶细嫩匀整，茶叶上的金圈明显，泡茶后叶底柔软红亮。

2、英德红茶味道，

英德红茶的香气高，味道浓烈，甘美怡神，人喝了只觉清心爽口。

英德红茶介绍

英德红茶是创建于1959年，英德红茶产于广东，它色泽乌润，颗粒均匀结实，香气高锐，茶汤红亮，滋味浓烈，饮后甘美怡神，清心爽口，适合清饮。加上牛奶、白糖后，色、香、味俱佳。英德红茶在港澳和东南亚地区很受欢迎。

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