正山小种与金骏眉的区别差异 正山小种和金骏眉哪个好一点

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一、正山小种的分类

第一，产地为桐木；第二，茶树品种为小叶种；第三，工艺为烟种或者无烟种，称之为正山小种，正山小种也是分品级的，茶叶越老档次就越低。

第一档是金骏眉，茶叶都是由新芽制成，口感很好。注意，金骏眉一定是黄色的，这种说法是错误的！金骏眉的色泽以黑褐色居多，只是带有黄色的金边，不是越黄越好。

第二档叫银骏眉，采摘一芽一叶、二叶初展，原料虽然不是单芽，但也非常细嫩，而且浓厚度可以被广泛接受。第三档叫铜骏眉，又称小赤甘、大赤甘，叶子更多更老一些，是无烟小种的工艺。

“赤甘”顾名思义就是又红又清甜甘甜的意思。其中，小赤甘采一芽两、三叶初展为原料，是桐木红茶里的性价比之王，芽叶细嫩，汤感顺滑鲜醇，别有风味。

小赤甘再往下就是大赤甘，大赤甘是两叶一芽(叶子已张开)，稍有三叶，叶片嫩度稍次之，条索泡开后能发现叶张更为舒展。因原料比较老，甜味与清爽度都较差，所以价格较低。

二、正山小种的口感特征

正宗的正山小种有特殊的山韵，这是武夷山桐木关红茶的特征，根据当地人的说法，这是新鲜木柴砍断的味道，类似于龙眼味。

其次是蜜香，正山小种经过发酵后有着蜂蜜的香味，冲泡后一开盖就能闻到甜甜的香气。最后是果香，这也是经过红茶发酵所产生的香味，这水果的香气也是正山小种令人心动之处。

注意，正山小种的汤色不是红艳艳的！在国内，人们不太能够接受烟熏的味道，但特别喜欢正山小种本身的果香、蜜香与桂圆香，所以一些商家在加工时基本上省去了烟熏的步骤，这使得正山小种汤色呈金黄色。

三、正山小种和金骏眉的口感区别

正山小种与金骏眉原料虽然都来自与同一种茶树，但因为金骏眉采摘的是开芽的嫩叶，正山小种则是跟普通红茶一样的采摘方式。制作工艺中，正山小种是按照传统的红茶发酵工艺，而金骏眉是在传统上再加创新与改变。

可以说正山小种是普通版红茶，而金骏眉则是升级版红茶，所以无论是口感还是味道甚至是香气上，金骏眉都比正山小种提升不止一个档次。

金骏眉味道比较清淡，香气为复合型香气，有蜜香、花香、薯香等香气。正山小种的味道就是松烟味，或者是桂圆香。金骏眉喝起来也比正山小种更甜，因为茶叶能喝出甜味有两大因素，一个是糖类、一个是氨基酸。如果茶叶比较嫩的话，茶叶中所含的氨基酸会更多。

四、正山小种与金骏眉的价格

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存放了6年的正山小种还可以继续饮用吗？

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怎么判断正山小种已经过期呢？

看包装

一般来说，茶叶包装上会标准保质期的，但普洱茶是例外哦。如果茶叶包装上没有保质期的话，那么可以咨询商家哦。

万一是散装茶叶，那么可以这样去鉴别是否过期：

（1）尝滋味尝尝茶汤的滋味，浓度，收敛性，鲜爽程度，味道有没有发生变化。

（2）观察茶叶是不是发霉，有异常味道。

（3）看汤色，例如看看绿茶汤色有没有变红，变暗了。

1、存放正山小种，最后是选择一个干净的罐子，在使用罐子存放的时候，最好是把茶叶用袋子封住袋子扣；并且罐子的周边最好是用透明胶布封好，已防止空气进入里面去，从而影响茶叶的品质；存放了茶叶的罐子，不要放在潮湿、光照的地方。

2、如果是用冰箱存放正山小种的话，那么首先要做的是防潮；如果可以得话，选择用一个罐子装好，然后外面再套一个干燥的袋子；如果家里有冰箱的话，那么首先是建议放入冰箱里面去，低温可以保证茶叶的品质；但是也一定要注意防潮、串味哦。

如果家里的茶叶过期了，那么可以有这样的妙用哦：

妙用1：把过期的茶叶，用一个容器装好，打开盖子，放入冰箱内，这样可以吸附冰箱异味哦。

妙用2：可以把过期的茶叶，做成一个小香包，然后挂在室内或是车上，这样的话是可以起到吸收异味的好处哦。

妙用3：用茶叶汤水来漂洗有原色的衣服的话，那么是可以恢复衣服原来的颜色哦。

妙用4：茶叶过期，那么可以用来冲泡，然后洗头，经常洗的话，是可以让头发变黑色哦，尤其是红茶汤，它内含有的物质，对头发是有滋养的效果的。

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米茶膏的功效与作用

红茶大家都比较喜欢，但是你知道米茶膏的功效与作用吗，这是个大家都比较关心的话题，下面茶文化网将为大家来详细介绍下，原创内容如下：

普洱茶的宫廷茶膏我们就听得多了，一款普洱茶茶膏是由普洱茶浓缩制成的，而米茶膏则是用红茶浓缩而成的，所以米茶膏的主要原料以及属性还是为红茶，取用一小块的米茶膏，置于杯底，加入100度的沸水，等待米茶膏充分融化之后，大家稍微搅拌均匀之后，就可以饮用这款米茶膏了，米茶膏中是浓缩了的红茶，因此其功效与作用也会比一般的红茶，更为强大。

米茶膏的功效与作用

强效消炎抗菌

米茶膏是一款红茶类，而这款红茶类更是 富含多种儿茶素以及反酚类等抗菌成分的茶饮，因此，一款米茶膏除了可以起到消灭人体内的敏感菌以及真菌的功效之外，更可以提高大家对抗炎症的能力，用于对抗支气管炎、肺炎、咽喉炎以及身体等其他炎症，均可以起到明显防治的作用。

强效保护血管

对于血管而言，米茶膏是一款非常友好的物质，因为米茶膏对于(推荐阅读：：茶是酸性还是碱性，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：wWw.lheCHA.com)血管的保护，具有优秀的功效与作用，大家不仅可以利用米茶膏中的大量营养物质，起到提高血管韧性以及弹性的功效，更可以再扩张血管的同时，加速血液流动的速度以及瞬时流量，从而起到非常好的提高血液积聚、堵塞等方面，预防血管硬化的作用。

强效减肥消脂

米茶膏中的营养物质除了是人体必需之外，更因为米茶膏中含有大量纤维素、咖啡因、茶碱等有效活性营养成分，在充分的共同作用下，可以让一款看似普通的米茶膏，发挥出强大的消脂减肥，有效排毒，解决便秘等方面的功效，人体通过适量饮用米茶膏，还可以起到身材更加健美，有活力的作用。

米茶膏的功效与作用就先跟大家说到这里了，米茶膏的冲泡方法简单便捷，即使是有繁忙公务在身的朋友们，都可以实现很好的冲泡，大家可以常备在办公室随时饮用哦！

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