英德红茶英红九号特点 英德红茶怎么样?

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英德红茶英红九号特点 英德红茶怎么样?1

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英德红茶的产地

英德红茶，产自于远英德，英德，风景怡人，环境优越，被称赞为“岭南明珠”。其地理位置属南亚热带季风气候，年均气温达20.7℃，年均降水量也达1883.9mm，所以常年温暖湿润。而那里的茶区土壤深厚肥沃，PH值为弱酸性，干湿交替的季风气候条件更利于植被更新，加快茶园的土壤养分和营养元素的积累。

其实，英德产茶的历史悠久，根据唐代陆羽所著《茶经·八之出》 中就记载道：“岭南生福州、泉州、韶州、象州……，往往得之，其味极佳”。

自从英德红茶上市场以来，它就以飘香动人、鲜甜爽口，醇厚滑润而得到了众多茶客们的喜爱。

英德红茶的等级、特点

经过不断生产，目前市场上的英德红茶又不同的等级，而这些等级是根据它的嫩度、季节去区分的，一共分为有金毫、金毛毫、金英红和英红九号四个等级。金毫原料以单芽为主，金毛毫以一芽一叶初展为主，金英红原料为当年4月31日前采摘的一芽二叶原料，英红九号以一芽二叶为主。

金毫：外形肥壮紧结多锋苗，金黄油润，金毫满披，毫香、甜香浓郁，汤色红艳明亮，滋味鲜浓醇厚，叶底肥嫩全芽红匀明亮；

金毛毫：外形肥壮紧结多锋苗，金黄油润，金毫满披，毫香、甜香浓郁，汤色红艳明亮，滋味鲜浓醇厚，叶底肥嫩，全一芽一叶，红匀明亮；

金英红：外形肥壮紧结多锋苗，金黄油润，金毫满披，嫩香、甜香浓郁，汤色红艳明亮，滋味鲜浓醇厚，叶底肥嫩红匀明亮；

英红九号：条索肥壮紧结，色泽乌润显毫，甜香馥郁悠长，汤色红浓明亮，滋味鲜爽醇厚，叶底红软均匀明亮。

英德红茶的价格

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英红九号怎么冲泡好喝？

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【英红九号的冲泡方法】

1、器皿

2、取量

建议使用盖碗茶杯的三分之一容量，尽量不要超过二分之一容量，这样较能充分发挥英德红茶-英红九号香醇的原味，也不会因为投茶量过多而感觉过于浓烈。

3、水质

如果水质欠佳，茶人便闻不到茶的清香，又尝不到茶的甘醇，也赏不到茶汤的色泽。因此选水要符合“源、活、甘、清、轻”五个标准的水才算是好水，建议用山泉水或矿泉水。

4、水温

冲泡英红九号的时候不建议使用温度太高的水，用85℃~95℃比较适宜。春茶水温可低些，夏茶水温可高些，冲水绕盖碗边一圈注入!

5、出汤

英红九号出汤较快，1-5秒比较适宜，如时间过长滋味过涩(比较多茶友反应英红九号苦涩就是这个原因)，品尝不到英红九号的香甜、和醇。

【英红九号会不会上火？】

英红九号属于是经过全发酵的红茶，其性质温和，不燥热，一般情况下，按照科学合理的喝茶方式是不会出现上火的现象的，除非你本身就是燥热体质，并且不注意喝茶方式的话，那么就有可能出现上火的现象发生。

【英红九号适合什么人喝？】

1、老年人、胃病患者、十二指溃疡疾病，都非常适合喝英红九号，并且对于习惯性便秘的人来说，也很适合喝一些淡淡的红茶。

2、对于生活中经常吃油腻的人来说，还有比较注重保养的女性，需要减肥去脂的女性，酒醉后的人群，每天适当喝些英红九号，也是非常不错的选择。

3、心跳过慢的人也可以经常饮用些英红九号，这样的话可以提高心率速度;并且对于体质虚弱的老年人来说，也可以适当选择喝些英红九号。

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红茶曲奇好吃吗？怎么做？红茶曲奇饼干的制作方法步骤

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红茶曲奇的做法

“红茶与曲奇饼干的极致融合”

食物清单

原料：黄油65克、红茶4克、鲜奶油15克、低粉120克、盐1克、白糖30克、生鸡蛋液20克、辅材百里香精粹适当。

口感：清甜味

加工工艺：烘焙

用时：三刻钟

难度系数：简易

红茶曲奇的做法步骤

步骤：1

黄油室内温度变软添加白糖压拌捣烂状。

步骤：2

添加蛋黄液，搅拌匀称。

步骤：3

红茶叶沫添加鲜奶油，微波炉加热20秒加温。

步骤：4

黄油中筛入低粉与盐，搅拌成小颗状。

步骤：5

将减温后的红茶添加到器皿中，搅拌参团。

步骤：6

用保鲜袋将参团的面浆包囊好，放进电冰箱冷藏定形。

待面糊冻硬，切开摆在烤盘里，电烤箱170度，20到22分鐘，实际难题要依据自身电烤箱性子酌情考虑调整。留意观查着色。

小技巧

1、红茶用锡兰或是伯爵能够

2、用荼叶得话，必须粉碎再应用，茶袋能够立即用

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