如何鉴别英红九号的品质 英红九号好坏鉴别

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如何鉴别英红九号的品质 英红九号好坏鉴别1

其实，喝茶更像一个品味生活的过程。因此，“英德红茶”在当时也成了广东一张响亮的名片。那么，我们应该如何来品鉴英德红茶中的极品—英红九号呢？

如何辨别英红九号品质的好坏

1，看外形：外形紧结

首先，我们先要看的是茶叶的条索。理论上来说，英红九号的原料，从芽头到第四叶均可以采来制茶。头春英红九号，采摘的是一芽二叶部分，芽头肥壮，满披金毫。紧结、肥壮的条索，往往意味着是更嫩的鲜叶原料，内含物质更加丰富，也会相对更加耐泡。置茶4-5克

2，闻干香

制作工艺到位的英红九号，香气浓郁。将茶叶倒入温热的盖碗或者壶中，让茶香聚集起来，方便闻香。英德红茶被誉为“中国红茶之花”，这是说它的花香在所有红茶当中“一枝独秀”。而英红九号，更是英德红茶中的佼佼者。

3，高温冲泡（100℃沸水冲泡）

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好的红茶，并不怕100℃沸水冲泡。因为水温越高，越能激发茶叶的内含物质析出，香气也会更加高扬。而相反的，制作工艺不到位的红茶，反而需要通过降低水温，让茶的缺点不会过多的暴露。因此，100℃沸水冲泡也可以说是检验一款红茶最简单粗暴的方法。

4，出汤品鉴（5秒出汤）

特级一等的英红九号，茶汤颜色金红明亮。这一期的英红九号，是有机茶园种植，以高标准的传统工艺制作。因此无需洗茶，第一泡即可饮用。

今年的英红九号，聚齐了英德红茶“浓、强、鲜、爽”四大优点。茶汤入口，茶味浓醇中带有甜爽，茶香饱含于茶汤之中，果香浓郁饱满，带花香，毫香。

5，看叶底

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红茶的功效与作用禁忌症是什么 经常喝茶的作用和禁忌

你知道红茶的功效与作用禁忌症是什么 经常喝茶的作用和禁忌吗？这是个大家都比较关心的话题，下面茶文化将为大家来详细介绍下，原创内容如下：

红茶的功效与作用禁忌症是什么？红茶有很多功效与作用，相信大家多少也都知道一些，但是对于红茶的禁忌症是什么，估计很多人都不知道了吧？没关系，今天我就给大家普及一下红茶的功效与作用禁忌症，具体如下。

红茶的功效与作用是什么

1.祛斑

红茶中含有大量的黄茶和红茶，可以消除体内的活性氧。如果人体内的活性氧增加，会导致面部和身体出现各种老年斑和黑色素。女性喝红茶可以杀死体内的活性氧，减少老年斑的发生，达到美容的效果。

2.提神

红茶可以缓解压力，所以可以提神。晚上想好好休息，尽量不要喝红茶。

3.预防中风和心脏病

红茶中含有大量黄酮类化合物，能有效预防中风和心脏病。

4.红茶的提神和缓解疲劳的作用

通过医学实验发现，红茶中的咖啡因通过刺激大脑皮层来刺激神经中枢，促进思维力的提神和集中，进而使思维反应更加敏锐，记忆力增强；对血管系统和心脏也有兴奋作用，增强心跳，加速血液循环进行新陈代谢，同时促进出汗和利尿，加速体内乳酸(一种使肌肉感到疲劳的物质)和其他陈旧废物的排泄，从而达到消除疲劳的效果。

红茶的禁忌症是什么

1.经期女性不宜喝红茶

经期会消耗体内大量的铁，红茶中的单宁酸会阻碍身体对食物中铁的吸收。

2.结石患者应避免喝红茶

贫血、精力衰弱、失眠者应避免饮酒，单纯兴奋或敏感虚弱者不宜饮酒过多。红茶有提神的作用。

3.更年期女性不宜喝红茶

红茶中的茶多酚可能导致更年期心跳加快，睡眠质量差。

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红贵人红茶的正确冲泡方法和技巧

红贵人红茶的特点是什么？红贵人红茶外观瑰丽典雅，让人一见钟情。甜中带蜂蜜香，有甜甜的花香，温柔宜人。入口顺滑，口感醇厚，汤里有蜂蜜花香，微涩，生津，整体协调度好。下面我们就一起来了解一下红贵人红茶的特点以及红贵人红茶的冲泡方法吧。

红贵人红茶的特点是什么

红贵人红茶的干茶条索又紧又细，微微弯曲；颜色深金色半金色半黑色，非常好看。

红贵人红茶的正确冲泡方法介绍

1：红贵人冲泡准备

茶具：盖碗、玻璃马克杯、白瓷茶杯、茶船、茶莲、茶巾、茶艺、速溶泡、茶杯座、电子秤。

水：泡茶的水

2：红贵人冲泡技巧

第一泡：冲泡时间20S，冲泡水温100℃

第一泡，味道够。汤呈橙红色，有光泽；浓郁的甜味，玫瑰花香，非常高。茶汤香香滑甜。

第二泡：冲泡时间20S，冲泡水温100℃

这个时候口感最好。汤色为橙红色，有光泽；还带着蜂蜜和鲜花的清香，细腻凉爽；口感醇厚爽滑，汤汁清香甘甜可口，清新爽口。

第三泡：冲泡时间30S，冲泡水温100℃

汤色橙红色，更亮；甜蜜香味，微带花香，香味高且持久；入口香醇滑滑，蜜汁甘甜微涩，但融化迅速，生津。

第四泡：冲泡时间40S，冲泡水温100℃

汤呈橙红色，明亮；整体香气和口感略淡。花香蜜淡；入口滑溜，清新爽口，味道清淡，但还是很甜，微涩，津液略缓。

第五泡：冲泡时间60S，冲泡水温100℃

淡淡的蜜香和花香；汤呈橙红色，半透明；入口滑滑的，但味道平和甜美。

3：红贵人红茶的叶底

单芽占优势，整体颜色为红色，略带绿色，润泽；叶子比较有弹性。

红贵人，生长在海拔1000米的大山浓雾中，萌芽于明朝之前，师出名家，手工精制，巧夺天工。有了日月精华，有了天地灵气，有了精湛的工艺，塑造了红贵人的骄傲和品质。身体紧而细，满身金黄的秀发，香气淡雅，汤色鲜红，清新醇厚。贵气天成，一芽定乾坤，一份珍贵，一杯好茶。

今天有关红贵人红茶的介绍就到这里了，通过上文的介绍，红贵人红茶的特点以及红贵人红茶的冲泡方法你都学会了吗？

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