哪些人不适合红茶喝 哪些人不适合红茶和绿茶

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哪些人不适合红茶喝 哪些人不适合红茶和绿茶1

1.发烧忌喝红茶：红茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高，而且还会降低药效。

2.肝脏病人忌饮红茶：红茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢。

3.神经衰弱慎饮红茶：红茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用。

4.孕妇忌饮红茶，尤其是不宜喝浓红茶。

5.妇女哺乳期不宜饮浓红茶。6.溃疡病患者慎饮红茶：红茶是一种胃酸分泌刺激剂，饮红茶可引起胃酸分泌量加大。

为什么外国人喜欢红茶

1650年，身为“海上马车夫”的荷兰率先嗅到商机，把中国福建武夷山的红茶运到欧洲。

还有一种说法是：英国伦敦的水质较硬，泡绿茶平淡，泡红茶香醇，英国人觉得红茶更适合他们的口感。

冲泡红茶的温度

冲泡红茶的水温以刚落开的沸水静待片刻，水温控制在85℃作用为好。因为沸水常常会破坏红茶茶叶中的维生素C等成分，加速红茶中咖啡碱、茶多酚等酚类物质的大量析出，使茶味容易出现酸味和苦涩。

低于85℃的泡茶水温会让红茶浮而不沉，红茶中的内含物质同有效成分无法浸泡出来，茶汤滋味寡淡，红茶不香更不醇。所以掌握一个细致的温度对冲泡红茶会有相当大的影响。

冲泡红茶也要考虑品种同条索因素，根据不同的茶料将温度控制在95度左右为佳。

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