此文是学法吧整理的一篇关于白茶收藏价值的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面有白茶的收藏价值有哪些和白茶收藏价值的文章,喜欢本文的请关注小编。
白茶散茶与茶饼,形态不一
散茶:指白茶在经过采摘、摊晾、萎凋、干燥等步骤后直接收集起来的白茶,是白茶最原始无害、最自然的形态。在加工之后是条索状,就一直是条索状。
饼茶:在散茶的基础上,进行再次加工,经过一系列诸如蒸软、包揉、压制、烘干制作而成的,变成茶饼或茶砖的形态。
在储存上,散茶与茶饼有所区别
白茶饼茶体积要比散茶小得多。
散茶:如果长期储存,蓬松往往很占地方,稍微挤压到就很容易造成茶叶破碎。
饼茶:茶体紧凑结实,不容易受到挤压。而且能很好地隔绝空气中的水分,微生物跟香气都能更好的保存下来。与此同时,饼茶内部的温度、湿度十分稳定,茶多酚、酮类与叶绿素的氧化就缓慢了很多,陈化效果均匀持久。
香气有所区别
同样是存了许多年的白茶,散茶和饼茶的香气是能够轻松分辨的。
口感有差异
不管是散茶还是饼茶,在口感上还是会有一点点区别。
散茶:鲜、香、甘、爽。尤其是刚做好的新茶,其鲜爽感属于峰值状态。
饼茶:陈、香、醇、滑。在制作时需要简单的破壁,而后烘干。在此过程中,白茶中的果胶物质析出,并附在饼茶的表面。因此饼茶在口感上更加清甜、滋味也更加甘醇。
从客观上来看,白茶散茶和饼茶都是可以长期收藏的。如果喜欢自然、省事,不希望费时间撬茶的,可以收藏散茶;想要长期、大量收藏白茶的,选择饼茶更为合适。
但不管选择哪种,都要合理保存。
来源:茶文化知识
比较典型的就是铁观音,哪都有铁观音,而如今白茶当火,如何保证收藏的白茶有价值,至关重要。
具有收藏价值的白茶三要点
原产地、原材料、原法加工!
好茶三原则即要原产地的原材料要用原法加工。白茶是有生命的茶,它的灵气离不开物华天宝的原产地环境。
具体表现为七个方面
好茶的标准是通用的,但白茶由于特别的工艺和收藏价值,所以也有自己的特点,即色、香、味、形、气、韵、质,下面来看看指标具体是什么标准。
色佳
用优质的白茶冲泡出来的茶汤淡绿清亮,色泽清晰、光泽度明显、润度饱满,而老白茶则呈红褐色。质量欠佳的白茶汤色泛黄尚亮。
香佳
优质的福鼎白茶毫香浓郁、清鲜纯正、清高持久,质次的则淡薄、生青气、发霉失鲜、有红茶发酵气。
味佳
优质的白茶滋味浓厚,清甜醇爽,毫味十足且爽口。
形佳
白毫银针茶外形品质以毫心肥壮、鲜艳、银白闪亮为上以芽瘦小而短、色灰为次。
白牡丹外形品质以叶张肥嫩、叶态伸展、毫心肥壮、色泽灰绿、毫色银白为上,以叶张瘦薄、色灰为次。
优质贡眉叶张肥嫩、夹带毫芽。
气佳
茶气浓郁纯正,有一种独特的陈香,香气馥郁,香高而持久,茶气充足。有一种甜爽之味,品质差的白茶则不具备这些优点。
质佳
顾名思义,即原料好。不管是什么茶、哪一款茶,质量是任何优质茶类的基本保证。而我们口中出的优质白茶,它的原料首先必须得是属小乔木,中叶,早生种,只不过原料又有古树茶、春茶、夏茶、冬茶之分。
白茶与陈皮,两者搭在一起,口感清爽。陈皮白茶不但具有白茶茶香,而且具有陈皮清香,茶叶的香醇与陈皮的味辛,两者交融,口味一绝,越来越受到追捧。那么,陈皮白茶如何存放?下面就让小编带着大家一起去了解一下陈皮白茶的存放方法吧。
陈皮白茶
一、存放器皿选择1、纸箱存放
用原装包装和纸箱存放有两点好处,一是文化韵味保留。一般黑茶、白茶的包装纸都是特殊材质的,上面有茶种、年份等信息,有的甚至还是毛笔书写的,这恰恰也是茶文化的体现。二是保存功能完善。茶饼外面的包装纸选用的材质,都考虑到了防潮防虫和透气性,保存功能完善。
2、紫砂存放
紫砂器皿本身就有较高的文化品位,是多孔性材料,具有透气防潮、隔绝异味的功能,所以用紫砂来保存茶叶无论观赏性和实用性都是一流的。专业的朋友推荐用旧罐,或是新罐做过浸泡去火处理后再用来藏茶。
紫砂存放
3、陶罐存放
陶罐是最传统最古老的藏茶器皿,窑烧的陶土天然纯粹,无化学添加,同样是透气防潮,有利于白茶的后发酵。
4、其他器皿
陶罐存放
二、存放方式
如果量少,可以装入茶罐,放置冰箱,5度冷藏。
以上内容是关于白茶收藏价值和白茶的收藏价值有哪些的解析分析,如果大家对此内容有什么意见或者建议的话,请在下面评论区留言或者评论,我们将第一时间回复您!
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本文标题:白茶收藏价值 白茶的收藏价值有哪些
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