哪种红茶品质好 哪个品种的红茶好喝一点

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哪种红茶品质好 哪个品种的红茶好喝一点1

红茶的种类可是十分多的，种类那么多该如何选呢？下面小编就为大伙儿详细介绍哪个品种的红茶好喝？且看红茶选购法！

由于红茶的种类实在太多，那麼就从最受欢迎的几类红茶讨论一下哪家种类好喝吧~

1.祁门红茶

祁门红茶在我国十分的知名，也有另外姓名称为祁门功夫，还被称作全球几大高香红茶拥有很久远的历史时间及其很高的殊荣。祁门红茶的外型看上去十分鲜嫩匀称，颜色圆润颇具光泽度，给人非常好的空间感。冲调之后的祁门红茶口味也是令人意犹未尽，香醇的味儿很象兰花香，香味十分长久口味醇正极好。

2.正山小种

红茶最开始的种类能够说成正山小种了，还可以称之为小种红茶。但由于市面过多仿冒的小种红茶，因此起名叫正山小种，意味着着纯正的含意。正山小种外型看上去十分圆润紧结，颜色黝黑偏深褐色，喝起來的口味也是给人浅浅的松烟香及其浓厚的芬芳香味，给人非常好的口味感受。

红茶的购买法

1.知名品牌：选择红茶前最先需看它的知名品牌，由于顾客在市面买的茶，许多全是历经生产商解决过的口感茶，并非纯种茶。因此最好是挑选某些纯原产地，无解决过的老字号来开展选购红茶。

2.看限期：选购红茶时必须要特别注意礼品盒上的出厂日期及其有期限，防止购到到期的红茶。但如今也是许多欠佳店家会应用假的礼品盒，来伪造出厂日期及其有效期限，因此这一难题必须多特别注意，找可靠的荼叶商购买茶叶。

3.包裝方法：人们平时见到的茶包装通常全是茶袋或是瓶装为多见，一些是散称的。当你愿意喝原产地或是特点的茶，最好是挑选瓶装的可靠很多。

11.原产地：另一个也要知道它的原产地，由于红茶中许多种类全是以原产地通称的，每一原产(推荐阅读：：小青柑的冲泡方法，学习茶 知识 请访问：茶文化，：wWw.lheCHA.com)地或是不一样茶区生产制造的茶解调方式会不一样口味也会不一样，因此要慎重挑选。

正确鉴别祁门红茶的方法！

如何选择高品质祁门红茶？

在历史时间的江河中，祁门红茶占据一席关键之地，长期以来它全是工夫红茶中的典藏。那祁门红茶的识别方法有什么?下边大家一起来了解一下。

通常情况下，高端祁红外型索条紧细苗秀，颜色乌润，冲调后汤色红浓，香味清爽芬芳馥郁长久，有显著的果香，有时候含有玫瑰花香。祁红的这类独有的香气，被海外至少顾客称作“祁门香”。祁红在国外市场上被称作“高端绿茶”，尤其英国伦敦销售市场上，祁红被列入茶中“英豪”，当我祁红新茶发售，大家竞相竞购，她们觉得“在我国的茶韵里，发觉了初春的芬”。

具体来说，祁门红茶的识别方法通常分成下列7个层面：

1,外型：索条紧细、匀齐的性价比高，于己，索条粗松、匀齐度差的，品质次。

2,颜色：颜色乌润，颇具光泽度，性价比高，于己，颜色不相同，有死灰枯暗的荼叶，则品质次。

3,香味：香味浓香的性价比高，香味不纯，含有草青味道的，品质次，香味低闷的为劣。

5,味道：味道醇正的为优，味道苦味的为次，味道粗淡的为劣。

6,叶底：叶底光亮的，性价比高，叶底花青的为次，叶底深暗多乌条的为劣。

7,色调：红棕色，切割成0.6―0.8公分，味儿深厚，明显醇和、鲜爽。假茶通常含有人工服务黑色素，味苦味、欠缺，条叶样子参差不齐。

要想购到上等的祁门红茶，還是优先选择记牢祁门红茶的这种识别方法为上策。

红茶汤色越红越好？果真如此吗？

因此秋一深，气温清凉干躁，大伙儿都喜爱喝杯温和的红茶，暖身更暖人！

但茶人们是否始终有那样的疑惑：红茶是否越红越高，越有营养成分？

红茶怎么会红

红茶归属于全发醇的茶，历经萎凋、揉捻、发醇、干躁等一连串加工工艺会产生多种多样黑色素化学物质，例如茶黄素和茶红素等，使茶鲜叶由原先的翠绿色，变为了具备“青汤枫叶”。

茶黄素、茶红素、茶褐素，几种化学物质不一样的占比，决策了红茶的色调、质量。

茶红素和茶褐素

茶红素，是红茶空气氧化物质中数最多的类别化学物质，红茶中含水量约为6%—15%。该化学物质为红棕色，能溶解水，溶液为暗红色，因此红茶展现鲜红色；且其毒性弱，味道甜醇。

茶褐素，可分成透析性和非透析性两一部分。它的颜色暗褐，味道乏味，稍甜。

茶红素、茶褐素越好？

茶红素，自身不但具备抗氧化性，延缓衰老，抗基因突变，抗癌防恶性肿瘤，抗发炎，抗败血症，抗霉素，可以防止肥胖症及除味。

显然，茶红素含水量并非越高越高的，其含水量过高不利于质量，使回甘欠缺，茶汤颜色发暗，而含水量太低，汤色红浓不足。

茶褐素含水量过多会对红茶的质量不良影响，含水量越高汤色越暗，茶底也会越暗褐。

究其原因，红茶并非越红越高，“红得发紫”并不宜用在红茶上。只能茶黄素算是多多益善，含水量越高，红茶质量更强。

茶黄素含水量决策质量

了解红茶的茶人都了解，品赏红茶中有个姓名，是其高质量的代表。即“金圈”，金圈越显著，意味着荼叶质量越高。

而金圈的产生，更是茶黄素贡献。它使汤色颜色橙黄或橙红，是红茶“亮”的关键成份，是红茶味道抗压强度和新鲜度的关键成份。

茶黄素还具备抗氧化性，抗癌防癌，防止心脑血管疾病，减肥瘦身降血脂的功效，还能与肠胃内的碳水化合物融合成不溶物，排出来体内，降低血夜中的碳水化合物含水量。被称作荼叶中的“软黄金”。

因此，红茶的汤色并不是越红，就意味着质量越高，只是茶黄素、茶红素、茶褐素三责险要产生最好占比。红茶质量不但规定茶汤颜色要“红”，也要“亮”。

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