滇红茶叶的作用与功效 滇红茶叶的作用和功效

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滇红茶叶的作用与功效 滇红茶叶的作用和功效1

滇红有滇红功夫茶和滇红碎茶两种。 滇红功夫茶滇红条茶，其特点是：芽叶肥壮，金毫显露，汤色红鲜，滋味浓烈，香气馥郁。 滇红碎茶又称滇红分级茶，其外形均匀，色泽乌润，滋味浓烈，香气鲜锐，汤色红亮。 根据茶的条索、整碎、嫩度、净度、色泽。

滇红茶叶的作用

滇红又称云南红茶，是世界茶叶市场上著名的红茶品种。 滇红的产销已有近五十年历史，出产于云南省南部的临沧、保山地区和西双版纳傣族自治州。 红茶所含的茶黄素和茶红素决定了红茶的质量，二者含量越高，品质越佳。决定茶黄素、茶红素含量的主。

滇红的作用：滇红可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。滇红能够养胃，经常饮用加糖的滇红、加牛奶的滇红，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。 预防疾病方面：滇红的抗菌力强，用滇红漱口可防滤过性病毒引。

滇红茶所含的茶黄素和茶红素决定了红茶的质量，二者含量越高，品质越佳。决定茶黄素、茶红素含量的主要因素，首先是茶树的品种，其次是鲜叶的嫩度。滇红选用的是嫩度适宜的云南大叶种茶树鲜叶作原料，大叶种茶树鲜叶内含多酚类物质比其它茶树丰。

1、利尿功效：在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，可增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。 2、消炎杀菌功效：红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现滇红茶功效与。

什么时间喝比较合适?

云南红茶，简称滇红。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。 以大叶种红碎茶拼配形成，定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制。

滇红茶叶的功效与禁忌

不要告诉我滇红茶有什么种类 如何分辨之类的 我知道 只用告诉我喝滇红茶。

滇红茶的功效是具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效；可消暑解渴及补充水分，有提神，燃烧脂肪供应热能的作用。 注意事项就是红茶既适于杯饮，也适于壶饮法。红茶品饮有清饮和调饮之分。清饮，即不。

古树红茶怎么冲泡？红茶冲泡要注意什么？

离2023年只剩下45分钟，身边的很多朋友都去渡假了，可对于零售行业来说，越是节假日越是繁忙，从公司到门店忙里忙外的就没有停下过。年尾年头的，写篇让大家红红火火的三种红茶泡法，既喝得香甜，又喻示2023年的每一个日子都过的红红火火。

好茶随手泡，我们就用云南大叶种的古树红茶来做基茶，采用非烘焙的晒红工艺，适合冬天喝了不干燥不口干，婉约香甜，而且耐泡可以喝上十几壶。

一、手冲泡法

选常用的玻璃公道杯和茶滤，投放6克左右的红茶，刚好覆满茶滤，再选一把刚好一泡水量的手冲壶。准备工作做好了，那就开始手冲吧。

首先，把水烧开，然后将开水注水手冲壶，放置大约1分钟左右，红茶是全发酵型茶叶，最佳品饮水温是80-85度（当然，开水也可以）；

然后，从茶叶中间开始直线注水，慢慢由内而外的打圈，再由外而内打圈，在中心处停留2秒，再循环，如此一杯茶汤红润、香气四溢的红茶就大功告成了。

这种泡法的红茶香高扬，味柔甜。

二、用盖碗开盖泡法

这种泡法有一个讲究，就是选择的盖碗要大，盛水量要在200-250ml左右，再是需用湿泡台。投茶量也按6克来计算，水温同上。

首先，将盖碗的盖子搭在盖碗的边沿；

然后将茶叶置入盖碗注水，可以是定点注水，也可以是打圈注水，待水注满时，不要停，继续匀速注水5秒，让茶汤缓慢溢出，停止注水后，茶汤依然会沿着碗盖流出大约离壁口上沿半厘米左右就会停下，这时就可以出汤了。

这种泡法的红茶醇厚顺滑。

三、简饮杯浸泡法

在办公室或出差旅游，茶具没有那么齐全，就用简饮杯随手泡来喝。简饮杯的盛水量约300ml，投茶3-4克，直接冲泡，有两种喝法。

一是将茶投在茶滤上，水注满后，停留二三秒，再将茶滤取出即可；

二是不用茶滤直接将茶投进杯里，水即加即喝。

这种泡法，喝来方便，香气显弱，滋味变化均衡。

温馨小提示：古树红茶可以十几泡，泡完后叶底是油润有韧性的，用手指揉捏叶片不会轻易融化或碎掉的，而且茶后口腔里有回甘回香，非常舒服。

好茶随手泡，用不同的泡法即方便了喝茶，又增加茶趣。新的一年，让我们一起喝红红火火的云南大叶种古树红茶吧。（本文来源：景素，

古树晒红和滇红茶是否雷同？古树晒红和滇红区别

因为古树晒红卖的很好的缘故，很多茶友起初接触古树晒红大多出于好奇，后来觉得不错，就经常在后台询问古树晒红和滇红茶的区别在哪里，所以今天就给大家详细说一下古树晒红和滇红茶是否雷同，差异化在哪里，各有什么特点。

加工工艺

首先红茶属于发酵茶类，无论晒红还是滇红，我们就先从工艺说起；

滇红工艺：萎凋——揉捻——发酵——烘干

古树晒红：萎凋——揉捻——发酵——晒干

我们发现除了最后一道工艺，其他的工艺都是一样。烘干对于茶叶有体香的作用，而晒干的红茶香气非常平稳。但这里有个问题烘干的方式不利于茶叶后期的转化，所以普通红茶的保质期是在2-3年左右，再往后茶叶就会越来越难喝。而古树晒红工艺过程中无高温，日光干晒，这和普洱茶生茶加工晒青如出一辙。所以联想一下不难得出这种工艺加工红茶，最大程度保留了红茶中的活性物质，后期口感的变化也会给品饮者惊喜，直言不讳地说女性茶友对于古树晒红储存转化空间的问题并不在意，但她们热衷于古树晒红的内敛温存的香气、柔滑甘醇的后感。

原料差异

古树晒红一定是选择有一定树龄的茶，起码也要是有一定树龄的栽培型大树，古树在晒红这里与其说是在强调树龄不如说是在强调茶叶内含物质的含量，如果采用小叶种来加工，那不能称之为古树晒红，只能叫做晒红红茶。

滇红茶原料也是选用云南大叶种茶，但台地茶居多，在原料方面，如果前者选用古树，那么内含物质和耐泡度都会比滇红茶要好。

外形方面滇红茶更细嫩小巧，而古树晒红条索更长更粗。

收藏价值：

古树晒红之所以选择古树茶为原料，一方面是陈花口感的上升，另一方面就是像普洱生茶一样具备收藏价值。

滇红茶的保质期2-3年，也就意味着处于需要及时品饮的茶类，也就谈不上收藏价值了。

结语：

滇红和晒红都是云南红茶类的两张名片，没有绝对的谁好谁坏，一切看需求，一个急一点、一个慢一点，一个香气高扬、一个香气内敛，总之各有特色。（本文来源：普洱茶圈，

云南滇红茶古树红茶价格

滇红故里（三）

我为滇红茶感动。

我的故乡在澜沧江以北的崇山峻岭，记忆里屋宇之间的一窗晕黄，摇曳不定的松明火光，常常被黑暗吸收、浸没。茶树比人生活得艰难，只能沿山坡栽种，不让它侵占任何一寸能种得出粮食的土地，以粮为纲嘛，忙于填饱肚子的年代，那还管一棵茶的死活。但是茶叶终归是生产队里唯一的经济收入，每年劳动分红的每一分钱，都通过茶叶赚取。摘茶是女人的活儿，每到春天，她们都会沿着浓雾上路，在茶园里与春天亲密接触。那时候没有揉茶机，生产队只能让每家每户在自家揉制，一张大铁锅就是生产茶叶的工具，文火引燃，铁锅升温，添上一双手使劲地搓揉，一片茶叶便经过脱水成形，然后交给阳光，茶叶就算完成初制加工了。除了上交国家，生产队也留一些，分到一家一户，算是福利，当然只能留那些粗片黄叶的脚茶。父亲每天晨昏的小茶罐，煨的就是母亲采摘的茶，一年四季几乎没间断过，沸腾的水冲进升温的土茶罐里，旋即茶香在屋里弥漫开来。

穷有穷的好处，就是没有钱给茶园喷洒剧毒农药，也没有钱给茶树施洒过量的化肥，更没有时下流行的茶叶叶面生长剂催残，因此老家的茶有一种天然的回甘，那是阳光照耀的结晶，雨水滋润的味道。品饮故乡茶，实际是重温一种记忆，一种欲望，一份潜藏的生机，味蕾悄然间荡漾起春风唤醒的泥味。走亲串戚，就带一点茶叶，生一塘火，就可以用一个土碗完成亲情的交流。那时候生活困难，就是一盅茶滋润着亲情，无论谁家遇上悲心哽咽的事，还是起房盖屋娶亲嫁聚的大喜，茶水以千般姿容出现，有苦有甜，有浓有淡，一部生活的大书全写在上面。

我18岁离开故乡诗礼，父亲总是不放心，他丢开农活送了我一程又一程。临别的时候，他把一包报纸包着的东西塞给我，对我说，家乡的茶叶带在身边吧，路还长，累了同人家要点开水泡杯茶，到城里后，渴了就泡家乡的茶喝，提神而健胃。那包又黑又粗的茶我没有勇气拿出来请同事品味。更多的时候，都在喝单位采买的精制茶，条索好看，汤色纯正，味道清香，却也觉得不够劲，不给力。父亲很少进城，但每年春天，他都会让母亲摘些茶自己加工，放进蛇皮口贷托进城的人捎给我，每次收到这土里吧几的包袱，总是觉得丢人现眼，唯恐正在与我恋爱着的女孩看见，仿佛怕她发现我贫穷的秘密。父亲每次给我写信，都提到那茶，说家里的茶看上去难瞧，喝起来味劲足耐泡，父亲一再强调的是这茶没打农药没施工业的肥料，对身体有益无害。春天带来“春尖”，芽白叶嫩，开汤便有满山遍野的茶叶向我涌来；夏季带来“谷花”，清香四溢，这时田里的稻花直抒胸臆，母亲又忙着薅锄，又舍不得“谷花”茶忧伤地老去，天不亮她就已经上山，露水还不打算落地，母亲的竹萝就已堆成了小山；秋天带来“雨水”，“雨水”茶不经泡，味道却很好，寄完这一次茶给我，父亲就掰着手指算着我的归期。可惜每一次搬家，都会丢掉自己以为不重要的东西，这包括父亲寄来的那些茶。

后来的工作竟然与茶有关，与滇红茶有关，冥冥之中，我被一片茶叶托举着进入生命的春天。第一次参加县委组织的工作队，就是对全县小茶厂进行调研，我跟随当时在县委农工部的陈部长来到大寺茶厂，从一片茶叶开采到成品，逐一神视。当人们松开茶杯，看一片茶叶在沸水中睡眼惺忪，纷纷宽衣解带的时候，是否关注了一片茶叶美丽而又艰辛的旅程？

滇红故里（二）

我只能在滇红集团公司的展览室里，走完那段茶人们走了一辈子的路。

把这棵3200年的古茶请到展览室，仍然听得到茶祖身上暴虐(站长 推荐：罗汉果的主要功效，学习茶知 识请访问：茶文化，：wWw.lheCHA.com)过的恶风。一片古老的茶叶，曾是山民慑伏群魔的神物，煎烹一罐苦涩的茶水，便是驱逐鬼魅的通天法器，好比棱眉怒目的金刚观自在菩萨，护佑着锦秀山水，那一方人民的安宁。感谢它的坚守，用实据证明，云南大叶种茶的根扎在凤庆这片土地，她是最原始的茶神。当人们每年五月捧着鲜花与美酒去祭拜茶祖，只有懂茶的人能听到周遭的呼唤。

我的目光透过交缠的叶脉、枝桠，看见了茶祖苍凉身世，苔藓是茶祖的老年斑吗？阳光在阴翳潮湿的密枝间溢漏，一粒茶籽从鸟类的嘴里滑落，试图回到地上重新起程。一个传说像茶入杯水时渐渐苏醒，3200多年了，人们可以探索到隐秘浩瀚的宇宙，而始终理不通茶祖那些孪生姊妹何以为生，又为何死去？虽说凤庆的很多茶园里所种植的都是茶祖的子孙，我还是不懂，一棵老茶，凭什么能在锦秀山完成千年不变的守候。“炼得身形似鹤形，千年松下两函经。我来问道无余说，云在青天水在瓶。”锦秀茶祖没有老态龙钟样，也不会倚老卖老，春天它仍然萌芽，并且合节合拍，它就在锦秀山巅，月下披云，独得野情。

人与茶的交流，并非形式上的东西，茶深入生活方方面面，从敬祖的茶水到婚娶的四色礼，从治痢疾的单方到养颜美容的功效。茶从天地浑饨到俗世的当下，酽茶三碗，不用酒色遮面，大美是清香的气息掩蔽不了的甘醇，不论是垂暮之人还是白领女士，一杯滇红茶能让人找到归宿，滇红茶里是故乡，不论故乡是挂在山肋巴上，还是处于河流的两岸。古人有“度尽劫波兄弟在，相逢一笑泯恩仇”的英雄气度，其实不是浊酒可以慰藉彼此，倒是一杯茶水之后，常常会想起耶稣临终时面对悲哀的信徒说的话：“太阳下山时，回头看看，山下还有灯光。

打开滇红茶诞生的时间表，我的印象定格在一间破旧的民房里，木制的揉茶机生涩地转动着，锅炉气压升高，冒出中世纪机车起程时的呼叫。尽管春风无孔不入，冯绍裘先生与他的学徒们还是大汗淋漓，等待是焦躁不安的，刚被露水洗涤的鲜叶进入一个个程序，不知道会不会出现想象的结果。从雄鸡叫醒的黎明到倦鸟拍打的黄昏，一群人围在几台简陋的机器前，审视着一片茶叶脱胎换骨地转世。

试制终于有了结果，在抗日战争的烽烟中，两种凤庆的顶极茶像孪生姐妹在破旧的农居房里出品：红茶样：金色黄亮，汤色红浓，香味浓郁。绿茶样：银色白毫，汤色清亮，香味鲜爽。所有参与了制作过程的工人们都惊叹不已，原来凤庆的茶完全可以是另外的样子。冯绍裘同样百感交集，他暗自庆幸自己选对了目标，他再次抚摸着木质揉桶，脚踏烘干机，竹编烘笼，暗暗下定更大的决心。

该给自己的产品起个名字吧，冯绍裘带着征寻的口气把这个想法提出来，大家伙还沉浸在成功的喜悦中呢，一时都没有人应声，冯绍裘先生提出，起名“云红”。因为安徽祁门的红茶称为“祁红”，江西义宁的红茶称为“宁红”，湖南的红茶称为“湖红”，湖北宜昌的红茶称为“宜红”。云南早晚的天空，多有红云，称为“云红”也将此种自然美景暗喻其中。在一旁的郑鹤春先生则认为云南省简称滇，可取名为“滇红”，省茶叶公司知道情况后，也觉得“滇红”恰当些。冯先生终从众人之意，定名“滇红”。“滇红”名茶就这样诞生了。

茶芽是春天的小手掌，它们与鸟一样，享有生命的主张，开始的惊慌失措到举目张望，开始的抽枝剥离到承载雨露阳光，多少有点与人生的青春相仿。一芽到老叶，一棵茶在奉献里轮回。

每次品饮滇红茶，首先的观色，就让人享受到了视觉上的大美，仿佛看见《洛神赋图》画中洛水女神的轻盈清高与纤丽修长，接下来沸水一扬，又会是风花雪月般的风姿绰约。我的心开始飘飘然起来，尽管未能脱俗，我还是觉得一片滇红茶的风姿时而玄，时而冲动。

我想到的还是冯绍裘先生。那根打狗的拐棍已经发芽了吧，先生戴着遮蔽风雨的毡帽，又在为凤庆滇红茶的明天奔走。

滇红茶怎么分辨

茶香和茶形，如果想买好的凤庆滇红茶可以在云南顺庆合茶业购买。

滇红茶怎么分辨

相比较于熟茶和红茶，生茶和红茶更好区分，依然从外形、工艺、口感和功效几个方面来区别。 ①外形区别 普洱茶生茶的散茶条索清晰，呈现墨绿色，白毫显露，滇红茶则是金毫，金黄璀璨，生茶一般压制成饼或者砖，茶饼墨绿，容易辨别。 滇红茶干茶条。

茶叶性味甘，苦，微寒，是我国传统的天然保健饮料。人们已经发现茶叶中所含的化学成分达500多种，其中主要成分有咖啡碱、茶多酚、蛋白质、氨基酸、糖类、维生素、脂质、有机酸等有机化合物，还含有钾、钠、镁、铜等28种无机营养元素，各种化学成。

熟茶和滇红茶的区别主要在这几方面：外形、工艺、口感、香气、功效，下面逐一讲解。 首先说外形，外形是最好区分的，大部分滇红茶都是金毫显露，或者做成螺状，比较容易区分，但也有一种和熟茶长的很像的——古树红茶，古树茶制成的红茶条索较细而。

怎么分辨滇红和金骏眉

1、从价格上来讲 金骏眉跟滇红的价格相差甚远。金骏眉价格比滇红的价格贵，金骏眉象征一个档次，这方面来说送礼是金骏眉好。 2、外观上 滇红属于比较大型的茶叶，而且其色泽也没有金骏眉那么有光泽。金骏眉的“色彩”还是比较丰富的，而且以黑黄相。

延长滇红茶保存时间您需要注意以下四点

滇红茶保存时间一般根据保存环境的不同而不同，一般来说，滇红茶保存在一般条件下，一般来说，如果是散装滇红茶，保质期稍短，大约是十八个月，袋装的保质期是二十四个月。但是特殊条件下比如说用罐装或锡箔纸包装的滇红茶可保存三年之久, 纸袋包装的红茶可保存两年。

保存滇红茶需注意以下几点：

1、滇红茶保存时间决定因素之必须忌高温：高温会加快茶叶中的化学反应,而促使茶叶中的有效成分过早分解,营养成分大大流失,茶叶的保健功能也就大打折扣,所以,茶叶需存放于冰箱中低温存放。

2、滇红茶保存时间决定因素之注意茶叶干燥保存：水分对于存放中的茶叶可谓大敌,因茶叶中的有机物会因有水分的存在而达到分解反应的条件,而且水分也会助长细菌的滋生,所以,如果茶叶水分过大,茶叶中的营养就容易丧失,而且还会发霉变质,因此茶叶一定要干燥保存。

3、滇红茶保存时间决定因素之避免阳光直射: 因为阳光直接照射会破坏茶叶中的维生素C,并且会让茶叶的色泽、味道发生改变,所以茶叶因放置于阴凉处或存放于不透明的容器中。

4、滇红茶保存时间决定因素之避免与有异味的物品同时存放：茶叶是有吸味性的,如与有异味的物品同时存放很容易被氧化,失去原有的风味,所以,茶叶需密封存藏。并防止串味。

凤庆滇红茶有去油腻的功效

凤庆滇红茶是云南红茶中历史最为悠久的产区。凤庆滇红茶的制作工艺和生产厂区比较特别的原因;它的功效有非常大的区别因为他茶树的种植时间比较久，并且在制作工艺上他们采取的是传统的发酵，这种方法能够将茶叶的有效成分得到充分的保留。

凤庆滇红茶的发展经历了较漫长的一个过程;1939年，云南中国茶叶贸易公司利用云南大叶种茶鲜叶，在云南凤庆首先试制成功工夫红茶，当时命名云“红”;1940年，采纳香港富华公司建议改名滇红;滇红问世后，因产品“形美、色艳、香高、味浓”而博得市场赞赏。

凤庆滇红茶的特点是经冲泡后汤色为红色，味甘性温，含有丰富的蛋白质，具有提神益思、解除疲劳等作用;可加奶及糖，有生热暖胃的功效;滇红茶有助消化去油腻的功效;经医学证明：红茶中的咖啡碱由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考集中。

凤庆滇红茶现在已经形成了产业园区，50%的产品已经(推荐阅读：：茶叶属于酸性还是碱性，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：wWw.lheCHA.com)出口国外。附近的工厂也在研发新的茶叶品种，目前市面上很多稀有的红茶品种都产自凤庆。发现新的红茶品种、它们的保健功能以及一些功能成分的分子成分的研究也在进一步的推进中。

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