祁门山红茶价格 祁门红茶等级特征

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祁门山红茶价格 祁门红茶等级特征1

“兰贵人”在广东是一种茶叶通称 。 “兰贵人”是人参乌龙茶的通称，属于功夫茶，由台湾传入内地，由于其具有品位的名称，被茶界通用。 兰贵人是中国历代宫廷供茶。

金骏眉茶叶的等级是如何划分的

是国外红茶（碎茶）分级的一种 英文全称Flowery broken orange pekoe 简称为FBOP

祁门红茶是哪里的

金骏眉是顶级红茶的代表，现在网上比较出名的品牌有华仁茗茶，比较不错，你可以看下

主要还是看芽头和闻香气 芽头越细越好 越短越好 外观呈暗黄色 喝起来很甘甜 水质很柔 顺就是好的金骏眉 一般也只要1千元左右 超过的很少 要嘛就是炒作的

祁门山红茶级别

都说好的祁红泡出来是“橙红明亮”但是我买的泡出来怎么颜色有点淡啊？。

极品祁红的主要特点是：茶叶外形条索紧细，苗秀显毫，色泽乌润；茶叶香气清香持久，似果香又似兰花香，国际茶市上把这种香气专门叫做＂祁门香＂；汤色红艳透明，。

茶叶最适宜在其本身含水量5%以下的条件下密封贮存。当其含水量在8%左右时，贮存6个月就会有陈茶气味；当其含水量超过12%时，因茶叶中含有蛋白质、维生素等多。

祁门红茶是我国十大名茶之一，是红茶里的精品，形条纹紧秀，色泽乌润，显露出金毫，闻起来像果香又像兰花香，清新独特，汤色红艳明亮，富含各种健康成份，具有多。

金骏眉红茶，指的是用早春的茶芽经过改进后的红茶工艺加工而成的优质红茶，但是因为产区和品种的不同价格却有天壤之别，例如，（我说的是成本价）正宗的武夷山桐。

“根据祁门红茶最早的国内贸易部标准SB/T10167-93和最近祁门县质量技术监督局修订的祁门红茶新标准，祁门红茶分为等级有：特贡、金毫、礼茶、特茗、特级……，。

高档金骏眉的特点 金骏眉红茶茶芽含量高，小叶种红茶条形细紧，大叶种红茶肥壮紧实，色泽乌黑有油光，茶条上金色毫毛较多，香气甜香浓郁，滋味甜醇鲜爽，高档金骏。

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有，福建闽北的工夫红茶和云南的滇红都属于贡茶级别的。

红茶的功效及饮用禁忌大全

红茶的功能与感化

红茶属全发酵茶，是以符合的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、枯燥等一系列工艺进程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。我国红茶种类主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等。

红茶的功能与感化

1.红茶利尿成效

在红茶中的咖啡硷和芬芳物质联合效果下,添加肾脏的血流量,增加肾小球过滤率,扩张肾微血管,并按捺肾小管对水的再吸收,于是促进尿量添加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及和缓心脏病或肾炎形成的水肿。

红茶利尿

2.红茶消炎杀菌成效

红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由试验发明,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使卵白质凝结沉积,藉此抑制和消除病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有利,民间也常用浓茶涂创伤、褥疮和香港脚。

3.红茶解毒成效

据试验证明,红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷,并沉积分化,这对饮水和食品遭到产业污染的现代人而言,不啻是一项福音。

4.红茶提神消疲成效

经由医学试验发明,红茶中的咖啡碱藉由影响大脑皮质来振奋神经中枢,促进提神、思考力会合,进而使思想回响更形敏锐,记忆力增强;它也对血管体系和心脏具振奋效果,强化心搏,然后加速血液循环以利推陈出新,一起又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感受疲惫的物质)及其他体内老废料质,达到消除疲惫的效果。

红茶提神

5.红茶生津清热成效

夏天饮红茶能止渴消暑,是由于茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎爆发化学回响,且剌激唾液排泄,导致口腔觉得滋润,并且爆发清凉感;一起咖啡硷操控下视丘的体温中枢,调剂体温,它也影响肾脏以促进热量和污物的排泄,保持体内的生理平衡。

别的，红茶还具有防龋、健胃整肠助消化、推迟老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等成效;红茶仍是极佳的活动饮料,除了可消暑解渴及弥补水分外若在进行需求膂力及长期力的活动(如马拉松赛跑)前喝,由于茶中的咖啡硷具有提神效果,又能在活动进行中促进身体先点火脂肪供应热能而生存肝醋,所以让人更具长期力。

红茶的饮用禁忌

前面也说了是介绍红茶的成效与效果忌讳，所以忌讳自然是少不了的，不管什么食物都有着不适应的人群。千万不要随声赞同，必须求符合本身才好。红茶也是，有许多人的身体不符合喝红茶，但却不知道其间的忌讳，然后喝坏了身体。

红茶的饮用禁忌

1、月经不宜喝

姑娘在月经期间最好不要品茗，不管是奶茶饮料仍是茶叶泡的茶，都有可能加剧经期综合征。有医学专家做过研讨发明，有品茗习惯的姑娘在月经期爆发经期紧张症的几率比不品茗的姑娘超过2.4倍，如果每天过量品茗，逾越4杯，比率会添加到3倍。

2、发热不宜喝

不管什么茶中都另有比力多的茶碱，红茶也是，这种物质有着升高体温的效果，也就是说在发热的时分还和红茶无异于“推波助澜”，让患者的体温更加的高，所以发热的时候千万不要再饮任何的茶水，纯净水白开水就行了。

发热不宜喝红茶

3、空腹不宜喝

空腹品茗的话对消化是不怎么好的，由于茶水能够稀释胃液，也就降低了消化成果，添加了肠胃对水的吸收率，肠胃不好的人也不好喝。这样会导致茶叶中一些不好的身分融入血液，然后引发头晕心慌四肢无力的症状，所以最好是在饭后在喝红茶。

结语：看完上面的内容，信任我们应该知道红茶的长处以及弊端了，不管是喝什么茶都需求适量的喝，过量饮用对身体没什么长处的。

白琳工夫红茶加工工艺

采摘：白琳时光红茶的采摘尺度比力严格。要求采摘很早的嫩芽。嫩芽不要过大。

萎凋：萎凋要注意控制掌握适度。萎凋可以提高茶叶的鲜爽度，

揉搓：揉搓严格的凭据轻重的揉结归并及时的提取成形的芽叶，以更好的生存毫芽。

烘培：白琳时光红茶回收双复焙的方法，先以100~120高高温烘至八成干再以以85~95低温烘至足干。

发酵：发酵的历程中要注意空气通风及情况的整洁。

绿茶和红茶的区别 怎么看红茶绿茶

说到红茶和绿茶，很多人一定知道，因为红茶和绿茶都是中国著名的传统茶，是很多人喜爱的茶，下面的小系列将介绍绿茶和红茶的区别。

绿茶和红茶的区别

1.外观

绿茶是中国最大的茶。绿茶具有绿叶清汤的品质特征。嫩度好的鲜茶青绿润泽，出芽峰露，汤色鲜亮。其代表品种有龙井、碧螺春、信阳毛尖、竹槎。

红茶是红叶汤，这是发酵的品质特征。干茶色泽深沉，滋味醇厚甘甜，汤色鲜红。红茶有三种：“功夫红茶”、“红碎茶”和“小红茶”。“祁宏”、“K宁红”、“电红”是最具代表性的品牌。

2、茶水温度

高级绿茶，尤其是著名的嫩绿茶，通常用80左右的开水冲泡。水温过高，容易破坏茶叶中的维生素C，咖啡因容易析出，导致茶汤发黄，口感为中低档绿茶。水温低的话，茶叶中有效成分分离较少，茶叶的口感较淡。

3.不同的功效

绿茶,也被称为未发酵茶，具有很高的营养和药用价值，如降低血脂和预防动脉硬化。夏天，气候炎热，树木繁茂，凉爽，热量强烈，体液大量消耗。这时候喝苦寒绿茶才是明智之举。冲泡的水色泽清亮，清汤碧绿清香，给人一种清凉的感觉。绿茶含有大量的茶多酚、咖啡因、氨基酸等。可刺激口腔粘膜，促进消化腺分泌。有利于体液的产生，是消暑解渴的好产品。

红茶是一种完全发酵的茶，其特点是冲泡后汤呈红色，味道香甜温暖，富含蛋白质，提神醒脑，消除疲劳。红茶、红叶、红汤给人温暖的感觉。红茶可以加入牛奶和糖，所以它有生热和暖胃的作用。红茶有助于消化和脱脂，冬天有助于补充脂肪。

4.尝

红茶发酵后单宁固化，不溶于水，不像绿茶那么涩，更美味。但是由于叶子中的芳香油大部分已经蒸发，没有绿茶的香味。

5.制造方法

绿茶是不经过任何发酵过程，直接杀青、采摘、揉捻、干燥而成。红茶是一种发酵茶，它是由合适的茶树新芽叶经过工业萎凋、揉捻(切)、发酵和干燥等典型工艺过程制成的。

这些就是红茶和绿茶的区别。一般来说，红茶和绿茶都是著名的传统茶，但它们之间有很多区别。绝对是不同的茶！

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醒茶是怎么回事?红茶需要醒茶吗?

醒茶对于我们一些牛饮茶汤的人来说，很新奇，甚至让我想起了洗苹果，我曾猜测这是否是一回事。醒茶确实也可以称作洗茶，就是像洗苹果一样，洗掉茶叶表面的尘埃，使其在入口时保持干净状态。

醒茶也被称作省茶，按照字面意思，还可以理解为使茶叶清醒。茶叶在从作为鲜叶被采摘下来的那刻起，其便没有了生命力，在后期加工制作及储存中，虽然其内在成分一直处于转化状态，但这些营养物质却会积累在一起，成为一个无法自行启动的宝藏，醒茶就像一把钥匙，来解锁，打开茶叶内在宝藏，使其本质得到刺激与焕发，茶性被刺激后，茶叶苏醒过来，茶叶内在品质便有了大肆发挥的余地，若冲泡之人有着高超的冲泡技术，此后其会得到一款品质高超的茶。

话说到这，也许你会纳闷是不是所有茶都需要醒茶，也许只是发问红茶是否需要醒茶。咱们不妨拿红茶为例，来探讨其是否需要醒茶。

红茶不需要醒茶。在醒茶时，一般会利用高温沸水来刺激茶叶，使其处于满血复活状态。红茶之所以不需要这一步骤，是因为这不是一种建议长存的茶，其最佳饮用期较短，只有在该期限内，趁着新鲜劲饮茶，红茶的香醇敦厚才会散发出来，为人所吸收。若想着醒茶，那这款红茶必定储存已久，红茶贵新，储存很久，茶叶口感会大打折扣，香气及滋味也会削弱很多，此时若是要醒茶，将第一泡茶汤舍弃，茶味会更加薄弱。

另外现在的制作工艺卫生把控比较严格，不满足食品卫生标准的茶叶不会被投入到市场中去，因此醒茶的另一说“洗茶洗掉茶叶表面灰尘”便没有意义了。无论是何种红茶，其表面都是干净，可以直接冲泡饮用的。在最佳饮用期内启封红茶，红茶是不会藏有异味和杂质的，因此更不需要醒茶。

红茶这种茶内质丰厚，营养价值极高，其可以强壮骨骼，预防骨质疏松症，很多老年人完全可以将红茶作为口粮茶，以降低骨质疏松的几率，其温性对肠胃也很好，此外其还有舒张血管、抗衰老、防癌等作用，而这些功效及价值都蕴藏在茶汤中，第一泡茶汤尤其多，若醒茶倒掉这泡茶汤，那就真的可惜了这泡茶。

综上所述，皆证明红茶不需要醒茶，大家在喝红茶时，不必麻烦自己再洗茶醒茶，还是直接品饮吧。

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神奇，这泡红茶中喝出了岩茶的味道!

《1》

听说台风要登陆了。

风大连三夕，衰翁不出门。儿言卷茅屋，奴报彻芦藩。狼藉鸦挤壑，纵横叶满园。乘除有今旦，红日上车轩。

估计陆放翁写下这首诗的时候，也遭遇了一次强台风。风大到连茅屋都被卷了，和杜工部一个心情，八月秋高风怒号，卷我屋上三重茅。

本身的遭遇就很凄凄惨惨，还要蒙受经济损失，一叹，屋漏偏逢连夜雨。

好在现在钢筋水泥造的屋子，还够牢靠，笔者还能有栖身之所，畅快地试茶。

台风天，无处可去。好在来自桐木光的老朋友，赶在台风登陆前，一次性邮了十几款红茶。

这是真爱才有的表现啊!

于是在狂风咆哮的台风天里，试红茶!

十几款红茶，独独有一款茶让人记忆犹新。

它的杯盖上，是清雅的花香，以及沉稳的木质香。初次闻香，误以为这是在喝岩茶。但尾调上那清晰的蜜薯香却表明身份——我是桐木红茶!

初次揭盖闻香，还以为是哪个粗心的家伙，故意把岩茶混进红茶堆里，要考验笔者的喝茶水平呢。

不过，有个问题却值得思考——在红茶里怎么会喝出岩茶的味道?它们明明就隶属于不同的茶类啊!

再细细啜上两口，答案呼之欲出。

《2》

桐木红茶，烟熏味容易让人产生错觉!

初喝桐木红茶，它所带有的烟味，会让人产生喝岩茶的错觉。

沸水冲泡，揭盖闻香。

一股清爽不刺激的烟熏味，附着在杯盖上。

咦~

这不正是在岩茶干茶里，褪火完成八分后，能闻到的烟火气吗?清甜却又不刺激。

这种所谓的岩茶的味道，其实是桐木红茶的烟熏味。

桐木红茶的烟熏味，实则来自于小种红茶的制作工艺。

小种红茶在初制阶段，需经历以下流程：

鲜叶——萎凋(熏烟)——揉捻——解块——发酵——熏焙(干燥)——毛茶。

到了精加工阶段，又是另一个流程：

毛茶——筛分——风选——拣剔——拼配匀堆——补火(熏烟)——干燥

熏焙，是小种红茶特有的干燥程序，将发酵叶薄摊于竹筛上，利用马尾松燃烧产生的热量和烟气，进行干燥。

熏烟，在毛茶烟味不足时，需要放置在熏烟房中，经过1-4小时不等的熏烟，直到烟味充足，干燥度低于7%即可。

桐木关的土著民——菜茶，它从翠生生的茶青模样，到黧黑色的条索模样，需要经历至少三次的烟的塑造。

第一次烟熏，是在萎凋环节。

烟熏时产生一定的热量，能够让萎凋顺利进行，水分蒸发，茶青吸收第一层烟味。

第二次熏焙，更为直接，目的就是为了干燥，此时的桐木红茶，已经具备雏形。茶叶表面拥有的小气孔，在此时如同贪婪的小嘴，吮吸着松烟的香气，松烟香进一步沉淀。

第三烟熏，则是在最后的干燥环节。若是烟味不够充足，在最后干燥前，补上一次。

这些烟熏的味道，还真有几分和岩茶相似气味。

加上桐木红茶那漆黑的条索状，与岩茶有七分相像，若是不仔细区分，还真容易混淆。

误以为喝岩茶的错觉，也就来自于此。

《3》

桐木红茶，难得的清新风味，令人联想到中轻火岩茶

红茶，往往带着几分厚重感。

尤其是绯红色的茶汤，似冬日里橘黄色的落日，从视觉上就增加了几分强有力的刺激感，仿佛这浓烈色彩的茶汤，就该是浓重的，厚实的。

但并非所有的红茶，颜色都是浓烈的红，桐木红茶中，也有赤金的色。

下午的这泡茶汤，从汤色上，就已经赢得了几分视觉上的清新享受。

真正特别的地方，在于下午喝到的这款红茶，口感和中轻火的岩茶十分接近。

100℃沸水泡茶，揭盖闻香。

最先跳脱而出的，竟不是红茶那熟悉的蜜薯香，反倒是花香和烟熏味脱颖而出，清幽的花香，颇有几分雀舌尾调上的香气，清芬而宁静。细闻，似兰花的气味，悠长而清雅。

一直到杯盖上的温度下降，彻底冷去后，彰显红茶身份的蜜薯香，才逐步浮现。

茶汤里的风味，也不似一般红茶的那浓郁的甜，恰到好处的甜味，贯穿始终，不浓烈，存在感却十分强大。

从第一冲开始，就牢牢地占据你的味蕾。

再冲泡，更似岩茶的花香，在杯盖上涌现，汤水里多了几分清新感。

这，真的是红茶?

杯盖尾调上和汤水里那牢不可破的蜜薯香，说明了一切——这是红茶无疑。

总结出它的特色，这是岩茶皮，红茶的骨。

这款茶，将武夷茶的特点完美融合。这也难怪，常喝岩茶的笔者，对它的第一印象，竟然是像岩茶。

如此反转的桐木红茶，势必会在江湖上引起一场腥风血雨。

颇具争议的一款红茶。

《4》

在多数人的印象里，红茶是甜腻的，厚重的。

就连用马尾松熏制的烟小种，也摆脱不了“甜”的命运。

当年正山小种远赴重洋，能成为英国皇室里最尊贵的下午茶，莫不是也凭借这份“甜”意，克服了水土不服的困扰，在异国的茶桌上大放光彩?

未尝可知。

但放眼身边喜欢喝红茶的朋友，无不被红茶独有的“蜜意”所俘获。

你为什么喜欢红茶?

“小资啊，都市女白领，不都是喜欢喝红茶吗?甜甜的，很舒服。”

“红茶甜，好喝，不像绿茶那么苦，又不像普洱茶那么浓。”

就连独宠岩茶的李笔者，偶尔也会被桐木红茶的甜味所俘获，忍不住剪开一泡，一个人细细品着。

尤其是在一个微雨的下午，喝一泡烟熏小种，松烟香和桂圆香，仿佛打开了另一方空间。

偷得浮生半日闲，让味蕾也放个假。红茶，是岩茶之外重要的调剂品之一。

但也并非所有的红茶，都只有单调的甜味，它也可以是多元化的。

一如这款红茶，它就是红茶中的新锐，另一种风格的代言人。

热闻，是岩茶的风骨。

冷闻，是红茶的底妆。

《5》

红茶的风格，其实是多变的。

大多数状态下的红茶，以“甘醇”、“圆润”、“甜蜜”等特色著称。

如醉颜红，它的花果香简直将“甜”这个演绎到精髓。

闻杯盖，是甜的。

啜茶汤，是甜的。

就连挂壁香，也是道不尽的甜味。

如烟小种，它就和醉颜红走的是截然不同的方向。

传统工艺烟熏后的小种红茶，松烟香、桂圆香是主调，茶汤清爽，甜意适中。更让人在意，或者说是印象最为深刻的，还是那松烟的香气。

在烟小种里，你能喝出一幅《归园田居》的画面。

暧暧远人村，依依墟里烟。

狗吠深巷中，鸡鸣桑树颠。

红茶，未必就是浓烈的，深厚的，它也可以很小清新，率性洒脱，欢快轻盈，宛若夏季里的那株薄荷草。

若是您也像笔者一样，喝到了一款有岩茶风骨的红茶，也会像哥伦布发现新大陆时一样的激动。

《6》

传统桐木红茶里，喝出了岩茶的味道，其实并不突兀。

三道烟熏的工艺，让桐木红茶上，带着清爽的烟熏风味，甚至在烟熏味之后，还带着几分甜香。

而这些甜，与岩茶的焦糖香，颇有几分神似。

倘若您在遇上今儿这款红茶，只会觉得自己邂逅的是岩茶!

但，岩茶里是喝不到蜜薯的香气。

蜜薯香，这是红茶的专有名词。

如何形容有岩茶风味的红茶?

言语苍白无力，唯有喝过，才知道那份惊喜。

一如曹植形容洛神的美貌——翩若惊鸿，婉若游龙。荣曜秋菊，华茂春松。

文字，只能留下想象的空间。

立顿遵义红茶味道怎么样

两种我都喝过，感觉是立顿的好喝一点，味道浓一点，价钱是车仔的便宜点，性价比高，呵呵

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立顿遵义红茶

人喝过万既香茶叶的遵义红茶吗？口感怎么样？这个茶叶有我们喝过口感应该是很不错，很纯正

立顿红茶与车仔红茶味道差别很大吗

立顿红茶还是挺不错的，价格便宜，带着方便，小茶包，我经常用他做奶茶，味道挺好的

我非常喜欢喝“立顿”红茶，但是红茶适合在冬天喝，现在已是炎炎盛夏，最好是喝点绿茶或是花茶，才有益于防暑降温。 不过还是想告诉你一个用“立顿红茶”自治奶茶的方法：将一袋红茶冲泡三至四分钟，拿出茶包，按照1：1的比例，将红茶和牛奶混合在一。

我不知道是自己的问题，还是怎么了，就觉得立顿茶的味道不纯，红茶没有。

1百年来，英国立顿就是凭借红茶打出的名气，现在在欧洲，立顿已经成为红茶的代名词。你觉得她的味道浓，那是因为绝大多数欧洲人在喝红茶时是需要加牛奶和糖的。茶包里面是用尼泊尔种植的优质茶叶经全发酵后制成的红茶沫，跟中国传统红茶味道自然。

我刚买了立顿红茶后，就看到网上帖子说立顿红茶里有农药。这样坑害百姓。

红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。 红茶泡久了会氧化,茶色变棕黑色,味道大减,且有亚硝胺产生,不利健康,即使用茶叶冲茶也是每次冲完倒出来饮,茶叶不用水泡着,到。

求立顿红茶的几种喝法~~以前一直喝原味的特浓型，现在想换个喝法

现在比较常见的红茶调饮法: 比较常见的是在红茶茶扬中加入糖、牛奶、柠檬片、咖啡、蜂蜜或香槟酒等。所加调料的种类和数量，则随饮用者的口味而异。也有的在茶汤中同时加入糖和柠檬，蜂蜜和酒同饮，或置冰箱中制作不同滋味的清凉饮料，都别具风。

立顿红茶具有以下特点： 1、立顿黄牌精选红茶是一种“拼配茶”。为了保证所有的黄牌精选红茶的味道都能标准化，立顿雇用大批品茶师，采购全球红茶进行拼配，使得每一年的拼配比例都不一样，但是能保证口味相同。手工采摘选取幼芽尖，确保上佳的品。

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红茶起到的基本作用 红茶对健康的作用

红茶起到的基本作用!红茶属于众多茶叶中的一个种类，人们经常饮用红茶，所起到的作用是比较多的，下面小编将详细的为您介绍一番。

1.提神消疲

红茶能令中枢神经兴奋，使人精神振奋、消除疲劳。

2.生津、清热解毒

多喝红茶能生津液，防止口舌干燥，并且具有清热解毒的功效。

3.利尿

便秘者多喝红茶又润肠通便、利尿的作用。

4.消炎杀菌

红茶中的茶多酚有抗菌消炎的作用，小伤口可以用其清洗。

5.抗氧化、延缓衰老

红茶能抗氧化，有很好的美容减肥效果，能抑制细胞衰老，使人延年益(推荐阅读：：过夜茶能喝吗，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.LHECHA.com)寿。

6.抗癌

红茶茶叶可以抑制恶性肿瘤，多喝茶能够抑制癌细胞的生长，起到抗癌的作用。

7.舒张血管、有益心脏

常饮用红茶可以促进机体新陈代谢，防止血管内膜脂质斑块形成，舒张血管，有效防止动脉硬化、高血压和脑血栓等心脑血管疾病。

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红茶的药用价钱：红茶的十大功能知识

红茶通常可以冲泡三次，三次的口感各不相同，细饮慢品，徐徐体味茶之真味，方得茶之真趣。专家表示，红茶性温，可祛寒暖胃，帮助消化。喝红茶有很多好处，一般来说具有十大保健功效。

1.提神消疲：经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更敏锐，记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。

2.生津清热：夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。

3.利尿：在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

4.消炎杀菌：红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

5.解毒：据实验证明，红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。

8.养胃护胃：人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质–茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酉每的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。

10.舒张血管、有益心脏：美国医学界最近也有一项研究与红茶有关。研究发现，心脏病患者每天喝4杯红茶，血管舒张度可以从6%增加到10%。常人在受刺激后，则舒张度会增加13%。

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