中国十大红茶排行榜及图片 中国十大红茶排行榜百度知道

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浙江西湖龙井，安徽黄山毛峰，江苏洞庭碧螺春，江西庐山云雾，安徽六安瓜片，安徽祁门红茶，福建安溪铁观音，湖南君山银针，云南普洱茶，福建白毫银针。 1，浙江西湖龙井：知名的绿茶，产于浙江杭州西湖的龙井村，其中以产于狮峰的龙井品质为最。

在我们中国，红茶的种类不少的，红茶主要是发酵茶叶，红茶以清饮口感清香醇和，香气清高爽口，入口之后觉得茶汤“身骨”强劲而浓郁，饮后喉间有久久不去的回味感。 以适宜茶树的新芽叶为茶青，采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺精制而成。特。

第十名． 中国十大名茶 – 祁门红茶 祁门红茶又称祁红。产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优。 祁门一带历史上很早就盛产绿茶，从事茶业者人数众多，唐咸通三年(862年)。

红茶种类一、祁门红祁门红茶，是我国传统红茶种类中的珍品，有百余年的生产历史。主产安徽省祁门县，与其毗邻的石台、东至、黟县及贵池等县也有少量生产。常年产量万担左右。祁红以外形苗秀，色有“宝光”和香气浓郁而着称，在国内外享有盛誉 种类。

红茶

红茶 ：是一种全发酵茶（发酵程度大于80％）。红茶的名字得自其汤色红。 名贵品种有：祁红、滇红、英红。 .

世界三大高香红茶：斯里兰卡红茶（斯里兰卡锡兰）、大吉岭红茶（印度阿萨姆邦）、祁门红茶（中国安徽省）近些年来中国广东省的英德红茶声誉提升很高，被誉为世界第四大高香红茶。如果说品牌的话：立顿红茶（主要是大吉岭）、锡兰红茶（斯里兰卡。

中国十大红茶排行榜

中国最好喝的5种红茶,排名前5名,看你哪一种没喝过  我来答 分享 微信扫一扫 网络繁忙请稍后重试 新浪微博 QQ空间 举报 浏览6 次 可选中1个或多个。

滇红茶鉴别

红茶的品种有哪些

中国十大名茶你们知道吗？这些名茶谁更好呢？

世界的四大名红茶是：祁门红茶，阿萨姆红茶，大吉岭红茶，锡兰高地红茶。 个人认为：滇红（云南产的红茶）也不错 祁门红茶，简称祁红，产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。当地的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温。

古树普洱生熟茶及古树红茶的冲泡

如何冲泡一杯好喝的茶？处理好投茶量、泡茶水温和冲泡时间。

所有的茶叶冲泡，必然会谈及温度高低的问题。是因为，茶叶在不同温度状态下，呈现出来的风格是有所差异的。我们讨论水温，是基于如何把茶泡得更好喝的角度来进行的。

1、撬茶

以芒嘎拉帕沙古树生茶为例，用茶针从饼面层层拔起茶叶(因为手工压制的普洱茶是一层层叠加的，所以根据这个原则，我们只要从茶饼上撬下一层来，保持茶叶的条索不断碎，这样冲出来的茶汤滋味融合度高且饱满，可以减少茶汤中的涩感。

2、投茶量

新茶投8克到10克之间，根据饮茶的浓淡决定。投茶之前要用开水温一下盖碗！一般使用容量为150毫升-200毫升的盖碗，且烧开的沸水不直接冲茶，需烧水壶里面的水静置不冒泡了我们再来冲茶。

3、冲泡普洱生茶，首要低点注水。低点注水，是指热水壶离盖碗，尽可能低得注水过程。之所以这样要求，是因为水在烧开的状态之后，是热量不断损失的过程。倘若注水时壶离盖碗，则注水过程中，热量的损失较大，可能达不到我们要求的高温状态。

4、冲泡普洱生茶，次要定点注水。定点注水，是指开水在相对固定的位置注入盖碗的方式。其好处是较柔和的唤醒茶叶，使得茶汁的渗出较为温和，从而能够获得相对可口的汤感；也避免了苦涩感物质的过快溶出。

5、在冲泡普洱生茶时，揭开盖子，类似的动作主要是为了降低茶叶周围的温度，避免茶叶长期在高温状态下被“闷熟”。所以冲泡的间隙，需要通过揭开盖子使得茶叶得到降温的过程。

总结：普洱生茶的冲泡，和冲泡水温、注水方式、适当的降温过程，有着较为紧密的联系。实际上，泡茶是一个需要投入的过程，并非简单的看到别人泡茶，或者学到泡茶的知识就可以的。我们能提供给大家的更多的是实践中总结出来的经验，而实际的操作还在于茶友们自己！

熟茶冲泡

熟茶是一种相对难于冲泡的茶。一不留神就会滋味弱，汤感薄，还可能有不悦的气味。更有甚者，明明仓储良好的茶，泡出了让人咽喉干、燥、紧的茶汤。实在令人困惑。

冲泡熟茶最为重要的是要注水方式和出汤缓急来决定这一杯茶的汤感。

1、撬茶

以芒嘎拉云南七子饼熟茶为例，用茶针从饼面层层拨起茶叶，让茶叶有块状，部分散状，开始出茶味是散状的，块状的出茶汤会慢一些，耐泡度相对就会高一些。

2、投茶量

熟茶投7克到10克之间，越少越好掌握。投茶之前要用开水温一下盖碗！

3、注水

我们选用的是沸水，且烧开的沸水不宜直接冲茶，需烧水壶里面的水静置不冒泡了我们再来冲茶。控制注水水流的稳定性。冲泡之道乃平衡之道，实际应用中要根据不同的茶性，不同的制茶工艺作很多调整。但总的来说，在熟茶的冲泡中它还是相当实用的。

4、定点注水，中水线。水流在空气中降温较少，注满盖碗需时长，水与叶底的激荡最小。为保证口感的协调、融合性、避免汤水散乱。

5、出汤

出汤是熟茶冲泡里最为重要的，很多朋友冲泡熟茶由于出汤过快导致茶汤浑浊，所以我会选择缓慢出汤，让茶汤沿着公道杯杯壁缓慢流出，可使茶汤汤色红浓透亮，滋味饱满，醇厚。平静的形态带来平和的动作，平和动作带来协调的滋味。对泡茶动作的揣摩和练习像一种修行，会帮助泡茶者达至好的心境，进而也带来好的茶汤。茶道茶道，以茶入道。

古树红茶的冲泡方法

以芒嘎拉古树红茶为例：

1、古树红茶5克到7克之间，根据饮茶的浓淡决定。投茶之前要用开水温一下盖碗！一般使用容量为150毫升-200毫升的盖碗，先倒入热开水将盖碗及茶杯温热，再放入古树红茶；

2、待水开始沸腾之后，稍微冷却至水温85度左右，再冲泡（平均温度在85度的温度冲泡出来的红茶（不超90度），既不会发酸，口感表现得也非常的饱满，古树的原料生晒出来的红茶，有古树的韵味和红茶的香气，经过一段时间的脱水，口感也显叶得非常的完美）

3、盖上壶盖，不超过5秒，前1~6泡，无需闷，直接出汤，即可饮用；

4、第7~14泡，泡冲泡时间为10~20秒，以后每次冲泡时间递增（依个人口味浓淡而定）。

古树的茶叶中，所含的果胶与蛋白质丰富，约在五泡过后，便可逐渐增加注水的温度，以及浸泡的时间。

总的来说，不同的人冲泡的方法不一样，只要把茶泡好喝，适合自己的就是好的泡茶方法！这些都是我们常时间整理出来的经验，有时间也可以试试我们的方法，说不定会泡出意想不到的茶汤呢！非常感谢您的品读！

梅占算岩茶还是红茶

梅占算岩茶还是红茶？梅占是茶树品种名称，既可以制作岩茶，也可以制作红茶。它原产于安溪芦田，持嫩性较差，所以制作乌龙茶时应嫩采、重晒、轻摇，以使发酵充分，青辛味散发转为清香。具有茶条壮实、长大、梗肥、节间长，色泽褐绿稍带暗红色，红点明，汤色涂黄或橙黄，味厚香醇等特点。而制作红茶，其香高似兰花香，味厚。

梅占是一种茶树的名称，又名大叶梅占，高脚乌龙，无性系，小乔木型，中叶类，中芽种，分枝密度中等。梅占植株较高大，树姿直立，主干较明显，老枞梅占高者可达1.6米，冠1.1米,分枝颇盛，只略低于水仙，叶厚，叶长成椭圆形，色呈浓绿，深于肉桂，清于铁观音。梅占的原产地是福建省安溪县芦田镇三洋村，已有10O多年栽培史，主要分布在福建南部、北部茶区，台湾省有引种。20世纪60年代后，福建全省和广东、江西、浙江、安徽、湖南、湖北、江苏、广西等省区有引种栽培。1985年全国农作物品种审定委员会认定为国家品种，编号GS13004－1985。

在广东、梅州、大埔县位于枫朗镇与潮州、饶平县交界处，海拔在900米的高山出产高山梅占，该茶耐泡、香味一般，但具有高山魁味。

梅占春茶一芽二叶干样约合氨基酸3.6%、茶多酚27.5%、儿茶素总量18.1%、咖啡碱4.4%。梅占生长适应性强，产量较高，在不同产地能适应制各种茶类，她不仅适制乌龙茶，还适制红茶和绿茶，制乌龙茶，香味独特，品质较佳，而制红茶，香高似兰花香，味厚；制炒青绿茶，香气高锐，滋味浓厚。

梅占茶制作工艺

1、鲜叶采摘

鲜叶采摘时间应选择晴天上午茶树露水干后，人工采摘肥壮单芽，要求鲜芽细嫩、匀净、新鲜、完整，忌采鱼叶及其他非茶类杂物，采到病虫芽梢应及时剔除，采摘的茶青用清洁、卫生的运输工具及时送厂，不能及时送厂的茶青，要注意保质保鲜，合理贮存。茶青进厂后按不同产地分开摊放，对不匀整的茶青进行分级，特别大的或最小的另设级别单独付制，并剔除鳞片、鱼叶、老叶、梗蒂、红变芽等，以达到同批同级原料匀整。

2、萎凋

萎凋是使单芽适当散失水分，柔软，韧性增强，便于揉捻，同时促进部分内含物转化，为发酵打下良好的物质基础。梅占芽身长，显毫，肥壮，含水率高，要求重萎凋，以利于芽中大分子化合物降解成小分子物质，也为形成红茶甜爽浓厚的品质奠定基础。萎凋分日光萎凋和室内萎凋两种。

3、揉捻

4、发酵

5、干燥

干燥分为毛火和足火两个阶段，中间摊凉。毛火高温破坏多酚氧化酶的活性，蒸发水分，停止发酵。一般采用手拉式烘干机，温度控制120℃，时间10～12min，烘至手抓茶叶有刺手感，含水量20%左右为宜。中间摊凉散热，使茶叶内水分重新分布。足火低温慢焙(文火焙)，进一步紧缩条索，使毛茶充分干燥，便于保存。一般采用提香机(烘箱)，温度控制70～80℃，历时4～5h，烘至茶香显露，手捻成末，含水量为7%为适度。

梅占茶由来传说

其由来有两种传讲：一种是，清道光元(1821)前后，芦田有一株树，树高叶长，但不知其名。有一天，西坪尧阳王氏前往芦田拜祖，芦田人特意考问王氏那株叫名？王氏不知，临时答不上来，仰面偶见门上有“梅占百花魁”联句，遂巧取“梅占”为其名。另一种是，清嘉庆十5年(1810)前后，安溪三洋农民杨奕糖在百丈坪田里干活，有位挑苗的老人路过此地，向杨托钵，杨恣意款待，老人以三株苗奉送。

杨把它种在“玉树厝”旁，经心作育，长得此外繁盛。采制成，香气浓重，滋味醇厚，甘香适口。信息一传开，各人争相批评，甚为赞赏，但叫不著名来。村里有个举人依据该着花似腊梅的特征，将其命名为梅占。今后三村5里广植扩种，就渐渐著名各地。

红茶还是滇红

怎么分辨滇红和金骏眉

滇红的味道是什么样的？我这么喝着有点果香味，而且还点点酸的感觉？云。

滇红具有滋味浓醇，香气馥郁，回味悠长的口味特点。优质红茶的干茶有甘香，冲泡后会有甜醇的愉快香气，次品茶和劣质茶则不明显或夹杂异味。带有严重的烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味及其他异味者，尤其是受到农药、化肥污染的，称之为劣质茶。。

古树红茶和滇红的区别

祁门红茶特点：高档祁红外形条索紧细苗秀，色泽乌润，冲泡后茶汤红浓，香气清新芬芳馥郁持久，有明显的甜香，有时带有玫瑰花香，祁红的这种特有的香味，被国外不少消费者称之为“祁门香”。 祁红给人的好感不像小种和滇红来的那么快，刚开始会觉得。

从暖胃效果来说两者都差不多没有多大区别～ 从名气上说，祁门红茶比较出名一些，必竟是世界四大红茶之首～而且由于普洱热的影响，原先产红茶的很多厂家都改作普洱了，滇红的生产线很多都停产，包括著名的昆明茶厂～ 在口感上，祁门红茶条索紧细。

区分滇红茶的好坏的具体方法如下： 滇红工夫茸毫显露为其品质特点之一。 其毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类。凤庆、云县、昌宁等地工夫茶，毫色多呈菊黄，勐海、双江、临沧、 普文等地工夫茶，毫色多呈金黄。同一茶园春季采制的一般毫色较浅，多呈。

这个问题就像在问关公厉害还是秦琼厉害一样。 滇红茶属于红茶类，滇红自身品种就很多，总体归入红茶类。普洱分成熟普洱和生普洱，熟普洱属于黑茶，生普洱属于特种茶。你提的这两种茶茶类都不同，所以没办法对比。 即便是同类别的茶，由于品级不。

1、从价格上来讲 金骏眉跟滇红的价格相差甚远。金骏眉价格比滇红的价格贵，金骏眉象征一个档次，这方面来说送礼是金骏眉好。 2、外观上 滇红属于比较大型的茶叶，而且其色泽也没有金骏眉那么有光泽。金骏眉的“色彩”还是比较丰富的，而且以黑黄相。

柑红茶的功效与作用

1、理气健胃，祛痰润喉

2、消炎作用

3、醒脑提神，美白肌肤

4、降脂减肥

小青柑的作用和功效：

1、理气健胃，祛痰润喉

小青柑，果小、皮青，陈皮中的苦味源于挥发油中的柠苦素，具有化痰、理气的功效，同时还有消积化滞、保护心血管等功效。

2、消炎作用

小青柑果皮含有独特黄烷酮成分，具有杀菌、消炎、抗氧化、去除口腔异味。

3、醒脑提神

小青柑果皮中所含的酚酸能杀菌，还可以醒脑提神、美白肌肤，对女性朋友作用明显；同时还有减少疲劳的功效，而且冲泡方便，日常工作用随手一泡就能缓解长时间连续工作的疲惫感。

4、降脂减肥

国外研究发现辛弗林主要作用为氧化脂肪、小青柑中就含有此种成分。同时普洱熟茶也是降脂减肥的好帮手，茶多酚等多种有效成分都能帮助消化及脂肪的分解。

小青柑一般在每年的7—8月份采摘，其皮薄、色深、质硬味香，味辛微苦，耐储藏。青皮挥发油及黄酮类物质含量较高，药性强，可疏肝理气，缓解疲劳。

红枣红茶 补血养颜抗衰老

人们每天忙于工作和学习，所以有时他们会承受很大的压力或疲劳。你知道怎么缓解疲劳吗？喝茶也是保持健康的一种方式。今天介绍红枣和红茶。能养血安神，缓解疲劳。我们来看看。

红枣红茶

营养价值：

贫血导致头晕，气血虚弱导致疲劳

合适人群：

贫血、疲劳、疲劳和其他人饮酒

禁忌人群:

月经期多的女性和容易上火的女性

红枣红茶

所需材料

3个红枣，一点红茶，不要太多，或者一个红茶包，适量红糖。

红枣红茶的浸泡方法

首先将红枣洗净，去核，将果肉切成小块，与红茶一起放入杯中。

将开水倒入杯中，盖上盖子，浸泡3分钟。

红枣红茶的功能和作用

红枣具有补血、养颜、活血的功效。红茶具有良好的抗衰老和补血作用。红枣红茶具有补气养颜、活血化瘀的功效，非常适合女性朋友饮用。本发明公开了一种用水浸泡大枣养肝解毒的实验，证明肝功能差的人每天可以喝一周的大枣水，可以增加人体血清蛋白，从而达到保肝解毒的效果。该保健茶具有补益气血、促进血液循环、提高人体免疫力、补益气血、保肝排毒、增强人体免疫力的功效。

喝祁门红茶的营养价值高 注意点饮用禁忌

祁门红茶生产于安徽省祁门的地方，那个地方自然环境非常优越且气候湿润雨量充足，可以说是非常适合茶叶的生长，祁门红茶在红茶中的地位可以说是非常高了，那么喝祁门红茶更是营养价值高，在饮茶同时也要注意禁忌~~~~~~

喝祁门红茶的营养价值高,注意点饮用禁忌

祁门红茶可以给人们提供丰富的核黄素、叶酸、胡萝卜素、生育酚及叶绿醌，并且是食品中氟化物的重要源泉。

热能

每100克祁门红茶的热量低于1244千焦。

蛋白质

祁门红茶中茶氨酸的含量和氨基酸总量位于各茶类的第二位，但还是含有少量的游离氨基酸。

碳水化合物和脂肪

茶叶中的碳水化合物多为多糖类，能在沸水中溶出的多糖仅占茶叶可溶物的4%~5%，属低糖饮料。

维生素

祁门红茶中含有大量的维生素C，含量仅次于绿茶。

矿物质和微量元素

祁门红茶中含有丰富的钙、铜、钠、磷和锌等矿物质和微量元素。

饮用禁忌：

1、新茶并非越新越好

喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。正确方法是放置半个月以后才喝。

2、不宜在睡前或空腹时饮用

新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋，有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用，而且不宜在睡前或空腹时饮用。

祁门红茶含有丰富的微量元素，确实是对身体健康有益的，所以想要保健养生，可以放心的喝祁门红茶。当然，在喝祁门红茶的时候也不要忘了饮用的禁忌。

祁门红茶怎么样?功效众多

一说起来祁门红茶肯定有很多人对它不太了解。虽然说平时很喜欢喝红茶的人，也通常会有那么几个不太熟悉的品种。那么这种红茶究竟有什么功效呢?它又有会给人体带来哪些好处呢?带着这些问题一起来看下面专业的回答吧!

在祁门红茶中的咖啡碱和芳香物质共同作用下，增加肾脏的血流量。提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内多余的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)等，同时还可以缓和心脏病或肾炎造成的水肿。红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果。

冬季宜饮祁门红茶，红茶味甘性温，善蓄阳气，生热暖腹，可以增强人体对寒冷的抗御能力。此外，冬季人们的食欲增强，进食油腻食品增多，饮用红茶还可去油腻，开胃口，助养生。冬天喝红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜。对治疗胃溃疡有一定效果。

通过上面的这些材料是不是增加了大家对祁门红茶的认识和了解呢?红茶是个可以增强体质保证健康的好东西，要是长期饮用的话效果更是加倍。所以人们在生活中要多多饮用才好，而且还要学习有关的茶文化知识，这样才能够全面丰富自己。

祁门红茶有什么优点?

要说起来红茶人们肯定不会感到多么陌生。毕竟它在我们生活里已经算是很普遍的存在了。尤其祁门红茶更是如此。不过很多人往往只听说过，却并不知道它的真实口感是怎样的，而且具体有什么特点呢?让我们一起来看看吧。

在祁门红茶中的咖啡碱和芳香物质共同作用下，增加肾脏的血流量。提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内多余的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)等，同时还可以缓和心脏病或肾炎造成的水肿。红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果。

冬季宜饮祁门红茶，红茶味甘性温，善蓄阳气，生热暖腹，可以增强人体对寒冷的抗御能力。此外，冬季人们的食欲增强，进食油腻食品增多，饮用红茶还可去油腻，开胃口，助养生。冬天喝红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜。对治疗胃溃疡有一定效果。

红茶不仅用途很多，而且它对人体也是非常有帮助的。人们可以好好来利用这一点，将它本身的功效和特点完全发挥出来。尤其是祁门红茶，要知道它可是营养物质非常丰富的差品种，在生活中也是广受人们喜爱的呢，对于保护身体健康更是有很大的帮助。

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