英德红茶品种特征 英德红茶与其它红茶的区别

此文是学法吧整理的一篇关于英德红茶品种特征的优秀文章，是小编精心整理的文章，里面有英德红茶与其它红茶的区别和英德红茶品种特征的文章，喜欢本文的请关注小编。

英德红茶品种特征 英德红茶与其它红茶的区别1

红茶的种类有很多，英德红茶就是其中的一种。虽然说没有祁门红茶、滇红、大吉岭这些出名，但也是不错的品种。今天小编就来跟大家说手，英德红茶的鉴别方法和等级划分。

茶叶市场发展迅速，以假乱真的茶叶多得数不胜数。真茶与假茶，既有形态上的区别，又有生化特性上的区别。鉴别真茶英红九号与假茶可一闻、二看、三测定。

一、闻，闻是指闻茶叶的气味。可干闻，亦可用火烘烤后再闻。凡具有茶叶固有的香气者为真茶；凡带有青腥气或其他异味者为假茶。

二、看，看是看叶片的形状。把茶叶用沸水冲泡开，不同品种的茶树其叶片虽有差异，但都有如下共性特征。其一，茶树叶片边缘锯齿一般为16～32对，叶片的锯齿都是上部密而深，下部稀而浅，近叶柄处平滑无锯齿。

而假茶的叶片或四周布满锯齿，或者无锯齿；其二，茶树叶片的叶背叶脉凸起，主脉明显，并向两侧发出7～10对侧脉，侧脉延伸至离边缘三分之一处向上弯曲呈弧形，与上方侧脉相连，构成封闭形的网脉系统。凡不具备上述特征的都是假茶。

三、测定，测定是指用化学方法测定“茶”中咖啡碱和茶多酚的含量。凡是咖啡碱含量达2～5%，同时茶多酚含量达10～20%的是真茶，否则即是假茶。

英德红茶级别分类

经广东茶科所多年的试验与实践，英红九号品种得以开发出一系列优质产品，根据嫩度和季节，共分为金毫、金毛毫、金英红和英红九号四个等级。金毫原料以单芽为主，金毛毫以一芽一叶初展为主，金英红原料为当年4月31日前采摘的一芽二叶原料，英红九号以一芽二叶为主。

金毫外形肥壮紧结多锋苗，金黄油润，金毫满披，毫香、甜香浓郁，汤色红艳明亮，滋味鲜浓醇厚，叶底肥嫩全芽红匀明亮

金毛毫外形肥壮紧结多锋苗，金黄油润，金毫满披，毫香、甜香浓郁，汤色红艳明亮，滋味鲜浓醇厚，叶底肥嫩，全一芽一叶，红匀明亮

金英红外形肥壮紧结多锋苗，金黄油润，金毫满披，嫩香、甜香浓郁，汤色红艳明亮，滋味鲜浓醇厚，叶底肥嫩红匀明亮

英红九号条索肥壮紧结，色泽乌润显毫，甜香馥郁悠长，汤色红浓明亮，滋味鲜爽醇厚，叶底红软均匀明亮

如何区分红茶的优与劣

大家都喜欢喝红茶，都比较清楚红茶具有保健的功效，家家户户都会喝红茶，所以市场上都出现了很多种红茶，只是大家在购买红茶的时候就常常会犯困惑，究竟如何区分红茶的优与劣，应该怎样选择的红茶才是最好的，这可难倒了很多人。

众所周知，红茶是一种全发酵茶类，用茶树的芽叶为原料，经过复杂的工序如萎凋、揉捻、发酵、干燥等传统的工艺过程精制而成。其主要的品质特征就是红叶、呈现红汤，味道香醇，香气扑鼻。而我们区分红茶的优劣的时候要从多个方面去思考。

人们在选购物品的时候都有一个不好的特点，都会认为只要是贵的东西就是好的，其实不然，因为大家都喜欢喝红茶所以市场上卖红茶的商贩比较多，而常常有些想赚钱的黑心商家以次充好，假设大家都学会了如何去区分红茶就不会在上当受骗，也能选到物美价廉的产品。

简要介绍红茶的产地分类以及特点功效

你知道红茶有哪些产区吗？红茶有哪些分类？红茶有哪些功效？工艺上又有哪些区别呢……红茶属于发酵茶类，是以茶树的一芽二三叶为原料，经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。

红茶有哪些产区

政和工夫的产区：福建省松溪县、政和县

白琳工夫的产区：福建福鼎

坦洋工夫的产区：福建福安

滇红工夫的产区：云南凤庆

祁红工夫的产区：安微祁门

宁红工夫的产区：江西修水县

宜红工夫的产区：江苏宜兴

川红工夫的产区：四川省宜宾

湖红工夫的产区：湖南安化、新化、涟源一带

越红工夫的产区;产于绍兴、诸暨嵊县等县

我国红茶品种以祁门红茶最为著名，是顶级正山小种红茶骏眉的一种。骏眉根据茶叶的品质及采摘的标准不同，分为金骏眉、银骏眉、铜骏眉，等为我国第二大茶类，出口量占我国茶叶总产量的50%左右，客户遍布60多个国家和地区。其中销量最多的是埃及、苏丹、黎巴嫩、叙利亚、伊拉克、巴基斯坦、英国及爱尔兰、加拿大、智利、德国、荷兰及东欧各国。

红茶有哪些分类

我国红茶有哪些名茶？我国红茶种类很多，分布也很广，其中有我国特有的工夫红茶和小种红茶，也有与印度、斯里兰卡相类似的红碎茶。

小种红茶：开创了中国红茶的纪元。起源16世纪。最早为武夷山一带发明的小种红茶。

红碎茶：我国红碎茶生产较晚，始于本世纪的50年代后期。近年来产量不断增加，质量也不断提高。

红茶有哪些特点

以上内容是关于英德红茶品种特征和英德红茶与其它红茶的区别的解析分析，如果大家对此内容有什么意见或者建议的话，请在下面评论区留言或者评论，我们将第一时间回复您！