怎么做柠檬红茶 冰红茶怎么做柠檬红茶

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怎么做柠檬红茶 冰红茶怎么做柠檬红茶1

准备1-2颗柠檬(依据个人口感喜好添加)、一杯凉开水，将柠檬汁挤出至凉水中，接着用开水冲泡一杯红茶并搁置放凉，将红茶水按照1：1的比例缓缓注入柠檬水中，然后将柠檬红茶汤倒入茶杯，即可饮用。

1、准备1-2颗柠檬(依据个人口感喜好)和一杯水(稍微搁置放凉的凉开水)。

2、挤出柠檬汁滴入冷/冰水中。

3、冲泡一泡红茶，茶水分离。

4、将红茶水缓缓的注入柠檬水中(1:1的比例)。

制作完成了，你获得了一杯好喝又健康的柠檬红茶。

山东日照引进使用智能红茶发酵机

中国茶网资讯：近日，山东省日照市农机部门在岚山区巨峰镇组织召开了红茶机械化加工暨红茶发酵机应用观摩会，依托红茶发酵机应用示范点，邀请日照市部分茶叶生产企业现场观摩了淞晨、御园春、瑜山等3家企业首批引进的智能红茶发酵机使用情况，进行了使用情况介绍和技术交流。活动现场，智能红茶发酵机的性能和实用效果得到了与会茶叶企业的一致认可。

近年来，红茶加工在日照市发展迅速。截止2023年底，该市红茶加工企业已有260余家，年产红茶6万公斤。在红茶生产过程中，萎凋、揉捻、发酵和烘干是四个主要环节，其中，发酵是决定红茶品质的重要一环，也是红茶制作的独特阶段，需要在一定的温度、湿度等条件下实现。经过发酵，茶叶鲜叶中的多酚类物质产生氧化聚合作用，使绿色的茶叶产生红变，形成红茶独特的色、香、味。

红茶发酵机是根据红茶发酵原理和国家有关标准设计制造的，使用时只需要根据红茶生产的要求，设定好发酵时间、换气时间以及理论上适宜的温度、湿度，发酵机就能自动控制箱体内的温度、湿度，并自动进行换气，为红茶发酵提供适宜的发酵环境，达到最佳发酵效果。每次最多可对350公斤茶叶鲜叶进行发酵。我市首批获得红茶产品鉴定的红茶加工企业御园春茶厂负责人介绍了智能红茶发酵机使用心得：智能红茶发酵机不仅解决了以往人工控制发酵过程导致红茶质量不够稳定的难题，提高了生产效率，而且突破了日照市只能在夏天加工红茶的限制，能够利用五、六月份优质的茶鲜叶生产出来更加优质的、与南方名品相媲美的红茶，这对日照市红茶业的发展具有重要意义。

目前，日照市农机部门已将智能红茶发酵机纳入到农机购置补贴范围，补贴比例达到50%，每台补贴近万元。首批设立的3个红茶发酵机应用示范点，均已投入生产，并达到了预期效果。下步，市农机部门将加大示范推广范围，近期在全市增设10家左右示范点，进一步搞好试验和改制，探索适合该市实际的红茶发酵机使用技术规程，为今后较大面积的推广摸取经验，打好基础。(王南方)

苏州吴中区努力开拓洞庭山红茶品牌

中国茶网资讯：近年来，吴中工商局进一步推进品牌助农工程，加大举措充分发挥工商职能，努力开拓洞庭山红茶品牌建设工作。

调研走访，深入了解红茶发展现状。自碧螺春红茶研制开始，该局就组织人员走访生产龙头企业及个体农户，了解红茶发展的需求及意向，及时向上反映情况。

强化辅导，增强商标注册意识。除定期举办商标培训、推行上门指导外，该局邀请全国茶叶标准化技术委员会秘书长翁昆，介绍杭州西湖龙井当年为其红茶品种申请商标的方法和途径，进一步加强了经营者的商标意识，为碧螺春红茶的品牌发展奠定基础。

加强宣传，打开红茶市场。积极与媒体保持良好的互动，在媒体上对红茶的文化底蕴、制作工艺等进行宣传报道。

部门联动，形成助推合力。由吴中局牵头联合农林等部门及相关行业协会，收集并挖掘碧螺春红茶申报材料，制定具体的指导方案。

积极作为，推进商标保护工作。一方面指导商标持有人异地申请维权，另一方面对管辖范围内的商标侵权案件及时立案查处，打击商标侵权行为。

桂花红茶的功效与禁忌

桂花红茶的功效为暖胃抗寒，生津解痰，润肺利咽，温中散寒，能改善口腔异味，舒缓身体紧张的情绪，同时还能提神醒脑，通气和胃，长期饮用还具有保护眼睛，抵抗衰老，改善气色的作用，但便秘人群不宜多喝，其次隔夜茶禁忌饮用。

桂花红茶的功效与作用：

1、暖胃抗寒

桂花泡茶对十二指肠溃疡、胃寒胃疼有预防和改善作用。 特别是喝桂花红茶，能起到很好的温中散寒、暖胃止痛的作用，很适合肠胃不适和冬季怕冷的老人使用。

2、化痰止咳

桂花红茶中所含的芳香物质，能促进呼吸道痰液的排出，具有化痰、止咳、平喘的作用。同时还能祛除口中异味，清新口气，是润肺解渴的佳品。

3、通气和胃

适合一些肠胃功能比较弱的人群使用，例如老年人以及做完肠胃方面手术的人群等。桂花具有通气和胃的作用，制作出来的桂花茶不仅没有失去茶原本的味道，同时还带有浓郁的桂花香气，除了促进肠胃健康以及消化能力之外，还能够令精神更好。

4、减肥美容

饮用桂花红茶具有美白的效果，除此之外也可以很好的清除身体中的毒素，并且通宿便的效果也不错。

所以说，长期坚持科学的使用桂花红茶，能够起到美容养颜以及减肥塑身的作用。

5、愉悦心情

桂花红茶中含有一种特殊的香味，其中富含芳香物质，闻着桂花的香味心情就会更好，除此之外也可以有效的改善自己的精神状况，令身体更加的健康。

桂花红茶特点：

干茶：质量上乘，茶芽含量多，金毫满披，花型匀称，色泽金黄，

双金交融，表现出令人惊喜的茶感与花香。

茶汤橙黄透亮，“金圈”显露，醇厚甘爽，齿颊留香。

叶底明亮，舒展自然，桂花颗粒完整，香气依存。

[杂谈] 这一些都是你不知道的属于红茶的秘密

红茶性温，具有多种功效，可养胃祛寒，深受人们的喜爱。那么红茶有哪些秘密是你不知道的呢？据波士顿大学研究发现，心脏病患者每天喝上4杯红茶，血管舒张度可以从6%增加到10%，这显然是一个好消息。今天我们一起来探索其中的奥妙吧。

维塔博士是专门进行该项研究的领导人，他说，红茶的疗效虽然不能让病人的血液流通回复正常，但是使血管畅通情况改善了很多。红茶的效果相当于降胆固醇药、运动、以及维他命C，主要在于红茶所含的flavonoids是一种抗氧化剂，可以降低低密度脂肪蛋白，亦即所谓的“坏胆固醇”。Flavonoids包括茶青质(anthocyanin)等植物成份。由于这种抗氧化剂的寿命很短，要达到降低胆固醇的好处，我们则需要经常不断的吸收含有这种成份的食物。

这项研究报告是刊载于7月10日这一期的“美国心脏协会刊期”“循环”专号。哈佛大学医学院讲师瑟索认为，该研究很有意思，不过到底是用于“预防”还是“治疗”呢？这有待进一步证实。

而这项研究的研究对象，是50名曾经患过心脏病的人，男女都有，平均年龄55岁，他们都曾经因为血管堵塞做过手术，或心脏血管堵塞已超过70%，且研究期间都在吃药，情况已经稳定。他们请其中25人每天喝4杯红茶，每杯8盎斯，连续喝4个礼拜，另一半喝同量的白开水;4个礼拜过后，两组交换，这样8周下来，50人都可接受喝茶与喝水效果的测试。短期和长期的测试都显示，喝茶过后，血管的舒张度大约为百之十，喝茶期间过后改为喝水，仍保有此效果。

由此可见，体内胆固醇含量高或者血压高的患者，可以每天适当的喝一点红茶，长期坚持饮用，才能够取得一定的效果。事实证明，短期饮用的效果并不理想，红茶养生并不是一蹴而就的，它需要经过时间的验证。

[杂谈] 女性朋友在例假期间可不可以喝红茶呢

女性经期就是一个特殊需要保护的时刻，除了要远离冰饮之外，也有人说要远离茶饮，不过还有人说女性经期最好多喝红茶。到底哪种说法正确呢？小编就带领大家一起来瞧瞧。女性例假期间该不该喝茶？该不该喝红茶。

女性经期要远离绿茶不假，因为绿茶含有较多的茶多酚元素，它进入人体之后会阻碍身体铁元素的分解，尤其是在经期大量血液流失的时候，很容易出现缺铁性贫血，所以女性经期不宜饮用绿茶。那么可以饮用红茶么？红茶是热性茶，一定程度上可以帮助女性条例经期，减缓腹痛，所以经期饮用是可以的。

女性经期恐怕都有过这样的感觉，经期来临的时候，腰酸腹痛，一般暖暖的红茶落肚，小腹就会燃烧起一股暖意，让人觉得全身都放松了，所以很多女性在经期喜欢大量的饮用红茶来缓解疼痛。不过小编也要强调一句，红茶的性质比较温和，饮用也不能过量，毕竟茶叶中含有的茶多酚在红茶发酵过程中依旧存在，大量的饮用同样会导致缺铁性贫血的问题出现。

遵义红茶的功效

1、消除疲劳

遵义红茶中所含的咖啡因通过刺激大脑皮质而兴奋神经中枢，因此具有醒脑提神的作用。对血管和心脏具有兴奋作用，能够加快血液循环，促进新陈代谢，加速乳酸的排泄，具有消除疲劳的功效。

2、预防感冒

遵义红茶中的黄酮类化合物具有杀灭食物中有毒菌、使流感病毒失去传染力等作用。除预防感冒之外，在因感冒而喉咙痛的时候，用红茶漱口，也有良好效果。

3、防血栓形成

遵义红茶中所含的多酚类抗氧化物，具有明显的抗凝和促纤溶作用，可防止血桂的形成。

4、消炎杀菌

5、利尿

遵义红茶含有咖啡因和芳香类物质，两者综合作用，可增加肾脏的血流量，扩张肾微血管，提高肾小球过滤率;同时可抑制肾小管对水的重吸收，从而导致尿量增加，有利于体内乳酸、尿酸、盐分及其他有害物质的排泄。

6、御寒

遵义红茶性温味甘，有生热暖腹的功效，能增强人体对寒冷的适应能力，所以冬天宜喝红茶。且红茶所含茶多酚比较少，对脾胃刺激性且对脾胃虚弱的人有和胃的作用。

7、调节血糖

遵义红茶中所含茶红素、茶黄素等具有促进人体产生胰岛素的作用，可以辅助调节血糖稳定，有效防治心肌梗死。

8、抗衰老

红茶中的茶黄素、茶红素等具有较强的抗氧化性，饮用后可以有效缓解自由基对皮肤和心血管的损害，对抗衰老。

遵义红茶的好处多，还能够延缓衰老。

广东英德召开《地理标志产品英德红茶》初稿讨论会

3月25日，英德市质监局在广东省农业科学院饮用植物研究所2楼会议室组织召开了广东省地方标准《地理标志产品 英德红茶》初稿讨论会。广东省农业科学院饮用植物研究所起草人员、中山大学教授、英德市质监局以及农业局共15人出席了会议，对该标准格式、指标等内容进行了严格、谨慎的讨论。

《地理标志产品 英德红茶》为我市地理标志产品英德红茶的配套标准，增加产地环境条件、种植管理，英红九号系列产品、鲜叶等级及感官品质，中小叶茶树品种等内容。该标准的制定实施，将提升我市英红九号产品的知名度，引领产业标准化、规范化发展。

武汉首款红茶面世鄂茶酝酿“绿叶红镶边”

4月20日，武汉首款红茶—江夏红面世，改变了江城只产绿茶的历史，预计近几日可销往武汉各大茶市。

记者在江夏乌龙泉龙壹茶场看到，绿油油的茶树漫山遍野，新鲜的嫩芽被全发酵加工成红茶，有花香、胶糖、烟熏等3种款式。据介绍，江夏红的原料来自安吉白茶，按有机标准种植加工，目前亩产五六百斤。下月在美国举办的世界茶博会上，江夏红将参展推介汉产红茶。

省农业厅有关负责人说，我省80%的茶叶都是绿茶，主要在春季采收，70%的夏秋茶资源白白浪费，这些都是加工红茶的原料，若加以利用，我省茶叶产值可增加200亿元。

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