怎么分辨福鼎白茶的真假 福鼎白茶品质鉴别四步骤

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怎么分辨福鼎白茶的真假 福鼎白茶品质鉴别四步骤1

如何鉴别福鼎白茶的质量

然而茶叶都是有分等级、优差的，那我们该如何鉴别福鼎白茶的质量优劣？通过何种方式鉴别呢？下面就一起来了解吧。

外形

嫩度以毫多而肥壮，叶张肥嫩的为上品；毫芽瘦小而稀少的，则品质次之；叶张老嫩不匀火杂有老叶、腊叶的，则品质差。

色泽

毫色银白有光泽，叶面灰绿(叶背银白色)或墨绿，翠绿的，则为上品；铁板色的，品质次之；草绿黄、黑、红色及腊质光泽的，品质最差。

叶态

净度

要求不得含有枳，老梗、老叶及腊叶，如果茶叶中含有杂质，则品质差。

香气

以毫香浓显，清鲜纯正的为上品；有淡薄、青臭、失鲜、发酵感的为次。

滋味

以鲜爽、醇厚、清甜的为上品；粗涩、淡薄的为差。

汤色

以杏黄、杏绿、清澈明亮的为上品；泛红、暗浑的为差。

叶底

以匀整、肥软，毫芽壮多、叶色鲜亮的为上品；硬挺、破碎、暗杂、花红、黄张、焦叶红边的为差。

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政和白茶功效的介绍(政和白茶口感特点)

长期饮用白茶可以显著提高人体内酯酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄糖的肠吸收，分解体内血液中多余的糖分，促进血糖平衡。

一、降火清热避暑

政和白茶效可以降火，让人清心解烦、安神定智，有助于提高睡眠质量，特别是陈年新工艺老白茶的降火消炎、清热解毒功效尤其突出。

二、治风火、牙疼

陈年政和老白茶，煮至3分钟至浓汁滤出茶水，待凉至70度的时候，添加大块冰糖或蜂蜜趁热饮用。常用于治疗嗓子发炎、牙疼、退烧、水土不服，这样的白茶水口感醇厚奇特。

三、利尿解毒

福建政和白茶高含量的茶多酚中，黄烷醇类化合物能够刺激肾血管舒张，增加肾脏的血流量，从而增加肾小球的滤过率，使尿液中的乳酸获得排除，达到利尿排毒的作用。

四、养目明目

政和白茶中还含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，可预防夜盲症与干眼病，起到养目作用，特别适合长时间面对着电脑办公人士和青少年保护视力。

五、保护心血管系统

政和白茶的黄酮类化合物在加工中较好地保留了榭皮素，它是维生素P的重要组成部分，具有明显的降低血管堵塞，保持血管通透性作用。

六、抗过敏反应

如何识别新工艺白茶(白茶识别要点)

新工艺白茶其实是采用了”福鼎大白茶”、”福鼎大毫茶”这两种茶树的芽叶去加工而成的，在对于采取茶树的芽叶的嫩度的要求是相对来说比较低的。它最主要是经过了萎凋、轻揉以及干燥、拣剔和过筛、打堆、烘焙、装箱这八个步骤的。白茶在制作过程中，原来的芽叶会萎凋，然后人工慢慢进行揉捻、再进行干燥的工艺手法，使茶叶的外形叶子略有缩摺，呈现出半卷的条形状。

其实，新工艺白茶是很容易被识别的，大家来看这种茶泡水之后清香且味浓，水的颜色呈橙红色;叶底展开后可见其色泽青灰且带黄，筋脉带红;茶汤味有点像绿茶但是又没有清香的味道，又有点像红茶，但是没有发酵的感觉。新工艺白茶的形状较贡眉紧卷，汤味浓，汤色也浓，在世面上很受欢迎。从1968年研制出来之后，现在就已经是远销外国的很多个个国家地区。其中包括欧盟、东南亚国家及日本等等。

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