福鼎白茶白毫银针多少钱一斤 福鼎白茶的制作工艺流程

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p>福鼎白茶在自然条件下，经萎凋、低温干燥加工而成，也属于后发酵茶类。其中的多酚氧化酶和其他各种酶类还会持续不断起作用，把福鼎白茶中的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸、脂类、碳水化合物等物质转化为芳香类物质、茶黄素、茶褐素等，使白茶的滋味与汤色不断出现变化，也使白茶更耐泡。

白茶的种类和功效(白茶的功效都有哪些)

白茶的种类和功效

1、白茶的种类

白茶有多个不同的品种，它们多根据茶树品种的不同和茶叶采摘标准的不同进行划分。像白毫银根就是白茶中最有名的芽茶，而白牡丹则是白茶中叶茶的代表性存在，另外根据产地的不同，白茶还能分为安吉白茶和大溪折茶等多种。

2、白茶能治疗人类麻疹

白茶不但能为人类提供多种营养物质，还有预防癌症和毒的重要功效，它可以用于人类麻疹的治疗，特别是那些陈年的白茶，对麻疹引起的高烧有明显的缓解作用，它对麻疹所引发的高烧，比使用抗生素的治疗效果还好。

3、白茶能保护眼睛和肝脏

白茶对人类的眼睛有不错的保护作用，它含有大量的维生素A原，这种物质进入人体以后可以快速转化成对眼睛有益的物质，对视力减退和视物不清有良好的缓解作用。白茶中还有一些二氢杨梅素和天然的黄酮类物质，这些物质可以增加肝脏的解毒能力，抑制病毒对肝细胞的伤害，经常饮用能有效减少肝病的发生。

怎么鉴别白茶(怎么鉴别白茶毛峰)

白茶是我国六大茶类中保健功效最为齐全的，一直都深受广大喝茶人士的喜爱。那么大家知道怎么鉴别白茶吗?

1.外形：嫩度以毫多而肥壮，叶张肥嫩的为上品;毫芽瘦小而稀少的，则品质次之;叶张老嫩不匀火杂有老叶、腊叶的，则品质差。

2.色泽：毫色银白有光泽，叶面灰绿(叶背银白色)或墨绿，翠绿的，则为上品;铁板色的，品质次之;草绿黄、黑、红色及腊质光泽的，品质最差。

3.叶态：叶子平伏舒展，叶缘重卷，叶面有隆起波纹，芽叶连枝稍为并拢，叶尖上翘不断碎的，品质最优，叶片摊开、折贴、弯曲的，品质次之。

4.净度：要求不得含有枳，老梗、老叶及腊叶，如果茶叶中含有杂质，则品质差。

5.香气：以毫香浓显，清鲜纯正的为上品;有淡薄、青臭、失鲜、发酵感的为次。

6.滋味;以鲜爽、醇厚、清甜的为上品;粗涩、淡薄的为差。

7.汤色：以杏黄、杏绿、清澈明亮的为上品;泛红、暗浑的为差。

8.叶底：以匀整、肥软，毫芽壮多、叶色鲜亮的为上品;硬挺、破碎、暗杂、花红、黄张、焦叶红边的为差。

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