如何辨别红茶品质,鉴别红茶品质的方法技巧 如何辨别红茶品质,鉴别红茶品质的方法技巧是什么

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在选购红茶时除了看价格与品牌之外，还有辨别红茶品质的四大方法，分别是：抓、观、闻、尝。可以通过抓、观、闻、尝来分辨红茶品质的好坏。一、抓

我们消费者可以通过抓的触感来，辨别红茶的外形、轻重、粗细、紧松度等;不要抓太大把的红茶哦，避免手心的汗渗入茶中而受潮。

(1)品质优

品质优的红茶，外形呈条索状，比较重、结实;没有过多的粉末、碎叶或松散。

(2)品质劣

品质差的红茶则以松、散、粗、轻、粉末或碎叶多为劣品。这样的红茶一般都不是有名的红茶，或许是冒牌的也不一定。

二、观

广大的消费者可以通过观看茶的外形、色泽、干湿度、是否有碎叶等，来辨别红茶的优劣;我们可以随手拈一根，放到白色的纸上，来观看它的外形：

(1)品质优

红茶的外形若是完整无缺、干净、大小均匀，色泽一致，并带有金色的毫毛和茶叶容易断或能捏碎的，那就品质优的红茶。

(2)品质劣

如果红茶的外形大部分残缺，并伴有过多的粉末碎叶;大小不一，并掺杂了其他的物质(如：杂草、老枝、茶果等);回潮的茶叶非常的韧，不易折断;都视为劣质红茶。

三、闻香气

(1)红茶泡后的品质——优

小种红茶冲泡后，汤色清澈见底、红艳明亮，泡开的茶叶展开完整，无缺口，质感柔润、细嫩并伴有甘甜、香醇的气味;都是优质的红茶。

(2)红茶泡后的品质——劣

冲泡后的红茶，汤色浑浊，并伴有许多细小的粉质物，闻其味道香味不明显，并伴有异味，都视为劣质红茶;若是其他的没问题，只是有异味那可能是储藏不当造成的。

四、品尝

若是前面的三点都过关了，消费者就可以拿些许的干茶放嘴里咀嚼分辨，根据味蕾来进一步了解红茶品质的优劣;

(1)品质优

品质优的小种红茶以甘甜、醇厚为主味;功夫红茶以鲜爽、浓醇为主味。

(2)品质劣

而劣质的红茶，则没有前面所讲的香醇滋味;劣质的红茶味道苦涩、浓且涩、刺鼻伴有异味等都是品质劣的红茶。

红茶产地

世界上有很多知名的红茶，单一的红茶是以茶的产地命名的，如阿萨姆红茶产于印度阿萨姆邦。世界上的名茶主要包括：

阿萨姆红茶(印度:阿萨姆邦)

大吉岭红茶(印度：西孟加拉邦的大吉岭)

锡兰高地红茶(斯里兰卡)

尼尔吉利红茶(印度：尼尔吉利邦及泰米尔纳德邦)

台茶8号、台茶18号、台茶21号红茶(台湾南投县鱼池乡)

祁门红茶(中国)

南亚红茶中，以印度西孟加拉的大吉岭红茶最为上等。另外，斯里兰卡的锡兰红茶的品质也相当优秀。最好的锡兰红茶，冲泡出来的茶色是深红色的。在西方茶文化中，通常在红茶内加入砂糖或奶一起饮用，但中国人喝红茶时则因传统习惯影响，而认为喝茶不该加糖。

中国是红茶的原产地，中国知名名茶有：

正山小种-福建

闽红(坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫)-(推荐阅读：：红茶有哪些品种排名，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：wWw.lheCHA.com)福建

祁红-安徽

滇红-云南

英德红茶-广东

蜜香红茶-台湾

菊花枸杞子红茶清肝明目视力减退等功效

菊花枸杞子红茶

配方：

制法：

用法：

每日1剂，日分3次服。

功效：

清肝明目，适用于夜盲症，视力减退等病症。

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