此文是学法吧整理的一篇关于中国红茶的主要产地的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面有中国有哪些红茶产地哪里?和中国红茶的主要产地的文章,喜欢本文的请关注小编。
红茶的鼻祖在中国,世界上最早的红茶由中国福建武夷山茶区的茶农发明,名为“正山小种”。小种红茶是最古老的红茶,同时也是其它红茶的鼻祖,其他红茶都是从小种红茶演变而来的。它分为正山小种和外山小种,均原产于武夷山地区。正山小种在欧洲最早称武夷,即现在武夷地名的谐音,在英国它是中国茶的象征。后因贸易繁荣,当地人为区别其他假冒的小种红茶扰乱市场,故取名正山小种。优质正山小种最独特是其特殊的桂圆味,香气高长,挑选的时候要认准这一点。
另有一些红茶,产地不同划分就不同。
一、小种红茶:
小种红茶是最古老的红茶,同时也是其它红茶的鼻祖,其他红茶都是从小种红茶演变而来的。它分为正山小种和外山小种,均原产于武夷山地区。
1、正山小种:产于崇安县星村乡桐木关,所以又称为“星村小种”或“桐木关小种”。
口味:滋味醇厚,带有桂圆味。
主要功效:防心梗,抗菌,抗衰老
性状特点:条索肥壮,紧结圆直;汤色艳红明亮
2、外山小种主产于福建的政和、但洋、古田、沙县等地,近年来江西的铅山一带也有出产。
二、工夫红茶:
1、祁门工夫:主产安徽省祁门县,与其毗邻的石台、东至、黟县及贵池等县也有少量生产。优质祁门红茶茶芽含量高,条形细紧的是小叶种,肥壮紧实的是是大叶种,色泽乌黑有油光,茶条上金色毫毛多,如条件允许可以观察其汤色,汤色红艳,碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈,俗称“金圈”。
口味:滋味甘鲜醇厚。
主要功效:利尿,解毒,抗菌。
性状特点:条索紧细匀整,锋苗秀丽;汤色红艳明亮。
3、闽红工夫:闽红工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称,均系福建特产。
4、湖红工夫:主产地是湖南安化、平阳、长沙、涟源、浏阳、桃源、邵阳、平江、长沙一带。
5、宁红工夫:主产于江西省修水、武宁、铜鼓一带。
口味:滋味醇厚甜和。
主要功效:防心梗,解毒,止泻。
性状特点:泡过后可以看到茶芽肥硕,叶肉厚软。
6、川红工夫:主产于四川省宜宾地区。此外,川红,功夫红茶的一种,主产区位于我国的四川省。较为有名的品种有“林湖”、“宫殿”、“节日之夜”、“早白尖”等。其生长环境为长江流域疑难边缘地带,包括宜宾、江律、内江、涪陵四地区及重庆、自贡两市所属部分地区。
口味:滋味醇厚鲜爽。
主要功效:舒张血管,抗癌,强壮骨骼。
性状特点:条索肥壮圆紧,显金毫,色泽乌黑油润。
7、宜红工夫:主产于湖北省的宜昌、恩施等地区。全称宜昌功夫茶,是我国世于十九世纪中叶,当时汉口北列为通商口岸,英国大量收购红茶,宜昌成为红茶的转运站,宜红因此而得名。产于武陵山系和大巴山境内,因古时均在宜昌地区进行集散和加工,所以称为宜红。
口味:滋味鲜爽醇甜。
主要功效:消炎,利尿,暖胃。
性状特点:叶条紧结秀丽,色泽乌润,金毫显露。
8、越红工夫:主产于浙江省的绍兴、诸暨、嵊县一带。
9、浮梁工夫:主产地江西景德镇一带的山区和丘陵地带,景德镇一带古称“浮梁”。
10、湘红工夫:主产于湖南湘西的石门、慈利、桑值、大庸等县市,现已被归于“湖红工夫”。
11、台湾工夫:在台湾的山地、丘陵地区均有出产,以台北县文山地区出产的为上品。
红茶属于六年生茶之一,属于后发酵茶。它的茶质量温和。红茶含有丰富的营养,最重要的是维生素和矿物质,另一种是蛋清、氨基酸、糖类等物质,因此失去了许多人的爱好。喝红茶适得其反吗?答案肯定是:喝红茶不会适得其反,但要小心喝茶!红茶的反应
一、钙的流失
红茶中的氟含量相对较高。除了水的元素,多喝红茶会导致体内钙离子分解氟化钙,氟化钙不容易吸收,会导致体内钙流失。
第二,黑牙
红茶中有许多茶色素。如果你不注意刷牙,你会在牙齿上留下茶渍,就像茶具上的茶渍一样。
三、血虚的形成
红茶中的单宁酸和单宁酸会与体内的铁离子结合,形成人体对铁离子的异常吸收,从而影响造血功能。因此,月经期间血虚的人应该少喝或不喝红茶。
喝红茶的禁忌
一、心理健康喝茶要小心
茶中的咖啡因具有愉悦神经中枢的作用。以健康的方式喝浓茶,尤其是在下午和早上,会引起失眠并缓解疾病。
第二,孕妇避免喝茶
特别是,不适合饮用浓茶的茶叶含有少量茶多酚、咖啡因等,这些物质对母亲子宫内胎儿的生长有许多不利因素。为了使胎儿失去智力,防止咖啡因过多安慰胎儿,孕妇应该少喝或不喝茶。
三、发烧忌喝茶
茶中的咖啡因不仅能降低体温,还能降低功效。
四、肝病患者避免喝茶
茶中的咖啡因和其他物质主要由肝脏代谢。如果肝脏有病,过量摄入茶叶会损害肝脏结构,如果它超过肝脏的代谢能力。
六、血虚患者不能喝红茶。红茶叶子中的单宁酸可以从铁中分离出不溶性的最终化合物,这导致身体铁不足,因此血虚患者不应该喝红茶。
总而言之,红茶是一种非常好的茶。一般来说,喝红茶不会有任何副作用。然而,条件是主人必须检查他的体质是否适合喝红茶,并且必须迷信喝茶。
红茶既然有真假之分,那么在真品红茶中,也必然有品质的优劣之分,将其拟人化,就是“佳人”与“嫫母”的天壤之别,红茶是健康的饮料,品质优劣不仅与口感风味有着密切的关系而且也会影响到人体的健康。下面就优质红茶和劣质红茶的辨别方法做一介绍。
按照品质优劣的程度,将红茶分为优质茶、次品茶和劣质茶三种。凡品质特征符合食品质量和卫生标准要求的,可视为优质茶;带有严重的烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味及其他异味者,尤其是受到农药、化肥污染的,称之为劣质茶。污染较轻或经一定技术手段的处理能得到改善,即为次品茶。这样红茶爱好者就更应该了解和掌握辨别“佳人”与“嫫母”的本领,这和辨别“西施”和“东施”的本领相类似,需要借助手、眼、鼻、口等感官系统进行综合评判。
(2)眼观随手抓取一把干茶放在白纸或白色瓷盘上,双手持盘以顺时针或逆时针方向转动,观察红茶干茶的外形是否均匀,色泽是否一致,有的还需要看是否带金毫。条索紧结完整干净,无碎茶或碎茶少,色泽乌黑油润(有的茶还会显现金毫)者为优;条索粗松,色泽杂乱,碎茶,粉末茶多,甚至还带有茶籽、茶果、老枝、老叶、病虫叶、杂草、树枝、金属物、虫尸等夹杂物,此类茶视为次品茶或劣质茶。此外,通过冲泡后看汤色和叶底也能进行辨别。优质红茶的汤色红艳,清澈明亮,叶底完整展开、匀齐,质感软嫩;次品茶和劣质茶的汤色则为红浓稍暗、浑浊的色泽,有陈霉味的劣质茶则表现出叶底不展、色泽枯暗的特征。
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